TUINBOUWKLANKEN
Een laat voorjaar
Zware concurrentie op de
bestrijdingsmiddelenmarkt
De kostprijs
van
spruitkool
8
MET het schrijven van deze THOOLSE tuin-
bouwklank, is er nog steeds geen zicht 00
dat wij aan het zaaien en poten kunnen gaan.
Toen wij op 21 maart ons vorig Thools overzicht
schreven, dachten wij dat wij van start konden
gaan. Maar wij zijn nu alweer een halve maand
ouder en er is nog praktisch niets gebeurd. Van
zelf worden in deze dagen eerder meegemaakte
late voorjaars opgehaald, dat de oogst in het be
treffende jaar nog niet altijd minder hoeft te zijn.
Soms ook weet men uit ervaring dat de oogst bij
late voorjaren soms ver beneden het gemiddelde
bleven en het bedrijfsinkomen idem. Het is altijd
moeilijk om hierover gissingen te doen. Meestal
is het echter zo, dat met een laat voorjaar de zo
mer en herfst méé moeten zitten. Is dat niet het
geval, dan zit het behoorlijk fout. Ondertussen
wordt het voor de ondernemers vervelend dat de
verschillende werkzaamheden op elkaar gescho
ven worden. Men is er altijd van doordrongen ge
weest, om onze teelten zo goed mogelijk aan te
passen aan de beschikbare arbeidsuren, maar op
deze manier komen er ongewild arbeidspieken in
ons schema en dat brengt meestal ekstra onkos
ten met zich mee.
Zo zal een witloftrekker met een koude kuU,
die juist op half april geruimd moeten worden, in
tijdnood geraken, wanneer dan pas óók de ver
late zaaiwerkzaamheden uitgevoerd kunnen en
moeten worden. Ook is het zo, zoals onze Wal-
cherse collega schreef, dat wanneer men als volle-
grondstuinder, twee teelten wil beoefenen, zéker
géén laat voorjaar kan gebruiken omdat dan dik
wijls voor de tweede teelt de groeiperiode te kort
is. Inzonderheid blijft het voor de kleinere gezins
bedrijven geboden om zich niet te veel op enkele
teelten te specialiseren. Het gevaar is dan groot
dat men met zijn beschikbare arbeidsuren over
hoop zit. Maar ja, als producent van akker- of
AOK op SCHOUWEN-DUIVELAND komt door
het koude weer de ontwikkeling van de
vruchtbomen maar traag op gang. We zitten nog
regelmatig met voor de tijd van het jaar veel te
lage temperaturen, regen, sneeuw en hagel. Dat
die ontwikkeling nu niet zo vroeg is, zien velen
als geen bezwaar, maar je staat nu haast iedere
dag te rillen van de kou, welk werk je ook doet.
Diegene die nog aan het snoeien is, staat met een
jas en een das aan, gelijk in januari! En wat
denkt U van karweitjes als boombandjes vernieu
wen, kankerwonden behandelen, meeldauwscheu-
ten uitknippen en tal van andere kleine zaken die
nu eenmaal moeten gebeuren.
De gevolgen van dit koude weer weerspiegelen
zich ook in de gezondheidstoestand van de mens.
We zien momenteel bijzonder veel mensen die
wel op de „been" zijn maar toch lopen met zere
spieren, keel, oren! Weer anderen zitten met ver
koudheid waar geen eind aan komtZodoende
hebben we maar één verlangen en dat is beter
weer. Reeds nu geldt voor 1970: in koude hebben
we onze arbeid verricht. En tenslotte, ook van
belang, onze vrouwen maken een bijzonder slecht
schoonmaakseizoen door.
Zo te zien zal de bloei van onze vruchtbomen
weer goed worden, we zien weer voldoende
bloemknoppen in de appels en peren. Wat de on-
kruidbestrijding betreft weten we dat er al sima-
zin gespoten is en ook al gramoxone. We zagen
reeds de gele banen te voorschijn komen als ge-
tuinbouwprodukten is men er wel in opgegroei1
om het werkschema geregeld te reorganiseren en
zich altijd maar aan te passen aan de tijdsomstan
digheden.
