TUINBOUW
KLANKEN
Enkele prettige constateringen
DIIMGE1M V A> DE WEEK
6
ITW schrijver uit WALCHEREN was aangenaam
verrast toen hij het keurige groene boekje der
Zeeuwse Groentetelers Vereniging ontving. Alle
leden en vele anderen met ons zullen dit boekje over
gewasbescherming en onkruidbestrijding in de groen
teteelt met genoegen lezen en waar nodig raadplegen.
Zowel voor de koude grond als de glasgroenteteelt
wordt ons, en dit is een groot pluspunt, in een korte
beknopte beschrijving een overzicht gegeven van het
onze gewassen belagende ongedierte en enkele schim
mel- en andere ziekten.
Ieder ontvangt natuurlijk geregeld voorlichting en
veel van de meer bekende middelen kent men na
tuurlijk vanzelf. En voor nieuwe aanwinsten in ons
bestrijdingspakket zorgt de handel zelf wel dat men
op de hoogte is. De grote verdienste bestaat er dan
ook in dat men zo in handzame, beknopte en ondanlp
die beknoptheid nog 70 bladzijden tellend boekje
heeft waar men zonder enige moeite letterlijk alles
in vindt. Een woord van erkentelijkheid aan de
Z.G.V is voor deze actieve vereniging in deze rubriek
dan ook zeker op zijn plaats.
Van ons veilingsbestuur hebben alle leden 'n uitvoe
rige prospectus ontvangen waarin de toekomstvisie
van ons bedrijf door ons actief bestuur bekwaam onder
de loupe wordt genomen. Daarin worden ons een hele
rij vraagstukken en moeilijkheden opgesomd waar
uit blijkt dat niet te ontkennen valt dat we in een
flinke impasse zijn. Terecht wordt gesteld dat een
alternatief stellen door de buitenstaander moeilijker
is en meer op prijs zal worden gesteld dan klakke
loze kritiek. Te zijner tijd kunnen we een rapport
tegemoet zien van de ingestelde werkcommissie over
fuseringsplannen. Nu we enkele jaren terug de fusie
boot gemist hebben zijn we wel benieuwd wat er nu
uit de bus zal komen. Op e.e.a. hopen we t.z.t. beslist
terug te komen.
Wat de prijzen betreft kunnen we helaas geen op
beurende geluiden laten horen. Behoudens wat uit
zonderingen voor enkele primeurs, als bijv. bonen,
was alles laag genoteerd. Nu is dit een practisch elk
jaar terugkerend verschijnsel. In de wat latere herfst
komt er vrij veel aanbod, wat niet gedekt wordt door
voldoende vraag. Hoewel dit een oud geluid is, is het
evenwel een zéér onplezierig verschijnsel.
Het deed ons deugt in ons nummer van 15 oktober
van het ZLM Land- en tuinbouwblad te lezen dat de
ROOIPREMIE FRUITBOMEN
Betreffende de rooipremie is in feite niets nieuws te
vertellen, doch wel kan het nuttig zijn U aan het volgen
de te herinneren:
a. De mogelijkheid om voor de EEG-rooipremie aan te
vragen werd per 28 februari van dit jaar stopgezet.
Of er opnieuw gelegenheid voor aanvragen zal wor
den geboden is niet bekend. Voorlopig schijnt men
eerst af te willen wachten hoeveel er van de opge
geven oppervlakte in werkelijkheid zal worden ge
rooid. Daarom is het zeer de vraag of er deze winter
weer kans komt voor nieuwe aanvragen.
b. Degenen die tijdig, dus vóór 1 maart 1971, een rooi
premie hebben aangevraagd hebben tot 1 maart 1973
de tijd om te rooien. Na het rooien mag men geduren
de 5 jaar geen appels of peren planten. Artikel 8 van
de betreffende rooiregeling luidt namelijk als volgt:
1. De appel-, pere- of perzikbomen, waarvoor de
rooipremie wordt aangevraagd, moeten vóór 1 maart
1973 door aanvrager gerooid worden.
