Langs de melkweg
(XCV)
11
Ing. J. H. LANTINGA
Consulentschap voor de akkerbouw
en rundveehouderij Goes
AANSCHAF VAN MELKWINNINGSAPPARATUUR
De mechanisatie rond de melkwinning en -bewaring
staat de laatste tijd sterk in de belangstelling. Het aan
tal melkkoeltanks en machines van het melkleidingtype
neemt snel toe. Vrijwel alle melkveehouders moeten er
aan gewoon worden als dit nieuwe element zijn intrede
op het bedrijf doet. Er is dan nog geen ervaring mee
opgedaan en ook weet men van de aard van het mate
riaal en de werking ervan meestal nog maar weinig af.
Voor het aanschaffen van een melkkoeltank is een
•goede begeleiding mogelijk o.a. van de zijde van de zui
velindustrie. Van deze zijde wordt het aantal merken
beperkt doordat er met fabrikanten of importeurs af
spraken zijn gemaakt met betrekking tot de leverantie
en de perfektie van de te leveren apparatuur. Door het
grote aantal worden belangrijke kwantumkortingen ver
kregen. Dit is voor de'veehouders een direkt voordeel.
De prijzen staan vast. Bovendien worden bij de keuze
van de tank adviezen gegeven met betrekking tot o.a.
de benodigde inhoud, afmetingen i.v.m. plaatsingsmoge
lijkheden e.d. De beslissing blijft uiteraard bij de vee
houder zelf.
Ook worden de nodige aanwijzingen gegeven voor de
plaats, bouw en inrichting van het melklokaal. Bij het in
gebruik nemen wordt bovendien gezorgd voor een goede
instruktie, terwijl vooral in het beginstadium een in
tensieve begeleiding plaats vindt.
Het aankopen van een melkkoeltank loopt dan ook
vrijwel uitsluitend via de zuivelbedrijven. Dit is doelma
tig en bevordert die uniformiteit bij het aanschaffen van
een machine van het melkleidingtype verlopen de akti-
viteiten anders. Meestal worden meerdere aanbiedingen
gedaan. De aspirant-koper die op dit punt niet volledig
op de hoogte is van de aanwezige mogelijkheden let
vooral sterk op de prijs. Dit laatste geeft in veel ge
vallen de doorslag welke apparatuur wordt aange
schaft. In feite is dit niet gezond. Immers het is zeer de
vraag of de laagste prijs wel het goedkoopste biedt.
Soort en kwaliteit van het materiaal, capaciteit van de
installatie zijn o.a. delen die niet geheel in de prijs
zijn af te lezen. Ook is er verschil in smaak met betrek
king tot het gewenste type en de vormgeving. Wij ach
ten het bijzonder nuttig, dat de aspirant-koper zich bij
meerdere collega's oriënteert met betrekking tot de in
stallaties en hieruit een keuze maakt aangaande het ge
wenste type en soort materiaal. Vervolgens kan het za
kelijke element worden benaderd.
Van belang is verder om zich te bepalen tot een merk
waarvan in de omgeving reeds meerdere in gebruik zijn.
Bij storingen of problemen spoedig geholpen kunnen
worden is en blijft een waardevol gegeven. Bij aankoop
van een installatie van het melkleidingtype kan de keu
ze zich ook beperken tot de zaak waarmee reeds contac
ten bestaan. Dit is vrij zeker de meest gewenste gang
van zaken. Vraag dan niet eerst naar de prijs, maar naar
de kwaliteit van het materiaal en de capaciteit. De prijs
zal betaald moeten worden. Geen zaak kan blijven
draaien wanneer de kosten er niet uit komen. Men zal
waar naar geld krijgen. Vertrouwen is over en weer no
dig. De waarheid komt altijd wel aan het licht. Zoek ook
niet veraf wat ge dichtbij kunt vinden.
LAWAAI
Door het toenemen van het aantal motoren op het
melkveebedrijf neemt het lawaai toe. Dit is vooral op
de grote bedrijven. Wij denken hierbij speciaal aan de
motoren van de melkmachine en de melkkoeltank, als
mede de vacuumpomp. Zorg ervoor dat deze motoren
zodanig worden opgesteld dat er zo weinig mogelijk last
van wordt ondervonden. Werken in een rustige omge
ving is aantrekkelijker. De voorkeur geniet hierbij ap
paratuur met weinig lawaai. De fabrikanten zullen met
deze faktor rekening dienen te. houden. Vergeet de klei
ne dingen niet!
DE MELKPRODUKTIE IN DE E. E. G.
