uien
H pracht model
Aardappelmarkt
situatie
gunstig beoordeeld
vroege
dirkslander
^an^spIiHWB
9
in 1972 (geschat)
1971
1970
1969
1968
1967
sneeprijs/100 kg
ca. 85,
19,50
42,90
ƒ27,50
18,30
ƒ21,—
De marktsituatie ■voor de nieuwe aardappelen is
tot nog toe goed, aldus een overzicht van het Pro-
duktschap voor Aardappelen, waarin een groot aan
tal gegevens over areaal, im- en export, telersprijzen
19711 enz. zijn verwerkt.
De wat kleinere oppervlakte vroege aardappelen in
de E.E.G. en de goede vraag waardoor de aardappe
len in een vroeg stadium en dus minder volgroeid
zijn gerooid zijn hiervan de voornaamste oorzaken.
Door de goede vraag voor export zijn de prijzen niet
zoals anders normaal is in juli en augustus af
gebrokkeld, maar is het prijspeil vrij stabiel geble
ven. Ook het regenachtige weer zal hierop van in
vloed zijn geweest, evenals de in het algemeen goede
vooruitzichten voor het prijspeil verder in het afzet-
seizoen.
Volgens schatting van het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen bedraagt de gemiddelde gewogen
veilingsprijs voor alle aardappelen die tot 1 augustus
zijn aangevoerd ca. 85,per 100 kg. De volgende
cijfers geven een vergelijking met vorige jaren.
aanvoer alle gewogen door
veilingen
ca. 24.000 ton
31.500 ton
27.000 ton
30.500 ton
37.500 ton
38.500 ton
De veilingaanvoer wordt dit jaar ruim 20 lager
geschat dan vorig jaar. Het betreft hier vroege aard
appelen van zowel de koude grondstuinbouw als van
kleine landbouwbedrijven. In N.-Holland, waar voor
heen de meeste vroege aardappelen werden ver-
'bouwd, is de teelt dit jaar met niet minder dan 18
ingekompen en daarmede op 560 ha gekomen. De
goedgekeurde pootaardappelen van de vroege rassen
zijn hierbij niet inbegrepen.
Uit de termijnmarktnoteringen blijkt, dat de voor
uitzichten van de consumptieaardappelen gunstig
worden beoordeeld.
Bintje 40 mm opw. voor zaken gedaan op april
Gewogen notering in:
3e week mei
3e week juni
3e week juli
3e week augustus
Hieruit kan worden afgeleid dat zolang geen in
zicht bestaat over de te verwachten verhouding tus
sen vraag en aanbod (in mei en juni) de termijn-
marktnoteringen gebaseerd zijn op de kostprijs plus
een redelijke vergoeding voor de bewaarkosten.
Naarmate meer bekend wordt over de verbouwde
oppervlakten in de E.E.G. en van de vermoedelijke
opbrengsten, gaat men zich hierop richten. Zo stegen
in de 4e weeik van juli, toen de voornaamste opper-
vlaktee ij fiers van de EJEG.-landen bekend werden,
de noteringen met ca 4,per 100 kg.
De consumentenprijzen zijn in de zomer als regel
het hoogst, mede als gevolg van de dan hogere mar
ge tussen telersprijzen en consumentenprijs. Volgens
het statistiekbureau van Amsterdam lag de gemid
delde consumentenprijs half augustus op 49 cent per
kg voor Bintje en 54 cent per kg voor Eigenheimer.
Voor Den Haag waren deze prijzen resp. 45 en 48 ct.
de buitenlandse markten
De ontwikkeling van de export wordt in hoofdzaak
bepaald door de aardappelproduktie in de EJ3.G.-
landen en in mindere mate door de produktie in de
derde landen. Volgens nog zeer voorlopige cijfers
wat betreft 1972 zou het aardappelareaal in de E.E.G.
ten opzichte van vorig jaar met 133.000 ba of 9%
zijn ingekrompen.
in gids per 100 kg
1972
1971
1970
16,95
15,65
16,85
17,50
14,90
19,55
20,70
16,25
19,15
25,15
13,45
15,60
Oppervlakte in de EJE.G.
