TUINBOUW-
KLANKEN
De nadelen van de te koude
Veilingfustproblemen
en natte junimaand
Goede vraag naar fruit
DINGEN VAN DE WEEK
Met het nu al enige wek^n durende fraaie zomer
weer valt het in het THOOLSE land ook op, dat er al
weer bij enkele teelten üch droogteverschijnselen
voordoen. Op de wat struktuurgevoelige gronden is
het vooral bij de zaaiuien, dat het blad gele punten
krijgt.
De oorzaak daarvan is wel, dat bij koud en nat weer
deze teelt op een minder goede struktuur, of slempige
grond, de beworteling te ondiep verloopt.
Bij daarop volgend warm zomerweer heeft de plant
dan spoedig last van droogteverschijnselen en achter
uitgang van de groei. Ook bij de teelt van gladiolen
kan men dit goed konstateren, en slechts met ge
regeld een beetje regen kan de plant het tot een enigs
zins voldoende opbrengst brengen. Er kan nooit ge
noeg op gewezen worden, dat men het gehele jaar
door, de grond in een zo goed mogelijke struktuur ge
houden wordt. Zoveel als kan, moet men groenbemes-
ters aanleggen, want bij.de gemechaniseerde grond
bewerkingen heeft de grond, onder iets te natte om-
plaatsen die te nat op wintervoor zijn gereden, kan
men er de volgende zomer altijd uithalen en dit gaat
ten koste van een normale opbrengst. De prijs van
de vroege aardappelen heeft zich vorige week wat
meer gestabiliseerd en bleven zo rond 0,18 per kg
Ook uw correspondent uit WALCHEREN vernam
met leedwezen dat onze heer P. J. J. Dekker uit
Wemeldinge overleden is. Aan de vele goede woor
den gewijd aan deze markante figuur willen wij
niet veel toevoegen. Toch nog een kleine herinne
ring. Toen enkele jaren terug de veilingfusie in Mid
den-Zeeland op 't punt van realisering stond hebben
ook wij enkele malen geattendeerd op de o.i. unieke
kans van fuseren die we toen hadden.
In één onzer artikeltjes was een zin niet of niet
voldoende doorgekomen, zodat een tegenstander, en
die waren toen erg fel, er een andere pretentie aan
kon geven. Prompt belde de heer Dekker ons op. De
heer Dekker was als voorzitter van de tuinbouwafd.
onzer ZLM uiteraard van ons adres op de hoogte.
Een volgend nummer hebben we toen nogmaals dui
delijker ons oordeel omschreven. Het bewijst echter
wel hoe intensief de heer Dekker alles volgde door
zelfs een niet te duidelijk omschreven regeltje te
ontdekken! We denken dan ook met genoegen terug
aan onze contacten die we in de loop der jaren met
hem mochten hebben. Hopelijk is de basis, door
hem gelegd, ook nu nog een goede grondslag voor
verdere fusievoorwaarden!
voor de Doré hangen. Deze prijs is niet hoog, maar
gezien de goede kg-opbrengst werkt men dan nog niet
met verlies. Voor de eerst aangevoerde Bintjes die
nog lang niet volgroeid zijn is een prijs van 0,16 per
kg te weinig, zodat er van dit ras nog niet veel geveild
zijn. Met het aaltjes resistente ras Alcmaria die ook
vorige week geveild zijn, was de indruk, dat de kg-
opbrengst zéér hoog kan zijn, maar dat de kookkwali-
•teit iets teleurstelt. Van het ras Bellona is de smaak
en vorm best maar met minder kg opbrengst. Alleen
de tijd zal moeten uitmaken of deze rassen er in zullen
gaan om met voordeel geteeld te kunnen worden.
Voor intensieve aardappelteelt zit er altijd het voor
deel in, va:i het ontlopen van de 1 op 4 regeling. Wan
neer men echter op grond die van nature vroeg is, zijn
aardappelen vóór 28 juni kan rooien, dan is er met een
goed verzorgd gewas Doré ook wel wat te bereiken.
Als Thoolse vroege aardappeltelers zullen wij alles
moeten uitbuit-en, om deze teelt te behouden, al is het
ook dat men ze gemechaniseerd moet toepassen. Ge
middeld komen de primeurs toch meestal goed lonend
uit de bus, terwijl voor het behoud van een goede
srtuktuur er nog een flinke groenbemesting ia kan
groeien. Men dient er voor te zorgen dat zéker ook in
de voorzomer de kopers uit gehéél Nederland de „Al-
We waren deze week bij een groenteboer waar
een grossier de lege emballage weghaalde. We heb
ben werkelijk versteld gestaan over de onlogica die
er heerst in onze veilingwereld op het fustgebied.
Werkelijk elke veiling heeft zijn eigen fust ontdek
ten we. Hoe bewerkelijk dit is, ook en vooral voor de
handel, bleek ons toen de grossier meer dan een uur
moest sorteren en passen en meten om één vracht
fust even te halen.
In deze tijd, nu ieder schettert over logisch en
economisch werken, stonden we stomverbaasd over
deze o.i, onnodige energieverspilling.