Vorige week hebben wij een circulaire van de
bedrijfsvoorlichting ontvangen over de kosten die
de aardappelteelt 1 op 4 ons oplegt, wanneer wij
intensievere teelt willen toepassen. Ook werd de
suggestie gedaan om desnoods over te gaan op de
1 op 4-regeling en om dan toch tot een goed be
drijfsinkomen te geraken, een nieuwe teelt er bij
te nemen, zoals bijv. zaaiuien. Een en ander was
goed opgesteld, met gemiddelde teeltsaldi van de
laatste zes jaar. Er was zeker iets uit te leren!
Maar het voorbeeld was genomen van een
bedrijf van 36 ha, en in de praktijk hebben deze
bedrijven nog maar zelden Va van hun bedrijf
met aardappelen beteeld. Voor het eiland Tholen
met zijn honderden bedrijven van 2 tot 10 ha zou
het van méér belang zijn, om een verantwoord
volg van deze bespuiting. Ook de ziektenbestry-
ding staat weer voor de deur en we mogen ver
wachten dat wanneer het weer inderdaad veel
beter wordt ook de ontwikkeling wel eens vlug
kan gaan.
Dit voorjaar is er wel een zeer grote activiteit
onder de handelaren in de bestrijdingsmiddelen
branche. Nog meer dan voorheen tracht ook de
teler er uit te halen wat er uit te halen is. We
horen van hoge kortingen, de bijzonder soepele
betalingsregelingen. Het is nu halen en in decem
ber betalen, by wijze van spreken! Persoonlijk
vinden we vooral het laatste, hoe aardig ook, een
beetje gevaarlijk voor beide partijen. Maar het
kan best wezen dat we in deze tijd goedkoper
geld kunnen lenen bij een bestrijdingsmiddelen-
firma dan by een bankVoor die teler, die direct
wil betalen zal het wel extra moeilijk worden om
niet duurder uit te komen, gezien al deze condi
ties.
Tenslotte vermelden we het feit, dat donderdag
2 april de jaarvergadering plaats vond van de
veiling Z.H.E. te Rotterdam. Deze vergadering
mocht zich niet verheugen in veel belangstelling
van leden op Schouwen-Duiveland. Er is voor on
geveer 1 miljoen gulden minder geveild in 1969.
Ongeveer 80 leden traden uit door bedl-ijfsbeein-
diging vanwege onteigening en rooien van hun
fruitaanplant. De fusiebesprekingen zijn nog
steeds in volle gang met veiling Barendrecht. Be
langrijk voor de fruittelers is dat dit jaar geen 50
cent per 100 kg fruit meer geheven wordt om de
export in één-malig fust mogelijk te maken.
Door diverse maatregelen ziet het bestuur toch
kans om voor 1970 te komen met een sluitende
begroting bij een omzet van 15 miljoen. We
hopen met het bestuur dat dit in 1970 inderdaad
mogelijk zal blijken te zijn.
(Zie verder volgende pag.)
bouwplan op te stellen (met 1 op 4-aardappel-
teelt) waar dus dan óók een nieuwe arbeidsinten
sieve teelt in aangebracht was. Juist de kleinere
bedrijven zitten met hun rug tegen de muur, want
hun eigen grond is voor uien veelal verziekt, in de
dure bloembollenteelt dreigt óók een óverproduk-
tie, en in de kontraktgroenteteelt wordt de winst
óók zéér laag gehouden door de kontraktant in
koper. Inzonderheid het Thoolse kleinbedrijf met
zijn intensieve vroege aardappelteelt, waar een
jaarlijks goed afzetgebied voor was opgebouwd
door de (al zyn het voor velen in den lande) maar
kleine veilingverenigingen. Het zit er dan ook wel
in dat deze veilingen in de eerstkomende jaren
met een omzetvermindering te maken krijgen,
hetgeen ten nadele van de leden doorwerkt. Maai
ondanks onze begrensde perspektieven en on
danks het koude en natte voorjaar zullen wij weer
iedere aangeboden kans zien te benutten om tot
een goed bedrijfsresultaat te geraken
C. J. v. d. VEN
Cons, v, d. Tuinbouw
Barendrecht
in „Bedrijfsvoorlichting
Zuid-Holland"
in september en de eerste week van oktober liggen de prijzen op een redelyk
tot een vrij hoog niveau. Daarna daalt de prijs vrij snel tot 50 a 60 cent per
kilogram. Deze lage prijzen handhaven zich tot de tweede week van december.
