TUINBOUW-
KLANKEN
Schade kan niet uitblijven!
Over vakantie, veiling en bedrijfsperikelen
Aanvoer appels en peren nog schaars
DINGEN VAN DE WEEK
6
Ook in het THOOLSE land is het het praatje van
de dag over het wel bij uitstek ongunstige weertype,
dat zolang de teelten nadelig beïnvloedt. Iedere week
hoopt men weer, dat het uiteindelijk toch eens ver
anderen zal, maar de plensbuien blijven komen. Of
schoon die buien erg plaatselijk zijn krijgt het gehele
eiland een beurt die de moeite wel waard is. Aller
eerst zijn er de moeilijkheden bij het mechanisch
rooien van de aardappelen, wat veel ekstra werk
vraagt om het produkt verhandelbaar te maken. Te
vens zijn er op de meeste percelen op de laagste plek
ken met waterrot. De struktuur van de grond is nu
wel van dien aard, dat het water niet meer de grond
intrekt maar direkt afvloeit naar de lage gedeelten
zodat men na een bui flinke gedeelten blank ziet
staan. De gevolgen blijven dan ook niet uit en veel
percelen zaaiuien worden ziek van het teveel aan
vocht. Topop'brengsten zullen er dan ook wel in het
algemeen dit jaar niet zijn! Alleen een goede prijs
zullen de ekstra kosten nog enigszins kunnen ver
goeden. De enkele aardappeltelers die met deze
weersomstandigheden met de hand rooien schrikken
ervan hoeveel dan een roe aardappels rooien kost
Uw WALCHERSE schrijver valt het wel eens op,
dat in ons, overigens zeer geliefde land, waar men
alles zoveel mogelijk sociaal gelijk wil schakelen, nog
zo'n uiteenlopend vakantieschema heeft. En dat een
boer of andere bedrijfsgenoot soms nooit aan vakan
tie toekomt we denken bijv. aan de veehouderij-
sektor, waar men op de eenmansbedrijven praktisch
niet weg kan weet de „familie Doorsnee" meestal
niet of vindt het heel normaal! Dit in schrille tegen
stelling tot (om een ander uiterste te noemen) het
onderwijs waar men 6 weken doorbetaalde vakantie
met vakantietoeslag heeft plus Paas-, Pinkster-,
Kerst- en herfstvakantie! Ook op dit terrein zijn de
verschillen nog groot. Wijzelf hebben het geluk er
nog al eens uit te kunnen en zijn overigens het ge
lukkigst op ons eigen bedrijf!
Nu het toeristenseizoen iets gaat luwen en de „top"
er af is geloven we dat er weer van een grote toeris-
tenstroom gesproken kan worden. Er is door de va
kantiegangers weer veel geld op ons eiland besteed.
Om een willekeurig voorbeeld te noemen: als we de
ze zomer aan de balie van onze dorps Raiffeisenbank
stonden hebben we verscheidene malen moeten
wachten op vreemdelingen die voor ons in de rij
stonden. Ook de plaatselijke banken pikken hun
graantje daarvan mee en vergroten er hun omzetten
mee, hetgeen ook de leden, waar de banken toch voor
opgericht zijn, weer ten goede komt.
Deze zomer hebben we ook nog een ander aspekt
ontdekt in onze eigen kring. Zoals ieder weet wordt
er door de veilingen een intense propaganda en strijd
gevoerd tegen het „buitenom" veilen. Dit dreigde
zulke proporties aan te nemen, dat er van werkelijke
schade voor de veilingbedrijven gesproken kan wor
den. We bedoelen niet de kleine verkopen van de 'be
drijven, die overigens vrij zijn, maar de verkopen aan
de georganiseerde handel. Nu blijkt ons, bij informa
tie, dat vele groentehandelaren in de kuststreken er
de voorkeur aan gaan geven om rechtstreeks bij de
grossier te kopen. Dit kost hun mogelijk wat meer,
maar de tijd die men nodig heeft om diverse bedrij
ven af te lopen kan men gewoon niet meer missen.
