trekker
is een prijsbewuste
en een goede keus...!
vraagt documentatie
H. J. HOEGEN DUKHOF
Onderzoek van de melk
op aanwezigheid
van penicilline
HET eerste volledige melkmaal (dus ook uit niet in
gespoten kwartieren) na het inbrengen van peni
cilline is niet geschikt voor aflevering aan de zuivel
fabriek. Na de laatste keer inspuiten van het ontstoken
kwartier (kwartieren) duurt het drie dagen (6 melk-
malen), voordat de penicilline voldoende is verdwenen.
De betreffende melk van deze 6 melkmalen mag dus niet
wordien afgeleverd.
19
LANGS DE MELKWEG
XXI
J H. LANTINGA
Consulentschap Akkerbouw
en Rundveehouderij Goes
PENICILLINE is een produkt van die schimmelsoort
Penicillium Notatum en is de bekendste van de
antibiotica. Dit rijn stoffen afkomstig van micro
organisme die remmend werken op de groei
van andere micro-organismen (bijvoorbeeld bacteriën).
Penicilline, dat in 1928 ontdekt is door de Engelsman A.
Fleming, heeft in ons land na 1945 bekendheid gekregen
als geneesmiddel voor mens en dier. Bepaalde vormen
van uierontsteking (Mastites), veroorzaakt door strepto-
kokken, is hiermee zeer goed te bestrijden. Tot 1965 was
die handel in antibiotica vrij en werd penicilline wel te
pas en onpas gebruikt. Door veelvuldig gebruik kunnen
bepaalde ziektekiemen onvatbaar worden voor antibioti
ca. De door deze ziektekiemen veroorzaakte kwalen kun
nen er dan niet meer mee genezen worden.
Aanwezigheid van penicilline in melk geeft veel schade
o.a. bij de bereiding van kaas en yoghurt. De rijping van
kaas en het broeden van yoghurt mislukken omdat die
penicilline de groei van de bacteriën die daarvoor nodig
is teniet doet. Ook is het een gevaar voor de volksge
zondheid, daar resten van deze stoffen in melk en vlees
wordien geconsumeerd.
Ingaande 1 januari 1965 is een antibioticawet, waar
onder de penicilline valt, van kracht geworden. Hierin is
de handel in deze stoffen aan banden gelegd. Vanaf die
datum kunnen deze middelen, voor zover nodig voor de
landbouwhuisdieren alleen betrokken worden door be
middeling van een dierenarts. Zelfs mogen deze middelen
zonder voorschrift van een dierenarts niet op een bedrijf
aanwezig zijn. Hiermede is deskundig toezicht op deze
geneesmiddelen mogelijk geworden. Door deze maatregel
is het gebruik van penicilline voor het bestrijden van
uierontsteking belangrijk verminderd.
De concentratie kan verschillend zijn. De sterkte
wordt uitgedrukt in internationale eenheden (I.E.). Ook
is de uitscheidingsduur (achterblijven in de weefsels)
verschillend. Bij uierziekte is het gebruik van penicilline
met een korte uitscheidingsduur als regel het meest ge
wenst. Een behandeling van een kwartier of kwartieren
moet meestal na 24 uren worden herhaald om een spoe
dige genezing te bevorderen.
Bij gebruik van penicilline voor andere ziekten kan
deze stof ook met de melk worden afgescheiden. Na bij
voorbeeld een inspuiting met een hoge dosering peni
cilline in de spieren tegen klauwontsteking zijn 4 melk
malen (2 dagen) niet geschikt voor de aflevering. Ook
bij het gebruik van met penicillinezalf behandelde speen-
stiften moet de melk uit die betreffende kwartieren wor
den gewantrouwd en is een dag niet geschikt voor ver
werking. Melk waarin penicilline aanwezig, zelfs in zeer
kleine hoeveelheden, is bijzonder nadelig voor de zuivel
bereiding en geeft dus verlies. In voorkomende gevallen
delen alle melkleveranciers van betreffende fabriek in
dit verlies. Het is mede daarom, dat onderzoek op aan
wezigheid van penicilline in melk noodzaak is.
|NGAANDE 5 januari 1969 is dit onderzoek bij de
kwaliteitsbepalingeïi betrokken. De uitvoering ge
beurt 1 keer per 4 weken en vindt plaats op het labora
torium van de Gezondheidsdienst voor Dieren te Goes.