Vervolgens stijgt de prijs niet zelden tot boven 1,per kilogram.
De landelijk gemiddelde prys wisselt natuurlijk van jaar tot jaar; ze is ech
ter ook in hetzelfde seizoen van bedrijf tot bedrijf zeer verschillend. Dit wordt
enerzijds veroorzaakt door verschillen in kwaliteit van het aangevoerde pro
dukt. Anderzijds, en in nog sterker mate, wordt dit veroorzaakt doordat de
periode waarin het produkt wordt aangevoerd van bedrijf tot bedrijf uiteen
loopt. Nemen we aan dat de gemiddelde prijs 70 cent per kilogram is, dan
verkrijgen we de volgende bedragen voor het netto overscoht per hectare en
het arbeidsinkomen per manuur (tabel 3).
üit bovenstaande kan worden geconcludeerd dat wanneer by contract wordt
overeengekomen spruiten te leveren voor 70 cent per kilogram, de opbrengst
aan af te leveren produkt 11000 kg moet zyn. In dat geval wordt de arbeid
betaald. Om winst te maken moet echter meer dan 11 ton spruiten worden ge
leverd (Redactie).
Tabel 1. Benodigde arbeid in uren by verschillende kilogram opbrengsten
kilogram opbrengst per ha
verzorging incL verlet
plukken
sorteren
9000
12000
15000
143
157
171
354
420
464
146
170
137
643
747
822
totaal aantal uren
Tabel 2. Begroting kosten spruitkool per hectare
bij variërende kilogram opbrengsten
kilogram opbrengst per ha 9000 12000 1500(1
kosten van de grond 1400,1400,— 1400,
overige kosten excl. arbeid 1572,1688,1864,—
arbeidskosten 4180,4856,— 5343,
Totale kosten 7152,— 7944,— 8607,—
Gemaakte kosten per kilogram 79,5 cent 66,2 cent 57,4 cent
Tabel 3. Financiële resultaten by verschillende kilogram opbrengsten
kilogram opbrengst per ha 9000 12000 15600
financiële opbrengst 6300,8400,— 10.500»
netto overschot per ha 852,456,1.893,
arbeidsinkomen per manuur 5,18 7,11 8,80
xs negatief
Naar aanleiding van een verzoek van enkele spruitentelers op bijeenkomsten
waar over de spruitkoolteelt Werd gesproken, geven we hier een begroting
van de kosten van spruitkool bij een variërende kilogramopbrengst per ha.
UITGANGSPUNTEN
Als uitgangspunt is genomen een teeltwijze zoals die veel op de Zuidhol
landse eilanden voorkomt. De planttijd is eind mei. Er wordt drie a viermaal
geoogst. Voor de kosten van de grond is een bedrag van f 1400,per ha aan
genomen. Weliswaar wordt voor los gehuurd, plantklaar gemaakte grond, thans
een wat hoger bedrag betaald; anderzijds zullen de kosten van de grond voor
hen die spruitkool telen op eigen bedrijf, wat lager zijn. De arbeid is berekend
tegen 6,50 per uur.
Het aantal uren dat bij de verschillende kg-opbrengsten werd berekend is
vermeld in tabel 1.
De gemiddelde prijs van spruiten over een seizoen verloopt globaal als volgt:
