Tuinbouwkommissie
vergaderde
Zeer lage appelprijzen
DINGEN VAN DE WEEK
DE
13
Op vrijdag 16 november j.i. kwam te Goes de Tuin
bouwkommissie der ZLM in vergadering bijeen onder lei
ding van de heer M. i. Goud. Deze wees er in z'n openings
woord op dat er nogal wat vraagstukken zijn. De fruit-
prijzen zijn momenteel duidelijk te laag. Weliswaar schijnt
het dieptepunt van de crisis achter de rug te zijn, maar
de toestand is nog zo zorgelijk, dat de noodzakelijke
verjonging en vernieuwing van de opstand op veel be
drijven dreigt te stagneren. Verder is er sprake van da
lende prijzen bij de bloembollen en grote problemen bij
de glastuinbouw door de snel stijgende energieprijzen
en de olieboycot.
ONZEKERHEDEN ROND DE FRUITAFZET
De heer R. den Engelse gaf een overzicht van de gang
van zaken in de fruitteeltsektor. Peren waren schaars
en daardoor duur, maar de hoge prijs kan het gemis
aan kilo's niet compenseren. De appels gaven een flinke
oogst. De prijs is evenwel matig, wellicht mede als ge
volg van de vele stip. De laatste weken is er veel aan
voer van thuis bewaard fruit, dat vaak zo rijp is dat de
handel er maar kort mee uit de voeten kan.
De heer J. A. Vogelaar vulde aan dat Frankrijk een
zeer grote oogst van Golden Delicious had. Dit land
biedt de appels thans tegen zulke lage prijzen aan dat
onze exporteurs moeilijk hiertegen kunnen konkureren.
Betreffende de vooruitzichten later in het afzetseizoen
was de heer Vogelaar niet direkt pessimistisch, maar
ook niet optimistisch. Als gunstig kan Worden beschouwd
dat Engeland meer Franse Golden afneemt dan voor
gaande jaren, alsmede dat er een aanhoudend sterke
vraag is naar industriefruit. waardoor er een bodem in
de markt wordt gelegd. Daar staat tegenover dat de
voorraden groot zijn en dat rekening gehouden moet
worden met meer konkurrentie van Granny Smith als
vorig seizoen. Toen had Argentinië namelijk een mis
oogst, maar nu zal dit land vanaf maart weer op de
markt zijn. Spreiding van het aanbod lijkt een eerste
voorwaarde voor een bevredigende afzet. Wat de peren
betreft was er meer Conference dan verwacht werd.
Tijidelijk was er weinig aanvoer, zodat er een „gat" viel,
wat nadelig was voor de consumptie en dus voor de
prijs.
Over dit onderwerp volgde een uitgebreide discus
sie. De konklusie was, dat er regelmatig aanbod moet
zijn van goed fruit. In de praktijk mankeert hier nog
wel eens wat aan. elen willen hun fruit zo lang moge
lijk bewaren, in de hoop dat anderen in een vroeger
stadium zoveel verkopen, dat er een zekere schaarste
ontstaat met stijgende prijzen. Het risico is dan echter
dat er in januarimaart te weinig wordt geruimd en
dat er een aanvoerpiek 'ontstaat in meijuli, met lage
prijzen!
GROENEVELD ZAT ER FLINK NAAST
De heer C. Steendijk besprak de vollegrondsteelten.
Bij de groenten en vroege aardappels was het verloop
niet onbevredigend. De opbrengst van de gladiolen stelt
op droogte-gevoeliige gronid teleur, maar op andere per
celen is het beschot voldoende tot goed. De handel heeft
een strop aan de revaluatie van de gulden, wat mede
tot uiting komt door minder vraag en een dalend prijs
peil.
De heer G. Sterrenburg deelde betreffende de groen
teteelt onder glas mee, dat de geldende uitkomsten van
komkommers en sla beter waren dan vorig jaar. Bij de
tomaten was de stookteelt goed rendabel, doch de mid-
denprijs van de herfsttomaten werd sterk gedrukt door
massale doordraai in augustusseptember.
Bij de diskussie sprak de vergadering zijn veront
waardiging en teleurstelling uit over de houding van de
heer Groeneveld van het NW, die de groentetelers in
't wilde weg er van beschuldigde misbruik te maken
van de olieschaarste door hoge prijzen te vragen voor
de sla. Weet de heer Groeneveld niet dat de teler niet
kan vragen, maar alleen kan afwachten wat hij krijgt?
Waarom niet eerst geïnformeerd? Gelukkig is er inmid
dels al van diverse kanten repliek gëvolgd, waarin de
zinloze bewering werd weerlegd!