Daar de meeste tuinbedrijven specialiseren is er
ook meestens maar één hoogstens twee produkten te
koop. Dus aan de ene kant de tijd die voor de hande
laar ook duur is, aan de andere kant de specialisatie
der bedrijven, zorgen voor een onverwachte duw in
de goede richting. We zijn ons bewust dat dit in Wal
cheren en andere toeristengebieden mogelijk sterker
kan zijn dan elders, maar als symptoom belangrijk
genoeg er op te attenderen.
De verwachting in een der vorige nummers gemeld
dat er waarschijnlijk nogal animo voor meer winter
bloemkoolteelt zou zijn schjjnt uit te komen. Ook de
aardibeiaanplant schijnt ondanks de soms erg lage
seizoenprijzen niet tegen te vallen. We vinden het al
tijd fijn dat er toch steeds een flinke kern overblijft
die ondanks ups en downs weer fris verder gaat!
eer dat ze veilingklaar zijn. Dan pas beseft men
enigszins dat het onkostenpeil onrustbarend stijgt en
dat boer en tuinder steeds kwetsbaarder worden in
hun streven voor een goed arbeidsinkomen. Zo zijn
er wel van de meeste teelten dingen op te noemen
waarin schade is ontstaan ten gevolge van te veel nat
en te weinig zomerse dagen. Een lichtpunt is alvast,
dat de prijzen van de aardappelen en plantuien op
een behoorlijk niveau liggen. Dat is ook wel nodig,
want twee opeenvolgende slechte jaren is wel het
minst waar men verlegen om zit. Te verwachten is
wel, dat er met een jaar als dit nog meer het zelf
standig bestaan zullen inruilen voor het werken in
loondienst. Jammer voor hen zal de saneringsrege
ling in een meer ongunstige regeling worden gewij
zigd, wat in dat geval ook weer een tegenvaller is.
Voor een wel grote groep zelfstandigen is het dan
wel uitgekomen wat professor Hofstee al in 1960
voorspelde, dat het gros van de telers met te weinig
bouwgrond binnen de vijftien jaar verdwenen zullen
zijn, omdat ze zich niet kunnen handhaven vanwege
het te sterk oplopend kostenpeil. Alleen degene die in
de gelegenheid komt (en ook benut) om zich aan te
passen aan de gewijzigde omstandigheden gaf hij nog
wel kansen. Gelukkig dat er door de verschillende
voorlichtingsdiensten tijdig op gewezen is dat men
als teler terdege meer economisch moet gaan denken
en doen, omdat er altijd nog wel een plaats over zal
blijven voor een zekere groep van kleine telers met
toepassing van de, vanouds bekende Thoolse teelten.
Wij kunnenn dan ook de verschillende voorlichtings
mannen die de laatste vijftien jaar ons op deze din
gen hebben gewezen alsnog dankbaar zijn dat ze ons
hebben wakker geschud en ons gewezen hebben op
de ernst van de feiten. Voor de rest zullen wij blij
ven hopen op een gunstiger weertype, wat direkt zijn
goede effekt geeft op de gemoedsgesteldheid van de
gehele agrarische bevolking van het eiland Tholen!
(Zie verder volgende pag.)
Op de fruitveilingen in ons gebied was het vorige
week bijzonder stil. Het moest druk zijn met de prui
men, maar hiervan was geen sprake want de prui-
menoogst valt erg tegen. Ook de aanvoer van appels
en peren was van weinig betekenis. In het eind van
de week begon- de aanvoer van James Grieve wat
groter te worden, maar toch was het weinig voor de
tijd van het jaar. Mantet neemt op de bedrijven een
wat grotere plaats in dan enkele jaren geleden en
hiervan waren soms aardige aanvoeren. Yellow
Transparant was van geen betekenis meer en het
aanbod van Stark Earliest liep in de tweede helft
van de week sterk terug. Dit ras is op de meeste
bëdrijven tegengevallen omdat de vruchten bijzon
der klein zijn gebleven. De grote maten werden goed
betaald, maar deze waren vrijwel niet te leveren.
