Schakelcursus tuinbouw
DINGEN VAN DE WEEK
Uitslag van praktijkproeven met witlof
middelvroege trek 1966 en 1967
4
Bevindingen betreffende
de bietenteelt in 1968
IN de afgelopen periode zijn we weer in sterke
1 mate bepaald bij 't proces dat zich binnen het
Nederlandse bedrijfsleven voltrekt namelijk dat van
schaalvergroting en fusie. Reeds vele jaren is dat
proces aan de gang maar de laatste tijd lijkt wel
of er sprake is van een stroomversnelling. Het was
deze week de industrie van zware kapitaalgoede
ren die van zich deed spreken. De Verenigde
Machinefabrieken, op zichzelf reeds de vrucht van
tal van fusies, gingen samen met de werf Wilton-
Fijenoord die op haar beurt enkele Jaren geleden
een fusie aanging met Bronswerk. Door deze fusie
ontstaat een concern met een omzet van 1,2 mil
jard gulden, dat is meer dan de omzet van alle
Nederlandse groente- en fruitveilingen bij elkaar.
Er zijn bij deze combinatie 31.000 mensen werk
zaam. Het is wel duidelijk dat in verband met de
doorwerking van de E. E. G. het Nederlandse be
drijfsleven genoodzaakt is om met haar tijd mee te
gaan en daartoe behoort schaalvergroting. Stilstaan
betekent achteruitgang, zeker ook voor het Neder
landse industriële leven. Gelukkig is hiervan geen
sprake en wordt dagelijks getoond dat de Neder
landse ondernemers hun tijd verstaan.
We leven nu eenmaal in een tijd waarin grote
bedrijven noodzakelijk zijn. We zien het bij het aan
trekken van kapitaal. Deze week heeft het Philips-
concern een beroep op de Europese kapitaalmarkt
gedaan voor een bedrag van niet minder dan 360
miljoen gulden. Dit geld kon worden aangetrokken
tegen een rente die aanmerkelijk lager ligt dan de
geldende rente. Eerder leenden de KLM, de Hoog
ovens en de Koninklijke Zout-Organon reeds op
deze Euro kapitaalmarkt, een geldmarkt die enkel
open staat voor de grootste en best geklasseerde
bedrijven.
De concurentiestrijd op de Europese markt Is
groot. In het buitenland zijn de ondernemingen
dikwijls veel groter dan in ons land. Het Nederland
se bedrijfsleven probeert echter duidelijk een ant
woord te geven op de uitdaging waarvoor ze staat
Een merkwaardige vorm van fusie of overneming
is op het moment dat we dit schrijven nog steeds
aan de gang rond de Bekafabrieken. We kennen
deze fabrieken van de geëmailleerde pannen die ze
leveren. Het vorig weekeinde deed Tornado een bod
op de aandelen van de N. V. maar tegelijk kwam er
ook een bod van een handelsonderneming. Met be
hulp van advertenties in de dagbladen werd ge
tracht de aandeelhouders te bewegen hun aandelen
aan de een of andere bieder aan te bieden. Een
week is dat spel om een bedrijf nu aan de gang en
nog steeds is er geen licht in de zaak en blijft het
de vraag wie gaat winnen.
De inzet van het spel: een bedrijf met een klin
kende naam dat het echter niet meer kan bolwer
ken op eigen wieken. Het staat niet opzichzelf. We
kunnen dat betreuren maar het is niet anders. We
leven nu eenmaal in een wereld waarin de verande
ringen zich in een soms beangstigend snel tempo
voltrekken en we moeten mee of we willen of niet I
P)EZE week zagen we in de krant de grote
advertenties waarin TVP-produkten werden
aangeboden. TVP sojavlees, een bijna vetloos na-
tuurprodukt met vitaminen werd daarin aangepre
zen als het middel voor de moderne keuken. We
lazen dat er tot nu toe in dit Sojavlees enkel ham
en baconsmaak te koop was maar dat wordt nu ook
uitgebreid met rundvlees- en varkensvleessmaak.
Het sojavlees wordt in Nederland in de handel
gebracht door de United Food Group N.V., een
bedrijf dat is opgericht door een aantal Nederlands#
bedrijven die zich bezig houden met de produktl#
en de groothandel van grondstoffen voor levens
middelen. In het Financieel Dagblad lazen we dat
dit bedrijf zich ook reeds heeft gespecialiseerd
op het vriesdrogen van diverse voedingsmiddelen.
Dat gebeurt in samenwerking met een dochtermij
van de Amstel Brouwerij. We menen te weten dat
dit de N.V. Preservenbedrijf in Breda is, een be
drijf dat ook in tuinbouwkringen bekend is, met
name voor wat betreft de afname van knolselderij.
