TUINBOUWKLANKEN
Nat weer bemoeilijkt de fruitpluk
De jeugd heeft meegeholpen
DINGEN VAN DE HEEK
r\EZE week is de pluk van winterappelen zoals
Goudreinette en Jonathan begonnen en wel
dra zal men beginnen met Golden DeHicious. Een
4
IIET natte najaar bemoeilijkt ook op ZUID-
BE VEL AND de pluk van het late fruit. De
hoop is dat het beter wordt als straks de Golden
Delicious aan de beurt komt, want dat is een extra
moeilijk ras om nat te plukken. De oogst van de
Golden zal deze week op sommige bedrijven al
beginnen. En dat kan, want voor een goede houd
baarheid moeten de appels niet goudgeel zijn.
Als ze niet te dik hangen en goed uitgegroeid zijn,
mogen ze lichtgroen worden geoogst en dan wor
den ze toch smakelijk.
De Kapelse telers die een kas hebben, zitten nu
aan de goede kant. Terwijl hun collega's buiten
in de modder ploeteren, kunnen zij lekker droog
hun late tomaten oogsten. Met als meevaller dat
de tomatenprijs duidelijk beter is dan vorig jaar.
Vooral vorige week is de prijs flink aangetrokken.
Niet alleen in Nederland is het nat, guur weer,
maar ook in andere landen. Daardoor vallen de
buitentomaten tegen en dat komt de prijs van
de kastomaten natuurlijk ten goede. Een meeval
ler die ieder de glastuinders zal gunnen, want er
moet hard voor gewerkt worden. Maar degenen
die op glas overschakelden hebben er geen spijt
van.
De prijzen van de appels houden zich redelijk
goed, maar de kilo's vallen meestal tegen. Het is
net anders dan vorig jaar, toen viel de opbrengst
bij alles mee. De perencrisis is weer achter de rug.
De interventie heeft de prijs voor instorting be
hoed, want anders was het vooral met onze Clapp's
niet best afgelopen. Er wordt enorm veel Confe
rence in de koelhuizen gestopt. Het zal wel zaak
zijn de afzet straks voldoende te spreiden, want
als iedereen zijn peren zo lang mogelijk wil be
waren wordt de markt op het eind van het be-
waarseizoen overvoerd en dat zou niet best zijn
voor de prijs. Trouwens de hele afzet is een moei
lijk probleem. De prijzen op de veiling zijn laag,
maar de consument moet zijn appeltjes en peer
tjes nog altijd duur betalen. Is daar niets aan te
doen? Een teler die het hele jaar door bezig is
met snoeien, spuiten, dunnen, plukken en noem
maar op krijgt een kwartje per kilo en de hande
laar die het produkt even doorgeeft, vraagt er
twee kwartjes of zelfs meer voor. Ergens klopt
dat niet.
Op Oost Zuid-Beveland is dit weekeinde hagel
gevallen. Zo laat op het jaar valt de schade dub
bel tegen, want van overgroeien van de wonden
is geen sprake meer. Bovendien wel erg zuur, als
zó kort vóór de pluk het gave fruit zwaar door
hagel wordt beschadigd.
JVE oogst van appels en peren is nu ook op
u SCHOUWEN-DUIVELAND in volle gang. We
leven nu weer al in' de maand oktober en dan is
het maat een kwestie van afwegen wat eerst ge
plukt dient te worden. We vinden dat de Golden
Delicious al aardig gaat kleuren en vele telers
zullen spoedig een begin maken met de pluk van
dit ras. Een fust-probleem in de vorm van niet
voldoende kisten zal er hopelijk dit jaar niet zijn,
wanneer we de voorraad kisten in de fustloods
zien. Daarnaast speelt wellicht ook de vluggere
afzet een rol. We bedoelen daarmede dat door
de betere prijzen (we hoorden zelfs nog van 50
cent per kg voor James Grieve en even in de
40 cent voor rijpe Ellisons) de teler vlugger ruimt,
zodat de kisten vlugger rouleren.
Tot nu toe (28 september) is ook de prijs van de
Cox Orange bevredigend en gaan we wel een
beetje meer moed krijgen, dat de prijzen althans
voor de appelen beter worden. Dat is voor de peren
nog niet het geval! De kilo-opbrengsten zijn hoog
maar de prijzen vallen tegen, zeker voor de kleine
maten, ook van de goede rassen.
Nieuw is onze gevederde „vriend" de noten
kraker. In de Westhoek zitten er vrij veel, maar
ook op de rest van het eiland komt hij voor. Hij
lust ook graag appels en peren en hapt met zijn
grote snavel gretig in de mooiste vruchten!
Zodoende hopen wij maar op een kort bezoek en
voor ons mag deze vogelsoort gerust in Siberië
blijven.
De corso-wagen staat ook weer in zijn winter
verblijf, uit te rusten van de reis naar Goes. Over
het succes deze keer is genoeg geschreven in de
pers. Wat echter blijft zijn de herinneringen. We
hebben vele weken aan deze wagen „gewerkt".