Gemiddeld zal het resultaat van de Stark Earliest
tegenvallen. James Grieve begon op 8090 cent per
kg voor de klasse 1 kwaliteit en deze prijs kon zich
de vorige week goed handhaven. Over het algemeen
waren de appels nog groen maar er is duidelijk be
hoefte aan appels Hierdoor kon het ook gebeuren dat
een ras als Early Victoria werd verkocht tegen prij
zen van 62 tot 67 cent per kg. Hiervan is echter geen
aanbod van betekenis meer in ons gebied. Mantet,
grote maat, kwam er eveneens bijzonder weinig.
Hiervoor werd steeds rond en iets boven een gulden
per kg betaald. Mantet, klasse I, 6070 mm noteerde
in het eind van de week tussen 0,85 en 0,9*5 per kg
en de klasse 1, 5560 mm noteerde rond 65 cent.
Stark Earliest in de maat 6070 mm, klasse 1, liep
tot 05 cent per kg en de klasse II in deze maat werd
verkocht rond en iets boven 70 cent. De maat 5560
mm, zowel van Stark Earliest als van Yellow Trans
parant, lag meestal rond 20—25 cent per kg en de
Hd-kwaliteit, die er ook heel wat is dit jaar, draaide
door op het interventie-prijsniveau of ging voor deze
prijs naar de fabriekèn.
Precoce de Trevoux werd er vorige week nog vrij
wel niet aangevoerd. De peer is gewoon veel te
klein. Degenen die eind vorige week boven 60 mm
kon plukken kregen daarvoor rond 65 cent per kg en
voor de maat 5560 mm werd toen ook rond 55 cent
per kg betaald. Super Precoce werd er ook wat aan
gevoerd. Er werd rond 70 cent per kg betaald voor
de klasse 1 boven 60 mm.
Zoals gezegd bleef het aanbod van pruimen bijzon
der klein. Goede partijen Czar deden steeds tussen
ƒ2 en 2,50 per kg. Ontario werd verkocht voor on
geveer 2 per kg. De aanvoer van bramen nam in
Kapelle-Biezelinge wat toe. Op de eerste aanvoerdag
voor de industrie werd 1,93 per kg 'betaald bij een
aanbod van 2500 kg. Schöneman-framibozen van goe
de kwaliteit deden steeds tussen 4 en 5 per kg. De
gewone frambozen waren moeilijk meer te verkopen.
A/ET belangstelling hebben wij deze week kennis
genomen van een mededeling van het Produkt-
schap voor Groenten en Fruit, ontleend aan het Sta-
tistisohes Bunderamt over de komende fruitoogst in
West-Duitsland. In de eerste raming van de komende
appel- en pereoogst in 1972 wordt uitgegaan van een
appelproduktie in dit land van 1.263.000 ton dat is
maar 2/3 van de produktie van het vorig jaar toen
deze 1.979.800 ton bedroeg en ook belangrijk min
der dan twee jaar geleden toen de Westduitse appel
produktie een omvang had van 1.776.000 ton.
Zowel de intensieve teelt (van 619.000 ton vorig
jaar naar 430.000 ton dit jaar) als de boerenteelt (van
1.360.000 ton naar 832.900 ton) zijn debet aan deze
oogstreductie.
Voor de perenoogst zijn de vooruitzichten in West-
Duitsland ook al niet optimistisch. Hiervan wordt na
melijk slechts een produktie verwacht van 335.800 ton
tegen het vorig jaar 413.960 ton en twee jaar geleden
550.900 ton. Dit betekent dus een pereproduktie in
West-Duitsland die ongeveer 20 kleiner zal zijn
dan het vorig jaar. Ook voor de peren geldt dat zo
wel in de intensieve als in de meer extensieve teelt
-een kleine oogst wordt verwacht.
U'T deze cijfers blijkt dus wel dat er uitgespro-
w ken weinig fruit zal komen in West-Duitsland.
