(mknud- pV.
De HoZuBra
stierenkeuring
uitgedokterd door BASF
1972
Eén van de grootsten op het gebied
van gewasbescherming!
BASF
VEE EN VLEES
I. HAMMING,
specialist fokkerij
C.A.R. - Goes.
De centrale keuring van zwartbon
te stieren uit Zuid-Holland, Utrecht,
Noord-Brabant en Zeeland, vond dit
jaar op 14 april plaats te Utrecht in
de nieuwe veemarkthallen, die een
uitstekende accomodatie boden, zowel
voor de stieren, als voor de verzor
gers.
De lange afstand, die de stieren uit
het zuiden moesten afleggen duurde
nog extra lang, doordat het verkeer
opgehouden werd door een ernstig
verkeersongeval. Van de 160 aange
geven stieren waren er 31 afwezig.
Verder werden er van een 6-tal stie
ren een groep dochters getoond. De
publieke belangstelling voor deze
keuring was tamelijk goed.
Het keuren van de stieren in drie
ringen verliep zeer vlot. Van de op
gelopen achterstand van 2 uur op het
tijdschema kon 1 uur ingehaald wor
den. Aan het einde van de keuring
was er een défilé van bijna alle le
prijs-winnaars en tenslotte werden de
6 dochtergroepen in de ring getoond
met een korte toelichting, die helaas
niet helemaal duidelijk overkwam.
aantal aantal aantal verdere tweede
aan- la lb eerste prijzen
wezige prijzen prijzen prijzen
stieren
aantal stier vaders met aantal zonen ingedeeld naar de
vererving van de vader
DE RESULTATEN VAN DE KEURING
De kwaliteit van de stieren was dit jaar -beslist goed
te noemen. De helft van de aangevoerde stieren kreeg
dan ook een le prijs. Uit Zeeland waren 2 stieren aan
wezig, die een 2a en 2b-prijs behaalden. De eigenaren
van deze door L. P. Brasser te Vrouwenpolder gefokte
stieren waren resp. J. de Visser te Gapinge en de fokker.
De resultaten van de K.I.-stieren zijn in onderstaande
tabel verwerkt.
Noord-Brabant
Z.W. Nederland
Utrecht
6
17
19
5
2
3
3
2
1
7
8
2
2
7
stiervaders
aantal zonen
(tot 4 jaar)
totaal K.I.-stieren
Het is duidelijk te zien dat de K.L-vereniging Zuid-
West Nederland een zeer goede beurt gemaakt heeft.
De 5 stieren, die in hun rubrieken vooraan stonden wa
ren: Anna's Frans 2 (vader: Frans 356 van Groenhoven),
Frans Y 385 (vader: Blitsaerdi Setske's Keimpe), Unie 4
van de Vriendenhof (vader: Pan 50), de stier, die op dit
moment proef stier voor Zeeland is, Mieneke's Adema 18
(vader: Blitsaerd Setske's Keimpe), deze stier is gefokt
door L. P. Brasser te Vrouwenpolder en tenslotte Kuyck
Infanterist (vader: Blitsaerd Keimpe).
De demonstratiegroepen bestonden uit jonge melkrijke
koeien. De groepen van 2 fokstieren van de K.I. „Zuid-
West Nederland": Frank van Egmond en vooral van
Blitsaerd Sendy lieten een goede indruk achter.
DE FOKTECHNISCHE WAARDE VAN DEZE KEURING
Het is verheugend dat het initiatief genomen is om op
deze keuring dochtergroepen te tonen van jonge fokstie
ren, zodat het publiek zich een oordeel kan vormen om
trent de vererving van deze stieren. Immers, de verer
ving bij de afstammelingen bepaalt uiteindelijk de waar
de van de stier. Wat het keuren van stieren betreft, een
stier zal ook aan bepaalde exterieureisen moeten vol
doen. Daarom worden ze ook gekeurd.
Maar het is jammer dat het voor de veehouders in
het algemeen niet gemakkelijk was om uit -het verloop
van de keuring af te leiden waarom een stier geprefe
reerd werd boven een andere stier. Door bij het plaatsen
een toelichting te geven zou de voorlichtende waarde
van de keuring verhoogd kunnen worden.
De veehouders moeten wel bedenken dat ze de beste
kansen op waardevolle koeien krijgen bij gebruik van
stieren, die reeds bewezen hebben goede productieve
dochters te fokken. En om die oudere, goed fokkende
stieren te krijgen, moeten jonge éénjarige stieren met
een -beste afstamming, op kleine schaal getest worden.
Het gebruik van stieren, die op keuringen hoog geplaatst
werden, maar waar nog geen vererving van bekend was,
heeft de veehouders al veel geld gekost.