In genoemd dagblad wordt gezegd dat de vraag
naar zgn. instantmaaltijden steeds groter wordt. De
United Food Group levert reeds verschillende jaren
grondstoffen voor deze „kant en klaar" maaltijden.
We lazen dat er vooral in de horecasector een veel
vuldig gebruik van wordt gemaakt maar dat er nu
ook tabletten in aangepaste vorm op de markt ko
men, bestemd voor de huisvrouw. Begonnen wordt
met nassi en bami. Deze tabletten bevatten behalve
alle benodigde groenten ook alle kruiden, de ketjap
en de bouillon. We lazen ook dat er een gehakte
uientablet aan de markt komt die na opweken in
tien minuten het equivalent geeft van een pond
verse uien zonder de uienlucht en de tranende
ogen.
De nieuwe vriesdroog-methode maakt het verder
mogelijk nog dit najaar een instant-ui op de marlet
te brengen die in 30 seconden voor het gebruik
gereed is.
Tot voor kort werd er smalend gelachen wanneer
er over het „kunstvlees" werd gesproken, maar het
is in opmars en dat geldt ook voor de kant en klaar
maaltijden die een steeds belangrijker plaats gaan
innemen in het levenspatroon van deze tijd.
We maken van dit alles melding omdat het dingen
van deze week waren, dingen waar we als tuinders
niet zo direct mee te maken hebben maar die ge
beuren en een symptoom zijn van de veranderingen
die zich op alle gebied voltrekken.
BIJ de uitvoering van de Wet Erkenningen Tuin
bouw komt 't regelmatig voor, dat aanvragers
om vergunning voor de uitoefening van een tuin
bouwbedrijf op grond (het bezit) van het diploma
van een zgn. schakelcursus moeten worden teleur
gesteld omdat zij niet voldoen aan de daarvoor
geldende bepalingen. Het Landbouwschap meent
nogmaals te moeten wijzen op de eisen, waaraan
moet worden voldaan voor het verkrijgen van een
vergunning op grond van het diploma van een scha
kelcursus.
Alleen zij, die al in het bezit zijn van een vergun
ning op grond van de Wet Erkenningen Tuinbouw
voor de uitoefening van een bepaalde tak van tuin
bouw en de leeftijd van 23 jaar hebben bereikt, heb
ben op grond van het diploma van een schakelcur
sus recht op een vergunning voor een andere tak
van tuinbouw.
WANNEER een maatschap of vennootschap een
vergunning vraagt op basis van het diploma van
een schakelcursus, kan deze alleen worden verleend
als de persoon, die in het bezit is van het diploma
van de schakelcursus, persoonlijk aan de eisen vol
doet voor het verkrijgen van een vergunning voor
de sector van tuinbouw, waarvoor de N.V., de ven
nootschap onder firma of de maatschap is erkend.
Uiteraard moet ook in dit geval de bezitter van het
diploma van de schakelcursus de leeftijd van 23 jaar
hebben bereikt.
UOOR fruittelers geldt een bijzondere regeling.
Fruittelers, die ouder zijn dan 23 jaar, komen
voor een vergunning voor de uitoefening van een
tuinbouwbedrijf op basis van een diploma van een
schakelcursus in aanmerking, wanneer zij:
a. in het bezit zijn van het diploma van de fruit
teeltvakschool, of
b. in het bezit zijn van het diploma van een lagere
tuinbouwschool, waar de teelt van fruit als hoofd
vak is onderwezen en binnen de laatste tien jaren
tenminste twee jaren werkzaam zijn geweest in een
of meer fruitteeltbedrijven of
c. in het bezit zijn van het diploma van een alge
mene tuinbouwcursus, waar mede de teelt van fruit
is onderwezen, en binnen de laatste tien jaren ten
minste drie jaren werkzaam zijn geweest in een of
meer fruitteeltbedrijven.
In de seizoenen 1966-'67 en 1967-'68 werden in de
middelvroege trek met witlof praktijkproeven gehou
den, aldus een persbericht van het I. V. T. De trek-
proeven werden genomen te Alkmaar en Wageningen.
De ingezonden selecties werden in twee trekken
(oogst midden januari en oogst eind februari) be
proefd. Elke trek bestond uit twee proeven met een
versohillende temperatuur (18° C en 22° C).
Selectie
De beoordelingscommissie voor praktijkproeven
met witlof kwam tot de conclusie, dat van de 32 in
gezonden selecties er 15 aanbevelenswaardig genoemd
konden worden voor één of meer trekken.
