Langs de meikweg
(LXIX)
De Zeeuwse Melkwinnings Commissie
en stimulerend!
Coördinerend
15
J. H. LANTINGA
Consulentschap voor de akkerbouw
en rundveehouderij Goes
TWE Zeeuwse Melkwinnings Commissie werd in
1963 door het Landbouwschap geïnstalleerd.
Deze commissie is opgebouwd uit:
Zeven vertegenwoordigers van de standsorgani
saties, waaronder 2 agrarische werknemers;
de directeur van de Gezondheidsdienst voor die
ren;
de consulent voor de Akkerbouw en de Rund
veehouderij
de directeur van het Regionaal Orgaan voor
Melkhygiëne;
een vertegenwoordiger van de Zuivelindustrie;
een vertegenwoordiger van de Zeeuwse Melk-
federatie;
een vertegenwoordiger van de Stichting voor de
Rundveeverbetering.
In 1068 werd deze commissie ondergebracht bij de
Provinciale Raad voor de Bedrijfsontwikkeling in de
Landbouw in Zeeland.
rS land is verdeeld in 12 provinciale- of gewes
telijke commissies. Deze worden overkoepeld
door de Centrale Melkwinningscommissie. Bij het
formeren was de taakstelling als volgt:
Het bevorderen van samenwerking in overleg
tussen alle in het werkgebied bestaande instel
lingen en organisaties die een taak hebben ten
aanzien van de melkwinning.
0 Het vormen van een contactpunt voor de praktijk.
Het bestuderen van vraagstukken rond de melk
winning.
Het verstrekken van algemene voorlichting be
treffende de melkwinning.
Het mede organiseren van opleidingen en exa
mens van hand- en machinaal melken.
T\}E voortschrijdende technische ontwikkeling en
andere inzichten met betrekking op de orga
nisatorische taken maakten een nieuwe opstelling
nodig. Het is mede daarom dat aan de Centrale Melk
winnings Commissie, die was ondergebracht bij het
Landbouwschap, de Commissie Melkbewaring en
-transport is toegevoegd en vanaf mei 1972 ressor
teert onder de Landelijke Raad voor de Bedrijfsont
wikkeling. Het zwaartepunt van de nieuwe taakstel
ling is vooral gericht op:
a. Het vormen van een gesprekscentrum en een
coördinatie-orgaan voor de voorlichtingsactivi
teiten van de betreffende instanties, alsmede het
stimuleren van activiteiten.
b. Het geven van algemene voorlichting met be
trekking op de melkwinning en -bewaring op de
boerderij door het organiseren van instructieda-
gen voor melkwinningsadviseurs van zuivelfa
brieken en medewerkers van instanties die zich
bezighouden met voorlichting op dit gebied.
Naast de coördinerende heeft zij dus ook een sti
mulerende taak. Door optreden als overlegorgaan is
een bundeling van activiteiten tot stand te brengen.
Een versnippering, die afbreuk doet aan een gezonde
uitbouw kan dan worden beperkt. Er zijn immers
meerdere verenigingen en instanties die zich bezig
houden met voorlichting op het gebied van de melk
winning en -bewaring.
||YE jongstleden gehouden vergadering van de
U Zeeuwse Melkwinnings Commissie vond plaats
op 28 juni. Enige punten uit deze vergadering met
betrekking op de stand van zaken laten wij onder
staand volgen.
1. Ingaande 1 januari 1973 fuseren de Regionale
Organen voor Melkhygiëne „Zuid West Neder
land" en „Zuid Oost Nederland". Het nieuwe Re
gionaal Orgaan „Zuid Nederland" omvat de zui
velfabrieken in de provincies Limburg, Noord-
Brabant en Zeeland. Het kantoor is gevestigd
te Berkel-Enschot.
2. Ingaande 28 april is het celgetal van de gele
verde melk in de uitbetaling betrokken. Dit on
derzoek vindt eens per 4 weken plaats. In geval
bij 2 aansluitende onderzoekingen het celgetal
'boven de 1 miljoen ligt, wordt de melk over de
laatste van deze vier 14-daagse perioden op
grond van dit onderzoek in de 2e kwaliteitsklasse
geplaatst.
3. Doordat het celgetal bij de uitbetaling naar de
kwaliteit van de melk is betrokken, zal in de
praktijk de mastitisbestrijding intensiever aan
dacht krijgen. De Gezondheidsdienst voor Dieren
zal de mastitisbestrijding nog uitgebreider gaan
voortzetten. Hierover zal de Melkwinnings Com
missie in een artikel nog nader berichten.
