TUINBOUW-
KLANKEN
Wij hebben niet alles in de hand
Handel in bloembollen nieuwe oogst gaat wat stroever lopen
Appelmarkt iets zwakker
DENGEN VAN DE WEEK
1®
De uitzonderlijke harde storm van 2 april heeft
ook voor de THOOLSE tuinders voor de nodige scha
de gezorgd. De schade beliep van afgewaaide dakpan
nen tot ingedrukte zijgevels van warenhuizen. Indien
hiervoor niet verzekerd, dan is dit voor de ergste
gevallen weer een behoorlijke schadepost. Naast het
dan nodige herstel van de gebroken rui', en, zit de
teler ook nog met het feit dat het op dat tijdstip in
de kas staande gewas óók meestal verloren is. Vooral
voor de jonge ondernemer, die meestal met veel ge
leend geld moet werken, is dan voor dit jaar het
beleg van de boterham weer verdwenen!
De ondernemer van tegenwoordig moet wel over
een grote dosis optimisme beschikken om ondanks
alles tóch weer verder te gaan, om alles zo goed
mogelijk te versieren. Ook de vollegrondstuinder
moet altijd rekening houden dat niet altijd alles
verloopt^ als hij het wel zou wensen. Elk jaar zal
hij wel één of meerdere gewassen hebben dat teleur
stellende resultaten geeft door droogte, te veel nat,
of te lage temperaturen. De beste risicospreiding is
nog altijd wel, dat men niet alles op één kaart zet,
De eerste week van april is wel een schrille tegen
stelling geworden ten aanzien van de tweede helft
van maart. Het weer kenmerkte zich door regen,
hagel, kou en veel wind. Ook SCHOUWEN en DUI
VEL AND is niet aan het geweld van de storm ont
komen. Echter vergeleken met de schade in som
mige delen van ons land, mogen we gewagen van
beperkte schade. De glastuinders hier zijn er bepaald
goed af gekomen, vergeleken met vele van hun col
lega's in het Westland.
De gevallen neerslag in onze omgeving is overigens
gewenst geweest: o.a. voor het oplossen van de kunst
mest, de werking van de bodemherbiciden en hier en
daar ook nog wel voor wat droogliggend zaad.
Het gure weertype van afgelopen week heeft een
positieve invloed gehad op de prijsvorming van di
verse groentesoorten en bloemen. Zo heeft elk weer
type z'n mee en z'n tegen! Voor de één een domper,
voor de ander een buitenkansje. Een kenmerk van
's levens loop!
Zo heeft de inzaai van de gewassen toch nog een
stremming ondervonden. Hoewel in sommige delen
van ons gewest de inzaai praktisch is voltooid, in
onze omgeving en dan met name. in Duiveland, lig
gen nogal wat percelen waarvan zaad en plan goed
nog in de schuur ligt.
Er moeten in onze kontreien nog wat gladiolen
worden geplant. Van de gecontrakteerde bloemzaden
moet het grootste deel nog worden ingezaaid. Wan
neer de toestand van de grond zeer binnenkort weer
geschikt is om de inzaai te hervatten, zal vroeg of
later gezaaid weinig gaan ui'maken in verband met
de voortdurend lage temperatuur. Voor diverse ge
wassen, als witlof, knolselderie, stamslabonen en an
dere is het uiteraard nog te vroeg.
Op Schouwen en Duiveland is het tot heden goed
afgelopen met de hagel. De buien waren wel talrijk,
maar meest lichte hagel. De meeste lulpentelers zien
met bezorgde blik naar de dreigende luchten. Hagel
is één van de meest gevreesde zaken voor het tulpen
gewas. Voor zover ons bekend, zijn er gelukkig nog
geen meldingen van aanmerkelijke schade gedaan.
Met de handel in de tulpenbollen, nieuwe oogst, wil
het beslist nog niet vlotten. De grote soor en zijn
bepaald te gering in prijs om de teelt rendabel te
maken. Dan zou het aantal leverbaar wel heel hoog
moeten uitvallen en dat zou over de hele linie de
zaak ontwrichten. Het tulpenareaal is weliswaar
gekrompen, maar de handel blijkt daar nog niet ze
nuwachtig over te doen.
Met de handel in gladiolen, nieuwe oogst, verloopt
het wel wat gunstiger dan in de tulpen, maar de te
verwachten uitbreiding van het areaal noopt de han
del het rustig aan te doen. Het aanbod wordt drin
gender en de prijzen hebben neiging tot dalen. Een
harde economische wet, waar we mee te maken
hebben!
en men zijn bedrijf instelt op een niet te smalle basis.
