TUINBOUW-
KLANKEN
Intensief blijven zoeken naar samenwerkingsmogelijkheden!
Toeristisch uitstapje
DINGEN VAN DE WEEK
Appels bleven ooed aan de prijs
13
Nu uw WALCHERSE briefschrijver weer enkele gedach
ten neer wil schrijven is het buiten zuur en miezerig weer
voor tweede week augustus. Ook op de bedrijven is alles
wat mistroostig. De eerste gewassen zijn weg of in laatste
dracht. Zo waren we in tomatenkassen die aan de laatste
dracht waren. Vermeldenswaard) vinden we dat deze toma
ten een nieuw soort waren dat bestand, was tegen kurkwor-
tel. Nu was het een allermiserabelst gezicht, want dit nieu
we soort zag grauw, geel en bruin van de meeldauw. Er was
overigens goed voor gezorgd. Het spreekwoord van de kat
en de kater was hier goed op zijn plaats. Alléén was de beet
gekomen lang voor het gewas een normale oogst gaf. We
willen maar zeggen wees voorzichtig met nieuwigheden en
neem eerst zelf een proef. Afgedragen bonen en komkom
mers in hun laatste pluk geven eveneens een mistroostige
indruk. Over de prijzen van de groenten, zowel kas- als
vollegronds, valt weinig goeds te zeggen. Behoudens voor
bloemkool en kassnijbonen vinden we de prijzen momenteel
onbevredigend. Hoe het in overig Nedérland is weten we
onvoldoende, maar in Walcheren worden nogal bloemen ge
teeld in de kassen.
De vele agrariërs die direct en zeker indirect bij de recrea
tie betrokken zijd kunnen constateren dat de absolute top
weer al voorbij is. Wat ook een mistroostige indruk wekt bij
de belanghebbenden, want* een topseizoen van enkele weken
is natuurlijk veel te kort om van rond te komen. Zag men
voor enkele weken bijna overal een of meer tentjes staan
yan recreanten, nu moet men al zoeken om er nog één te
vinden. Persoonlijk willen we geen tent op ons bedrijf, maar
we vinden wel dat men van hogerhand wel erg lang te strak
geweest door te weinig toe te laten. Nu het eerste seizoen
voorbij is en er op vele bedrijven één en soms diverse
tentjes stonden blijkt dat er nergens enige wanklank is ge
weest. Hoewel zeer velen evenals uw schrijven hun privacy
niet willen missen voor enkele daalders, blijft de vraag over
of men het minder aestetisch vindt dat er hier en daar bij
een hoeve een enkele week wat staat dat afwijkt van 't ge
ijkte patroon! Ons dunkt van niet. Voor ons hadden al die
lange vergaderingen niet gemoeten. Een groot winstpunt
vinden we ook dat er door de recreanten in doorsnee geen
rommel wordt gemaakt en niets wordit geruïneerd. Meer en
meer blijkt namelijk de preventieve werking die uitgaat van
de voorlichting om alles goed te houden. Bij diverse des
kundigen hebben we ons licht opgestoken en van werkelijke
klachten is er geen sprake. We geloven dat onze overheden
zowel, laag als hoger, beslist met minder prikkeldraad aan
kunnen zodat het niet meer nodig zal zijn dat onze vriend
zijn 2 jaar oude dochtertje van een langs een wandelpad 5
rijen hoog gespannen prikkeldraad moest plukken omdat
het jurkje van 't kind er in was gewaaid, 't Is echt gebeurd.
Dit raakt slechts zijdelings onze tuinbouw, maar de recrea-
Uit de gegevens die de laatste tijd van verschillende
kanten binnenkomen over de fruitoogst 1973 blijkt dui
delijk, dat van een zeer grote produktie van appelen in
het komende seizoen in Europa geen sprake zal zijn,
terwijl ook duidelijk is dat de perenoogst in Nederland
en België één van de kleinste wordt die hier ooit is ge
kend.
Dat alles kan en mag weer hoop geven op een rede
lijke prijsontwikkeling, waarbij dé fruittelers hopelijk
mee zullen gaan wat hun inkomen betreft met de alge
mene tendens op alle gebieden.
We zijn geen koffiedikkijkers en weten dat het moei-
ijk is om toekomstige ontwikkelingen te voorspellen
maar wanneer we de verwachtingen lezen over de om
vang van de komende appeloogst, dan is er geen reden
om aan te nemen dat het wel eens fout kan zitten met
de prijs.
