UIT DE PRAKTIJK
Vooruitzichten somber!
Schotgevaar aanwezig
Raszuiverheid bij brouwgerst
p" R zou alle aanleiding toe bestaan op dit ogen-
blik een zeer somber verhaal te schrijven
naar aanleiding van de gang van zaken op de fruit-
bedrijven. Het is zeer somber gesteld met de prijs
vorming van de meeste van onze produkten. Er
komen zeer grote aanvoeren van pruimen maar de
prijzen van de meeste kwaliteiten zijn dermate laag
dat ze de plukkosten nauwelijks opbrengen. We
kennen telers die met plukken zijn gestopt omdat
er geid bij moest.
Met de Oomskinderenperen was het niet anders
gesteld. Er liggen er al veel onder de bomen om
dat er geen belangstelling voor was. De aanvoer
van Precoce de Trevoux gaat beginnen. Op het mo
ment dat we dit schrijven zijn de aanvoeren nog
steeds klein maar de prijzen vertonen reeds een
dalende richting. De maat 55 mm en opwaarts is
op 30 cent per kg gekomen.
Klasse I 5055 deed eind vorige week rond 15
cent. Waar moet het naar toe wanneer de aanvoe
ren van nog kleinere vruchten van dit ras komen?
Stark Earliest brengt enkel voor de grote maat
een redelijke prijs op en die zijn er weinig. De
kleine maten en mindere kwaliteiten draaien door.
Daarvoor krijgt de teler niets uitbetaald nu de
nieuwe minimumprijsregeling van het Centraal Bu
reau van kracht is geworden. Al met al een zeer
sombere situatie. Een schrale troost is dat we daar
mede niet alleen staan. Het is een internationaal
probleem.
Vandaag lazen we in de krant het bericht dat
de Franse telers speciaal in het gebied beneden
de Loire vele honderden tonnen fruit op de wegen
hebben gestrooid omdat hun produkt onverkoop
baar is geworden. Gebouwen en prefecturen wer
den met tomaten bekogeld Op sommige plaatsen
lagen de peren en perziken op de straten zo dik
dat de brandweer erbij gehaald moest worden om
de wegen vrij te maken voor het gestremde ver
keer.
In het Vakblad voor de Groothandel lazén we dat
de leiders van de economische comité's in Frank
rijk in een overeenkomst enkele maatregelen heb
ben vastgesteld voor marktorganisatie van zomer-
peren. Er werd een handelsverbod opgelegd voor
de rassen Goyt en Williams klasse III; verder voor
klasse II beneden 60 mm en klasse I beneden 55
mm. We weten niet wat er van deze regeling te
recht zal komen. Uit een oogpunt van marktorga
nisatie lijkt ze belangrijk. Alles komt echter aan
op de controle!
CTR zijn op het ogenblik in ons land ook nog
mensen die tot elke prijs hun produkten wil
len verkopen. Op zichzelf is dat wel begrijpelijk
maar we zijn er ook van overtuigd dat er veel ge
wonnen zou zijn bij een aanvoerverbod voor de
mindere kwaliteiten.
Wanneer we het artikel pruimen nemen, dan ge
loven we vast dat de totale ontvangsten voor de
telers belangrijk hoger zouden zijn wanneer lande
lijk enkel de klasse I en II voor de handel beschik
baar zou zijn.
Nu worden er overal pruimen aangevoerd waar
van men zich afvraagt hoe het mogelijk is dat deze
nog voor consumptie verkocht kunnen worden.
Daarvoor wordt dan slechts enkele centen per kg
betaald maar ze zitten het goede produkt in de
weg.
Het geld, ook voor fruit, kan maar één keer wor
den uitgegeven! Het is een heel moeilijke zaak
die niet zo gemakkelijk te realiseren zal zijn, daar
van zijn ook wij overtuigd. Maar toch geloven we
dat er wat zal moeten gebeuren om het betere pro
dukt niet te laten verdringen door de veelhe«d var*
mindere kwaliteiten die er nog steeds teveel wor
den aangevoerd op de veilingen.
Dat geldt ook voor peren met inwendige gebre
ken die er elk jaar te koop worden aangeboden
in meer of mindere grote hoeveelhede#.
Op de veilingen worden deze gebreken duidelijk
getoond en aangeduid maar of dat in het verdere
van de handelskanalen nog zal gebeuren is de
vraag. Het is dringend noodzakelijk dat er een rege
ling komt waarbij dergelijke vruchten uit de markt
worden genomen. Dat is een hard gelag voor wie
het treft, maar misschien komt er ook nog een
mogelijkheid om zich te verzekeren tegen derge
lijke risico's.
LJ ET zijn zo maar gedachten .die bij ons op
kwamen naar aanleiding van de zeer som
bere gang van zaken met betrekking tot de fruit-
afzet op dit ogenblik.
We roepen al jaren dat het zo niet langer gaat
Steeds waren er nog meevallers. Op het ogenblik
zijn die er niet. We kunnen enkel maar hopen dat
die er in de komende maanden nog zullen komen.
