Melk en zuivel
in Nederland en
andere E.E.G. landen
De tijd
staat
nergens
stil
Schapen in Oostburg
9
Tot onze spijt is
bij het eerste ge
deelte van dit ar
tikel, in het num
mer van 13 sep
tember dc naam
van de schrijver,
de heer C. Zee -
algemeen secreta
ris van de Zeeuw
se Melkfederatie,
aw
weggevallen.
Waarvoor onze ex
cuses
C. ZEE
RED.
MELKPRODUKTIE EN AFLEVERING VAN MELK
AAN MELKVERWERKENDE FABRIEKEN
Het volgende staatje geeft hiervan een beeld:
Waarvan afgeleverd aan fabrieken
Lidstaten
Melkproduktie
in tonnen
in van
in tonnen
in van de melk
(x 1000 kg)
het EEG-
(x 1000 kg)
produktie
totaal
Frankrijk
28.016.000
40
17.033.000
61
Duitsland
21.357.000
30
17.173.000
81
Italië
9.901.000
14
7.309.000
74
Nederland
7.535.000
ro
6.960.000
91
België
3.960.000
5'A
2.602.000
66
Luxemburg
196.000
Vi
176.000
90
E.E.G.
70.965.000
100
51.253.000
72
Uit dit staatje blijkt:
a. dat Nederland maar 10 van de hoeveelheid E. E. G.-metk produceert (8 X
van het aantal melkkoeien);
b. dat vooral in Frankrijk en België maar ook nog in Italië en Duitsland vrif
veel melk niet aan de fabrieken wordt afgeleverd, derhalve een andere bestem
ming krijgt (veevoeder, verkoop van consumptiemelk, verwerkt op eigen bedrijf
tot boter, kaas).
WIJ HEBBEN DE PRODUKTIEFSTE MELKKOEIEN
Volgens de laatstbekende gegevens bedroeg de gemiddelde melkproduktie per
koe per lactatieperiodie in:
Nederland 4233 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,83
België 3862 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,44
Duitsland 3649 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,76
Luxemburg 3500 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,65
Frankrijk 2912 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,80
Italië 2828 kg met een gemiddeld vetgehalte van 3,60
De Nederlandse boeren hebben door doelbewuste veeverbeteringsmaatregelea
koeien gefokt, die de meeste melk met het hoogste aantal kg melkvet produceren.
Zij hebben gebruik gemaakt van de zeer gunstige erfelijke aanleg voor de melk
produktie, die het laaglandse veeras, waaronder de Nederlandse veeslagen vallen,
heeft.
AANTAL MELKVERWERKENDE FABRIEKEN;
MELKBEZETTING PER FABRIEK
Lidstaten Aantal melkverwerkende Gemiddelde hoeveelheid, die per jaar per
fabrieken fabriek wordt verwerkt (in tonnen;
1 ton - 1000 kg)
Italië 7763 942
Frankrijk 3857 4416
Duitsland 2087 8229
Nederland 359 19380
België 208 12510
Luxemburg 4 44000
Hieruit blijkt dat de kleine lidstaten gemiddeld per fabriek per jaar grote en do
grote lidstaten kleine hoeveelheden melk verwerken. Het marktaandeel dezer
kleine fabrieken minder dan 10.000 ton per jaar is echter gering wanneer
we de verwerkte kwanta melk naar bedrijfsgrootte rangschikken.
(Wordt vervolgd)
J. H. LANTINGA.
R.V.V.D. GOES
O CHAALvergroting en ontmenging is de laat-
ste jaren op de agrarische bedrijven sterk in
ontwikkeling. De beschikbare technische hulpmid
delen geven mogelijkheden voor een belangrijke
uitbreiding van de manprestatie. In de veehouderij-
sektor is er vooral uitbreiding van de apparatuur
voor de melkwinning en -bewaring alsmede aanpas
sing van de veestalling. Ook buiten onze landsgren
zen vindt deze ontwikkeling plaats.