De aanbevelenswaardige selecties voigen hieron
der, gerangschikt in alfabetische volgorde naar de
naam van de inzender en onder aanduiding met
voor welke trek(ken) ze aanbevelenswaardig werden
bevonden.
Oogst midden
januari
Oogst eind
februari
18° C
22° C
18' C
22°
Mechelse Middelvroege
A. de Bonte, Ooltgensplaat
Vroege Mechelse sel. Huizer
Fa. Jos Huizer, Rijsoord
Huizer Middelvroege stam B
Fa. Jos Huizer, Rijsoord
Middelvroeg
Fa. Gebroeders De Jongh, Goes
Mechels Middelvroege selectie
L. T. B., Alkmaar
Promessa
Nunhem's Zaden N.V., Haelen
No. 40449
Nunhem's Zaden N.V., Haelen
Philvo
Nunhem's Zaden N.V., Haelen
Middelvroeg selectie A
N.V. D. v. d. Ploeg, Barendrecbt
Ivora
N.V. Gebroeders Sluis, Enkhuizen
Aldra
N.V. Sluis en Groot, Enkhuizen
Wèstfride
West Friesland, Wijdenes en
N.V. C. W. Pannevis, Delft
R. Z.A.
N.V. Rijk Zwaan, Rotterdam
R. Z B.
N.V. Rijk Zwaan, Rotterdam
Dubbel Blank
N.V. Rijk Zwaan, Rotterdam
-f.
4*.
aanbevelenswaardig
INGEZONDEN
De heer W. Lokker - Oude Tonge, schrijft ous:
Nadat ik in januari over mjjn bevindingen be
treffende de bietenteelt in 1967 heb geschreven
wil ik nu mijn (voorlopige) ervaringen over 196#
weergeven.
De bieten zijn gezaaid op 28 maart met een
Stanhay-precisie-zaaimachine. Rij-afstand 50 cm.
Afstand in de rij 15 cm. Ras: Polyrave ingehulcL
De stand is ondaniks de afstand in de rij van 15
cm. zeer goed; 90.000 planteh per h.a.
In 1967 is de uienafstandzaai goed gelukt en zo
als nu blijkt is dit ook in 1968 het geval. Ik vind
het dan ook prijzenswaardig dat ook andere telers
met deze werkwijze zijn meegegaan. Het is mij
bekend dat niet met alle rassen deze werkwijze
is uit te voeren (gezien de geleverde zaadkwali
teit) maar anderzijds weet praktisch iedere teler,
dank zij de ervaringen uit het verleden, van welke
rassen men de beste kwaliteiten zaaizaad mag ver
wachten. Voorzover mij bekend staan er zowel bij
mijn collega's als bij mij iets teveel planten. Om
dit op te lossen ga ik volgend jaar op 20 cm. zaai
en en dan het ^an nature éénkiemige ras „Solo-
rave" (praktisch voor 100 éénkiemig) gebrui
ken. De benodigde hoeveelheid zaaizaad is dan dt
2 kg per ha. Vele bietenverbouwers zeggen maar
steeds dat op één zetten geen rol meer speelt tegen
woordig maar op een bepaalde bijeenkomst hoor
de ik de vrouw van een bietenteler achter de rug
van haar man om zeggen: „Hij heeft 4 weken bie
ten gedund". Dat zegt genoeg!
We leven heden in een wereld dat we in een
bepaalde richting gedreven worden. Waarom zul
len we hier dan niet mee meegaan? Over mis
schien 3 of 4 jaar zal ieder wel een bepaalde
techniek moeten volgen die afwijkt van zijn hui
dige werkwijze. Wellicht is er dan niet veel keus
meer,
De zaadfirma's die dat mooie voor praktisch
100 éénkiemige zaad hebben gekweekt zijn niet
over één nacht ijs gegaan. De mogelijkheid om op
eindstand te zaaien staat deze mensen zeer zeker
voor ogen.
Wij als bietentelers dienen hier mee te gaan en
de mogelijkheden te onderzoeken. Het is nog wel
vroeg om over teelt 1969 te spreken maar toch wl
ik graag de huidige gang van zaken in een discus
sie naar voren brengen.
We moeten hier niet te lang mee wachten. De
oogst staat voor de deur en dan is het weer erg
druk. Ik zou degenen die iets meer over bovenge
noemde werkwijze willen weten of eventueel kri
tiek hierop hebben om op een avond in Goes en/of
in Zierikzee hierover te komen discussiëren. In
lichtingen bij W. Lokker, Heerendijk 33, Oude
Tonge, telefoon 01874270.
P.S. Ik zal ook als een van de eersten beginnen
met de Franse 6-rijige rooimachine „Matroi"
te oogsten. Ook daar moeten we naar toe.
