0
galgangen van de lever, waardoor kalkafzetting in de galgangen plaatsvindt
en de lever onherstelbaar wordt beschadigd. Door deze aandoening groeien de
dieren slecht, produceren minder en vele vallen vroegtijdig uit. De nadelen
van deze parasitaire ziekte kunnen aanzienlijk beperkt worden, wanneer een
algemene bestrijding wordt toegepast. Aangezien voor de kringloop van de le
ver bot leverbotslakjes onontbeerlijk zijn, is een goede afwatering van het wei
land een eerste vereiste voor de bestrijding. droge zomers is de besmetting
dan ook veel geringer dan na natte zomers, omdat er dan veel minder lever-
botslakjes zijn geweest. Verder bestaat de bestrijding uit een één- of twee-
malige behandeling van de runderen tijdens de staltijd met geneesmiddelen,
die de leverbotten in het rund doden.
De kosten die aan deze bestrijding verbonden zijn, zijn gering ten opzichte
van de schade die door de leverbot wordt veroorzaakt.
Een andere belangrijke aantasting is de stinkpootinfektie. Het is een ontste
king van de tussen-klauwhuid, waardoor een laagje geel-grijs exsudaat ontstaat
dat stinkt, vandaar de naam stinkpoot. Deze ontsteking is ook besmettelijk en
breidt zich uit op de hoeflederhuid, zodat de hoorn van de klauwbal loslaat en
gaat scheuren. Op deze scheuren ontstaan later vaak zoolzweren, waardoor de
dieren ernstig chronisch kreupel worden. Iedere veehouder weet wel uit erva
ring dat chronische kreupele dieren snel vermageren, minder produceren en
daardoor eerder worden uitgeselektoerd. Deze infektie kan goed bestreden wor
den door de dieren een week per maand door een bek m_, 3 formaline to
laten lopen of de dieren een uur in eer. bak met 3 formaline te zeiten en dit
na 10 dagen nogmaals te herhalen. Het regelmatig bekappen van de klauwen
mag hierbij niet ontbreken.
OPBRENGSTEN. KOUTEN EN KAPITAALBEHOEFTE
BIJ VLEESSTIEREN
door A. WOUTERS
DE heer Wouters gaf bij een geschetst overzicht van het vleesverbruik in
de E.E.G. mogelijkheden aan voor de produktie van kwaliteitsvlees. De
technische en ekonomische aspekten met de daaraan gekoppelde financiële kon-
sekwenties daarvan kunnen in de volgende schema's overzichtelijk samengevat
worden.
Vleesstieren 016 maanden M.R.Y.
Aankoop kalf 600,
Kunstmelk
40 kg a 1,60
64,—
Kalverkorrels
75 kg a 0,44
33,—
Krachtvoer
1250 kg a ƒ0,40
500,-
Ruwvoer (kg Z.W.)
1000 kg a 0,35
350,-
Sterfterisiko en dierenarts
54,-
Rente 1.325,a 8 X 16/12
141,—
Algemene kosten
20,-
Totaal toegerekende kosten
1.762,—
VerKopen
306 kg a ƒ6,70 (netto)
2.o50,
Saldo
288,—
4 rente
Huisvesting 900,a 10
4 afschrijving
m 90,—
2 onderhoud
Arbeidsinkomen
198,
Groei gemiddeld 1 kg per dag.
Voerverbruik 3,9 kg Z.W. per kg groei.
Z.W. behoefte 50 uit ruwvoer,
50 uit krachtvoer.
Aanhoudingspercentage 58 van het nuchter levend gewicht.
Kapitaalbehoefte stieren 1 dec. '71; 1 mrt '72; 1 dec. '72 en 1 mrt '73.
100 stieren
1 dec. '71:
- Aankoop 50 kalveren 1 december; aankoop 50 kalveren 1 maart.
50 stuks a 600,30.000,
1 mrt. '72:
50 stuks a 825,
50 stuks a 600,
41.250,—
30.000,—
71.250,—
1 dec. '72:
50 stuks a 1.500,
50 stuks a 1.275,
50 stuks a 600,
75.000,—
63.750,—
30.000,—
168.750,—
1 mrt. '73:
50 stuks a 1.725,
50 stuks a 1.500.
50 stuks a 825,
50 stuks a 600,
86.250,—
75.000,—
41.250
30.000,-
232.500,—
Goede stalling en verzorging vormen de basis voor een rendabele vleesproduktie.