Lelijke plastic komkommerdozen die moeilijk te
verpakken zijn doch 75 cent statiegeld kosten.
Elke Hollandse veiling heeft zijn paprikakistjes
maar die kunnen per veiling bijv. 2 mm verschillen
zodat ze alléén passen van „eigen" veiling. Hier
moet toch een mogelijkheid zijn voor één fust en één
naam. Want wij kunnen de veilingnamen Honselers-
dijk, Naaldwijk, Rotterdam enz. wel begrijpen maar
een buitenlandse groothandel zal daarover wel stom
verbaasd zijn. Ook pruimekistjes en grote veiling-
kisten in bonte wanorde om van de vele soorten
pootbakken maar te zwijgen. Zelfs het, naar onze
mening, meest geslaagde fust, n.l. het tomatenkistje
van E.E.G. moet zo hoog nodig een signatuur hebben
van eigen veiling. Gevolg, de handel moet maar sor
teren. Nee, we missen elke logica in onze verpak
kingsindustrie van tuinbouwprodukten. Er moet toch
een onderlinge modus tussen de veilingen te vinden
zijn om alleen al op fustgebied veel economischer te
kunnen werken. Momenteel komt de grote aanvoer
van Franse en Italiaanse peren en perziken in volle
gang. Miljoenen colli's! Alles in wegwerpfust. We
hopen hier nog wel eens op terug te komen. De
Agrarische dagen in Oostkapelle, hoewel niet van
belang voor de kleine L., waren goed geslaagd. Een
beetje jammer dat zo nodig enkele jongeren luid
keels hun vreugde moesten uiten bij een ommetje
door de fraaie bossen die het terrein omringen, 't Is
echt niet erg en persoonlijk kunnen we dit zeer goed
billijken maar blijf dan op het terrein.
Er lopen daar aan de Noordkant van Walcheren
zoveel vreemden rond. En juist tegenwoordig ont
dekt men dat er steeds minder afstand komt tussen
stad en platteland. En met dit verheugende feit wil
len we ditmaal besluiten!
vantho's" op de Thoolse veiling (en) kunnen kopen.
Die naam moeten wij zien te behouden!
Op de fruitveilingen in ons gebied waren vorige week
de aanvoeren over het algemeen beperkt. De grootste
verscheidenheid was er in Kapelle-Biezelinge waar de
meeste andere Zeeuwse veilingen ook hun kleinfruitpro-
dukten aanvoerden. Daar waren dagelijks redelijke kwan-
tums voor de binnenlandse handelaren en exporteurs te
koop. In hoofdzaak ging het om rode bessen en fram
bozen waarvan er weer heel wat naar de markt voor
verse consumptie gingen. De prijsverschillen tussen rode
bessen in de ouderwetse 5 kg verpakking en de nieuwere
2 kg consumptieverpakking waren erg groot. Voor de
consumptie kan men de bessen in de grote kratten moei
lijk gebruiken en prijsverschillen van 50 cent per kg en
meer voor dezelfde kwaliteit waren geen zeldzaamheid.
Toch liep ook voor de goede bessen in de loop van de
vorige week de prijs geleidelijk terug. In het begin van
de week werd voor de goede kwaliteiten tussen 1,80 en
2,per kg betaald maar in het eind van de week lag
de prijs van 1,20 tot 1,50 per kg. De industriebessen
deden toen rond 83 cent.
Ondertussen blijkt dat er thans ook een toenemende
vraag is naar rode bessen in pondsdozen. De veilingen
die deze kunnen aanbieden ontvangen een goede prijs
voor hun produkt,- hoger dan voor de bessen los in de
krat. De handel is er van overtuigd dat de vraag naar
bessen in pondsdozen in de toekomst steeds sterker zal
worden. Daarom is er veel voor te zeggen om deze ont
wikkeling nauwlettend te volgen en te zorgen dat men
de dozen ook heeft wanneer er vraag is. De Noord-Hol
landse veilingen die ze konden aanbieden zagen in ieder
geval deze wijze van presentatie dik geloond!
Grote vraag was er naar de restanten van de aard
beienoogst waarvoor rond 3,50 per kg werd betaald
indien de kwaliteit goed was. De zure morellen van de
Zuid-Bevelandse telers werden in voorverkoop verkocht
tegen een prijs van gemiddeld ongeveer 05 cent per kg.
•Deze prijs stelde teleur want het vorig jaar werd 1,05
per kg betaald en twee jaar geleden 1,50. De telers van
zure morellen hebben reeds enkele weken een zware
strijd te voeren met de spreeuwen en wanneer dan de
prijs ook nog teleurstelt animeert dat niet.
De prijs van de frambozen voor consumptie toonde nog
al wat verschillen, afhankelijk van het aanbod. Er werd
al naar gelang van de kwaliteit tussen ƒ2,80 en 3,50
per kg voor betaald. De industrie betaalde voor de fram
bozen in doosjes tussen 2,30 en 2,50 per kg. -Het aan
bod van dubbele princessebonen nam toe. De prijs lag
aanvankelijk rond 2,per kg maar tegen het eind van
de vorige week werd rond 1,15 per kg betaald. Zeer
gevraagd waren de zwarte bessen waarvan het aanbod
overigens klein was. De prijs lag dagelijks rond ƒ3,
per kg en soms nog iets daar boven.