Nederland
België/Luxemburg
W.-Duitsland
Frankrijk
Italië
ej:.g.
Verhouding
alle aard. x 1.000 ha
1968
1969
1970
1971
1972
147
145
158
154
148
58
46
48
45
38
659
589
597
654
505
470
419
412
üvt
346
319
306
286
238
215
1.653 1.505
100 91
1.501
91
1.385 1.252
84 76
Deze inkrimping heeft niet alleen betrekking op de
consumptieaardappelen maar ook op de teelt van
voeraardappelen die in W. Duitsland en Frankrijk
nog steeds van betekenis is. De oppervlakte fabrieks
aardappelen voor de zetmeel- en alcoholindustrie, die
als regel contraktueel aan de fabrieken is gebonden
en 130.000 tot 140.000 ha bedraagt, is ten opzichte
van vorig jaar minstens gelijk gebleven. Verwacht
mag worden dat door deze inkrimping de marktver
houdingen in het komende afzetseizoen meer gezond
zullen zijn dan in de beide voorgaande jaren toen
van een duidelijke overschotproduktie sprake was.
Over de opbrengsten is thans nog weinig te zeg-
fen. De indruk is, dat de vroege aardappelen in de
.E.G. 10 tot 20 minder per ha hebben opgebracht
dan vorig jaar, doordat ze in een minder uitgegroeid
stadium zijn gerooid. In de kringen van het bedrijfs
leven worden weer goede ha-opbrengsten verwacht,
maar het wordt onwaarschijnlijk geacht dat deze zo
'hoog zullen uitvallen als vorig jaar.
Het is niet mogelijk de Europese consumptieaard
appelpositie alleen te beoordelen op grond van de
arealen en de oogstramingen die in de komende
maanden worden bekend gemaakt. Eïr zijn ook nog
een aantal andere factoren die op de verhouding tus
sen vraag en aanbod van invloed zijn. Eén van deze
factoren is, dat het aanbod meer elastisch wordt naar
mate de prijzen beter zijn. Deze elasticiteit wordt
vooral veroorzaakt door de nog omvangrijke teelt
van aardappelen die bij een gunstige marktsituatie
voor consumptie worden bestemd, terwijl ze bij min
der goede prijzen, zoals in de beide voorafgaande ja
ren, worden vervoederd. Vooral in W.-Duitsland en
Frankrijk en in geringe mate in onze zandgebieden,
kan dit het aanbod beïnvloeden.
Over de aardappelarealen in de andere Europese
landen is nog niet veel bekend. In het Verenigd Ko
ninkrijk is het areaal met 8 ingekrompen, maar in
dit land was het areaal vorige jaren veel te groot
met als gevolg enorme overschotten.
nederlands aardappelareaal
'De volgende voorlopige cijfers geven de opper
vlakte klei- en zandaardappelen per provincie/ge
bied in 1972
Groningen 4.520 ha; Friesland 5.000 ha; Drenthe
2.830 ha; Overijssel 1.320' ha; N.O.P. 7.900 ha; O. Fle
voland 6.600 ha; Gelderland 2.800 ha; Utrecht 170 ha;
Noord-Holland 9.530 ha; Zuid-Holand 10.160 ha; Zee
land 13.730 ha; Noord-Brabant 10.970 ha; Limburg
4.270 ha; Totaal 79.800 ha.
telersprijzen oogst 1971
Uit het systematische onderzoek ingesteld naar de
marktprijzen van de consumptieaardappelen af be
drijf teler, blijkt duidelijk dat de financiële uitkom
sten onbevredigend zijn geweest zoals dit ook reeds
het geval was met oogst 1970.
