Meer KAS op het land,
meer guldens in de hand
Met KAS meer gras
Rundveeprijzen omlaag
De veevoerprijzen zijn enorm gestegen.
Daarom is het nu meer dan ooit
winstgevend om zoveel mogelijk voer
van eigen land te winnen.
Dat kan ook. Met stikstof.
Dat zorgt voor hoge opbrengsten.
KAS geeft meer en beter gras.
14
Zowel de gemiddelde marktprijs in Nederland als
in de E.E.G. was in de week tot 11 mei lager dan in
de voorgaande week. In België was overigens de
marktprijs hoger. In de eerste twee maanden bedroeg
de produktie van rundvlees in Nederland 32.175 ton,
afkomstig uit binnenlandse slachtingen, vergeleken
met 29.025 ton in 1972, doch 40.075 ton in 1971. Het
gemiddeld slachtgewicht steeg van 267,7 kg tot 284,1
kg. In het aanvoer- en afzetpatroon kwam weinig ver
andering. In de week tot 4 mei kwamen 1751 levende
slachtdieren binnen, waarvan 10003 uit Engeland;
299 uit Hongare; 184 uit Denemarken en 231 uit Duits
land. Aan vers/gekoeld vlees kwam 763 ton binnen
en aan bevroren vlees 895 ton, terwijl 147 ton werd
uitgevoerd. Uit Duitsland kwamen 149 mestrunderen
binnen.
Overzicht prijsverloop week tot 11 mei: E.E.G. ge
middelde ƒ344,75 (346,32); Nederland ƒ321,20
(321,84); België ƒ353,17 (351,21); Luxemburg ƒ352,49
(353,68); Duitsland ƒ320,60 (326,59); Frankrijk
ƒ358,83 (358,97); Italië ƒ379,49 (378,63); Denemarken
299,65 300,59); Engeland ƒ340,82 344,92); Ierland
ƒ341,16 (345,20).
KALVERPRUZEN OMLAAG
Zowel in Nederland als in de E.E.G. als geheel was
de gemiddelde marktprijs voor slachtkalveren lager
dan in de voorgaande week. Opmerkelijk blijft de
omvangrijke uitvoer van levende mestkalveren naar
Italië, die in de week tot 4 mei ca 3790 stuks bedroeg.
Naar Duitsland gingen 422 nuchtere kalveren, terwijl
1045 nuchtere kalveren werden aangevoerd, waarvan
923 uit Duitsland en 122 uit België.
Overzicht prijsver loop in de week tot 11 mei: E.E.G.
gemiddelde ƒ508,78 513,09); Nederland ƒ493,50
(506,88); België ƒ457,60 506,00); Luxemburg ƒ496,95
(501,73); Duitsland ƒ498,86 (515,30); Frankrijk
ƒ516,43 (onver.); Italië ƒ560,17 (555,12); Denemarken
ƒ348,23 (343,45); Engeland ƒ549,66 (547,26); Ierland
ƒ450,05 447,96).
DE VARKENSPRIJZEN
De Coveco heeft per 11 mei de overnameprijs voor
de in de week tot 11 mei overgenomen varkens niet
veranderd. Met de gebruikelijke toeslag en kortingen
blijft men derhalve uitgaan van een prijs van 3,89
per kg voor geslachte varkens van 75/90 kg, kl. I op
basis van af-mesterij. Op de uitbetalingsprijzen wordt
lVz gekort ter dekking van de kosten van trans
port en commissie.
De NCB (Boxtel), de VAKO (Oss) en de HO VA
(Cuyk) hebben de uitbetalingsprijzen voor de in de
week tot 18 mei over te nemen varkens met 7 cent
verhoogd. Men gaat uit van een prijs van 3,92 per kg
voor geslachte varkens van 75/90 kg, kl. I af-mesterij.
Voor varkens van de kl. E geldt een toeslag van 5 ct,
voor kl. II, in en IV gelden kortingen van resp. 5, 10
en 15 cent per kg. Voor varkens van 91/100 kg geldt
een korting van 2 cent per kg voor elk kg boven de
90. In de week tot 6 mei werden ca 177.000 varkens
geslacht, dat is 8000 meer dan voorgaande week: In
de week tot 4 mei werden resp. 12.714 levende en
34.519 geslachte varkens uitgevoerd, waarvan naar
Duitsland resp. 5492 14.191; Italië 3356 -f 8074;
Frankrijk 3251 12.194 en België 615 -f- 150. Aan
magere delen werden 1460 ton uitgevoerd, alsmede
697 ton spek, waarvan 566 ton buikspek, alsmede 209
ton bacon. Naar Frankrijk gingen 51 biggen, terwijl
uit Duitsland 40 biggen werden aangevoerd, alsmede
122 slachtvarkens. Voorlopige cijfers voor de week tot
11 mei geven een uitvoer aan van 50.249 varkens,
waarvan 13.262 levende. De uitvoer van spek was be
langrijk groter dan voorgaande week. In de eerste
twee maanden van 1973 bedroeg de produktie van
varkensvlees uit binnenlandse slachtingen 134.225 ton
vergeleken met 126.925 ton in 1972. Het gemiddeld
slachtgewicht steeg van 82,8 tot 83,5 kg. In de week
vanaf 23 april was de gemiddelde E.E.G. referentie-
prijs 3,90 (3,87). In de partnerlanden waren deze
prijzen de volgende: Nederland 3,66 (onver.); België
ƒ3,89 (3,68); Luxemburg ƒ3,80 (3,79); Duitsland
ƒ3,66 (3,64); Frankrijk 3,92 (3,86); Italië ƒ4,71
(4,62); Engealnd ƒ3,79 (3,72); Denemarken 3,97 (on
ver.); Ierland 3,73 (3,67).