TUINBOUWRAPPORT WERKGEBIED Z.L.M.
Op voorstel van de voorzitter zal er naar gestreefd
worden te komen tot de opstelling van een rapport over
de tuinbouw in het werkgebied der ZLM. Gedacht wordt
om dit per regio te doen en eerst speciaal de fruitteelt
onder de loep te nemen. De nadruk moet vallen op de
sociaal-economische aspecten, zoals de bedrijfsopvolging,
de mogelijkheden tot qpntinuering van de bedrijven,
enz. Op die manier kan een beeld worden verkregen in
welke richting het thans gaat. Een dergelijk rapport
zou eventueel ook als leidraad kunnen dienen bij be
leidsbeslissingen.
Alle aanwezigen betuigden hun instemming en be
klemtoonden het belang van zo'n rapport. Het secreta
riaat zal een en ander verder uitwerken.
Onzekerheden bij de
frui taf zet
-ioo
(Ontleend aan: -
"Europese Gemeenschap")
NIEUWE SUBSIDIES
Er komen drie subsidies, die alle drie van veel bete
kenis kunnen zijn voor de tuinbouw. In de eerste plaats
weer een subsidie voor verbetering agrarische bedrijfs
gebouwen. Minimum-investering 7.000. Maximum-ver
goeding 10.000. De subsidie bedraagt 25 In de twee
de plaats een subsidie op drainage en op kavel- en erf-
verharding. Deze subsidie bedraagt ook 25 De inves
tering moet minstens 3.000 bedragen. De maximum
bijdrage voor verharding 10.000 en voor drainage
ƒ5.000, met maxima voor verschillende werkzaamheden,
bijv. drainage max. 40 ct per m. In de derde plaats
komt er een subsidie voor samenwerkingsvormen, waar
bij de deelnemers hun zelfstandigheid behouden en die
daarom voor velen kansen zal bieden.
Alle drie zijn ter goedkeuring naar Brussel gezonden,
verwacht wordt dat binnenkort de mogelijkheid voor
aanvragen zal worden opengesteld. Ir. D. Luteijn bena
drukte dat het vooral voor de Iverbouwingssubsidie ge
wenst is snel aan te vragen, omdat de kans groot is dat
het beschikbare budget op korte termijn uitgeput zal
zijn I
In het ZLM Land- en Tuinbouwblad zullen te zijner
tijd alle gewenste nadere inlichtingen worden verstrekt,
terwijl men dienaangaande uiteraard bij de voorlichters
terecht kan.
RENTESUBSIDIES
Voor de fruitteelt biedt de rentesubsidieregeling in de
huidige vorm weinig mogelijkheden. Het aantal aanvra
gen is dan ook gering. Er gaan steeds meer stemmen
op om aan te dringen op subsidie bij vervanging van de
opstand. Indertijd ig daar als bezwaar tegen aangevoerd
dat dit zou leiden tot produktievergroting. In de prak
tijk blijkt echter dat Nederland wel erg braaf kan zijn,
maar dat de subsidies in Frankrijk en Italië op verkapte
wijze toch doorgaan.
De vergadering was ook van mening dat ons land ge
noeg goede voorbeelden heeft gegeven en alles nu meer
praktisch moet benaderen, o.a. door subsidie te geven
bij herinplant en (evenals elders) de volle subsidie bij
uitbreiding van glasopstanden.
DOEL EN WERKWIJZE CB2
Hierna hield drs G. Ilogewoning, als direkteur van
CB2, verbonden aan het Centraal Bureau voor de Tuin
bouwveilingen, een inleiding over doel en werkwijze
van CB2. Doel is: het realiseren van fruitafzet die nor
maal voor de klok niet of moeilijk tot staan komt. Men
probeert te verkopen naar gebieden buiten de „normale"
handel. Vooral naar de Canarische eilanden en de DDR
(Oost-Duitsland) werd veel verkocht. In het seizoen
1972/'73 werd 17,7 miljoen kg appels en peren verhan
deld, dat was 16,2 van de totale Nederlandse export.
Dit seizoen hoopt men te komen tot 25 miljoen kg. Er
is vooral vraag naar kleine maten, eventueel hard en
groen, in goede kwaliteit en goede verpakking. Aan dit
laatste mankeert dikwijls nog te veel. Van handelszijde
is er nogal kritiek, o.a. op het eigen merk van CB2. Ook
de medewerking van de telers om het beschikkingsrecht
van een deel van hun fruit over te dragen is nog niet
optimaal, hoewel er veel verschil is per gebied. Voor
een betere afzet in 't algemeen is in de eerste plaats
concentratie van het aanbod gewenst op 76 veilingen,
waarvan slechts één in eeland, aldus de heer Hogewo-
ning.
