Proeftuin Breda
hield „open dag"
DINGEN VAN DE WEEK
22
was het zo'n gedrang, dat de toelichting vaak moei
lijk te volgen was en de gedachtenwisseling onvol
doende tot zijn recht kon komen. Waarschijnlijk zal
daarom menige tuinder terugkomen om een en ander
WITLOF ZONDER DEKAARDE
Bijzonder demonstratief waren de proeven met het
telen van witlof zonder dekaarde. Reeds vele jaren
als wanneer dekgrond wordt gebruikt. Schoonmaken
en reinigen van grond is echter vanzelfsprekend niet
nodig en dat bespaart tamelijk veel tijd. Wellicht
(Zie verder pag. 30)
Op 4 januari j.l. organiseerde de proeftuin te Breda
een z.g. ,,open dag", om de tuinders in de gelegen
heid te stellen kennis te nemen van de proeven. De
animo hiervoor was zeer groot. Er waren namelijk
minstens 250 bezoekers. Vooral bij de slaproeven
wordt op dit gebied onderzoek verricht, vooral door
dr. Huyskes te Wageningen. Thans zijn er selecties
die zonder dek een krop vormen die gelijkwaardig
is aan wat „normaal" met dekgrond wordt geoogst.
Het was een fantastisch gezicht de bedden te zien met
zware, goed gesloten kroppen die uiteraard helemaal
schoon, open en bloot groeiden. De opbrengst werd
door de bezoekers geschat op 60 tot zelfs 100 van
het wortelgewicht, dus zeer hoog. Dat goed uitgangs
materiaal erg belangrijk is, was te zien aan een min
der goede selectie die in de proeven was opgenomen.
Deze selectie gaf zo'n ongelijk gewas, met veel „open"
kroppen, dat het als waardeloos kon worden be
schouwd.
De proeven waren opgezet met pennen die deels
afkomstig waren van zandgrond en deels op klei
grond waren gegroeid. De „kleiwortels" waren duide
lijk beter, ze gaven grotere, beter gesloten kroppen.
Gestreefd werd naar een bodemtemperatuur van 18°
C en een luchttemperatuur van 14° C. Dit ideaal werd
niet bereikt; het temperatuurverschil was geen 4,
doch slechts 2 graden. Verder ging men er van uit
dat de luchtvochtigheid 95 moest bedragen. Op dit
punt is de teelt enigszins te vergelijken met sla: men
heeft bij te droog of te nat ook te maken met ver
droging aan de randen en met rot, terwijl ook gla
zigheid een rol kan spelen. De gewenste luchtvoch
tigheid werd verkregen door ondergronds water te
geven, dan wel bovengronds te beregenen. Dat laat
ste vond men het gemakkelijkst. Overigens was er
geen voorkeur; men is van mening dat ondergronds
en bovengronds water geven beide goed kunnen zijn.
De voordelen van witlof telen zonder dekgrond moet
men zoeken in sneller oogsten en veilingklaar maken.
Al het andere werk vraagt minstens evenveel arbeid
Rassenproef met wintersla.
Proef met extra vroeg verwarmen van Glasa aardbeien
Oogsrffejdvsrtating rimv wvfMbv&x*
Tsfflperatuursnstes' RwjgsMftttet ftortiyt ijw»
Mf(«(rabwi .CBfcOjf »28/.25 VUi. AV
kg.p«rare W? W m
«fckwaU m 88
Gauntlet
Si proeenten
kwal l
HjSesssrc'xfe'r toe*-
kgper ar%
"fcfcwal!
Red Ga urm. er. Goraüs
Ifrawzsek dhermdr» crtt-tft&gstr&fog
onbefwtieM IJveraar tVzhftVgar j
k£P«r ar*
kgSW
r»S
1M
m
83
81
S3 «1
56
17 34
V
Zo werd ook goede voorlichting gegeven.
De heer Biemans geeft toelichting bij een plantaf-
standenproef met sla.
nog eens onder rustiger omstandigheden met proef
tuinchef Nuyten te bekijken en bespreken. Men is dan
welkom, want het doel van de „open dag" was o.a.
om individuele belangstelling aan te wakkeren.
I^ET de regelmaat van de klok wordt het Neder
landse volk via kranten en televisie voorgehou
den dat de prijzen niet zoveel behoeven te stij
gen. Het is de regering ernst /net haar streven om de
prijzen in de hand te houden. Tegelijkertijd vormen
prijsstijgingen van goederen en diensten voorpagina
nieuws en al naar gelang van de instelling van degene
die het nieuws brengt wordt dit aangedikt of afge
zwakt.
het is moeilijk om in deze doolhof van feiten en
meningen een lijn te ontdekken. Wie heeft het nu bij
het rechte eind? Zoals steeds zal de waarheid wel
in het midden liggen en zal zowel de regering die
zegt dat het mee valt als de ach en wee roepers die
zeggen dat het heel erg is, wel ergens gelijk hebben.