Gebouwen
Bedrijfskapitaal 50 ha akkerbouwbedrijf
Benodigd kapitaal
90.000,-
322.500,—
50.000,—
272.500,—
TZ53HS6SL 3e
SLACHTVEE DUURDER
iDe .gemiddelde marktprijs voor slachtvee is voor de
week tot 6 april becijferd op 324,75, dat is goed
ƒ2,hoger dan voorgaande week. De gemiddelde
E.E.G. marktprijs bleef onveranderd, terwijl de ge
middelde marktprijs in Nederland nu reeds een aan
tal weken achtereen een gestaag oplopende tendens
vertoont. Opmerkelijk was de afgelopen week de
prijsstijging in België. In de week tot 30 maart wer
den 753 levende slachtdieren ingevoerd, waarvan 446
uit Engeland en 153 uit Denemarken. Aan vers/ge
koeld vlees kwam 572 ton binnen, waarvan 168 ton
uit Frankrijk; 135 ton uit België; 137 ion uit Ieiland
en 65 ton uit Engeland. Aan bevroren vlees kwarn uit
derde landen 548 ton binnen. Uit Duitsland werden
22 runderen voor de mesterij ingevoerd.
Overzicht prijsverloop E..E.G. week tot 6 april:
E.E.G. gemiddelde 343,52 (onver.); Nederland
ƒ324,76 (3-22,67); België ƒ341,08 (333.98); Luxemburg
349,01 (347,78); Dui sland ƒ328,29 (328.77); F ank
rijk 357,99 (359,06); Italië 377,47 (371.38); Dene
marken 296,88 (onver.); Engeland 335,99 (335,87);
Ierland ƒ334,69 (337,55).
KALVERPRIJZEN OMHOOG
Zowel de gemiddelde E.E.G. marktprijs als de ge
middelde marktprijs in Nederland was de afgelopen
week hoger dan voorgaande week. De uitvoer van
kalfsvlees is ruim, met 2132 ton in de week tot 30
maart, toen 1176 ton naar Italië ging; 712 ton naar
Duitsland en 176 ton naar Frankrijk. Aan levende
mestkalveren gingen 2173 stuks naar Italië en 115
naar België, terwijl naar Duitsland 299 nuchtere kal
veren werden afgeleverd. Uit België kwamen 225
nuchtere kalveren binnen en uit Duitsland 10 stuks,
benevens 80 mestkalveren. Overzicht prijsverloop:
E.E.G. gemiddelde 501,43 (497,03); Nederland
ƒ494,13 (483,52); België 514,22 (499,99); Luxemburg
ƒ491,74 (496,08); Duitsland ƒ493,74 (482,43); Frank
rijk ƒ507,17 (504,33); Italië 541,44 (538,67); Dene
marken ƒ331,03 (onver.); Engeland 534.10 (536,72);
Ierland ƒ448,54 (444,13).
COVECO VERHOOGT VARKENSPRIJS
MET DERTIEN CENT
Vrijdag 6 april stelde de Coveco de uitbetalingsprijs
voor slachtvarkens voor de lopende week vast op
ƒ3,92 per kg voor geslachte varkens van 75/90 kg,
kl. I af mesterij en met inhouding van IV2 voor
dekking van kosten. Vergeleken met de voorgaande
week betekende dit een verhoging met 13 cent. Voor
zwaardere varkens en mindere kwaliteiten gelden de
gebruikelijke toeslagen. In tegenstelling tot de NCB
coöperatie en de organisaties HOVA (Cuyk) en VA
KO (Oss) stelde de Coveco met terugwerkende
kracht de uitbetalingsprijzen vast. De eerstgenoemde
coöperatie en organisaties doen dat steeds een week
in het voren.
VARKENSMARKT
De NCB (Boxtel) emde HOVA (Cuyk) en VAKO
(Oss) hebben de uitbetalingsprijzen voor de in de
week tot 14 april over te nemen varkens niet gewij
zigd. Men gaat uit van een prijs van 3,85 per kg voor
geslach e varkens van 75/90 kg, kl. I af-mesterij.
Voor varkens van de kl. E geldt de gebruikelijke toe
slag van 5 cent, voor de kl. II, III en IV gelden de ge
bruikelijke kortingen van 5 cent per kl.
Bovendien wordt 2 cent per kg gekort voor elk kg
boven de 90, voor de gewic'htsklasse 91/100 kg.
In de week tot 1 april werden ca. 193.000 varkens
geslacht, dat is 9000 minder dan voorgaande week.
Er werden in de week tot 30 maart 19.539 levende en
39.701 geslachte varkens uitgevoerd, waarvan resp.