2. De aan vager moet er gedurende een tijdvak van
vijf jaar, te rekenen vanaf de rooiing in het kader
van zijn bedrijf van afzien appel-, pere- of perzikbo
men nieuw aan te planten.
3. De gerooide bomen moeten ongeschikt worden
gemaakt voor wederaanplant.
AANVOER PEREN LIEP TERUG
Hoewel er dagelijks op de fruitveilingen in ons ge
bied nog al wat te koop was, werd toch ook duidelijk
merkbaar dat de telers het druk hadden met de pluk
en dat er gebrek was aan kisten om in te veilen.
De aanvoer van peren werd minder. Doynné du
Cornice was vorige week het belangrijkste ras dat
werd aangeboden en hiervan kwamen heel wat eet-
rijpe partijen. Aanvankelijk waren deze wat duurder
dan de harde partijen, maar toen het aanbod toenam
daalde de prijs. Eind vorige week deden op de Zeeuw
se veilingen de Doyenné du Cornice klasse I in de
meest gevraagde maten rond en iets boven 60 cent
per kg terwijl de klasse II kwaliteit toen werd ver
kocht voor 45 tot 55 cent per kg. Deze prijs ligt nog al
wat lager dan in de eerste aanvoerweken van dit ras,
toen de handel volop kocht voor opslag in de koel
huizen. Bij de Conference waren de meeste partij en
eetrijp en dat was ook merkbaar aan de prijs, die
overigens wel wat hoger uitkwam dan in de voor
gaande week. De grote en middelmaten van de Con
ference deden tussen 30 en 40 cent per kg en de klas
se I 5560 mm kwam op plm. 25 cent per kg. Het
aanbod van Saint Remy stoofperen bleef beperkt. De
prijs lag tussen 35 en 40 cent per kg. Beurré Hardy
van goede kwaliteit noteerde in de meest gevraagde
tarieven voor onze auto-verzekering in 1972 hoog
stens bescheiden omhoog zullen gaan. We nemen
aan dat elke lezer met genoegen de grote dikomlijn-
de mededeling op pagina 1 als prettige blikvanger
heeft ervaren. Nu alles maar steeds duurder wordt
en de pers dik omringd aankondigde dat de mo
torenverzekeringen drastisch omhoog zullen gaan
denk je allicht: Hoe zal het bij ons zijn? En ziet
prompt de mededeling dat de O.V.M. der ZLM niet
mee doet aan deze drastische verhoging der autopre
mietarieven. Wel wordt in hetzelfde nummer op blad
zijde 3 door de direkteur de heer J. de Lange nog
een slag om de arm gehouden. In elk geval staat onze
Mij. er goed voor en door het goede beleid profiteren
wij mede, zodat er daadwerkelijk geld in het laatje
blijft. En dit is vandaag de dag een voorbeeld dat
meer navolging verdient.
KLEINERE APPELOOGST IN FRANKRIJK
De handelsproduktie van appels zal volgens de laatste
ramingen 8 kleiner uitvallen dan in de voorgaande
jaren. In cijfers wordt dit als volgt uitgedrukt:
1969 1578 miljoen kg
1970 1560 miljoen kg
1971 1440 miljoen kg
Het aandeel van de Golden Delicious in deze produktie
is thans opgelopen tot 69 Vorig jaar was het 66
Opvallend' is dat de lagere produktie speciaal gezocht
moet worden in Zuidoost-Frankrijk. Waarschijnlijk is dit
vooral te wijten aan ongunstig weer <zilte zeewind)
tijdens de bloei. Daarnaast ook wel aan verwaarlozing
en inkrimping van het areaal, want vooral in de depar
tementen Herault en Gard waren de bedrijfsresultaten
de laatste jaren zeer slecht.