IN de Voerstreek, een weidegebied in het heuvel-
landschap in het noord-oosten van België, maak
ten we kennis met een bedrijf dat uitsluitend op de
melkveehouderij is gericht, waarbij gestreefd wordt
naar aanpassing bij de huidige bedrijfsontwikkeling.
De thans 28-jarige ondernemer, de heer L. Sau-
ren te Teuven, nam 4jaar geleden het bedrijf met
een oppervlakte van 16 ha van zijn vader over. Op
dit aaneengesloten bedrijf kunnen de koeien het
gehele jaar op de winterstal worden gemolken. De
bestaande 5-rijige stal werd toen ingericht met het
drijfmest-systeem. Op dit bedrijf was reeds enige
tientallen jaren een melkmachine in gebruik. Twee
jaar geleden is een machine van het melkleiding-
type aangeschaft, terwijl vorig jaar een diepkoel-
tank van rond 1500 1. in gebruik werd genomen.
De veestapel is van het zwartbonte ras en omvat
thans 40 melkkoeien plus het jongvee. In 1967 was
de gemiddelde produktie rond 4700 kg melk met 3.56
procent vet. Bij deze veestapel in opbouw wordt ge
streefd naar opvoering van de dagproduktie en het
vetgehalte. Het vetgehalte wordt in graden uitge
drukt, 3.56 is 35.6 graden.
DIJ de huidige opzet wordt het bedrijf als gezins-
D bedrijf geëxploiteerd (de vader springt zo nu en
dan nog bij, terwijl de boerin behulpzaam is bij het
melken). In deze vorm is het bedrijf nogal gevoelig
en geeft bovendien voor de boer een te vaste bin
ding. Deze winter een gelegenheid benut om 14 ha
land bij te kopen die echter pas in 1970 bij dit be
drijf kan worden gevoegd. Bij een omvang van 30
ha is het de bedoeling een vaste kracht aan te trek
ken. Het aantal meilkkoeien zal dan worden ge
bracht op 65 a 70 stuks. Met de uitbreiding is reed*
een aanvang gemaakt. De nodige uitbreiding van de
stal is reeds gerealiseerd. Een nieuwe ligboxenstal
voor 65 koeien is inmiddels gebouwd alsmede een
torensilo van 420 m3. Een 10-stands visgraatmelk-
stal met laagliggende leiding uitgerust met 10 melk-
stellen is sinds kort in gebruik.
UOOR de uitvoering van de plannen tot uitbreiding
is een grondige studie gemaakt. Hiervoor heeft
de heer Sauren zich georiënteerd in Engeland, Duits
land en Nederland. Met studie en overleg is met de
uitbouw van dit bedrijf begonnen. De uitvoering ge
beurt met visie. De ontwikkeling in de agrarische
sektor vertoont ook over de grenzen heen een enigs
zins gelijk beeld. Met deze beschrijving willen we
dit tot uiting laten komen. Voor het handhaven van
het land- en streekeigene is weinig ruimte meer.
Deze jonge boer, die de Franse, Duitse en Neder
landse taal beheerst, streeft naar opbouw van een
doelmatig bedrijf, gesteund op goede oriëntatie en
zal binnen de E.E.G. een verantwoorde concurren
tiepositie weten te verwerven.
J. J. ZONDERLAND
R.V.V.D. - Goes
OP woensdag 18 september j.l. werd te Oostburg
de 31e Veetentoonstelling gehouden. Het ter
rein van de Mariahoeve was voor deze gelegen
heid ook het tref-punt voor de schapenfokkers
van West Zeeuws-Vlaanderen. Het gemis van het
Ledelplein voor dit evenement werd door het
goede weer nog enigszins goedgemaakt. De publie
ke belangstelling was groot.