Er is nagegaan of van de stieren in de leeftijdsgroepen
tot 4 jaar, die aangegeven waren voor deze keuring, de
vererving van de vader bekend! was. Het is immers be
langrijk dat de vererving van de vader van een stier
zeer goed is, want daardoor wordt het risico, dat die
jonge stier tegenvalt, veel kleiner. Daar er van veel
oudere stieren een goede vererving bekend is, moet men
het risico, dat een jonge stier tegenvalt, niet nodeloos
groter maken, door stieren te gaan gebruiken, die een
vader hebben, waarvan de vererving niet bekend is. Als
men stelt dat zoons van goed verervende vaders een
kans van 1 op 5 hebben om fokstier te worden, dan heb
ben zoons van een vader met onbekende vererving een
kans van 1 op 25. Daarom is het zo jammer, dat er nog
veel stieren aangegeven waren, die een vader met een
onbekende vererving hadden. Zie volgende tabel:
26 met -bekende vererving 100
5 met gedeeltelijk bekende vererving 5
32 met onbekende vererving
40
Totaal 145
35
1
2
38
We zien dat de stieren die een vader hebben met on
bekende vererving, op 2 stieren van de K.I. Vereniging
„Utrecht" na, allemaal een particuliere eigenaar hebben.
Het is zeer de vraag of de kosten aan deze stieren be
steed, ook goed besteed zijn.
Als stiervader trad Blitsaerd Setske's Keimpe met 39
zonen vooral bij die jonge stieren op de voorgrond. Daar
na volgde Blitsaerd Keimpe met 18 zonen, vooral in de
categorie 3- en 4-jarigen. Van Pan 50 waren 8 zonen
aangegeven.
Het is belangrijk dat een stierenkeuring op zijn juiste
waarde geschat wordt. Er moet voor gewaakt worden,
dat de foktechnische voorlichting, die er van een stie
renkeuring kan uitgaan, de fokkerij geen afbreuk doet.
BASF Nederland N.V.,
Afdeling Landbouw,
Kadestraat 1, Postbus 1019,
Arnhem, Tel.: 085 - 45 06 91.
LICHTE DALING SLACHTVEEPRIJZEN
De gemiddelde marktprijs voor slachtrunderen in
Nederland is in de week tot 21 april met ca 2 per
100 kg gedaald, terwijl de gemiddelde EEG-marktprijs
met ruim 3 opliep. In de EEG was alleen in Ne
derland de gemiddelde marktprijs lager dan voor
gaande week. De invoer blijft omvangrijk. In de
week tot 14 april kwamen 1456 levende slachtdieren
binnen, waarvan 703 uit Hongarije, 497 uit Engeland
en de overige uit de partnerlanden. Aan vers/ge
koeld vlees kwam 558 ton binnen, waarvan 236 ton
uit België en 260 ton uit Frankrijk. Voorts kwam 1233
ton bevroren vlees binnen, goeddeels uit Z-Amerika.
In januari was het aantal slachtingen van runderen
uit de veestapel ruim 29 kleiner dan vorig jaar en
bedroeg 54.232 vergeleken met 76.214 vorig jaar. Het
aantal slachtingen van geïmporteerde runderen steeg
van 756 tot 7106. De produktie van rundvlees uit 'bin
nenlandse slachtingen daalde van 20.575 ton tot 15.000
ton.
KALVERPRUZEN GESTEGEN
De gemiddelde marktprijzen voor slachtkalveren in
Nederland zowel als de gemiddelde EEG-marktprijs
was in da -week tot 21 april hoger dan voorgaande
week. De prijsstijging liep in de verschillende lid
staten vrij sterk uiteen. Evenals bij slachtrunderen
blijft de invoer van kalveren en vlees vrij van hef
fing, buiten de normale douane-heffingen. In de week
tot 14 april werd 1983 ton kalfsvlees uitgevoerd
waarvan 978 ton naar Italië; 735 ton naar Duitsland
en 201 ton naar Frankrijk. Aan levende mestkalve
ren werden 1626 stuks afgeleverd naar Italië en 201
naar België. Er kwamen 47 mestkalveren binnen uit
België en Frankrijk, terwijl uit Duitsland 43 nuchtere
kalveren werden aangevoerd. Voorts vond invoer
plaats van 62 mestrunderen voor de weiderij. Deze
waren afkomstig uit België en Frankrijk.
VARKENSPRIJZEN MET 5 CENT VERHOOGD
De coöperaties en inkoopcombinaties voor de in
dustrie hebben de uitbetalingspr ijzen voor de in de
week tot 29 april over te nemen varkens met 5 cent
verhoogd. Voor de NCB (Boxtel); VAKO (Oss) en
HOVA (Cuyk) geldt een uitgangsprijs van 2,90 per
kg voor geslachte varkens van 75/85 kg, klasse I en
op basis van af-mesterij. Voor de klasse E geldt een
toeslag van 5.cent; voor de klasse Et, III en IV gel
den kortingen van 15, 25 en 30 cent per kg.
