NPK meststof
voor land
en tuinbouw
deltakorrel
WINDMILL
HOLLAND
Langs de melkweg (LVI)
De Zeeuwse melkwinmngs commissie „Up To Date"
een mengmeststof van:
vlaardingen
diverse samenstellingen
PLUIMVEE EN EIEREN
19
[ONTWIKKELINGEN of vernieuwingen ontstaan al-
tijid uit een behoefte naar meer kennis. Deze ont
wikkelingen zijn dikwijls het resultaat van beproe
ving of ervaring door meerdere mensen. Mede tegen
deze achtergrond is het te verklaren dat pas in 1963
in Zeeland een Melkwinnings Commissie tot. stand is
gekomen.
Vanouds domineert in Zeeland de akkerbouw, zowel
op de bedrijven als in de organisaties. In het totaal
beeld' van ons land is dit een uitzondering. De vrijwel
uitsluitend kleine melkveestapels boden weinig per
spectieven voor een belangrijke mechanisatie van de
melkwinning. De structuiele veranderingen! op de be
drijven, die vooral na I960 uitmondden in afname van
het aantal melkveehouders en toename van het aantal
stuks melkvee per bedrijf, brachten hierin wel enige
verandering. Het voortschrijden van déze ontwikkeling
moet worden gezien als een noodzaak om wat het in
komen betreft niet achter te blijven bij collega's elders
in de lande.
Inmiddels zijn er ook in onze provincie bedrijven,
die qua omvang, uitrusting en in organisatorisch- en
technisch opzicht gerekend mogen worden tot de zeer
goede en goed geleide bedrijven. Dit aantal is even
wel nog -gering.
AAN het uitdragen van kennis en het stimuleren
van deze ontwikkelingen op de bedrijven heeft
dé Zeeuwse Melkwinnings Commissie een belangrijke
bijdrage geleverd. Zij kon daartoe steunen op de Cen
trale Melkwinnings Commissie te 's-Gravenhaigé.
Haar taak is het bevorderen van samenwerking en
overleg tussen alle in haar werkgebied bestaande in
stellingen en organisaties, die een taak hebben ten
aanzien van de melkwinning, alsmede het bestuderen
van vraagstukken rond de melkwinning, de bewaring
en het geven van voorlichting op dit terrein.
Vanaf de installatie is het jaarlijks organiseren van
een 6-tal gewestelijke voorlichtingsbijeenkomsten één
van haar activiteiten. Dit vond steeds plaats in nauwe
samenwerking met de Directies van de Zuivelfabrie
ken. Gedurende deze 8 jaren zijn een groot aantal ac
tuele onderwerpen ingeleid en toegelicht. Dit heeft
vooral medé de ontwikkeling bevorderd van een 'ho
gere mechamisatiegraad van de melkwinning en -be
waring op de melkveebedrijven. Bovendien werden
nieuwe methoden en uitrustingen geïntroduceerd of
dichter bij de praktijk gebracht. Vooral aan het kwa
liteitsaspect van de melk is veel aandacht besteed. Ook
het jaarlijks organiseren van een contactbijeenkomst
van de mach inevoorm eiker s en instructiebijeenkom
sten voor meikwinningsadviseurs en bedrijfsvoorlich-
ters is van belangrijke betekenis.
VOOR de praktijk is de Melkwinnings Commissie
als slimulerend olgaan niet altijd zichtbaar. Deze
Commissie is destijds ingesteld door de Gewestelijke
Raad van het Landbouwschap en ressorteert sinds
1968 onder de Provinciale Raad voor de Bedrijfsont
wikkeling in Zeeland.
De laatste jaren is er een toenemende .belangstelling
voor de melkveehouderij. Op bijeenkomsten van di
verse verenigingen en organisaties worden veelvuldig
onderwerpen behandeld met betrekking tot de melk
winning. Door deze veelvoud is er een versnippering,
die afbreuk doet aan een gezonde uitbouw.
Daar aanwezige mankracht op de bedrijven door de
uitbreiding van de mechanisatie steeds verder afneemt
is de beschikbare tijd voor het bezoeken aan de thans
vele bijeenkomsten sterk verminderd. Vooral bij de
voormannen gieeft dit aanleiding tot bezorgdheid.
if>P de vergadering van de Melkwinnings Commissie
van 17 januari kwam het hiervoor geschetste ter
sprake. Dit gaf aanleiding tot het besluit om dit jaar
geen voorlichtingsbijeenkomst te organiseren, doch
haar coördinerende taak voor 'n volgend seizoen prio
riteit te geven. Vooral in een provincie als Zeeland
met zijn dunne melkveebezetting moet versnippering
zoveel mogelijk worden voorkomen. Voor een zo gun
stig mogelijke taakuitoefening is een gebundelde op
zet van activiteiten nodig. De raakvlakken bieden vol
doends perspectief om gezamenlijk in groter verband
bijeenkomsten van diverse verenigingen en organisa
ties te organiseren.
Bovendien is het kostenbesparend, terwijl het effect
groter zal zijn. Tholen geeft reeds een goed voorbeeld
van samenwerking tussen de Veehouderij Commissie,
de Zuivelindustrie en de Melkwinnings Commissie.
Uitgaande van deze 3 samenwerkende groeperingen
zal aldaar op 15 februari een contactbijeenkomst met
de melkveehouders worden gehouden.
In Zeeland zijn nog rond 1.750 melkleverende bedrij
ven. Het in de pas blijven met de ontwikkeling, die
zich binnen de E.E.G. voordoen, vraagt vooral bunde
ling van activiteiten. Het opstellen in klein verband
past niet meer in deze tijd. Een evenwichtige opzet
van gezamenlijke activiteiten zal leiden tot voordeel
van de betrokkenen. Wij hopen dat in het volgend sei
zoen hiervan tekenen zichtbaar zullen zijn!