Tevoren hadden we al kennis kunnen nemen van de
oogstramingen uit de belangrijkste Franse produktie-
gebieden en van België. In België wordt dit jaar de
appelproduktie geschat op 238.5 miljoen kg tegen het
vorig jaar 271.5 miljoen kg en twee jaar geleden 241
miljoen kg. Van Golden Delicious wordt een produk
tie verwacht die 10 miljoen kg hoger ligt dan het vo
rig jaar namelijk 130 miljoen kg tegen 120 miljoen kg
in 1971 maar van de goudreinette wordt de Belgische
produktie slechts geschat op 24 miljoen kg tegen
twee jaar geleden 32 miljoen kg en het vorig jaar
52 -miljoen kg.
Bij de peren wordt de produktie in België geschat
op 57 miljoen kg tegen het vorig jaar 60 miljoen kg.
De oogst van Conference is geschat op 18 miljoen
kg tegen in 1971 20,5 miljoen kg en twee jaar gele
den 28 miljoen kg. Van Doyenne du Cornice wordt een
oogst verwacht van 15 miljoen kg tegen het vorig
jaar 11,5 miljoen. Twee jaar geleden werden er in
België ook 15 miljoen kg Doyenne du Cornice ge
oogst.
Legipont komt er 2 miljoen kg minder in België
en de produktie van Beurré Hardy wordt met 2 mil
joen kg gelijk geschat aan het vorig jaar.
Uit Frankrijk kwam van de Centrale Dienst voor
de statistiek het bericht dat de belangrijkste teeltge-
bieden (die samen ongeveer 80% van de Franse appel
produktie leveren) een kleinere oogst van appels en
peren zullen hebben dan het vorig jaar. De appelpro
duktie in deze belangrijkste Franse fruitgebieden werd
op 8,5% minder dan in 1971 geschat. De perenoogst
in de gebieden die samen 90 van de landelijke pro
duktie hebben wordt op 12% minder dan het vorig
jaar geschat.
TT IT al deze berichten blijkt dus dat er duidelijk
minder appels en peren zullen komen op de
Europese markt dan het vorig jaar. We zullen maar
hopen dat dit tot gevolg zal hebben dat de prijzen
weer een keer op een redelijk niveau komen. We heb
ben voor ons land nog steeds geen officiële oogst-
raming gezien maar het is bekend dat er ook hier min
der appels zullen zijn dan het vorig jaar. De oogst
van peren leek aanvankelijk nog al wat groter te wor
den dan het vorig jaar maar zoals het er naar uit
ziet zou dat nog wel eens tegen kunnen vallen. De
Beurré Hardy is tenminste nog erg klein en Bonne
Louise wil helemaal niet groeien en we hebben nog
maar weinig telers gesproken die tevreden zijn over
de Conference! Het staat vast dat hiervan een klei
nere oogst komt dan het vorig jaar. Hierbij komt bo
vendien dat de hagèl op grote schaal schade heeft
gebracht in de Nederlandse fruitteelt. Het percentage
klasse I kwaliteit zal hierdoor dit jaar absoluut klei
ner zijn dan normaal.
Op het ogenbfik worden hoge prijzen betaald voor
de appels en peren die ter veiling komen. Hierop mo
gen we ons echter niet verkijken want de aanvoeren
zijn bijzonder klein en de handel zit om goed fruit te
springen. Wel is het een gelukkig verschijnsel dat
we niet overstroomd worden met goedkope appelen
en peren uit andere landen.
Deze week noteerde dr Guyot bij de importeurs
in Amsterdam en Rotterdam rond 70 cent per kg en
de Granny Smith moest ook f 2,per kg opbrengen.
Dit kan een belangrijke stimulans zijn voor de prijs
vorming van onze appels en peren die in de komen
de weken ter veiling komen. Belangrijk is ook de
maatregel om de aanvoer van kleine James Grieve
te voorkomen. We zien daarom geen aanleiding om
het produkt als het ware te vermoorden, dat wil zeg
gen het te plukken op een veel te vroeg tijdstip. Rus
tig afwachten tot redelijkerwijze de tijd van de pluk
er is, lijkt het beste!