De volgende nog voorlopige cijfers van oogst 1971
geven een beeld van de gemaakte prijzen in verge
lijking met die van de oogsten 1970 en 1969.
Telersprijzen af /bedrijf
in gids. per 100 kg
Kleiconsumptieaardappelen
oogst 1971 oogst 1970 oogst 1969
Bintje
Eigenheimer
Furore
Irene
Meerlander
Alle rassen
Zandconsumptieaardappelen
Bintje 7,90
Libertas 8,50
Surprise 14,75
IJsselster 9,35
Pimpernel
10,—
9,70
23,20
14,50
20,60
31,80
12,35
14,50
36,80
12,75
13,85
37,85
12,10
16,60
23,30
10,65
10,80
24,30
Alle rassen
9,30
9,70
13,30
17,50
9,15
17,25
12,40
14,60
16,85
21,15
15,—
20,45
16,80
Hieruit blijkt dat de prijzen van het sterk over
heersende ras Bintje er het slechtst zyn afgekomen.
Het gemiddelde prijsbeeld vertoont veel overeen
stemming met dat van oogst 1970.
KJ eiconsumptieaardappelen
Maandprijs
augustus
september
oktober
november
december
oogst 1971
11,65
10,20
10,85
10,—
9,60
af bedrijf in gids. per 100
oogst 197
18,35
12,95
12,70
11,75
11,20
oogst 196
14,90
16,75
20,60
23,25
26,55
januari
fsbruari
maart
april
mei
juni
Gemiddelde jaarprijs
Zandconsinnptieaardappelen
Maandprijs
augustus
september
oktober
november
december
januari
februari
maart
april
mei
Gemiddelde jaarprijs
9,45
10,90
30,20
9,—
9,15
26,55
9,30
9,30
29,25
10,25
8,80
32,65
14,20
7,10
34,70
18,—
7,-
17,25
10,65
10,80
24,30
oogst 1971
oogst 1970
oogst 1989
7,95
15,
12,—
9,60
12,80
14,30
10,60
14,10
15,75
9,—
13,65
16,55
8,85
10,95
18,40
8,80
10,90
20,65
9,—
9,80
18,60
8,50
8,25
18,40
7,10
8,80
20,10
8,95
6,10
20,10
9,30
12,40
16,80
Bij de beoordeling van deze prijzen moet met het
volgende rekening worden gehouden.
De prijzen gelden voor normaal gesorteerde con
sumptieaardappelen af bedrijf teler. In gebieden
waar overwegend veldgewas wordt verkocht is de
prijs herleid tot de af boerderij prijs voor gesor
teerde aardappelen.
In zekere mate is in de prijs rekening gehouden
met de hogere prijs die gemaakt is bij rechtstreek
se aflevering aan particulieren van enkele spe
cifiek binnenlandse rassen op zandgrond.
Voor de kleiconsumptieaardappelen in het alge
meen, evenals voor Bintje van zandgrond, is bij
het prijson-'erzoek praktisch uitsluitend uitgegaan
van de verkoopprijs aan de groothandel.
De gegeven prijzen zijn niet meer dan een zo goed
mogelijke benadering van de gemiddelde uitkom
sten, op grond van het marktprijsverloop. De con-
tractteeltaardappelen zijn geheel buiten beschou
wing gelaten, evenals de aardappelen die in pool-
verband zijn afgezet en waarvan de verkoop-)-
prijs achteraf is bekend gemaakt.
Van gebied tot gebied en van bedrijf tot bedrijf
zullen de financiële uitkomsten sterk variëren, af
hankelijk van de tijd en wijze van verkoop, de op
brengst per ha en de kwaliteit.
Ondanks het feit dat er bedrijven zijn waarvoor
de aardappelteelt 1971 geen verlies heeft opgele
verd, moesten de meeste telers hun oogst beneden
de kostprijs afzetten.
INLICHTINGEN
KAPELLE tel.01102-1441