Dat werken gebeurde in de avonduren, waarbij
ook stevig werd gepraat, en de vrolijke noot nooit
ontbrak, ondanks de minder goede prijzen van het
fruit. De plakweek vanaf woensdag tot vrijdag
nacht 3.30 uur is beleefd als een evenement waar
ook vele meisjes en jongens, die niets met de
fruitteel te maken hebben, zich voor hebben inge
zet. Met enthousiasme hebben zij, onder goede
leiding, vooral het fijnere werk voor hun reke
ning genomen. Waren er in het verleden maar en-
keien die hielpen, de laatste twee jaren is dit
aantal sterk gestegen. Hieruit blijkt dat de jeugd
van Burg-Haamstede en omstreken meeleeft met
deze corso-deelname en bereid is er ook voor te
werken, en vele uren voor op te offeren. Deze
hulp heeft de fruittelers goea gedaan. Dank zij
deze medewerking van onze jeugd kunnen we
rustig besluiten om ook wat ons betreft het vol
gend jaar aan het corso te Goes deel te nemen. En
dat al voor de tiende keer.
De uitreiking van de prijzen aan de corso-deel
nemers heeft ons ook dit jaar weer verwonderd.
Blijkbaar weet het corso-bestuur Goes dit niet
sfeervol te organiseren voor deelnemers en publiek.
Sinds dit geDeurt op de Grote Markt, kunnen
we daar geen bewondering voor opbrengen en ver
waarloost men toch eigenlijk de belangrijkheid
van dit'moment, vooral voor de deelnemers.
Tenslotte, en dat dient toch ook gezegd te wor
den, vinden we dat het startgeld evenals de te
behalen prijzen zeer goed gehonoreeerd worden.
AOK in WALCHEREN is met veel vreugde ken-
Y nis genomen van de geboorte van de jongste
Prins van Oranje en wensen we het koninklijke
gezin veel vreugde en dankbaarheid toe
Een onzer goede kennissen heeft deze zomer
een bezoek gebracht aan o.a. Noord-Italië en rond
geneusd in de vruchtbare dalen rond Bolzano en
Merano. Wat een pracht fruitDeed beslist niet
onder voor onze beste Zeeuwse bedrijven. Een
overvloed van Golden Delicious en andere rassen
die druk doorgeplukt werden. Hoogst moderne
systemen, met plantafstanden van 3 bij IV2 m,
geleid aan palen en draden.
Jammer dat er zoveel gespoten was, dat er nogal
veel residu op de appels zat. Is dit ook bij ons nog
al niet eens het geval? Over de prijzen was men
niet optimistisch.
Onze vriend had er zeer veel tegenstellingen ge
zien, o.a. ook nog veel oude boomgaarden, naast
de meest moderne, die een overvloed van mindere
kwaliteit opleverden en overrijp waren voor een
Hollandse rooipremie
Parallel met hier waren de prijzen in de winkels
in de grote steden en markten lang niet mals.
Wel waren er, volgens onze zegsman, de tegenstel
lingen oneindig veel groter dan in Zeeland. De
bergboeren in de hoge bergstreken van de Alpen
landen lijden er volgens onze begrippen een zeer
armzalig bestaan, waar inkomens van 1000,
meer gewoonte dan uitzondering zijn. En hier
moeten de vrouwen dan ook nog zwaar aan mee
helpen. We hebben foto's gezien van vrouwen die
aardappelen rooiden of op een karretje gras naar
binnen sjouwden voor de roodbonte kooitjes!
Enorm was de nieuwbouw overal voor de grote
toeristenstroom, die zich jaarlijks als een lawine
uitstort over de bergstreken en gevoed wordt door
grote stromen vakantiegangers en in de winter
door grote horden sneeuw- en skiliefhebbers uit
de lagere delen van ons grote dichtbevolkte en
rijke Europa.
Hoewel we geen reisbeschrijvers zijn, vinden
we het interessant enkele gehoorde gegevens door
te geven en' te besluiten met de hoop uit te spre
ken dat ook vele land- en tuinbouwers eens naar
deze verre streken trekken.
Wist u bijv. dat er in de rotsbodem op 2000
meter hoogte nog mollen voorkomen?
TWEEDE OOGSTRAMING APPELEN EN PEREN
Het C.B.S. heeft, in samenwerking met de Land-
bouwvoorlichtingsdienst, de 2de oogstraming van
appels en peren opgesteld voor het seizoen 1968/'69
per medio september.
Verwachte appelproduktie
26 kleiner dan vorig jaar
De totale bruto-produktie van appels voor het
seizoen 1968/'69 werd bij de 2de oogstraming van
dit jaar berekend op 395 min. kg 26 t.o.v.
1967/'68). De handelsproduktie wordt dit seizoen
geraamd op 360 min. kg. Voor een aantal rassen is
de raming van de handelsproduktie als volgt:
(Zie verder pag. 15.)
I ET belangrijkste gebeuren in de week waar
over dit overzicht gaat, was de dreiging van
het einde van de perencrisis en het definitief wor
den van dit einde op vrijdagavond 27 september om
24 uur. Vanaf woensdag zat het er in, dat er een
einde zou komen aan een situatie die heeft gegol
den vanaf 28 augustus en waarin werd ingegrepen
op de Nederlandse perenmarkt. Zeer grote hoeveel
heden zijn er in die periode uit de markt genomen.