In het agrarisch bedrijf is het door de jaren heen
altijd nog zo geweest, dat men onderhevig was aan
tegenlopende faktoren. Maar tegenwoordig is daar
nog bijgekomen, in het bijzonder voor de glastuin
ders, dat meestal met veel geleend kapitaal gewerkt
moet worden, zodat het dan, wanneer het eens wat
extra tegenzit, men soms al gauw niet aan zijn fi
nanciële verplichtingen kan voldoen. Gelukkig is
het nog altijd zo, dat gelijkgerichte ondernemingen
elkaar in tijd van ziekte en onverwachte tegenslag,
de helpende hand toesteken, om de scherpste kan en
er wat af te halen. Bovendien weet dan het slacht
offer zich moreel gesteund, wat altijd iets is van
zéér grote waarde.
Tot nu toe houden de groenteprijzen zich nog op
een behoorlijk niveau en het spreekwoord zegt, da.
de eerste klap een daalder waard is! Gemiddeld ge
nomen zijn de tuinders nu wel wat optimistischer
gestemd dan een paar jaar terug toen er wel sprake
was van een dieptepunt. Een goede ondernemer zal
zich sterker concentreren waar of zijn bedrijf nog
voor verbetering vatbaar is. Juist die vasthoudend
heid leidt dikwijls tot ongedachte goede resultaten,
wat het best gehonoreerd wordt in een nieuwe ople
vingsperiode.
Ook het Thoolse veilingwezen bevindt zich weer
in een wat optimistischer stemming dan een jaar
geleden, toen de balans naar de verkeerde kant uit
sloeg. Het lijkt er wel op dat de Thoolse aardappel
en uienveilingen steeds groter bekendheid genie
ten. Eilandelijk worden er nog steeds veel uien
geveild en gesorteerd, die verscheiden tientallen
km-verderop zijn geteeld. Misschien dat in de naaste
toekomst de kring van aanvoerders steeds groter zal
worden, om reden dat de afzet én prijs het best
gediend wordt bij geconcentreerde aanvoeren. Juist
daar zijn de levenskansen voor een af zet vereniging
he! grootst. Rest nog de vraag: wat gezonder zal
zijn, óf de gezamenlijke Thoolse veilingen naar el
kaar toe moeten groeien; óf dat de zwakkere loten
maar af moeten sterven?
pp de fruitveilingen was vorige week weer een
ruim aanbod van Golden Delicious. De s emming
was niet onvriendelijk maar over het algemeen wer
den toch wat lagere prijzen betaald dan in de voor
gaande weken en dat terwijl de kwaliteit van het
aangeboden produkt beslist niet minder werd, in
tegendeel uit de c.a. cellen en soms al uit de scrubcel-
len kwamen prima partijen in dikwijls behoorlijke
ma'en. Nog steeds werden de geel gekleurde partijen
het best betaald. Het verschil met de groenere par
tijen was soms wel 510 cent per kg, wanneer het
de grootste maten betrof; bij de kleinere maten wa
ren de groene soms wat duurder.
Er waren ook vorige week uitschie ers waardoor
er Golden Delicious voor 90 cent per kg werd ver
kocht maar het merendeel van de partijen in de grote
maten kwam aan 0,75 tot 0,85 per kg en de maat
6570 mm werd verkocht rond en soms iets beneden
70 cent per kg. Het geel van de Golden Delicious gaat
nu sterk overheersen in de veilinghallen. Plaatselijk
waren er op sommige dagen geen andere rassen meer
'e koop. Soms was er nog wel wat Winston en hier
voor bleef de vraag groot wat resulteerde in prijzen
tot 1,40 per kg voor de grote maten en rond 1,30
voor de maat 6570 mm. De klasse I 6065 mm met
een goede kleur kwam zelfs wel aan 1,10 per kg.
De Winston uit de c.a.cellen heeft het dit jaar wel
bijzonder goed gedaan.
Conference blijft er ook nog steeds te koop, met
name bij de veilingen in Krabbendijke, Goes en Ter-
neuzen. De prijs trok vorige week verder aan en
voor de grote en middelmaten werd tussen 1 en
1,10 per kg betaald terwijl de maat 55—60 mm klas
se I steeg tot dicht tegen 1 gulden per kg.
Het aanbod van kasaardbeien werd in Kapelle wat
groter. Het weer noodde niet direkt tot het eten van
deze vruchten en dat had tot gevolg dat de prijzen
vrij gevoelig terugliepen. De goede kwalitek kas
aardbeien werden eind vorige week verkocht rond
1,70 per doos met 200 gram inhoud.
\700R velen van ons is het in de week die voor
af ging aan het moment dat we dit schrijven
de storm met orkaankracht geweest die sterk tot hun
verbeelding heeft gesproken. Voor de tweede keer
in betrekkelijk korte tijd zijn we op een drastische
manier herinnerd aan de natuurkrachten die soms
zo onverwacht in tomeloos geweld los kunnen bars
ten. We weten niet hoe het u gaat, maar op dagen
met zeer zware storm luisteren we een keer extra
naar de weerberichten om te horen wat er wordt ge
zegd van de waterstanden. Misschien is het nog iets
dat ons is bijgebleven na die zwarte nacht van 1953
toen er na een storm zoveel ellende kwam. Misschien
is het ook omdat we ergens ons steeds weer afvra
gen of de dijken die ons tegen het water moeten be
schermen, wel sterk genoeg zijn. In ons gebied is
over het algemeen de schade door de storm meege
vallen. Er ging er hier en daar wel een schuur tegen
de vlakte en werden er bomen ontworteld en vlogen
vele pannen van de daken. Het is materiële schade
die te overkomen is. Veel erger is wanneer er slacht
offers vallen. Dat is niet met geld goed te maken.