Op deze boeiende voordracht volgde een uitgebreide
diskussie, waarbij kritiek werd ontzenuwd en waarde
ring voor het werk van OB2 geleidelijk de boventoon
kreeg.
Tenslotte sloot de voorzitter de vergadering, die
goed bezocht werd en een levendig karakter had.
A. VAN OOSTEN.
Bijzonder teleurstellend verliep vorige week de prijsont-
wkikeling van appelen. Vooral Golden Delicious moest het
gelag betalen en kwam op een prijspeil dat tot voor kort
voor onmogelijk werd gehouden en duidelijk aantoont dat
bij een grote oogst de appelcrisis nog allerminst voorbij is.
De allerbeste partijen Golden Delicious kwamen in de grote
maat met moeite aan 40 ct per kg. Veel werd verkocht op
een prijsniveau van 3035 ct per kg voor de klasse I grote
maat en tussen 25 en 30 ct voor de I 65/70 mm. De klasse
II was nog enkele centen per kg lager en de minste partijen
va ndeze kwaliteitsklasse kwamen, voor wat de kleine en
middelmaat betreft, terecht op de klok industriefruit. Daar
voor werd dan rond 24 ct per kg betaald en dat blijft een
lichtpuntje in deze sombere afzetaangelegenhedien.
Met de Cox's Orange Pippin is het al weinig beter ge
steld. Gemiddeld ligt de prijs van dit ras op het moment be
neden de prijs welke het afgelopen najaar werd betaald en
vooral de maat 65/70 mm, die er het meest wordt aange
voerd, brengt te weinig op. Hiervoor werd vorige week voor
wat de klasse I betreft tussen 40 en 48 ct per kg betaald.
Klasse II bleef daar gemiddeld nog ongeveer 35 ct per kg
"LJET gaat slecht met de afzet van appelen. Uit het
marktoverzicht dat op de volgende pagina is opge
nomen blijkt, dat de prijzen van vrijwel alle rassen en kwa
liteiten zijn gedaald tot een ongekend laag peil. Er heerst
weer een sombere stemming bij degenen die op het
ogenblik moeten verkopen omdat ze hun produkt heb
ben opgeslagen buiten het koelhuis.
Er zijn veel appelen in heel West-Europa; in feite moe
ten we vaststellen dat er teveel zijn om een redelijk prijs
peil te kunnen handhaven. Toch is de totale Westeuro-
pese appeloogst van dit jaar niet meer dan van middel
grote omvang! Het E.E.G. totaal is 18% groter dan de
kleine oogst van het vorig jaar, maar gelijk aan die van
twee jaar geleden en eveneens gelijk aan het gemiddel
de van de jaren 1969 tot en met 1972. Dit blijkt uit een
marktoverzicht appelen van het Produktschap voor Groen
en en Fruit waaraan we onder meer het volgende ont
lenen:
)E spreiding van de oogst over de verschillende
lidstaten geeft geen aanleiding tot bijzondere op
merkingen. Wel belangrijk is het feit dat de Westduitse
Streuanbau in het kader van de beurtelings groot en
klein uitvallende oogsten, dit jaar een grote oogst geeft,
zij het geen bijzonder grote zoals in 1969. Dit feit heeft
tot gevolg dat de Duitse invoerbehoefte tot omstreeks
de jaarwisseling van beperkte omvang is. Dit treft voor
al voor Frankrijk bijzonder slecht, aangezien men daar
juist een record oogst binnenhaalde. Met name de Franse
oogst van Golden Delicious is groter dan ooit.
Daar staat tegenover dat de kwaliteit van de appelen
dit jaar wel wat te wensen overlaat. Er wordt veel kurk-
stip gesignaleerd. Dat verkleint de exporteerbare hoe
veelheden. Verder is voor de prijsvorming van belang
dat Engeland en Ierland tot nu toe ongebruikelijk grote
hoeveelheden hebben geïmporteerd. De oorzaak daar
van schuilt niet bij een kleine eigen oogst, maar bij de
vervanging van de knellende kwantitatieve invoerbeper
king door invoerheffingen.
Het Produktschap voor Groenten en Fruit wijst dan ver
der op het feit, dat men over de prijzen van appelen in
de periode juli-oktober niet ontevreden is. Men heeft ook
de stellige indruk, dat de thans nog aanwezige voorra
den noemenswaardig kleiner zijn dan twee jaar geleden.