In het zuidoosten wordt de prodiuktie geschat op 489
miljoen kg tegenover 684 miljoen kg in 1970. Daaren
tegen zal de produktie in het zuidwesten en in het Loire-
dal iets hoger uitvallen dan vorig jaar.
maten rond 65 cent per kg en Bonne Louise grote
maat kwam op 50 cent per kg.
Bij de appels nam de Cox's Orange Pippin nog al
tijd een zeer belangrijke plaats in. Zeer fraai gekleur
de eetrijpe partijen werden hiervan aangeboden en
daarvan werd dan voor wat de grote maten betreft
meestal rond en iets boven 50 cent per kg betaald.
De maat 6570 mm noteerde tussen 30 en 35 cent
maar mooi gekleurde partijen kwam soms nog wel
aan 40 cent. Bij de Goudreinette lag de prijs van de
grote maten vrij stabiel rond 37 cent per kg en de
kleine maat deed tussen 20 en 22 cent. Er kwamen
ook heel wat partijen rode Goudreinette die gevraagd
waren voor Franse rekening tegen een prijs van rond
45 cent per kg voor de grote maten en rond 25 cent
voor de kleine maat klasse I kwaliteit. De aanvoer
van Golden Delicious begon langzaam op gang te
komen, hoewel vooral de veiling in Krabbendijke
toch reeds een aanbod van betekenis had van fraai
gekleurde partijen. Deze noteerden over het alge
meen rond en iets boven 50 cent per kg voor de maat
70—80 mm. De maat 6570 mm werd verkocht rond
30 cent per kg. Hiervoor moest dan overigens de
kleur wel heel mooi zijn. Klasse II kwaliteit was al
gauw minstens 10 cent per kg goedkoper dan de
klasse I kwaliteit en grauwe Golden Delicious was
meestal helemaal niet te verkopen. Hiervoor toonde
de fabriek dan interesse op een prijsniveau van 13
tot 14 cent per kg dat ook werd betaald voor de
kroetappelen.
INTREKKING UITVOERINGSBESLUITEN
WET ERKENNING TUINBOUW VERWACHT
Op voorstel van de Minister van Landbouw en Visserij,
Ir. P. J. Lardinois, heeft de Ministerraad! besloten de tot
standkoming te bevorderen van een algemene maatregel
van bestuur, waarbij de Besluiten erkenningen groente
teelt, bloementeelt, bloembollenteelt en boomteelt wor
den ingetrokken.
Het Landbouwschap heeft de bewindsman zonder dat
hierom verzocht was geadviseerd deze erkenningsrege
lingen te beëindigen, ondermeer omdat deze in die loop
der jaren als instrument ter verhoging van de vakbe
kwaamheid sterk aan betekenis hebben ingeboet.
IN een kwartaaloverzicht van de Amro-bank lazen
we onder de rubriek „Kaleidoscoop van het be
drijfsleven" een interessant artikel over de groente- en
fruitverwerkende industrie in Nederland. Van welk een
grote betekenis deze industrie is voor de Nederlandse
tuinbouw blijkt uit het feit dat het vorig jaar werden
verwerkt 344 miljoen kg verse groenten en 130 miljoen
kg vers fruit. Bij de groenten zijn doperwten en sper-
ciebonen de belangrijkste produkten van de verwer
kende industrie, maar zeer snel komt de laatste jaren
het produkt champignons naar voren. Bij het verwerk
te fruit staat de appel ver boven aan met 65 Op de
tweede plaats komen de aardbeien met 12%.
Er zijn produkten uit de fruitsektor waarvan meer
dan de helft door de industrie wordt verwerkt, name
lijk de zwarte bessen (86 rode bessen (68 ker
sen, frambozen, bramen en kruisbessen ieder onge
veer 61
In de kosten van de verwerkende industrie neemt de
verpakking een grote plaats in. Het gebruik van glas
als verpakking stijgt sneller dan het verbruik van blik.
