TUINBOUWKLANKEN
Wij kunnen weer vooruit
Tabellen inkomstenbelasting kunnen interessant zijn
DINGEN VAN DE WEEK
Rookwolken stjjgen op I
4
Op THOLEN lijkt het er op, dat men met het
sterk drogende weer van de laatste veertien dagen,
met een prima zaaibed van start kan gaan. De
eerste voorjaarswerkzaamheden zijn al weer be
gonnen met het strooien van de benodigde kunst
mest, terwijl hier en daar een spruitenteler zijn
laatste restant oogst. De spruitenteelt, die hier
maar door enkelen wordt beoefend, is ook dit jaar
weer goed lonend geweest. Vooral in de maand
februari zijn er beslist goede prijzen gemaakt, zelfs
voor het ongeschoonde produkt.
Het schijnt dat in de noordelijke provincies de
spruiten in december en januari nogal te lijden
hebben gehad van sneeuw en ijs. Hieruit komt
weer duidelijk naar voren dat het winterklimaat
in Zeeland belangrijk gunstiger is voor een der
gelijke teelt. Ditzelfde geldt ook voor de teelt
van winterbloemkool, die er tot nu toe in Zeeland
beslist wel hoopgevend voor staat. Een klein per
centage uitval is er altijd wel te vinden, als ge
volg van duiven of hazenvraat. Ook ziet men hier
en daar een enkele klemhart, en op een laagge
legen plek wat achterstand als gevolg van te veel
nat. Vooral op slemp gevoelige gronden is deze
teelt nogal kwetsbaar, omdat bij te weinig zuur-,
stof in de grond de wortels het vlug begeven.
Plant indien mogelijk winterbloemkool in
goed doorlatende niet slempgevoelige grond, want
de ervaring heeft geleerd uit welke grond men het
beste kool snijd.
Vanzelfsprekend heeft deze teelt in februari zijn
nodige kunstmest al ontvangen en laat men dan
hiermede niet te karig zijn. De plant moet in korte
tijd geweldig veel blad maken, wat een eerste
vereiste is om te komen tot een volwaardig uit
gegroeide kool.
Voor de volle gr ondtuinders is het één van de
eerste teelten die geoogst worden in het vroege
voorjaar.
Een héél geschikte teelt 'na de winterbloemkool
is wel de knolselderij, ofschoon men dan bij droog
plantweer de beschikking moet hebben over goed
gietwater. Jammer dat de overeengekomen prijs
van de knolselderij voor oogst 1968 weer minder
was dan vorig jaar. Indien de teeltomstandigheden
gunstig zijn kan de kostprijs nog wel gemaakt wor
den, maar veler gevoel heeft de teler het grootste
risico.
Het zal nog wel lang zo blijven dat de teler als
grondstofleverancier steeds als sluitstuk moet fun
geren. Ondertussen zullen wij als telers, hoewel
opmerkzaam, weer niet al te zwaar aan deze
materie moeten tillen. Laten wij hopen, dat onze
bedrijfsorganisaties, inclusief het centraal bureau
van veilingen, deze gang van zaken goed in het
oog zullen houden.
Wij zijn nu al benieuwd naar -wat er op de tuin-
bouwmiddag van deze week uit de bus zal komen,
waar de chef-inkoper van Albert Heijn zal spre
ken hoe de moderne detailhandel de afzet ziet
voor groenten, fruit en aardappelen.
Tot heden toe blijft er in ons vak nog altijd hier
en daar enige muziek en momenteel kunnen de
slatelers na Nieuwjaar weer dik tevreden zijn met
de gemaakte prijzen. Het is te hopen, dat de glas
tuinders in de opvolgende teelten ook van gun
stige -prijzen mogen profiteren.
Juist bij de beginnende of uitbreidende glas
tuinders is het zo nodig dat ze op hun zo grote
investeringen er een jaar tussen hebben met een
flinke aflossing. Men mag het toch dergelijke
tuinders toch wel gunnen, dat ze voor hun „on
dernemerschap" ook wel eens betaald worden.
Indien zij aïtijd maar moeten zeggen „maar nét
de kost" verdiend te hebben, zit er toch ergens
wat scheef. Laten wij dan, of wij nu vollegronds-
of glastuinders zijn, met geloof en hoop in het
hart, in het pas begonnen teeltjaar ons best doen
om er weer van te maken wat er van te maken
is, want „voorlopig kunnen wij weer vooruit".
Ook in WALCHEREN remt het wel goede, doch
vrij koude weer der laatste februariweek en be
gin maart de werkzaamheden nogal af. Vooral voor
de koudegrondtelers is er na de spinazie-uitzaai
in januari nog weinig productiefs te produceren.
We hebben ons zelf wel eens laten verleiden
om in de eerste maartdagen vroege aardappelen te
poten. De oogst was zodanig, dat we maar liever
een- 14 dagen wachten, tot de bodemtemperatuur
wat stijgt.
Als we zo rondneuzen op de bedrijven zie je nog
veel werk dat nu nog klaar kan voor de echte
drukte loskomt. Kunstmest strooien, kassen, en
bakken verzorgen, de laatste hand aan de snoei
leggen, fruit ruimen enz.
De eerste radijsjes en rabarbers zijn weer aan
de veiling, voorafgegaan door de spinazie. Sla is
thans een jaarprodukt geworden, dat praktisch
elke dag op de veilingen vertegenwoordigd is.