Tot voor enkele jaren, ja zelfs het vorig jaar nog,
hadden we het voor onmogelijk gehouden, dat we
blij zouden kunnen zijn met een dergelijke regeling!
En nu waren we het! Het heeft ons in de maand sep
tember voor erger op de perenmarkt bewaard.
We moeten dit overzicht schrijven op een mo
ment dat we niet meer kunnen vermelden hoe het
is gegaan zonder interventieregeling. Vanaf maan
dag gelden de minimumprijzen van het Centraal Bu
reau van de Tuinbouwveilingen van resp. 6 cent en
3 cent per kg. De verwachting is dat de kleine ma
ten van de betere kwaliteiten in prijs zullen dalen.
Op de grote maten van de betere kwaliteiten wordt
geen invloed van betekenis verwacht.
Wanneer u dit leest, zult u weten hoe het is ge
gaan. Zonder twijfel zullen er deze week nog veel
peren op de Zeeuwse veilingen aangeboden zijn.
Vorige week was dat ook het geval. Wat is er met
man en macht gewerkt op de bedrijven om zoveel
mogelijk geplukt en gesorteerd te krijgen! Zelfs
vrouwen en kinderen werden voor het sorteerwerk
Ingeschakeld!
Vanaf het begin van de vorige week is de prijs
van de ijkrassen (Conference en Triomphe de Vien-
ne) boven de crisisprijs geweest. Om nu weer een
crisis te krijgen moet de prijs er weer drie dagen
beneden liggen. De crisisprijs is in de maand ok
tober f 26,82 per 100 kg en de ijkrassen zijn dan
Beurré Hardy boven 70 mm, Conference boven 60
mm en Doyenné du Cornice boven 70 mm, alles
klasse I.
Het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen
heeft bij de Minister van Landbouw en Visserij aan
gedrongen op het aanwijzen van Legipont als
ijkras in de maand oktober. Dit ras neemt in de
Nederlandse perenteelt een belangrijke plaats in en
er is alles voor te zeggen dat dit ras meespeelt voer
het bepalen van een crisistoestand. Op het moment
dat we dit schrijven is daarover nog geen beslis
sing gevallen. Wanneer dat niet gebeurt, zit het er
waarschijnlijk niet in dat de crisis spoedig zal terug
keren. De rassen die als ijkras fungeren behoren
tot de betere kwaliteiten die altijd goed gevraagd
zijn of worden gekocht voor opslag in de koel
huizen (Conference). In Zeeland is de aanvoer van
Conference over het hoogtepunt heen maar in
Noord-Holland moet ze nog helemaal beginnen,
dus daar kunnen degenen die voor opslag kopen
nog terecht.
tr zijn veel peren geruimd in de afgelopen maand,
maar er zullen er ook in de komende weken nog
veel komen. Voor de mindere kwaliteiten moeten
we pessimistisch zijn ten aanzien van de afzetkan-
sen. Hopelijk zullen de betere kwaliteiten en grote
maten het wel doen en daarvan hebben we in Zee
land gelukkig steeds een ruim aanbod.
belangrijk deel wordt opgeslagen in de koelhuizen.
Nogmaals willen we wijzen op de noodzaak om
alléén de betere kwaliteiten te bestemmen voor op
slag. De fabrieken hebben op het ogenblik veel in
teresse voor het ondereind van de appeloogst. Het
is verstandig aan die vraag te voldoen want doen
wij het niet, dan levert het buitenland! De tijd dat
er wat voor te zeggen was dat de mindere kwali
teiten van de appeloogst in de cel werden weggezet
is voorbij. De kans is heel groot dat dit fruit in het
voorjaar de koelkosten niet opbrengt. De fabrieken
hebben allemaal hun verwerkingsplan. Daarbij ligt
de nadruk op de najaars- en wintermaanden. Het
is dikwijls niet gemakkelijk om bij de pluk de min
dere kwaliteiten er uit te houden. Extra verwerking
over de sorteermachine is niet aan te bevelen en
dikwijls niet mogelijk. Maar het is toch raadzaam
om te bekijken welke maatregelen men kan nemen
om het ondereind uit het koelhuis te houden. U
weet toch dat de koelkosten in het voorjaar altijd
tegenvallen en dat deze worden berekend per kg
ingebracht produkt? Heeft men partijen appels met
een groot percentage ondereind dan kan men deze
het beste niet naar de cel brengen.
We hebben hierover al meerdere keren geschre
ven maar we komen er bij het begin van het pluk-
seizoen op terug omdat het een hoogst belangrijke
zaak is. We doen dit mede, omdat we bij de Confe
rence opnieuw hebben gezien dat lang niet elke
teler doordrongen is van de verspilling die hierbij
bedreven kan worden. We hebben soms partijen
peren voor de koelhuizen gezien met een dermate
groot percentage II d, III fijn en kroetkwaliteit dat
we met de beste wil van de wereld niet kunnen
begrijpen hoe iemand een dergelijk produkt nog
durft te bewaren!