Dat geeft grond voor de hoop dat de prijzen zich ook
verder in het seizoen op een bevredigend peil zullen
kunnen handhaven. Toen dit werd geschreven was kenne
lijk nog niet bekend de zware prijsval van de laatste twee
weken. Nu hebben we wel hoop dat incidentele faktoren
daartoe de aanleiding hebben gevormd. Daarvan noemen
we dan in de eerste plaats het veel te grote aanbod van
afgeleefde appelen uit de schuren van de telers. Fruit
dient na de pluk het koelhuis in te gaan als het niet di
rekt wordt verkocht. Thuis bewaren geeft een te groot
kwaliteitsverlies. Toch gebeurt dat veel en daarom is er
in het gehele land op het ogenblik zulk een groot aan
bod. Verder wordt er thans bijzonder veel Cox's uit de
koelhuizen geruimd en ook dat heeft een prijsdrukkend
effekt.
TATAT e Nederlandse appelsituatie betreft zegt het Pro
duktschap, dat de handelsproduktie wordt geraamd
op 445 miljoen kg, dat is 11 meer dan het vorig jaar.
beneden. Bij de veiling in Fijnaart was vorige week woens
dag ruim 100 ton Cox's Orange Pippin te koop. De grote
maten van goede kwaliteit deden tussen 60 en 70 ct per kg
maar deze worden er weinig aangeboden. Het beste kwam
nog de goudreinette voor de dag, waarvan de prijs van de
grote maten zich handhaafde op 4045 ct per kg en 5060
ct voor de rode mutanten. Klasse I 65/75 mm werdi ver
kocht voor 3238 ct en klase II voor 2834 ct per kg.
In de perenhoek bleef de vraag naar Conference in de
kleine maten erg groot en de prijs van de klasse II 50/55
mm lag vrijdag tussen 68 en 73 ct per kg, terwijl voor de
klasse II 4550 mm rond 64 ct per kg werd betaald. De
grote maten waren zwakker en noteerden rond en iets boven
85 ct per kg. De prijs van de klasse I 55/60 mm was eind
vorige week 7475 ct. Er is sprake van een redelijk aan
bod van deze peren uit het koelhuis.
Het aanbod van Doyenné du Cornice nam ook wat toe en
de prijs liep iets terug. De beste partijen deden tot 1,15
per kg. Klasse II kwaliteit noteerde tussen ƒ1,en 1,20.
Moeizaam verliep de afzet van Legilont uit het koelhuis.
Hiervoor ligt op dit moment de prijs 1520 ct per kg bene
den die van twee maanden geleden. Saint Rémy stoofperen
kwamen geleidelijk op een wat hoger prijspeil en noteerden
tot 1,15 per kg.
De gemiddelde oogst per ha werd geschat op 23 ton
tegen het vorig jaar 20 ton. Volgens de voorlopige ge
gevens werden er dit seizoen op de Nederlandse veilin
gen tot 10 november 117 miljoen kg appelen aangevoerd
tegen het vorig jaar 106 miljoen kg. De middenprijs was
dit seizoen tot dusver 40 cent per kg tegen het vorig
jaar 52 cent en twee jaar geleden 26 cent. De totale
appelopbrengst op de veilingen vanaf het begin van het
seizoen komt hierdoor op 47 miljoen gulden tegen het
vorig jaar 55 miljoen gulden.
Naar verhouding is er evenveel weggezet in de koel
huizen als het vorig jaar. Het vorig seizoen bracht de
omstreeks half november nog aanwezige appelvoorraad
uiteindelijk 64 cent per kg op tegen het jaar daarvoor
33 cent.
De cijferaar van het Produktschap voor Groenten en
Fruit houdt het op 50 cent per kg wat volgens de statis
tieken niet overdreven is. Dat zou betekenen dat de to
tale produktiewaarde van de Nederlandse appeloogst
1973 200 miljoen gulden zou bedragen tegen het vorig
jaar 240 miljoen. Dat laatste zijn uiteraard gissingen. Nie
mand kan er een verstandig woord van zeggen. We mo
gen aannemen dat de afzet kan verbeteren wanneer al
de mindere kwaliteiten van dit moment op de binnen- en
buitenlandse markt zijn opgeruimd. Wat wel opvalt is het
feit dat de export van appelen toch nogal wat groter is
dan het vorig jaar. De totale appelaanvoer vanaf het be
gin van het seizoen op de Nederlandse veilingen was
slechts 10% groter dan het vorig jaar, maar de export
lag 18% hoger. Er werden 16% meer tafelappelen ge
ëxporteerd en 25 meer industriefruit. Een gunstige
omstandigheid wordt genoemd dat de industrie zoveel
appelen kan gebruiken en bij deze opmerking sluiten wij
ons graag aan!
