Enkele
indrukken
van (ii)
Franse
akkerbouwbedrijven
Akkerbouwbedrijf van 170 HA
Senan
B. van der Slikke -
8
aanleg van de autoroute van Lille, over Parijs
naar Lyon-Marseille de A1, A6 en A7 waarvan
de belangrijkste gedeelten nu geheel gereed geko
men zijn, gaat dwars door vele belangrijke agrarische
gebieden. Vele boeren hebben dan ook daardoor met
onteigening te maken gehad. Rijdend op deze druk
bereden snelweg, ter hoogte van Joigny bij Senan
passeert men ,,Gros Mont", een grote berg met een
bosje er boven op met aan de voet daarvan liggend
de boerderij van de heer B. van der Slikke. Ook
hij is, destijds nog als pachter, door de aanleg van
de A6 bijna 11 ha van zijn bedrijf kwijt geraakt. De
schadevergoedingen die daar uitbetaald zijn waren
naar Hollandse begrippen bepaald niet hoog. Een paar
diepe kuilen aan weerszijden van de weg, ook op zijn
bedrijf gelegen, herinneren nog aan afgravingen die
plaats hebben gevonden om aan de nodige grond te
komen. De gemaakte afspraken om deze kuilen later
weer op te vullen met overtollige grond van ca. 5 km
verder op, werden niet nagekomen door de hoge kos
ten die een en ander met zich mee had gebracht. De
toenmalige eigenaar was bereid indien een schade
loosstelling werd betaald hiervan af te zien. Een voor
delige zaak voor de aannemersmaatschappij die dit
werk had aangenomen.
De heer Van der Slikke zit nu met deze twee grote
laag gelegen stukken grond waarop hij voorlopig lu
cerne teelt. Overigens was hij een van de belangheb
benden die voor een hogere schadevergoeding heeft
gepleit. Vele anderen hadden al daarvoor voor accoord
getekend!
„Le gros Mont", de berg met het bosje er boven op.
U7IJ schreven in onze vorige bijdrage reeds dat in
het departement Yonne zich in de loop der ja
ren vele Nederlandse boeren hebben gevestigd. De
heer B. van der Slikke is er één van, oorspronkelijk
uit Schoondijke en in 1945 naar Frankrijk getrokken.
Na eerst enkele jaren bij de heer J. J. P. Quaak te
Chaume en Brie (van onze vorige reportage) als
bedrijfsleider gewerkt te hebben begon in december
1948 de heer Van der Slikke op een pachtbedrijf van
ca. 123 ha in de omgeving van Senan zijn toekomst
op te bouwen. In een enigszins heuvelachtig gebied
liggen zijn percelen op en rondom „Le Gros Mont",
bij wijze van spreken als een baken in de wijde om
trek. De woning en de bedrijfsgebouwen liggen vrij
wel centraal. Vakmanschap vraagt in het bijzonder
de zeer kalkrijke grond van dit bedrijf waarvan 'het
kalkpercentage varieert tussen de 57 en 83
Het woonhuis en een gedeelte van de
bedrijfsgebouwen.
Door steeds zijn bedrijfsplan aan te passen aan de
veranderde omstandigheden, de bakens te verzetten
als dat wenselijk was en door hard aanpakken kon
de heer Van der Slikke ongeveer 2 jaar geleden het
bedrijf van zijn eigenaar overnemen. De verstand
houding eigenaar-pachter was altijd goed geweest.
Toen eenmaal bleek dat deze maar liever zijn grond
over wilde doen tegen redelijke condities was een en
ander bijzonder vlot officieel vastgelegd. De heer Van
der Slikke heeft nog steeds de Nedrelandse *nationa-
liteit. En alhoewel hij zelf zegt zich 65 Fransman
en 35 Nederlander te voelen, wil hij daarin voor
lopig nog geen verandering brengen.
BEDRIJF EN BOUWPLAN
l|\E tijd, voordat met de mechanisatie begonnen
werd en nog met een groot aantal arbeidskrach
ten gewerkt kon worden (die op de Ferme zelf ge-
De heer Van der Slikke (op de voorgrond) met de
heren Struik en Nijssen van Sluis en Groot.
huisvest waren en daar volledig in de kost waren)
lijkt alweer lang geleden. Het vee werd enige jaren
geleden als te arbeidsintensief afgestoten. Het loon
voor de twee arbeidskrachten die daarvoor nodig wa
ren was naar verhouding te hoog, met hetgeen ermee
verdiend werd. Ook met de aardappelteelt werd ge
stopt evenals met de suikerbieten die er nu niet meer
geteeld worden.
De heer Van der Slikke boert nu op 170 ha n.l. de
123 ha eigendom, 27 ha pachtgrond en 20 ha samen
met een oudere Franse boer.