Bovendien wordt 1 cent per kg gekort voor 86/88
kg en 2 cent per kg voor 89/100 kg. De Coveco gaat
uit van een prijs die 4 cent hoger ligt, doch men
houdt op de uitbetaling 'IV2 in voor dekking van
kosten.
In de week tot 16 april werden ca. 191.000 varkens
geslacht, ca 30.000 meer dan vorige week. In de week
tot 14 april gingen 13.791 levende en 37.030 geslachte
varkens naar de partnerlanden waarvan resp. 3888 -f
20.2600 naar Frankrijk; 1647. 10.799 naar Duitsland;
974 5971 naar Italië en 4295 levende naar België.
Aan magere delen gingen 1549 ton naar de partner
landen, alsmede een 500 ton spek, waarvan 384 ton
buiken. Voorlopige cijfers voor de week tot 21 april
geven een uitvoer aan van ca 42.500 varkens waarvan
ca 10.840 levende. Opmerkelijk is de grote uitvoer van
levende slachtvarkens. In de week vanaf 3 april was
de gemiddelde EEG-referentieprijs ƒ3,10 (3,12). In de
partnerlanden waren de reflerentieprijzende volgen
de: Nederland 2,75 (2,82); België ƒ3,03 (3,04); Lu
xemburg ƒ3,31 (3,32); Duitsland ƒ2,99 (3,00); Frank
rijk ƒ3,09 (onver.)en Italië ƒ3,10 (3,12).
VEE EN VLEES IN DE E.E.G.
België. De varkensmarkt was vrij prijshoudend,
ook voor de zware varkens waarvoor in Anderlecht
de prijs opliep tot Fr. 25 voor dieren zwaarder dan
150 kg. Het aanlbod in zware varkens was kort. Op
de markt in Tongeren handhaafden zich, de prijzen
vergeleken met vóórgaande week. Er was wat meer
aanvoer uit Nederland.
Voor deelstukken, met name voor hammen was een
afbrokkelen van de prijzen te constateren, vooral bij
afzet naar het buitenland. Voor slachtrunderen was
de markt oplopend. Het aanbod was, gemeten aan de
goede vraag, kort, waardoor de prijzen aantrokken.
Alleen voor stieren was de tendens van de markt wat
zwakker.
Het aanvoerpatroon vertoonde weinig verandering.
Niet onbelangrijke hoeveelheden dieren komen bin
nen uit Duitsland, Frankrijk en Luxemburg alsmede
uit Engeland, van waar ruim 900 levende runderen
werden aangevoerd alsmede bijna 400 uit Ierland. De
markt voor slachtpaarden was stabiel. Door een ster
ke terugval van de aanvoer van Ierse en Schotse
schapen, trok de prijs voor inlandse schapen (vlees)
aan. Het aanbod in inlandse schapen is nauwelijks
van enige betekenis.
Frankrijk. Op de levendmarkten in de verschillende
departementen liepen de noteringen met 17 cen
times terug. De markt is lusteloos gestemd. De ge
stegen binnenlandse produktie en de ruime aan
voer uit de partnerlanden oefenen een gestage druk
op de prijzen uit. Zowel de noteringen- vcor hele/hal
ve geslachte varkens, als voor deelstukken als ham
men en ribben, liepen terug.
Voor goede vleesvarkens ligt de interprofessionele
notering rond de Fr. 3,40 met een prijs van Fr. 3,05
voor de vettere varkens, aldus meldt men uit La
Vielette. De aanvoer van slachtvee was ruimer, doch
de markt bleef vast. Voor de middenkwaliteiten os
sen, vaarsen, koeien zowel als stieren, liepen de prij
zen op met 10 tot 20 centimes, in bepaalde gevallen
zelfs met 30 centimes. Op te merken was ook een
oplopen van de kalverprijzen met 20 tot 50 centimes
pér kg tot Fr. 13,20 voor de extra's en Fr. 8,50
0,50) voor de 3e kwaliteiten.
Voor het eerst sedert jaren heeft Frankrijk de mo
gelijkheid geopend tot import (uit derde landen) van
lams/schapevlees. Het gaat voorlopig slechts om een
2000 ton, doch niet onmogelijk is het dat op wat lan
gere termijn de Franse markt mogelijkheden biedt
voor grotere leveringen, met name uit N. Zeeland,
nadat Engeland tot de E.E.G. is toegetreden. Tot nu
toe vond in Frankrijk alleen aanvoer van lams/scha
pevlees uit de partnerlanden van de E.E.G. plaats,
waarbij men nogal vrijmoedig nationalitaitsbepalin-
gen hanteerde. In Parijs kost Frans lamsvlees 42 p
per lb, terwijl in Londen Brits lamsvlees 30 tot 32 p
per lb kost en Nieuwzeelands lamsvlees van goede
kwaliteit slechts rond 16 p per lb.
v. d. W.