LIET nieuwe appelseizoen is deze week begonnen.
Yellow Transparant en Stark Earliest zijn er
weer dagelijks te koop op de veilingen in ons gebied
en het is het begin van wat een drukke tijd kan wor
den want vast staat dat er veel appels aangevoerd
zullen worden in het komende seizoen. Gelukkig zijn
er berichten uit andere landen die wijzen op een min
der overvloedige oogst, zodat we toch enige hoop
mogen hebben op een redelijk teeltresultaat. Wel moe
ten we er bij zeggen dat veler verwachtingen niet bij
zonder hoog zijn gespannen, wat ook wel begrijpelijk
is na de zeer slechte resultaten van de laatste jaren.
Het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen
maakte dezer dagen bekend dat het afgelopen sei
zoen de appelen op de Nederlandse veilingen gemid
deld 30 cent per kg hebben opgebracht. Wanneer men
bedenkt dat inclusief de bewaarkosten de prijs mins
tens 4550 cent moet zijn dan geeft een dergelijk
cijfer wel een goed beeld van de enorme verliezen die
de fruittelers gemiddeld hebben geleden.
Er zullen er zijn die niet ontevreden zijn over het
seizoen dat voorbij ging, maar voor velen is het een
jaar geworden met zware verliezen en het was niet
het eerste jaar. De start van het nieuwe seizoen was
niet ongunstig maar toch is het nog te vroeg om hoera
te roepen want vooral voor de zomerappels wordt het
de laatste jaren moeilijk om een redelijke prijs te ma
ken. De concurrentie is in deze tijd van het jaar bij
zonder groot. Enorme hoeveelheden perziken worden
er over de West Europese markten uitgestrooid en
ze zijn te koop tegen betrekkelijk lage prijzen. Met dat
verschijnsel zullen we nog heel wat weken te maken
hebben.
Op de Nederlandse veilingen bracht de Yellow Trans
parant het vorig jaar gemidded 27 cent per kg op
en de Stark Earliest was met een middenprijs van 26
cent per kg nog wat goedkoper. Nimmer tevoren was
er zoveel aanvoer van James Grieve op de Neder
landse veilingen als dit jaar en dit ras kwam maar op
een gemiddelde prijs van 18 cent per kg. Alleen de
genen die een grote appel van dit ras hadden op een
vroeg tijdstip, hebben een redelijke prijs gemaakt.
{"\NDERTUSSEN staat thans vrijwel vast, dat we
in de EEG in de komende tijd een verhande
lingsverbod krijgen voor onrijpe appelen. Hoewel op
het moment dat we dit schrijven de juiste regeling
nog niet bekend is, ziet het er naar uit dat er tot 25
augustus een verhandelingsverbod komt voor James
Grieve beneden 70 mm; tot 10 september voor Gol
den Delicious beneden 70 mm en tot 20 september
voor Cox's Orange Pippin beneden 65 mm. Het was
bekend dat er een dergelijk verbod zou komen, zodat
dit geen verrassing is. Degenen die goed hebben ge
dund en tijdig een grote vrucht kunnen plukken, kun
nen mogelijk profijt trekken van deze EEG-maatregel.
Het grote voordeel is ook dat het voor alle EEG-lan-
den zal gelden zodat we niet het gevaar hebben dat
we hier de zaak in de hand houden en door invoer uit
het buitenland de zaak toch wordt doorkruist.
We zullen dit seizoen ook weer te maken krijgen
met de EEG-interventieregeling. Voor peren geldt deze
reeds direct bij het begin van het seizoen maar voor
appelen treedt ze eerst half augustus in werking. De
prijzen zijn vrijwel gelijk aan die van het vorig jaar,
wat wil zeggen dat ze weinig meer betekenen dan een
vergoeding voor het plukken en klaar maken. We zul
len hopen dat er niet teveel gebruik van deze rege
ling gemaakt zal moeten worden. Aan een herhaling
van het doordraai-drama van 1970 heeft niemand be
hoefte.
£~\NDERTUSSEN blijkt reeds vanaf het begin van
het seizoen dat goed en groot fruit al gauw een
markt vindt. Voor kleine maten is er weinig of geen
belangstelling. Daarom is er zoveel voor te zeggen
om goed te dunnen. Het is op verschillende bedrijven
gebeurd, maar er zijn er ook nog al wat die er niet
aan zijn toegekomen. Dat is erg jammer want de tijd
die men nu aan dit werk besteedt, zal er dubbel en
dwars uit komen in de tijd dat men moet veilen.
Vooral lijkt er alle aanleiding te bestaan om bij
voorbeeld een ras als Conference na te lopen en er
de kromme en lange vruchten zoveel mogelijk uit te
halen. Het zal de kwaliteit ten goede komen en ook
voor deze peer geldt dat men voldoende grote vruch
ten moet hebben en liefst geen lange. We hebben over
de noodzaak van het dunnen al meer geschreven en
we doen het nog eens, omdat het van zo bijzonder
grote betekenis is.
