CehavenvVegn^t255
CH V men
gvoeders
mer JlVier
voordel'ger
SLACHTVEEPRIJZEN IETS OMHOOG
Voor de week tot 19 juli is dé gemiddelde marktprijs voor
slachtvee becijferd op 299,89, dat is 66 cent hoger dan
voorgaande week. De gemiddelde E.E.G.-prijs steeg tot
104,61 van de oriëntatieprijs. Dat betekent dat er geen
wijziging komt in de douaneheffingen op rundvee en rund
vlees uit derde landen. Dat gebeurt eerst dan als de gemid
delde marktprijs in de E.E.G. beneden de 103 van de
oriëntatieprijs komt. Opmerkelijk was de afgelopen week de
niet onbelangrijke stijging van de gemiddelde marktprijs in
Duitsland!
De produktie van rundvlees afkomstig van slachtingen
van inlandse runderen steeg van 57.400 ton in de eerste vier
maanden van 1972 tot 59.475 ton in dit jaar. Het gemiddeld
slachtgewicht steeg van 278,0 tot 284,5 kg. In de week tot
13 juli werd 221 ton rundvlees uitgevoerd. Ingevoerd werd
577 ton bevroren vlees en 820 ton vers/gekoeld vlees, waar
van 447 ton uit Ierland. Aan levende slachtdieren werden
440 stuks ingevoerd, 242 uit Engeland en 166 uit Hongarije.
Overzicht prijsverloop E.E.G., week tot 19 juli: E.E.G.-ge
middelde 326,44 324,53); Nederland 299,89 (299,23);
België ƒ338,29 336,29); Lu
xemburg ƒ335,39 (340,48);
Duitsland ƒ298,53 (286,95);
Frankrijk ƒ335,88 (337,95);
Italië ƒ367,71 (366,49); En
geland 334,95 335,89);
Denemarken 288,05
(284,98); Ierland ƒ309,65
(307,43).
Na de zeer warme dagen neett net verDruik zich her
steld, mede doordat ook vele vakanties zijn afgelopen. Daar
door is weer meer vraag ontstaan, wat mede gepaard ging
met een willige vraag in de partnerlanden. Voor de week
tot 20 juli had de vleesgroothandel de prijzen van deelstuk-
ken reeds met 1525 cent per kg verhoogd. Het aanbod uit
de lopende produktie is niet groot. Opmerkelijk is ook een
oplopen van de prijzen van de vette delen, alsmede van reu
zel e.d.
VEE EN VLEES IN DE E.E.G.
België. Uit België valt weinig nieuws te melden want de
slachthuizen en de markt te Anderlecht zijn voor een perio
de van 14 dagen gesloten wegens slagerij-vakanties.
Frankrijk. De varkensmarkt is wat onoverzichtelijk. De
levend markten geven een wat lagere prijs aan dan voor
gaande week, doch op La Vilette steeg de prijs van de belle
coupe met 3 punten, terwijl ook voor ribben wat hogere
prijzen werden betaald. Voor hammen bleef de markt sta
biel. Zwaardere varkens zijn momenteel moeilijker te plaat
sen, waardoor de interprofesionele notering voor deze cate
gorie verlaagd werd tot Fr. 4,30 met een gemiddelde van
Fr. 4,60 voor de goede vleesvarkens.
Een eerder verzoek van Frankrijk om de invoer van var
kens en varkensvlees uit derde landen te vergemakkelijken
werd weer ingetrokken. Voor slachtvee brokkelden de prij
zen verder af. Dat gold vooral de prijzen van vaarzen en
koeien. Voor ossen en stieren konden de prijzen zich nog
redelijk handhaven. De aanvoer was vrij bescheiden.
Duitsland. De markt voor slachtvee was de afgelopen week
vriendelijker als weken achtereen het geval is geweest.
öiecnis op enKeie piaatsen wera meiaing gemaaiu van een
slepende afzet. Op de meeste plaatsen trokken de markt
prijzen waarin NRW kon de gemiddelde prijs voor slacht-
stieren A-kwaliteit met DM 4,10 aantrekken tot DM 353,10.
Het gemiddelde over het gehele gebied van Duitsland ligt
rond de DM 330, dat is DM 45 lager dan vorig jaar. Aan
Rijn en Roer trok de gemiddelde prijs voor B-koeien aan
met DM 1,60 tot DM 3,20. In het zuiden liepen de prijzen
voor deze categorie wat meer op.