We zouden deze week wel de aandacht van de fruit
telers willen vragen voor de afzet. Het wordt de laatste
jaren steeds duidelijker dat hieraan nog wel wat man
keert. Zelfs bij een toch betrekkelijk tegenvallende oogst
van appels als we in 1972 hebben.gekend en bij de hoge
prijzen die er vrijwel het gehele j'aar hebben gegolden,
is het nog fout gegaan en is er veel te lang bewaard
gebleven.
We weten het allemaal: nakaarten is gemakkelijk en
als men er achter staat kan men zeggen: ik had het zo
en zo moeten moeten doen, maar vast staat dat er te
veel appfels onverantwoord lang bewaard zijn gebleven.
De appelen van de nieuwe oogst kwamen aan de markt
en er was nog volop aanbod van de oude oogst. Het is
Ook in ons THOOLSE distrikt zijn de laatste weken de
verschillende oogstwerkzaamhedien goed op gang gekomen.
De vroege aardappelafzet heeft zich in de verstreken juli
maand zeer gunstig ontwikkeld, zodat door de meeste be
drijven van een goed resultaat gesproken kan worden. De
Doré's die nu wel voor 80 geruimd zijn, krijgen hun op
volging in het middelvroege ras Bintje, waarvan nog afge
wacht moet worden, in hoeverre de doorwas kwaliteitsver
liezen heeft veroorzaakt. Wel schijnt het vast te staan dat
die Bintjes, die met een mooi ontwikkelde kiem gepoot zijn,
de minste last van doorwas hebben. Ondertussen laat men
zo zijn gedachten ook eens gaan, naar het voldongen feit,
dat de land- en tuinbouwschool te Scherpenisse op zijn
laatste benen loopt. Dat ook juist van de Thoolse jongeren
het aantal dat in de agrarische sektor het brood wil ver
dienen zo drastisch afneemt, zet ons aan het denken. Wij
hoeven echter niet zo pessimistisch te zijn om nu te denken
dat wij binnen 25 jaar aan een totale uitverkoop van Thool
se bedrijven toe zijn. De nog eventuele opvolgers van de
toekomst zullen hun onderwijs waarschijnlijk toch wel ont
vangen, zij het in iets gewijzigde vormen en verder van huis.
Ónze overtuiging blijft dan ook, opvolgers zullen er blijven,
tie (die ook van overheidswege wordt gestimuleerd) is een
dusdanig gegeven dat we er bijna allen mee te maken heb
ben. Het doet ons deugd te kunnen stellen dat het publiek
in doorsnee goed gedisciplineerd is en zéér weinig tot niets
ruïneert, en ook de vogel- en wildstand met rust laat. We
hopen hier nog wel eens op terug te komen en zouden 't wel
prettig vinden van andere schrijvers te horen hoe hun be
vindingen zijn. In Walcheren mogen we in ieder geval niet
mopperen.
Voor de 16e keer in haar bestaan en voor de 6e keer in de
huidige opzet organiseert de Stichting Delta Flora een Na
tionale Gladiolententoonstelling van 8 t/m 11 augustus a.s.
in en bij de Sporthal van Middielharnis. Het gehele oppervlak
van de tentoonstelling is uitsluitend voor bloemen 800 m2
en voor standhouders 1300 m2. Op deze tentoonstelling zul
len de nieuwste soorten Gladiolen vertegenwoordigd zijn,
ingezonden door de leden van de Gladiolentelersvereniging
Goeree Overflakkee en de leden van die Ned. Gladiolus Ver
eniging (waarbij GXD. tevens bij aangesloten is).
Reeds enkele weken zijn er nu op de fruitveilingen
appelen van de nieuwe oogst te koop en de afzet hier
van heeft een voor de telers vrij gunstig verloop. Er
blijkt een goede vraag te bestaan naar dit produkt en
hierdoor konden de prijzen van Yellow Transparant
en Stark Earliest zjch goed handhaven, althans voor wat
de grote en middelmaten betreft. De kleine maten wa
ren goedkoop of moeilijk te verkopen maar dat is geen
nieuw verschijnsel en we zullen daar meer en meer
rekening mee moeten houden en vooral de dunwerk-
zaamheden er op af moeten stellen. De consument van
deze tijd wil een goede prijs betalen voor goed fruit
maar dan moet het ook een flinke maat hebben, het is
in de afgelopen weken duidelijk naar voren gekomen.
Golden Delicious van de oude oogst was moeilijk te
verkopen en bracht zeer weinig op.