4. De mastitisbestrijding heeft als doel om het aan
tal voorkomende gevallen terug te dringen. Het
moet preventief werken. De celtelling met de
Coulter^Counter is een uitstekend hulpmiddel
gebleken voor het opsporen van mogelijke uier
ontstekingen. Meer melkers moeten bewust wor
den van de noodzaak van:
Een goede gebruikstoestand van de melk
machine.
Een goede hygiëne van de melk.
Het toepassen van een deskundige melk-
techniek.
5. De meeste melkveehouders zijn nog onvoldoende
doordrongen van de noodzaak om de melkma
chineinstallatie tenminste 1 keer per jaar te
laten doormeten en controleren op de gebruiks
toestand. Het afsluiten van een onderhoudsabon-
nement moest in feite voor elke melkmachine
gebruiker een vanzelfsprekende zaak zijn.
6. Mede door de snelle technische ontwikkeling
wordt een bijscholing van de melkwinningsadvi
seurs en bedrij fsvoorlichters gewenst geacht.
7. Volgens het aantal monsters voor het kwaliteits
onderzoek van de melk waren er per april 1972
nog 1616 melkleverende bedrijven in Zeeland.
De zeer grote afname in de laatste jaren is aan
het stabiliseren. Door de schaalvergroting is het
totaal aantal melkkoeien nagenoeg niet gewijzigd.
8. Voor een verdere mechanisatie van de melkwin
ning en uitbreiding van de apparatuur is veel
belangstellin. In juni waren er 88 bedrijven
uitgerust met een melkkoeltank. Dit aantal zal
snel en belangrijk in aantal toenemen. Op Tho-
len is Nestlé N.V. in juni begonnen met het op
halen van diepgekoelde melk met een rijdende
melkontvangst R.M.O. De verwachting is dat
binnen korte tijd verreweg de meeste melk in
dit gebied in melktanks met diepkoelapparatuur
tijdelijk zal worden bewaard.
Op Schouwen-Duiveland en in Zuid-Beveland
'zijn in totaal een 3'0-tal geïnteresseerden om dit
jaar nog diepgekoelde melk te leveren. Ook in
Zeeuwsch-Vlaanderen is een belangrijke uitbrei
ding te verwachten alsmede toename van enke
len op Walcheren.
Met het aanschaffen van een melkkoeltank neemt
op de grotere melkveebedrijven de behoefte toe
om de mechanisatie van de melkwinning rond te
zetten door het aanschaffen van een machine
van het melkleidingtype.
In het eerste halfjaar van 1972 is een dergelijke
machine door 30 melkveehouders aangekocht.
Per 1 januari 1972 was een dergelijke machine
reeds op 65 bedrijven in gebruik.
9. De gehouden voorlichtingsbijeenkomst op Tholen
die georganiseerd is door de Veehouderij en
Melkwinnings Commissie vond plaats op 14 fe
bruari te Poortvliet en trok 85 bezoekers.
10. Op 18 februari is te Middelburg een contactbij
eenkomst gehouden met 9 in functie zijnde ma-
chinevoormelkers. Het voor het eerst in praktijk
brengen van de methode PIA 3 volgens de richt
lijnen van het landbouwonderwijs vormde op
deze bijeenkomst het voornaamste onderwerp
van bespreking.
11. In de afgelopen winter is te Middelburg een
cursus machinaal melken gehouden. Van de 11
cursisten namen 9 met succes aan het examen
deel. Deze cursus was reeds op de methode
PI A3 afgestemd.
12. Zestien vierdeklas leerlingen deden inmiddels
examen in machinaal melken. Twee hiervan
moesten worden afgewezen. Een aantal candida-
ten zullen binnenkort nog worden geëxamineerd.
13. Dit jaar deden er nog 13 leerlingen van Lagere
Landbouwscholen examen in handmelken. Hier
van slaagden 11 voor het diploma „goed hand-
melken".
Het is wel zeker dat de gelegenheid voor dit
examen niet wordt voortgezet. In totaal zijn in
Zeeland thans 1514 diploma's handmelken uitge
reikt. Dit aantal is behaald over de periode
1925—1972.
14. De huidige belangstelling voor het Lager Land
bouwonderwijs is sterk tanend. Dit houdt tevens
in dat onderwijs in doelmatig machinaal melken
ook belangrijk minder toepassing krijgt. Bij het
Middelbaar Landbouwonderwijs in Zeeland is
nog geen belangstelling voor een praktische op
leiding in machinaal melken.
15. Op twee bedrijven met containers (meetglazen)
in de doorloopmelkstal wordt de hoeveelheid
melk voor de melkproduktiecontrole volgens
deze meetglazen vastgesteld. Deze zijn daartoe
geijkt volgens voorschrift van de Centrale Melk-
controle Dienst.