De gemiddelde marktprijs is becijferd op 298,53 verge
leken met 286,95 in de week tot 13 juli. Het betekent een
belangrijke prijsstijging. Voor kalveren steeg de gemiddelde
marktprijs van 492,51 tot 495,10. De aanvoer van kalve
ren verschilde weinig met voorgaande week. In Keulen be
taalde men levering franco-slachthuis DM 480485, dat is
DM 2025 meer dan voorgaande week.
De aanvoer van varkens was kleiner. In NRW steeg de
aanvoer weliswaar met 5 wat niet voldoende compensa
tie betekende voor de kleinere aanvoeren vooral in het zui
den. De handel was vlug. In NRW steeg de hoogste prijs van
de notering met DM 4. In Beieren en in Hamburg was dat
zelfs DM 10. De SleeswijknHolsteinse verzendslachterijen
hebben hun uitbetalingsprijzen voor de komende week met
DM 10—15 per 100 kg verhoogd.
Denemariken en Engeland. Er gingen 4090 levende varkens
de grens over. In Denemarken was in de week tot 20 juli de
gemiddelde marktprijs voor slachtvee ƒ288,05 (284,98) en
voor kalveren ƒ338,68 (329,12). Voor Engeland waren deze
gemiddeld in de week tot 13 juli 334,97 (335,89) en voor
kalveren ƒ539,11 (onver.).
KALVERPRIJZEN
OOK HOGER
De gemiddelde marktprijs
voor kalveren in de E.E.G.
zowel als in Nederland is
door Brussel voor de week
tot 19 juli hoger becijferd
dan voorgaande week. In de
meeste lidstaten liep de ge
middelde marktprijs op. De
gemiddelde E.E.G.-markt
prijs ligt op 131,86 van de
oriëntatieprijs. De uitvoer
blijft goed, met 1639 ton in
de week tot 13 juli, toen
1017 ton naar Italië ging en
408 ton naar Duitsland. Aan
levende mestkalveren gingen
301 stuks de grens over, 91
naar België en 210 naar
Italië. Er werden 1525 nuch
tere kalveren ingevoerd,
waarvan 108 uit België 883
uit Duitsland en 534 uit
Canada. Overzicht prijsver
loop: E.E.G.-gemiddelde
ƒ495,24 (492,61); Nederland
ƒ487,45 485,50); België
ƒ446,09 (onver.); Luxem
burg ƒ483,70 493,04);
Duitsland ƒ495,10 (492,51);
Frankrijk ƒ478,57 (478,40);
•Italië ƒ574,53 573,41); En
geland 539,11 onver.);
Denemarken 338,68
(329,12); Ierland ƒ447,59
(429,50)
CHV
DE VARKENSMARKT
In de week tot 19 juli wer
den ca. 172.000 varkens ge
slacht en in de week tot 13
juli werden 14.222 levende
en 31.009 geslachte varkens
uitgevoerd, waarvan resp.
4684 en 10.327 naar Duits
land; 827 en 5832 naar Italië
en 8711 en 14.850 naar
Frankrijk. Aan magere delen
gingen 1310 ton naar de
partnerlanden alsmede 449
ton spek, waarvan 323 ton
buikspek. Naar Engeland
ging 270 ton bacon. Er kwa
men 271 varkens binnen,
waarvan 187 uit Duitsland
en 84 uit Denemarken, als
mede nog 373 biggen uit
Duitsland.
Voorlopige cijfers voor de
week tot 19 juli geven een
uitvoer aan van 11.821 leven
de 38.442 geslachte varkens.
Daarvan gingen naar Duits
land resp. 5734 en 18.761;
Frankrijk 5514 en 14.324;
Italië 5254 geslachte. Opmer
kelijk is de omvangrijke uit
voer van deelstukken, name
lijk 1853 ton, waarvan alleen
al naar Italië 650 ton ham
men. Aan buikspek werd die
week 681 ton uitgevoerd.
Aan slachtvarkens kwamen
335 stuks binnen, waarvan
246 uit Duitsland en 89 uit
Denemarken, terwijl uit
Duitsland ook nog 173 big-
a*rl BTW,
Bij 8 ton bulKlevenng.
ner 100 kg
franco boerden),
Teletoon 04130