Het is vrijwel algemeen bekend dat de totale melk
produktie in ons land nog voortdurend toeneemt. In het
kader van de produktieverwerking en afzet in het eigen
land is het van belang om te weten hoe de omvang van
de melkproduktie zich in de andere EEG-landen ont
wikkelt. Deze is naar gegevens van de statistiek en do
cumentatie van het Ministerie van Landbouw en Visse
rij in miljoenen kg over de periode april tot april als
volgt:
melkproduktie
op de boerderij
O
S
Q>
t—
1970/'71
1972/'72
Nederland
6.808
8.352
8.690
België/Luxemburg
4.108
3.883
3.645
West-Duitsland
19.740
21.532
21.253
Frankrijk
24.198
28.811
29.986
Italië
10.4.69
9.968
10.260
Engeland
12.325
12.930
13.266
Ierland
2.666
3.629
3.741
Denemarken
5.388
4.630
4.556
Totaal EEG
85.702
93.735
95.397
Hieruit blijkt dat de totale melkplas in de EEG in elf
jaren met ruim 10 is gestegen. Per land zijn er even
wel grote verschillen. In Nederland, Frankrijk en Ier
land is de procentuele toename groot en bedraagt van
elk meer dan 20 In België en Denemarken daaren
tegen is de melkproduktie belangrijk afgenomen, terwijl
er in West-Duitsland, Engeland en Italië geen grote ver
anderingen naar voren zijn gekomen. In Frankrijk, Ita
lië en in mindere mate in West-Duitsland is de melk
produktie van ander vee dan rundvee van betekenis. D'e
melkproduktie van dit andere vee (voornamelijk geiten
en schapen) zijn in vermelde hoeveelheden inbegrepen.
In Italië en West-Duitsland neemt de produktie van
schapen- en geitenmelk in tegenstelling tot Frankrijk
verder af. Zo werd er in West-Duitsland in het jaar 1971
nog 30 miljoen kg melk van geiten en schapen gewon
nen. In Frankrijk echter was de melkproduktie van an
der vee dan rundvee in dat jaar 1.062 miljoen kg. Dezt
laatste hoeveelheid is meer dan tien keer de totale
Zeeuwse koemelkproduktie of 1/9 deel van het Neder
landse totaal.
Wel interessant om te weten maar ook om over na te
denken!
WAT HET OOG NIET ZIET, DEERT SOMS WEL!
Met ingang van 30 december a.s. komt er een nieuwe
kortingsregeling voor geleverde melk waarin penicilline
wordt aangetroffen. Deze landelijke regeling houdt in,
dat, in geval penicilline in het monster melk wordt
aangetoond, er een vast bedrag van 100 alsmede 5 cent
per kg melk over de betreffende veertiendaagse periode
als korting wordt toegepast. Sommige zullen dit een te
hoog bedrag vinden. Dit is echter een onjuiste mening.
De schade die dergelijke melk bij de bereiding va npro-
dukten veroorzaakt, is veelvoudig groter dan de vast
gestelde korting. Dit is dan niet alleen tot eigen nadeel
maar ook tot dat van collega's, ovendien is penicilline
een melkvreemde stof en hoort hierin niet voor te ko
men. De aanwezigheid is, zoals dat met meer bestand
delen het geval is, niet zichtbaar. Dergelijke melk kan
ook gevaren inhouden voor de volksgezondheid. Wees
daarom voorzichtig met het gebruik van het genees
middel penicilline en eveneens met andere geneesmid
delen.
Voorzichtighed is de moeder van de porceleinkast.
OOK GRAANVERSCHEPNIGEN IN DE BAN
VAN OLIECRISIS
Ook op de internationale graanmarkt begint het huidige
olietekort zich te doen gevoelen. In de eerste plaats doordat
schepen met vertraging aankomen of zelfs noodgedwongen
stilliggen door gebrek aan bunkerolie. In de tweede plaats
doordat een aantal tankers en OBO (ore-bulk-oil) schepen
uit het olietransport zijn overgebracht naar de graanvaart
wat op sommige routes tot eeni daling van de vrachttarieven
heeft geleid. Dit blijkt uit het maandelijkse overzicht over
de internationale graansituatie van de International Wheat
Council in Londen. Daarin wordt erop gewezen dat een
voortduring van het tekort aan bunkerolie in de scheep
vaart wel eens ernstige gevolgen kan hebben op de over
zeese handelsstromen, incl. die van graan. Aldius het Finan
ciële Dagblad van 29 november j.l.
Wat betreft de overschakeling van olieschepen op het
vervoer van graan (maar ook kolen en erts) wordt opge
merkt dat de 'hierdoor opgetreden daling van de vrachten
beperkt blijft tot zeer grote schepen. De vrachttarieven voor
kleinere graanschepen zijn vrijwel onveranderd gebleven.