16. De toenemende electrificatie op de agrarische
bedrijven geeft in sommige gevallen problemen
met de nodige stroomvoorziening. Dit heeft de
aandacht van de georganiseerde landbouw, die
met de Provinciale Zeeuwse Energie Maatschap
pij besprekingen voert met betrekking tot het
toe te passen beleid bij deze ontwikkeling. Zo
werden op een aantal bedrijven door de P.Z.E.M.
ten behoeve van een onderzoek meters geplaatst
om de piekbelasting te registreren.
17. De mogelijkheden om in de aanstaande winter
een „Melkveedag" te organiseren met medewer
king van de verschillende organisaties en in
stanties die betrokken zijn bij de veeverbetering,
melkwinning en -verwerking, zullen worden af
getast.
Voor de praktijk is de Melkwinnings Commissie als
coördinerend en stimulerend orgaan niet altijd merk
baar. Het leek ons daarom nuttig om naast de taak
van deze Commissie ook de besproken onderwerpen
in de publiciteit te brengen.
CENTRALE MERRIEKEURINGEN IN DEN BOSCH 1972
(Vervolg van pag. 9)
JIET behoud van een grote groep veelzijdigheids-
merries is zeer aan te bevelen en het viel mij
op, dat er daarvan nog zo veel ter keuring waren.
Verhoudingsgewijze meer dan in Bennekom op de
Gelderse centrale keuring. De groepen twee- en drie
jarigen waren beslist goed. Een groot aantal forse
beste merries met beste stap en draf geven hoop voor
de toekomst. Ik kan er van zeggen: „Fokkers van
het Zuiden, houdt ze vast, want jullie kunnen er trots
op zijn!"
De tuigpaarden vormden een zeer kleine groep,
dat is anders dan in Utrecht en Gelderland, maar dat
is niet zo erg. Ze blijven nodig voor de concoursen
en misschien ook voor de export, maar dan alleen
die van prima kwaliteit en die zie je nog niet zo
veel, ook elders niet.
'IN dit verslag, of wil men in deze beschouwing,
is geen plaats om alle uitslagen te vermelden.
Wie die weten wil, kan ze elders vinden b.v. in het
stamboekorgaan „In de strengen", die ze wel volledig
zal geven. Laat men ze dan ook bestuderen, daar is
veel van te leren!
Voor de verdere bloei van de Noord-Brabant
Zeeuwse warmbloedfokkerij zijn wij niet bang. De
invloed van de enthousiaste, onvermoeibare voor
zitter, de heer Arie Punt te Klundert, die zoals een
felle warmbloed een stuwénde kracht is en zich
weet te laten bijstaan door ijverige kerels als de
heer Van Lanen en vele anderen, staat er a.h.w.
borg voor dat het Zuiden in de warmbloedfokkerij
steeds crescendo zal gaan!
Ede
B. D. EIJGENRAAM.
HET RUNDVEE OP DE THOOLSE DAGEN
(Vervolg van pag. 13).
Bij de volwassen koeien weer een zware strijd tus
sen de koeien van de stallen J. M. Klippel en J. J.
v. d. Slikke. Maartje 47 (V. Jelsumer Gerard Wouter
6) van Klippel won de titel door haar gedegen bouw
en goede type. Ernstiger was de strijd voor de res. ti
tel, die uiteindelijk terecht kwam bij de droogstaande
oud-kampioene Dient je 41 van v. d. Slikke. Een gro
te goedbewaarde typische dochter van Ruyter Adema
18.
AOK een flinke rol speelden Renske 9 (V. Klaas
115) (v. d. Slikke). Vlot goede melkkoe met iets
korte uier. Maartje 44 (V. Lytse Rudolf) van Klippel.
Zeer- aantrekkelijke melkkoe met wat laag vetgehal
te, en de gevulde Maartje 46 (V. Rudolf Siccama),
ook van Klippel.
Verder was er nog een ere-lijst van produktiekoeien
samengesteld. Bovenaan deze belangrijke serie prijk
te de bekende Nelly v. d. Witte Hoeve van M. C.
Wielaard, Stavenisse. Een der meest succesvolle fok-
produkten van de sta] van wijlen de heer Ooms, die
tot vader heeft Seyldumer Bouke. Prod. 43086 kg
melk met 4.18 vet. 1801 kg v. 2279 dg 790 gr. vet
per dag. 2e. Adriana 8, de goede fokkoe van A. Duijn-
houwer (V. Rudolf Siccama). Prod. 39663 kg 4.19
v. 1654 kg v. 2377 dg 696 gr. vet per dag. 3e Emma
(V. Nienke's Hotse) van A. Duijze met 735 kg vet in
1080 dg 681 gr. vet.
W. VAN SLUIJS