Yellow Transparant in de grote maten is vrij con
stant verkocht rond een gulden per kg. Degenen die al
les op alles hébben gezet om de eerste aanvoerdagen
hun produkt te brengen, zaten niet het beste. Degenen
die het uit lieten groeien en op tijd hebben geoogst, za
ten goed dit jaar. Hetzelfde geldt voor de Stark Earliest,
die overigens klein van stuk is dit jaar, een verschijn
sel dat niet nieuw is voor dit ras en de animo er voor
niet doet toenemen.
De grote maten van de Stark Earliest deden steeds
boven een gulden per kg maar hiervan was een zeer
mooi dat het kan, .maar geen gezonde situatie en we
zullen ons er op in moeten stellen dat het anders kan
en moet.
Vooral wanneer er een goede vraag is tegen redelijke
prijzen, zal aan die vraag voldaan moeten worden. Bij
het samenstellen van het bewaar- en afzetschema zul
len we hieraan alle mogelijke aandacht moeten besteden.
Het lijkt wel interessant en aantrekkelijk om geheel
eigen baas te spelen bij de afzet van het fruit, maar het
kan veel beter werken en in het belang van een ieder
zijn dat men in dezen meer toevertrouwt aan de eigen
afzetorganisatie. Dat is dan de veiling die men zelf heeft
gekozen, waarvoor men verantwoordelijk is en die ge
zien moet worden als het verlengstuk van het bedrijf,
speciaal om de afzet voor gezamenlijke rekerting zo
goed mogelijk te doen verlopen.
We hebben het in deze rubriek reeds eerder geschre
ven ,maar we willen nog een keer herhalen dat de vei
ling, waarvan men lid is, geen doel op zichzelf is, maar
onlosmakelijk met het eigen bedrijf is verbonden. Er
is een tijd geweest dat vooral in Zeeland de afzet door
middel van poolvorming via de veiling op grote schaal
werd toegepast.
Plaatselijk gebeurt dat nog en met redelijk resultaat,
maar toch in veel mindere mate dan nodig en wense
lijk is. We hopen dat, voordat het nieuwe bewaarseizoen
begint, hieraan nog eens extra aandacht besteed zal wor
den, zowel door telers als veiling, want dat het gevaar
lijk is voor de afzet wanneer elke teler op eigen gele
genheid werkt, staat vast.
Het zal niet lang meer duren of de opgaveformulieren
voor koelruimte bij de veilingen moeten worden inge
vuld. Voor een kwaliteitsbewaking is opslag in het koel
huis onmisbaar en zullen we af moeten van het in ge
ofschoon die er van overtuigd moeten zijn dat absoluut een
verdere aanpassing in samenwerkingsvormen nodig is. Of
schoon alle ondernemingen zich in de toekomst zich zullen
vergroten, blijven het in wezen toch maar éénmansbedrijven.
Hierin nu zal zich de moeilijkheid voordoen dat één man, het
werk niet altijd alléén kan doen, omdat bepaalde werkzaam
heden nu eenmaal meer personen vereisen. Reeds enige jaren
hebben verschillende gelijkgerichte ondernemingen gepoogd
door samen te werken uit de moeilijkheden te komen. Bij
enkelen is dit aardig gelukt, maar bij te velen is het niet
gegaan. Kan het soms zijn oorzaak hebben in het feit dat
vooral de oudere ondernemers, te individualistisch willen
blijven optreden? Meestal gaan zij dan alléén verder en
dienen hun tijd nog wel uit, ofschoon er een stuk veréén-
zaming optreedt in de plaats van de vroegere arbeidsvreug
de. Laat de jeugd zich hierop bezinner ;n proberen van
start te gaan, met zo mogelijk twee of dr:' - bedrijven samen
te exploiteren. Het meeste kans van blagen, met zulke
samengestelde bedrijven zullen diegenen hebben, die naast
de nieuwe doelstellingen óók een ontwikkelingsplan zullen
hebben. De taken en bevoegdheden zullen, na onderling
overleg naar ieders hoedanigheden verdeeld en vastgelegd
moeten worden. Juist deze overkoepeling van ieders pas
sende taakstelling kan leiden, tot een economisch verant
woord werken in het samengestelde bedrijf. Naa»- ik meen
is er over heel deze materie wel voorlichting te verkrijgen
bij diverse instanties en organisaties. Wanneer e<- naar ver
betering gestreefd wordt, kan d'it slechts gebeuren via prak
tisch cijfermateriaal. Discussiëren over bedrijfsvoering en
h^dri'f'-resultaten is echter zinloos, als dit niet gebeurt aan
de hand van cijfermateriaal. Eerst dan wordt het mogelijk,
dat een ieder verstaat en begrijpt, wat er wordt gezegd en
bedoeld.