7907 16.925 naar Duitsland; 5177 12.687 naar
Italië; 3882 10.089 naar Frankrijk en 2633 naar
België. Aan magere delen werden 1903 ton uitge
voerd, benevens 706 ton spek, waarvan 596 ton buik-
spek. Daarnaast werd nog 225 ton bacon naar Enge
land uitgevoerd. Naar België gingen 106 biggen en
naar Duitsland 31, terwijl uit Duitsland 89 biggen
werden aangevoerd en 79 slachtvarkens. In de week
tot 7 april hebben de slachterijen de prijzen van ham
men, schouders en ribben niet onbelangrijk verhoogd.
Voorlopige cijfers geven aan dat in de week tot 6
april de uitvoer nogal wat minder is geweest. Uitge
voerd werden die week 9818 levende en ca 29.000 ge
slachte varkens, terwijl de uitvoer van deelstukken
goed 1140 ton bedroeg. In de week vanaf 19 maart
was de gemiddelde E.E.G. referentieprijs voor var
kens 3,79 (3,76). Voor de verschillende landen wa
ren de referentieprijzen de volgende: Nederland
ƒ3,49 (3,53); België 3,75 (onver.); Luxemburg
ƒ3,74 (onver.); Duitsland ƒ3,62 (3,60); Frankrijk
3,78 (3,76); Italië ƒ4,61 (4,63); Engeland ƒ3,68
(3,64); Denemarken ƒ3,93 (3,75); Ierland ƒ3,49 (3,47).
VEE EN VLEES IN DE E.E.G.
België. De varkersmarkt was de afgelopen week
aflopend. Er was minder aanbod in kwaliteitsvar
kens. Later in de week gaf Tongeren een iets vrien
delijker beeld. De afzet van levende en geslachte var
kens naar Duitsland en Frankrijk was in het alge
meen kalm, terwijl de afzet naar Italië duidelijk
stagneerde. Voor deelstukken konden in een vrij kal
me markt ongeveer ongewijzigde prijzen worden ge
realiseerd. De slachtveemarkt was oplopend. De han
del was vlot. Ook Italiaanse kopers kochten niet. on
belangrijke kwanta levende slachtdieren. Uit Enge
land werden 1453 slachtdieren aangevoerd en uit Ier
land 1225. In het afzetpatroon van levende slachtdie
ren en rundvlees kwam niet veel verandering. Voor
slachtpaarden was de markt oplopend. De markt voor
wolvee was stabiel. Een ruimer invoer uit N. Zeeland
en Australië vond goed onthaal.
Duitsland. De slachtveemarkt bleef overwegend
zwak gestemd. De handel was traag tot slepend, wat
leidde tot verder afbrokkelen van de prijzen. In het
Roer/Rijngebied liepen de prijzen voor stieren met
DM 4,70 terug tot DM 388. In het westen liepen de
prijzen van A-stieren van DM 390415, soms 425.
Voor vaarzen was de notering in NRW voor A-kwali
teit DM 345,90 gemiddeld; dat is DM 3,40 minder dan
voorgaande week. De aanvoer van kalveren was niet
groot. De handel was traag en de prijzen liepen uit
een, waarbij de indruk overheerste dat het gemiddel
de waarschijnlijk iets hoger was dan voorgaande
week. De aanvoer van varkens was overwegend wat
ruimer. In NRW daalde de aanvoer evenwel met ca
5 De handel was matig lot traag, doch ;.n het al
gemeen konden de hoogste prijzen in de noteringen
zich ten opzichte van voorgaande week vrij goed
handhaven. De Sleeswijks Holsteinse verzendslachte-
rijen betaalden de volgende prijzen voor E DM 4,26;
kl. I DM 3,96; kl. II DM 3,68. In het gebied Weser
Ems werden in de week tot 31 maart door 32 slachte
rijen ca 36.600 varkens geslacht, waarvan 1 kl. E,
waarvoor werd betaald DM 395411 (400); kl. I DM
3.77—3.91 (382), aandeel 17 rfi kl. I, aandeel 64
DM 3.57—3.69 (362).
ïsraaKwnssr -
MAANDELIJKS TC VERWACHTEN AANBOD SLACHTVARKENS
Het aantal dekkingen van zeugen in de maand
februari 1973 bedroeg volgens de steekproef 107,1
duizend <egen 104.3 duizend in februari 1972 (-i- 3
Mede aan de hand van deze resultaten verwacht
het C.B.S. in december in december 1973 een aanbod
van 870 duizend stuks slachtvarkens. Voor
lopige uitkomsten over het gerealiseerde aanbod van
slachtvarkens in februari 1973 wijzen uit dat het
ging om 860 duizend dieren, tegen 822 duizend
in februari 1972.