We zijn wel onder de indruk gekomen van de enor
me omvang van de stormschade in het Westland waar
de schade in de glastuinbouw en de bloementeelt
enorm groot is. De fruittelers vragen zich af hoe de
reeds ontwikkelde pereknoppen de gesel van de
storm doorstaan zullen hebben.
PEN andere zaak die ons vorige week bezig kon
houden, is die van het opgeven door Mr. Bur
ger van de poging om een kabinet te formeren. Na
127 dagen kabinetsformatie bleek ook deze geen kans
te zien een regering te vormen die kan rekenen op
voldoende steun in de Tweede Kamer. Het lijkt een
bijzonder moeilijke situatie waarin we als volk zijn
terecht gekomen. De polarisatie viert hoogtij en er
wordt kennelijk te weinig uitgegaan van het feit dat
er geen enkele partij is die een meerderheid in de
Kamer heeft, zodat er samengewerkt met anderen
moet worden.
Nu is dat op zichzelf een niet zo verwonderlijk feit
want we maken het dikwijls mee op velerlei fronten.
Er is soms een ontstellend gebrek aan begrip voor
elkaar en eikaars moeilijkheden, ook binnen kringen
die beter moesten weten. Het geldt ook voor de po
litieke partijen. Als het goed is, meet een politieke
partij bereid zijn om regeringsverantwoordelijkheid te
dragen wanneer dat van haar wordt gevraagd en dat
zal in de gegeven situatie niet anders kunnen dan
samen met andere groeperingen. Daarom zal er een
keuze gemaakt moeten worden. Met grote belangstel
ling wachten we de verdere ontwikkeling af.
Wel is een bekend gegeven en het geldt nog
steeds dat wie het onderste uit de kan wil hebben,
het deksel op de neus krijgt. Dan kan ook gelden voor
de Nederlandse politieke situatie in 1973 en trouwens
niet alleen voor dit gegeven!
KAAAR genoeg over deze dagelijkse zorgen van
het Nederlandse volk in het algemeen. We zijn
tuinders en voor sommigen van ons is het nieuwe
seizoen reeds in volle gang en dan denken we aan
de groentetelers, voor anderen is de afloop van het
oude seizoen een dagelijks gegeven waarmede ze te
maken hebben (uien en fruit).
Wat de groente betreft valt op de tegenvallende
prijzen voor sla. Vorige week was er na de storm even
een opleving, maar het was van korte duur en ge
middeld is de sla te goedkoop. Daar staat tegenover
dat een produkt als spinazie, dat in ons gebied in
behoorlijke hoeveelheden wordt geteeld, een zeer
goede tijd doormaakt. Iedere dag opnieuw ligt de prijs
tussen ƒ1,en 1,30 per kg en dat maakt het voor
de telers een aantrekkelijke zaak. Toen we daar over
nadachten werden we bepaald bij het feit dat het nog
al eens anders loopt dan toekomstvoorspellers ver
wachten. Het is niet zo lang geleden dat men geen
toekomst meer zag voor de spinazie omdat de diep
vriesspinazie sterk in opmars was. Het tegendeel is
echter het geval. De consymptie van verse spinazie
stijgt jaarlijks. Het Produktschap voor Groenten en
Fruit vertelde dezer dagen in een marktoverzicht dat
de aanvoer van spinazie op de veilingen tot en met
maart kleiner is geweest dan in de voorgaande ja
ren maar de gemiddelde prijs lag op f 1,07 per kg
tegen het vorig jaar f 0,91 en twee jaar geleden 0,72
zodat de waarde van de aangevoerde spinazie hoger
is dan in voorgaande jaren.
Dat het anders loopt dan men verwacht zien we
ook met een produkt als stoofperen. Het is nog niet
zoveel jaren geleden dat men hiervoor geen markt
zag omdat de moderne huisvrouw er van uitgaat dat
het gemak de mens dient en liever de peren kant en
klaar in blik kocht. Er is echter een groeiende markt
voor stoofperen die worden klaargemaakt in de ge
zinnen als in grootmoeders tijd. Het is waarschijnlijk
de nostalgie naar het verleden om met een bekend
opinieblad te spreken die hieraan debet is, maar
het feit ligt er. En zo kunnen we met meer onver
wachte veranderingen in het consumptiepatroon te
maken krijgen! Daarom willen we deze week beslui
ten met de opmerking: Een boeiend vak met onge
kende en soms ongedachte mogelijkheden blijft het,
heel die tuinbouw!