In 1971 is de waarde van de uitvoer van .produkten van de pluimveehouderij ten
opzichte van vorig jaar met ca. gestegen, namelijk van 827,95 miljoen in 1970
tot 831,90 miljoen in 1971. Het zij'n vooral de laatste maanden geweest die hebben
bijgedragen tot het herstel van de uitvoer, die in de eerste maanden van 1971 door de
grenssluitingen een aanzienlijke achterstand had opgelopen en dan vooral door de
sektoren geslacht gevogelte en broedeieren.
De uitvoer van eieren daalde met 19l/2 van 1,33 tot 1.07 miljard stuks, doch de
uitvoerwaarde was met 145,3 miljoen 0,2 groter dan in 1970. De laatste maanden
van het jaar heeft de uitvoer van eieren zich zowel wat hoeveelheid als wat waarde
betreft goed hersteld. Na een vrijwel ononderbroken prijsstijging in november, stegen
de eierprijzen ook nog in december, al werd per 10 december met 17,90 een top
bereikt die geleidelijk afvlakte tot 15,55 per ultimo decemtber. In januari zette de
daling zich nog verder voort tot 12,75 per half januari, waarna zich een herstel
inzette tot 13,75 op 21 januari.
|JE waarnemend voorzitter van het Produktschap J. M. Verkuil zette in zijn
Nieuwjaarsrede uiteen dat dé belangrijke teruggang in de prijzen niet geheel
kan worden toegeschreven aan veranderingen in de vraag- en aanbodpositie binnen
de Gemeenschap, doch dat ook psychologische faktoren een rol hebben gespeeld. De
statistieken leren dat in december doorgaans een daling van de prijzen optreedt en
men wil elkaar dé lagere prijzen nogal eens „aanpraten". Op te merken valt overigens
een aanbod van goedkope eieren uit derde landen, o.a. vanuit Spanje, Noord-Ierland,
Zuid-Afrika en Israël, naast het reeds bestaande aanbod.
Het LEI verstrekte de volgende gegevens over het verloop van de producenten
prijzen af-boerderij, incl. BTW: oktober 2,03/kg (1,42), november ƒ2,22 (1,75),
december ƒ2,54 (1,53), le wk. jan. 1,96 (1,46), 2e wk. jan. 1,87 (1,53). Gelet op de
inleg van broedeieren is een uitbreiding van de legstapel op korte termijn niet te ver
wachten. De steekproefcijfers zoals die maandelijks door het CBS worden bekendge
maakt zijn niet geheel juist, althans de indruk bestaat dat de legstapel in 1971 gemid-
deld^nogal wat groter is geweest dan dé steekproefcijfers aangeven. Hierover is met
het CBS contact opgenomen.
GEVOGELTE
De uitvoer van geslacht pluimvee is met 11,8 naar hoeveelheid en met 5 naar
waarde gestegen van 531,86 tot 558,46 miljoen. Het exportpakket was als volgt
samengesteld:
In tons
1970
1971
Totaal
202.294
226.257
waarvan:
kuikens
173.834
193.684
11,4
kippen
13.839
13.930
0,7%
Pekingeenden
5.266
6.500
23,4
kalkoenen
8.602
11.550
34,3
andere
753
593
21,2
West-Duitsland bleef met afstand de grootste afnemer.
Er gingen naar Duitsland 169.293 ton kuikens (149.829); 11.773 ton kippen (11.923);
5991 ton eenden (4757) en 10.321 ton kalkoenen (6563). Naar Frankrijk gingen 511 ton
kuikens (275); .236 ton eenden (133) en 628 ton kalkoenen (1296). De uitvoer van kui
kens naar Zwitserland daalde van 2865 ton tot 176 ton, de uitvoer van kuikens naar
Oostenrijk daalde van 2079 ton tot 648 ton. De Sovjet-Unie was in 1971 afnemer van
12.985 ton kuikens en 490 ton kippen vergeleken met resp. 10.114 ton en 805 ton in
1970. De uitvoer van levend slachtpluimvee daalde met ca. 60 van 23.957 ton tot
9742 ton, met een dienovereenkomstige daling naar waarde van 41,3 tot 16,4 mil
joen. Het LEI gaf de volgende inkoopprijzen van kippen door de slachterijen af-boer
derij, incl. BTW.
lichte kippen
middelzware
zware
slachtk. moederdieren
nov. '71
ƒ0,89
1,06
ƒ1,18
1,26
dec. '71
0,89
ƒ1,04
1,14
1,18
le wk jan.
ƒ0,88
ƒ1,03
1,13
1,23
2e wk jan.
0,92
ƒ1,05
ƒ1,17
ƒ1,27
De heer Verkuil noemde het marktbeeld voor braadkuikens ongunstig. De produk-
tie en de afzet hebben in december de voorraadspositie niet ongunstig beïnvloed, zo
meende de heer Verkuil. Het uitblijven van belangrijke afzetmogelijkheden in derde
landen en de extra-voorraden drukken de markt, zodat nog geen duidelijk prijsherstel
is op te merken. De prijzen aan de mesters bleven wat de contractprijzen betreft op
1,49 terwijl de vrije dagprijs uiteenliep van 1,52 tot 1,60. De afzet van eenden
verliep bevredigend. Ook de uitvoer van kalkoenen was zeer goed. De uitvoer van
pluimveeconserven ondervond grote moeilijkheden door de valutakwesties.
v. d. W.