Over de kwaliteit van het aangevoerde fokmate-
riaal kunnen we tevreden zijn, alhoewel we wat
de kwaliteit van de rammen betreft, toch wel
iets meer hadden mogen verwachten in dit ge
bied. Wat het vrouwelijk fokmateriaal betreft,
kunnen we rustig stellen, dat hier „de room" was
van de provinciale keuring in Goes. Er werden
veel fraaie ooien van beste kwaliteit getoond,
welke onderling zeer weinig verschilden. De jury
had dan ook geen gemakkelijke taak.
De rubriek 2-tallen ooilammeren vormde een
vrij goede rubriek met goede uniformiteit. Een
2-tal van H. C. Buysse te Biervliet werd la ge
plaatst. De rubrieken ooi met lam of lammeren
waren wat licht bezet. De koppels waren vol
doende uniform. Z 6372 met twee lammeren en
Z 5980 met één lam, beiden van gebr. De Milliano,
werden eerste geplaatst.
TOT kampioen ram werd uitgeroepen de 1 Vz-
jarige ram Z 1297 van H. C. Buysse te Bier
vliet, een goed ontwikkelde ram van goed type.
De titel van reserve-kampioen ram was voor de
2-jarige, iets kleinere, doch zeer typische ram
Z 1145 van I. J. Risseeuw te Oostburg. Als het
beste ramlam werd aangewezen 5139 van I. J. Ris
seeuw, voornoemd.
Bij de ooien werd de 1%-jarige 3912 van gebr.
Butijn te Aardenburg tot kampioene uitgeroepen.
Een ruime, geblokte ooi. De reserve-titel ging naar
de 4^-jarige sterooi Z 6330 van A. v. d. Voorde
te IJzendijke.
Bij de rubriek ooien met minstens 4 afstamme
lingen werd de wat luxere groep van I. J. Ris
seeuw te Oostburg voor de groep van gebr. De
Milliano te Waterlandkerkje geplaatst. De fraaie
groep van gebr. Butijn was in de rubriek bedrijfs
groepen favoriet.
TIJDENS deze keuring was de mogelijkheid
opengesteld de schapen te laten wegen. Hier
voor bestond bij de inzenders veel belangstelling.
Bij de wegingen bleek het volgende:
2Vz-jarige en oudere rammen 95117 kg
1%-jarige rammen 75102 kg
ramlammeren 5765 kg
l1^-jarige ooien 7292 kg
2^-jarige ooien 79101 kg
3^4-jarige ooien 100110 kg
Opvallend waren hier de hoge gewichten van de
ooien t.o.v. de rammen. Bovendien kwam bij het
wegen sterk tot uiting dat dieren met een korte,
gesloten vacht meevielen in gewicht. Bij de ooien
bleek, dat de ooien met het laagste gewicht ook
meestal het laagst waren geplaatst, terwijl het ge
wicht van de hoogstgeplaatste doorgaans rond het
gemiddelde schommelde. De schapenfokkers in
West Zeeuws-Vlaanderen kunnen op een geslaag
de keuring terugzien.
CURSUS TECHNISCHE EN ECONOMISCHE
BEDRIJFSVOERING
VOOR ZEEUWS-VLAANDEREN
Op verzoek van een aantal leden van de landbouw-
jongeren organisaties, zal de komende winter getracht
worden een cursus te organiseren op het gebied van
de bedrijfsvoering. Daarom is deze cursus speciaal
bedoeld voor de oudere landbouwjongeren.
In een 8-tal avonden zal op praktisch gebied de
gebracht worden, terwijl aan de praktische toepas-
laatste ontwikkelingen over het technisch onderzoek
sing van het economisch onderzoek veel aandacht
zal worden besteed, zoals bedrijfsbegrotingen, lezen
van bedrijfseconomische boekhoudingen, enz.
In verband met de voorbereiding, de wensen van
de cursisten omtrent de tijd) en plaats van lessen enz.,
is een spoedige opgave van deelname gewenst. U
kunt dit doen bij de bedrijfsvoorlichter van de R. L.
V. D., de'heer F. W. Buijze, van Gistellelaan 45, Axel,
tel. 011551306.