Het bouwplan omvat dit jaar:
73 ha wintertarwe
35 ha koolzaad
43 ha korrelmais
10 ha zaaizaaderwten (contract)
5 Vz ha uien
2% ha lucerne
Vz ha weiland.
Van het uienareaal is 4Vz ha op contract voor de
Hollandse firma Sluis en Groot te Enkhuizen. De
oogst aan Wybo-uien wordt het volgend jaar ca. 50
km verderop bij een broer van de heer Van der Slik
ke weer uitgeplant voor de uienzaadteelt op contract.
De uien worden dan ook alleen gesorteerd door de
heer Van der Slikke aan Sluis en Groot afgeleverd
en niet afgestaart.
Aanvankelijk waren er nog vraagtekens of zo zui
delijk de teeltomstandigheden nog voldoende gunstig
waren en of de uien nog wel zouden gaan „bollen".
Het vorig jaar bleek dit, alhoewel op de grens lig
gend, nog wel het geval te zijn. Een mooie oogst van
37 ton/ha leverde 1970 op tegen een contractprijs van
omstreeks 8000,/ha. Een resultaat waar de Neder
landse uienteler ook zeker voor te vinden zou zijn!
In verband met de gunstige klimatologische en an
dere omstandigheden prefereert men van de zijde
van de zaadteeltfirma's contracten in deze streken.
Ook op vele andere bedrijven zo bleek ons worden
de contracten hier ondergebracht.
Overigens had dit jaar de heer Van der Slikke be
paald problemen met de onkruidbestrijding, met dien.
verstande dat één bepaald in deze streken voorko
mend onkruid niet reageerde op de bekende onkruid
bestrijdingsmiddelen. Als wij het goed verstaan heb
ben noemde hij het „mercantile". Hij had al van alles
geprobeerd, overal bij deskundigen geïnformeerd
maar zonder direkt resultaat. Ten einde raad, een
proefje met het oude bekende middel zwavelzuur ge
nomen en dat bleek, althans als proef, doeltreffend
te werken. Drie grote flessen zwavelzuur stonden nu
klaar om, als de weersomstandigheden dit zouden
toelaten, (het was buiig weer) het onkruid hiermee
te bestrijden. Ook de heren Struik en Nijssen van
Sluis en Groot, die toevallig langs kwamen, wisten
direkt geen oplossing voor dit plaatselijke onkruid-
probleem en namen een aantal plantjes mee naar
Holland om de zaak nader te bekijken.
Naast deze 4% ha Wybo-uien wordt nog 1 ha zgn.
witte uien geteeld, eveneens op contract, voor afzet
aan een Franse groentefabriek.
BEPERKINGEN DOOR KALKRIJKE GRONDEN
DE zeer kalkrijke grond legt wel bepaalde beper
kingen op ten aanzien van het bouwplan. Zo is
de maisteelt slechts op ca. Va van het bouwland-
areaal mogelijk. De gerstteelt slaagde het vorig jaar
minder goed en gaf slechts een lage opbrengst. Aard
appels, wij schreven het in het begin reeds, zijn niet
meer in het bouwplan opgenomen evenmin als sui
kerbieten die en te hoge kalkhoudende grond minder
goed verdragen. Koolzaad daarentegen geeft op deze
gronden een prima gewas.
Enkele gemiddelde opbrengsten die de heer Van
der Slikke behaalde waren:
Wintertarwe ca. 5000 kg/ha.
Korrelmais ca. 7000 kg/ha met uitschieters van mi
nimaal 5200 kg en maximaal 8200 kg/ha.
Koolzaad ca. 2700 kg/ha.
Uien ca. 37 ton/ha.
De lucerne wordt deels gebruikt als voer voor het
rijpaard en de 5 ponny's die op het bedrijf gehouden
worden en verder als hooi verkocht.
2 MAN VASTE ARBEIDSBEZETTING OP 170 HA
IN de loop der jaren is de vaste arbeidsbezetting
op dit bedrijf teruggebracht tot 2 man, de heer
Van der Slikke zelf en een uiterst vakbekwame trek
kerchauffeur, die nu al 14 jaar in zijn dienst is. Die
kent dan ook het te verrichten werk op zijn duimpje!
Wel een minimumbezetting voor een dergelijk be
drijf, zo zegt de heer Van der Slikke zelf. Maar het
werk komt nog rond, zowel voor wat de grondbewer
king betreft als het zaaien, de ziekte- en onkruidbe
strijding en andere voorkomende werkzaamheden.
Indien nodig springt voor het dorsen een loonwerker
bij. Ook komt in de drukke zomermaanden een prak-
tikant uit Dronten gedurende een zestal weken een
handje helpen. En eveneens voor het klaarmaken van
de uien wordt extra (losse) hulp ingeschakeld.
BEMESTING
pOÖPERATIEF wordt de stikstofbemesting in
vloeibare vorm (86% M.)met injecteurs aan de
cultivator toegediend. Dit systeem levert in het bij-