De hiervoor benodigde melk wordt genomen van het
monster, dat gebruikt wordt voor het kwaliteitsonder
zoek. De uitvoering van de proef is in grote lijnen als
volgt:
In gegoten agarplaten zijn kleine putjes uitgespaard,
waarin amper 1 ml melk van het monster wordt ge
bracht. In de plaat is een bepaalde bacterie, de bacilles
Cadiolactus gevoegd. De platen met monsters worden
bebroed bij een temperatuur van 63 0 C, waarbij de
voornoemde bacterie zich in het melkmonster snel ont
wikkelt. Dit is zichtbaar aan een gekleurde ring rond
de kleine putjes. In geval er penicilline in de melk aan
wezig is, remt het de ontwikkeling van de bacteriën en
is er een remzone zichtbaar. Eventuele aanwezigheid
van penicilline in de melk is hiermee dus aan te tonen.
Om zeker te zijn, dat de remming van penicilline afkom
stig is, wordt gelijktijdig een duplomonster op een agar-
plaat, waaraan bovendien penicillinase (afbreker van
penicilline) is toegevoegd. In geval de remming even
tueel niet van penicilline afkomstig is, doch van een
andere antibiotica, groeien de bacteriën door. Hieruit
blijkt of de remzone al of niet door penicilline veroor
zaakt is.
Bij een positieve reactie wordt dit in de kwaliteits
bepaling betrokken. Per geval bedraagt dan die korting
50,verhoogd met 2,per 100 kg over de in die
14-daagse periode door de betrokken veehouder gelever
de melk. In feite is dit nderzoek een tuchtmaatregel om
de goediwillenden voor verlies te behoeden. Evenwel zijn
er gevallen van onwetendheid en het onderschatten van
de gevolgen. Tot nu toe is het aantal geconstateerde ge
vallen in het gebied van het Regionaal Orgaan voor
Zuidelijk Nederland, West-Brabant en Zeeland rond
0,3 (3 per 10.000). Nationaal gezien is dit percentage
in Zeeland het laagst, hetgeen dus gunstig is. Melk moet
vrij zijn van melkvreamde stoffen 1111!
We weten zeker dat u een hekel heeft
aan mest rijden.
Daarom hebben wij naar een manier
gezocht om het sneller te doen.
Resultaat: een onafhankelijk hydraulisch
systeem. Het is aangebracht op al onze
trekkers. U bedient net met één hefboom.
In combinatie met onze schakel-terwijl-u-rijdt
Select-O-Speed versnellingsbak kunt u de
laadtijd met minstens 30% verkorten.
Daar kunt u uw neus niet voor opnaien,
zeker niet als er een hoop mest moet worden
verplaatst
Onze trekkers hebben nog veel meer van
die extra's. Ze zijn dan ook gemaakt om u het
leven gemakkelijker te maken.
Waarom zou u niet eens gaan kijken bij
uw Ford Tractor Dealer?
Ford trekkers - er zijn geen betere doordouwers
DISTRICTS FORD TRACTOR DEALERS
VOOR ZEEUWSCH-VLAANDEREN:
C. VERMEULEN
Oostburg 01170-2414
Axel 01155-1845
VOOR N. EN Z.-BEVELAND
EN WALCHEREN:
GEBRS. WESTSTRATE
Krabbendijlce 01134-1581
Goes 01100-5707
Dat de prijzen van de Carraro-trekkers zeer
aantrekkelijk zijn, is wel algemeen bekend
Over de kwaliteit echter raken we maar
niet uitgepraat.
De rustig lopende laagtoerental motor is
enorm elastisch en vangt alle belastingen ge
makkelijk op. De goed op elkaar afgestemde
versnellingen en het bedieningskomfort zijn
slechts enkele pluspunten.
De kwaliteit van de Carraro-trekkers komt ook
tot uiting in de garantie!
1 Jaar garantie op materialen èn arbeidsloon.
3 Gratis inspektiebeurtenallemaal be
wijzen van de kwaliteit van de Carraro-trek
kers. Schroom niet, vraag documentatie over
de Carraro-trekker. wij verstrekken U die
graag geheel vrijblijvend
Bande) Mij. N.V.
Industrieterrein
's-HEER AREXDSKERKE
Tel. 01106 - 1592
INFORMATIEBON
M Stuur mij per omgaande foldermateriaal
over de
INaam
Tav.
Adres
Plaats:
Telefoon
In gesloten envelop zonder postzegel ver-
I zenden aan: H. J. Hoegen Dijkhof Han-
delmij N.V.. Antwoordnr. 95. Doetichem.