Toch is de algemene indruk dat het leven duurder
wordt in deze weken. De prijsstijging van koffie en sui
ker doet dat nog niet zo direct gevoelen, de zieken
fondspremie tikt meer door! En wanneer we benzine
gaan tanken merken we het ook maar al te goed!
Dezer dagen werd ons weer voorgehouden dat we
ook mogen rekenen op -een drastische stijging van
de posttarieven in het komende jaar. De wedloop van
lonen en prijzen is in volle gang en hoewel we op
eerstgenoemd gebied een tijdelijke matiging hebben
gekregen, ziet het er toch beslist nog niet hoopvol
uit. En dat alles gebeurt in een periode waarin het er
op lijkt dat er een verslechtering van het economisch
klimaat gaat optreden.
Volgens deskundigen is er bij de industrie een dui
delijke tendens om de investeringen te matigen en dat
zou kunnen wijzen op gebrek aan vertrouwen in de
toekomstige ontwikkelingen.
XA/ANNEER we met oudere mensen over dit alles
spreken, stellen zij voorop dat ze al lang van
mening zijn dat het fout moet lopen met de wereld
economie. „Zo kan het niet langer", is een veel ge
hoorde uitspraak. Voor de jongeren blijkt dat moei
lijk om aan te nemen. Zij leven al minstens vijf en twin
tig jaar onder voortdurend toenemende welvaart en
economische groei. De jongere van deze tijd kan en
wil niet aanvaarden dat het ook anders kan. De oude
ren hebben daarentegen altijd nog het spookbeeld
van de dertiger jaren voor ogen en menen dat iets
dergelijks zich heus wel kan herhalen.
Dat laatste geloven we niet, in ieder geval niet voor
wat betreft de financiële ellende die er in die jaren
werd geleden. Hiervoor zijn thans voldoende waarbor
gen in het maatschappelijk leven ingebouwd. Of er
een economische crisis komt laat zich naar we dach
ten niet beoordelen aan de hand van enkele alge
mene berichten die binnenkomen. Bovendien is een
afzwakking van de economische groei nog heel wat
anders dan een werkelijke crisis.
LI ET is beter om te spreken van een te ver
wachten recessie en die hebben we in de ach
ter ons liggende jaren al enkele gekend. Een crisis,
zoals in de dertiger jaren is heel wat anders dan een
recessie waarvan de meesten rn het land nauwelijks
wat merken.
Amerika bevindt zich nog in zulk een recessie of is
bezig er uit te komen. Er heeft in dat land een belang
rijke teruggang van de winsten van het bedrlijfsleven
plaats gevonden als gevolg van de geldontwaarding
waardoor de stijgende kosten niet door grotere ar-
beidsproduktiviteit werden goed gemaakt. Toch schijnt
men daar op de goede weg te zijn en president Nixon
vertelde zijn volk in de eerste dagen van liet nieuwe
jaar dat hij vol vertrouwen is dat 1971 een goed jaar
zal worden. Ook is hij er van overtuigd dat 1972 nog
weer beter wordt. We nemen aan dat hij daarbij de
financiële en materiële belangen van zijn volk op het
oog heeft gehad.
In ons land schijnt de situatie wat moeilijker te lig
gen. Veel ondernemers kunnen de strijd tegen de
voortdurend stijgende kosten niet langer de baas.
Daarbij spreken we dan deze week niet over de tuin
bouw of over de fruitteelt want daar kennen we dit
verschijnsel al enkeje jaren. Het gaat ons om het to
tale economische klimaat in ons land en dat is wat
minder zonnig dan we wel gewend waren.
Toch is de druk op de arbeidsmarkt nog groot en
het is en blijft moeilijk om geschoolde werkkrachten
aan te trekken.
We beschikken over onvoldoende economische ge
gevens om een verantwoord oordeel te kunnen geven,
maar we geloven niet in een crisis. Misschien onbe
wust omdat we het natuurlijk niet willen maar toch ook
bewust omdat we van mening zijn dat er zoveel sta
biliserende elementen in het maatschappelijk patroon
zijn ingeweven dat deze veel kunnen opvangen.
Wel is te hopen dat de regering er in zal slagen
om een halt toe te roepen aan de geldontwaarding,
want deze diefstal op grote schaal neemt heel grote
vormen aan. Vooral in onze sektor, waarin we altijd
hebben geleerd om zuinig te zijn en wat te bewaren
voor mogelijke slechtere tijden, ondervinden we in
sterke mate wat er gebeurt op het gebied van de geld
ontwaarding. En dat is voor velen een moeilijk te aan-
yaarden feit. En wie van de jongeren wil er nog op
langere termijn sparen, als hij van te voren kan voor
spellen dat zijn spaargeld enkele jaren later aanzienlijk
in waarde achteruit is gegaan en dat waarvoor hij
spaart duurder is geworden?