De consument lijkt de glasverpakking meer op prijs te
stellen omdat men wil zien wat men koopt. Dat stelt op
zichzelf weer eisen aan de kwaliteit. Een conclusie
van de Amro-bank is, dat de consumptie van groente
en fruitconserven sneller groeit dan het verbruik van
voedingsmiddelen in ons land. Toch kan de Nederland
se industrie niet ten volle profiteren van deze aanwas
van de consumptie want de import van verwerkte
groenten en fruit neemt sterk toe.
Volgens bedoeld overzicht vormt de Belgische en
Franse concurrentie een groot gevaar, hetgeen blijkt
uit de sterk stijgende import met name uit België en
uit de situatie op de Westduitse markt, waar enkele
Nederlandse produkten plaats hebben moeten af
staan aan Belgische en Franse. Voegt men daarbij het
feit dat zich in de Duitse industrie nu ook een con
centratiebeweging voordoet en het feit dat Frankrijk
verleden jaar zijn produktie-apparaat heeft uitgebreid
met een zeer moderne fabriek met een capaciteit van
100 miljoen kg per jaar, dan kan men zich volgens de
Amro-bank afvragen of de Nederlandse industrie de
groei zal kunnen handhaven. Er worden volgens dit
verslag pogingen gedaan door de industrie in samen
werking met het Landbouwschap om door schaalver
groting tot een meer efficiente teelt te komen. Een
samenwerkingsproject dat 300 ha omvat is gaande.
Dat is niet overbodig als men bedenkt dat er in Frank
rijk b.v. een coöperatie met 6000 ha is.
Ook in de groente- en fruitverwerkende industrie
doen zich concentraties voor die nodig zijn om te kun
nen voorzien in de financieringsbehoeften en om ge
lijke tred te houden met de schaalvergroting bij de af
nemers. ,,Een zeer efficiente produktiewijze waarvoor
omvangrijke investeringen nodig zijn, vooral aan de
zijde van de grondstoffenproduktie en de nadruk op
kwaliteit, zijn twee belangrijke voorwaarden voor het
behouden van de huidige positie", aldus besluit dit
kwartaaloverzicht van de Amro-bank over een sektor
waarmee wij zoveel hebben te maken.
CR wordt dikwijls gezegd dat we, zeker als fruit-
telers, niet kunnen produceren voor de industrie,
maar dat neemt niet weg, dat het toch van
belang isdat het ondereind van onze appel
en pere-oogst daarheen gaat. Op het ogenblik is
er een levendige vraag naar appels voor de appel-
moesfabrikage. Dat betekent, dat er op een niveau
van 1314 cent per kg een bodem in de markt ligt.
Dat is niet hoog, maar het houdt wel het ondereind
uit de markt. Het behoeft daardoor niet vernietigd te
worden en dat is alleen al belangrijk. Ook voor de
afzet van kleinfruitprodukten is de verwerkende in
dustrie van zeer grote betekenis, dat hebben we uit de
hiervoor genoemde cijfers gezien. Overigens moeten
we er wel bij zeggen dat voor wat de groenteteelt be
treft de tendens gaat in de richting van de teelt op het
grotere bedrijf. Er is een tijd geweest dat de teelt van
doperwten voor de industrie een zaak was van het
kleinere tuinbouwbedrijf, maar dat is al vele jaren
verleden tijd. De erwten worden in het groot geteeld
en mechanisch geoogst. Het is een teelt geworden
voor het grote bedrijf. Met de dubbele princessebonen
gaat het niet anders. Nog niet zoveel jaren geleden
was dat een prachtige teelt voor de kleine onderne
mer in de tuinbouwsektor die hierdoor zijn arbeid tot
waarde kon brengen en niet alleen van zichzelf, maar
van heel zijn gezin. Ook dat is verleden tijd. De bonen
worden mechanisch geoogst en met de hand plukken
loont niet meer voor de industrie. Er zijn aanwijzingen
dat het met de knolselderij dezelfde weg op gaat.
Het zijn ontwikkelingen waaraan niet te ontkomen
valt en die volgens de financiële deskundigen die we
hiervoor aanhaalden, nog niet snel genoeg gaan.