VEE EN VLEES IN DE E.E.G.
België. De varkensmarkt was de afgelopen week
stabiel. Voor extra zware varkens en voor zeugen
was nogal wat belangstelling, terwijl anderzijds een
TE VERWACHTEN AANBOD SLACHTVARKENS
Het aantal dekkingen in maart 1973 bedroeg 113,2 dui
zend stuks tegen 106,2 duizend in maart 1972 (4- 6
Mede aan de hand van deze C.B.S. steekproefgegevens
„Dekkingen van zeugen", wordt in januari 1974 een aan
bod van slachtvarkens verwacht van 980 duizend
stuks. Het gerealiseerde aanbod in januari 1973 bedroeg
957 duizend stuks.
betrekkelijk kort aanbod van extra-kwaliteit was op
te merken. Tongeren noteerde wat lager, doch in Sint
Truiden liepen de prijzen op. De afzet van levende en
geslachte varkens naar de partnerlanden was vrij
kalm. In Italië was de belangstelling voor hammen
goed en konden de prijzen zich daar iets verbeteren.
In Duitsland was er een goede vraag naar carbona-
des. Dé uitvoer van buiken was slechts matig. Voor
slachtvee was de markt zeer vast. De vraag overtrof
het aanbod. Na aanvankelijk zeer vlugge handel, kal
meerde de vraag later en was het slot toch kalm. De
gemiddelde marktprijs is becijferd op f 353,17 verge
leken met 351,2/1 voorgaande week. Voor kalveren
liep de gemiddelde marktprijs terug van 506,08 tot
457,60! In het aanvoer- en afzetpatroon kwamen
geen wezenlijke veranderingen. Voor slachtpaaxden
deed een ruimer aanbod de prijzen wat dalen. Voor
Britse schapen liepen de prijzen van Fr. 8492 en
voor Ierse van Fr 91-98 per kg geslacht.
Frankrijk. Op de levendmarkten in de verschillen
de departementen waren de prijzen overwegend op
lopend. De markt is in het algemeen vriendelijk. Voor
de belle coupe liep op La Villette de prijs op met 6
punten tot Fr. 6,20. Ook voor hammen was er enige
prijsstijging op te merken. Ribben trokken met 30
punten aan tot Fr. 9,85. Voor de vettere delen was de
markt zwakker. De interprofessionele notering bleef
op resp. Fr. 4,65 en Fr. 4,35 voor de vleesvarkens en
de vettere varkens. De slachtveemarkt was over het
geheel prijshoudend. De gemiddelde marktprijs was
in de week tot 11 mei met 358,83 weinig afwijkend
van die van voorgaande week, wat ook het geval was
met de marktprijs voor kalveren die zich handhaafde
op 516,43. Voor ossen was er overwegend een wat
gedrukte markt, met lagere prijzen. Overwegend was
de markt wat lui, zij het dat de gemiddelde markt
prijs weinig veranderde.
Denemarken. In de week tot 21 april werd uit De
nemarken 51 ton kalfsvlees uitgevoerd, met Italië als
enige afnemer. Er werd 127 ton rundvlees uitgevoerd,
alsmede 1021 levende slachtdieren, waarvan 463 naar
Duitsland gingen en 57 naar Italië. De uitvoer van
varkensvlees incl. bacon bedroeg 4316 ton, waarvan
3613 ton naar Engeland ging. Voorts gingen 1310
levende varkens de grens over. De gemiddelde markt
prijs voor slachtvee was in de week tot 11 mei
299,65 (300,59) en voor kalveren ƒ348,28 (343,45).
Engeland. In de week tot 11 mei was de gemiddelde
marktprijs voor slachtvee ƒ340,62 344,92) en voor
kalveren ƒ549,66 547,26).
Duitsland. De aanvoer van slachtvee was ruimer.
Dat leidde tot een druk op de prijzen, waardoor de
gemiddelde prijs in de week tot 10 mei op 320,60
kwam vergeleken met 326,59 voorgaande week.
Vooral in het zuiden was de aanvoer ruimer, soms
30 tot 40 Voor prima stieren liepen in het westen
de prijzen van DM 390—410, in het zuiden rond de
DM 375 en slechts voor prima-prima werd over de
DM 400 besteed. Een ruimer aanvoer van kalveren
deed de gemiddelde marktprijs teruglopen tot DM
515,30 tot DM 498,86 per 100 kg levend.
Ook de aanvoer van varkens was vrijwel overal
groter. In het algemeen handhaafden de hoogste prij
zen van de noteringen zich vrij goed. In Hamburg liep
de hoogste prijs zelfs nog iets uit vergeleken met
voorgaande week. In Beieren werden de hoogste prij
zen wat verlaagd. In NRW liepen de prijzen voor kl.
C tot DM 344, Hessen tot DM 350; B. .Württemberg
tot DM 360; Beieren tot DM 310. De Sleeswijk-Hol-
steinse slachterijen betaalden de volgende prijzen E
DM 4,394,24; kl. I DM 4,08; kl. II DM 3,80; kl. Hl
DM 3,62—3,47.
v. d. W.
Landbouwkundig Bureau der Nederlandse Stikstofmeststoffen Industrie Thorbeckelaan 360 - Den Haag - Tel. (070) 254000