Enkele belangrijke graantransakties die de afgelopen
maand tot stand kwamen waren: Australië verkocht 1 min
ton tarwe aan Egypte voor aflevering gedurende 1974. De
Canadese Wheat Board verkocht 600.000 ton tarwe aan
Brazilië (levering tussen februari en september 1974) even
als 85.000 ton aan Cuba (januari t/m oktober), 240.000 ton
aan Pakistan en 90.000 ton aan Peru (januari-maart). De
Verenigde Staten verkochten in totaal 700.000 ton aan o.a.
Joegoslavië (300.000 ton). Taiwan (124.000 ton) en Enge
land (100.000 ton).
In India is nu officieel bekendgemaakt dat ongeveer de
helft van de 2 min ton tarwe die de Sowjet-Unie dit land
zal lenen, van Sovjet-bodem is. De andere helft zal ongeveer
gelijkelijk bestaan uit tarwe die onder contract aan Rusland
geleverd wordt door Canada en Australië. Argentinië heeft
bekendgemaakt dat binnenkort een langjarige overeenkomst
De haven van Rotterdam speelt voor het graanverkeer een
zeer grote roL
met China wordt ondertekend waaronder de Chinezen jaar
lijks tussen 700.000 en 1 min ton Argentijns graan zullen
kopen. Portugal heeft onlangs 40.000 ton tarwe uit de EEG
gekocht. De Australische en Canadese exportprijzen (fob)
zijn de afgelopen maand vrijwel niet veranderd. De Ameri
kaanse export- en termijnprijzen herstelden zich aan het eind
van de maand van de afbrokkeling die in de voorgaande
weken plaatsvond. De EEG-tarwe exportprijzen neigden
ertoe de Amerikaanse prijsontwikkeling te volgen en de
exportheffingen werden navenant aangepast. Aldus het
Financiële Dagblad.
KLEINERE SUIKERPRODUKTIE IN FRANKRIJK
HET suikergehalte van de suikerbieten van de Franse
oogst van 1973 heeft volgens de definitieve ramingen
van de vereniging van suikerbietentelers met 15,89 het
laagste peil bereikt sinds 1968/'69. Een woordvoerder van
de vereniging deelde mede, dat ondanks een rekordoogsr
van ca. 22 miljoen ton suikerbieten van een areaal 506.000
ha de werkelijke suikerproduktie slechts iets meer dan 2,9
miljoen ton zal bedragen. Verleden jaar bedroeg de Franse
suikerproduktie 2,74 miljoen ton suiker van een areaal van
slechts 424.000 ha. Het suikergehalte was ton 17,1 Zo
meldt Europa Nachrichten.
De opbrengst per ha wordt geschat op gemiddeld 44,78
ton tegen 45 ton in 1972 en een vijfjarig gemiddelde van
43,5 ton. Het verlies heeft bij de bieten het hoogste peil
sedert 1968/'69 bereikt.
WEST-DUITSLAND: PROEFTEELT MET BINTJE
De Duitse aardappelverwerkende industrie wil de grond-
stoffenverzorging van eigen bodem verbeteren. Voor de pro
duktie van pommes frites is men bijvoorbeeld op Bintje aan
gewezen. In Sleeswijk-Holstein zal men op geschikte klei
gronden met de teelt beginnen. De eerste proeven waren
hoopgevend. Zo meldt „Landbouwwereld Nieuws".
FRANKRIJK: POOT AARDAPPELENVOORZIENING
Landbouwwereld Nieuws bericht dat volgens de cijfers
van het Centre Francais du Commerce Extérieur niet alleen
de produktie van consumptie-aardappelen, doch ook die
van pootaardappelen aanzienlijk is gedaald. De import be
weegt zich op hetzelfde niveau, terwij] de export duidelijk
een dalende tendens toont. De tabel geeft hiervan een over
zicht (x 1.000 ton):
1968 1969 1970 1971 1972
produktie
import
export
340,6
50,6
96,8
323,2
64,3
110,7
279,9
62,9
94,4
304,6
59.2
74.3
256,6
64,3
51,3
De Franse invoer van pootaardappelen vindt vrijwel uit
sluitend plaats uit de EEG-landen. Van de totale import is
95,4 afkomstig uit Nederland. De export van Franse poot
aardappelen is sedert jaren voornamelijk gericht op de franc
zone, in het bijzonder Algerije en Marokko. Voorts vindt
uitvoer plaats naar Tunis, Spanje en Egypte. Frankrijk zou
bij de export van pootaardappelen hinder ondervinden van
de Nederlandse concurrentie en in het bijzonder op de voor-
Frankrijk traditionele markt in Algerije.
(Zie verder pag. 12)