Zeker is dat de oogst van de betere najaars- en
winterappelen overal klein zal blijven, zeker in ver
gelijking met het vorig jaar. Daarom zouden we
op dit winterfruit beslist nog even zuinig willen zijn
en het niet voor een appel en een ei van de hand
doen. Zeker lijkt er geen aanleiding om het bene
den de kostprijs te verkopen. Wanneer alles wordt
doorberekend, zal deze kostprijs dit jaar op min
stens 40 cent per kg gesteld moeten worden.
Voor de rassen die deze kostprijs niet kunnen
halen zullen we een keer radicaal moeten zijn. Er
zijn er verschillende die geen perspectief meer bie
den. Hiervoor kunnen we het beste maar rooipremie
aanvragen.
Lieten de weersomstandigheden voor de oogst
tegen het eind van de vorige week en maandag
zich wat gunstiger aanzien, dinsdag was het al
weer mis. De weersvoorspelling, aankomende de
pressies en harde wind, doen voor de eerstko
mende dagen het ergste vrezen. Kon maandag flink
wat oogstwerk verricht worden, als alles meeloopt
wordt het toch eerst de laatste dagen van deze
week voordat de oogstwerkzaamheden weer her
vat kunnen worden.
De reeds aanwezige achterstand dreigt dan ook
nog groter te worden, met alle nadelen van dien.
Eén week gunstig weer en veel kan nog ten goede
keren. Maar dan moet de zonneschijn ook beslist
niet te lang meer op zich laten wachten. Het beeld
ligt over geheel Zeeland ongeveer gelijk zoals blijkt
uit de berichten van onze medewerkers in onze
provincie.
He weer heeft de vorige week beslist niet mede
gewerkt. Vóór de regenperiode van 6 tot en met 9
augustus, waarbij plaatselijk 40 tot 75 mm neerslag
viel, was er nog niet veel geoogst. Hooguit was nog
maar Vs van de erwtenoogst uit het zwad gedprsen.
Verder was ook ongeveer van de zomergerst ge-
maaidorst.
Er moeten nog wat erwten geruiterd worden,
andere percelen waar het de bedoeling van was om
uit het zwad te maaidorsen liggen nu al meer dan
een week op het veld. Het stro is zwart en ver
weerd, er zijn al enkele peulen opengesprongen,
terwijl de erwten in de peulen op de grond de kwa
liteit niet ten goede komen. Gezien de stand ge
durende de zomer vallen de opbrengsten tegen.
Zeer waarschijnlijk zal bet gemiddelde beneden de
3000 kg per ha uitkomen. De aantasting door de
wormstekigheid is gelukkig van geen betekenis.
Zonder bezwaar kan nu ook alle zomergerst ach
ter elkaar gemaaidorst worden. De meeste percelen
zijn sterk gelegerd en indien een groenbemes-ter of
onkruid aanwezig is zal zo snel mogelijk begonnen
moeten worden. De meeste opbrengsten liggen zo
tussen 4 en 4,5 ton per ha. De korrelgrootte valt
tegen, er is nogal wat doorval.
De wintertarwe is nu ook zover af gerijpt dat al#
de weersomstandigheden meewerken alles er ach
ter elkaar afkan. Temperatuur en vocht hebben de
mogelijkheid voor schot sterk beïnvloed. In ge
legerde plekken is reeds schot geconstateerd. Over
de opbrengstverwachtingen wordt zeer verschil-
(Zi« verder pagina 10.)
Onlangs wees ir. W. Wilten van het N.I.B.E.M.-
T.N.O. in een artikel op het belang van het ras-
zuiverhouden van te verwerken partijen brouw
gerst. Gaf dit tot voor kort (toen praktisch alleen
het ras Balder in het Zuid-Westen werd geteeld)
geen problemen, nu meerdere rassen zijn uitgezaaid
is het noodzakelijk, dat de rassen op de hand uit
elkaar gekend kunnen worden. Gelukkig is de
situatie nog steeds zó, dat de rassen Cambrinus,
Zephyr en Deüsa gemakkelijk van elkaar te onder
scheiden zijn.
Is geen rode kleur in de rugnerven aanwezig dan
hebben we te doen met Cambrinus.
Is de rode kleur wel aanwezig dan heeft men te
doen met Zephyr of Delisa. Men let dan vervolgens
op de beharing van de rhachilla, dat is een borstel-
vormig orgaan, dat zich aan de binnenkant van de
korrel in de groeve bevindt. Heeft deze rhachilla 'n
korte, kroezige beharing dan heeft men te doen met
Zephyr, is deze lang dan betreft het het ras Delisa.
De hierbij geplaatste foto's van het I.V.R.O. te
Wageningen geven hiervan een beeld.
Nerven gekleurd (Delisa, Zephyr)
Lang behaarde rhachilla (Cambrinus-Delisa)