Tijdens de Delta Flora op 8-8-1973 's avonds te 19.00 uur
zullen parachutisten op een terrein direkt naast de sporthal
landen.
Op de laatste dag van de tentoonstelling, zaterdag 11
augustus zal er een bloemencorso, geheel bestaand uit Gla-
d'o'en. zijn. Dit corso zal 's morgens 10 uur uit Dirksland
vertrekken, vandaar naar Nieuwe Tonge, Stad aan 't Haring
vliet, Middelharnis en Sommelsdijk, waar het na afloop in de
direkte omgeving van de Delta Flora zal tentoongesteld wor
den.
klein aanbod. De middelmaat deed tussen 75 en 95 ceni
per kg.
Aangenomen mag worden dat deze week de aan
voer van James Grieve op gang is gekomen en de vol
gende week kan hiervan een ruim aanbod worden ver
wacht. Toch lijkt ook voor dit ras het meest geschikt
om niet voortijdig alles te plukken. Nu kan dat ook
niet, want eerst op 2 september mag de maat 6570
mm aan de veilingen komen en op 16 september de
vruchten beneden 65 mm.
Precoce de Trevoux zal deze week ook op de veilin
gen gekomen zijn en volgende week mag hiervan een
ruim aanbod worden verwacht. Ook hiervoor willen we
adviseren: laat ze uitgroeien, maar houdt wel het weer
in de gaten.
De aanvoer van pruimen begon vorige week op
Zuid-Beveland op gang te komen. Mooie partijen Czar
en Opal werden verkocht voor prijzen van 1,90 tot
2,60 per kg. Ontario deed een zelfde prijs. De prui-
menoogst in Zeeland wordt weer niet groot, maar wel
groter dan het vorig jaar.
De aanvoer van rode bessen en frambozen behoort nu
tot het verleden.
Bramen kwamen er in de kleinfruithoek voor in de
plaats. De prijs voor de industrie stelde zich eind vo
rige week op ƒ2,24 per kg. De bramen in doosjes voor
verse consumptie deden tussen 2,40 en 2,80 per kg.
In de komende weken zal er een ruim aanbod zijn
van dit produkt waarvan de teelt op midden Zuid-Beve
land van betekenis is.
wone schuren bewaren van een deel van het bewaar-
fruit. Ook dat is een gegeven dat we graag onder fle
aandacht van een ieder willen brengen.
Er zou over heel dit vraagstuk van bewaren en de af
zet van fruit nog veel m°er te zeggen zijn maar we la
ten het deze week bij dit pleidooi om zoveel mogelijk
aan te melden voor centrale afzet via de veilingen.
Op de veiling-besturen is weer een beroep gedaan
om fruit beschikbaar te stellen voor de afzet vl? Cen
traal Bureau II. Tijdens de vergadering van de fruitvei
lingen is ook besloten dat deze wijze van fruitafzet moet
doorgaan en hebben de Nederlandse fruitveilingen hier
aan hun medewerking toegezegd. Verwacht mag worden
dat Centraal Bureau II weer vele aktiviteiten zal ontwik
kelen om de fruitafzet te stimuleren.
Op de veilingen hebben we ook te maken met de han
del die dagelijks de produkten koopt en daarom zullen
telers en veilingen samen moeten zoeken naar wegen
om zowel de handel, waarmee men dagelijks heeft te
maken, als Centraal Bureau II dat zoekt naar nieuwe
afzetmarkten in het buitenland, ten dienste te kunnen
zijn.
Er is over het werk van Centraal Bureau II reeds veel
gezegd en gesproken. Er zijn voor- en tegenstanders
van dit systeem om fruit af te zetten dat door de val
lingen gezamenlijk in het leven is geroepen. Plaatselijk
!in Zeeland, maar vooral in West-Brabant hebben de
laatste jaren veel telers hun fruit voor een deel afge
leverd via Centraal Bureau II en degenen die dat deden
zijn over de resultaten zeer tevreden. Toch willen we nog
een keer herhalen: ook aan de voorziening voor de ge
wone handel mag niet worden getornd en daarom is een
goed afzetplan per veiling, of nog beter per streek, voor
het totale kwantum bewaarfruit een dwingende eis.
NATIONALE GLADIOLENTENTOONSTELLING DELTA FLORA TE MIDDELHARNIS