We hebben de moeite genomen om in een groente
winkel de soorten groenten te tellen die te koop
werden aangeboden. Winter- en zomergroenten
samen telden weachttien soorten! Zonder
de moesappelen, de stoofperen en dergelijke pro-
dukten, die ook wel bij de warme maaltijd wor
den genuttigd. En dan te denken dat er nog veel
huisvrouwen zeggen: niet te weten wat ze op
moeten dienen, want er is zo weinig uitzoek
We zagen ook volop Italiaanse andijvie en
bloemkool. Wat ons opviel was de goede smaak
van de Italiaanse brocoli en de lage prijs. We hoor
den van inkoop van 8,per krat van 12 of 18.
Alg de winst van groenteboer - grossier - groot
handel - trein en de omgekeerde volgorde in Italië
wordt berekend, zullen de prijzen voor de Ita
liaanse boer wel niet denderend zijn, dunkt ons.
Nu de vakvergaderingen achter de rug zijn kre
gen we een serie convocaties op economisch, poli
tiek en financieel terrein, zodat we ons vergader
seizoen nog verlengen moeten met enkele verga
deringen die we niet graag zouden missen.
Wat ons opvalt, is dat onze Coöp. Raiffeisen-
banken zo goed reilen en zeilen. Als we de door
snee-rente op 3','a a 4 stellen en voor debet 6%
procent rekenen, dan is dit ook niet zo verwon
derlijk en zouden we zelf wel een privé-bankie
willen hebben om hetzelfde kunstje uit te voeren!
Ook bij ons is er flink selderij gecontracteerd.
Het lijkt ons, gezien de prijs, dat de uiterste grens
bereikt is. Meer ha en tegen nog lagere prijs is
zelfmoord.
We horen cp ons eiland nog al veel van kleinere
boerenbedrijven, waar vader en zoon(s) of zoons
apart een firma of maatschap aangaan. Er zijn aan
deze opzet soms een aantal voordelen verbonden,
waardoor het verteerbaar inkomen stijgt. Ook
hiermee zoekt men naar maasjes in de wet en
vindt men deze ook wel. Uiteraard gaan deze be
langrijke beslissingen in nauw overleg met des
kundigen op boekhoudkundig terrein.
Deze week kregen we de contributie van onze
Z.L.M. te voldoen. Ook deze was aangepast aan de
CR is veel gelachen tijdens het optreden van
de heer Ruys van de afdeling Inkoop van
Albert Heijn N.V. vorige week donderdag in Goes
tijdens de jaarvergadering van het L.C.C.
De heer Ruys wist zijn zegje goed en op een
onderhoudende manier te zeggen. De kern van zijn
betoog was echter allerminst om zich vrolijk over
te maken. We hebben gehoord de vele bedenkingen
en bezwaren die er bij het grootwinkelbedrijf zijn,
speciaal ten opzichte van de tuinbouw. Een belang
rijk deel van de rede van de heer Ruys was aan deze
bedrijfstak gewijd.
Hoewel we het lang niet op allé punten eens zijn
met deze spreker en we van mening zijn dat hij vele
dingen te sterk en te zwart-wit heeft gesteld, is het
toch nuttig kennis te nemen van zijn gedachten en
uitspraken. Hij begon met te zeggen dat in West-
Duitsland 70 van de distributie van groenten,
fruit en zuidvruchten plaats vindt via het grootwin
kelbedrijf tegen 20-22 in ons land.
Hij stelde, dat wanneer de Nederlandse boer en
tuinder een produkt aanbieden dat ook elders te
koop is, zij niet alleen moeten zorgen voor dezelfde
prijs, maar ook voor dezelfde kwaliteit en aantrek
kelijke presentatie. Verder dienen de afzetkanalen
onder alle omstandigheden en zo regelmatig mo
gelijk voorzien te worden. Het is ook de taak van
de producent om vraag op te wekken en te creëren.
De fruittelers werd gevraagd er eens over te
denken om de kwaliteitsklasse II uit de markt te
nemen omdat daar geen markt meer voor is. Over
de klasse III wou de heer Ruys helemaal niet spre
ken. De Nederlandse huisvrouw wil geen mindere
kwaliteit meer kopen.
Het regelen van de dagvraag en -aanbod is moei
lijk. Er staat bij Albert Heyn een computer dei zegt
wat er geleverd kan worden en wat de prijs is en
die vergist zich niet dikwijls. Alleen bij groenten en
fruit ligt het erg moeilijk. Hij vroeg de tuinders voor
al te zorgen voor een regelmatig aanbod, een gelijk
matige produktie en in geen geval achter de markt
aan te zaaien. Hij vond dat de veilingen te laat zijn
met het zich aanpassen aan de nieuwe situatie. No
dig is te concentreren en wat status en traditie weg
te schoppen omdat het niet meer past. Als afzet
kanaal noemde hij het een idiote situatie dat er In
Utrecht binnen een straal van 11 km vier fruitvei
lingen zijn, evenais het hele rijtje uit de Betuwe.
Dat past niet meer in het huidige tijdsbeeld. Het
belemmert bovendien de ontwikkeling van de tuin
Wij zien ook op SCHOUWEN-DUIVELAND in
de boomgaarden rookwolken opstijgen en dat be
tekent dat het snoeihout wordt verbrand. Vooral
de afgelopen week was hiervoor zeer gunstig,
want om dit werk goed te kunnen doen, moet het
stil weer zijn dan brand het vuur goed en moet
de grond een beetje bevroren zijn, dan rijden we
weinig sporen. Sommige telers wachten met ver
branden totdat alles gesnoeid is, anderen benutten
zulke dagen toch, ondanks dat er nog gesnoeid
moet worden. Inmiddels dient de snoei klaar te
komen want het is maart, en wanneer de tempe
ratuur gaat stijgen zien we.al vlug ontwikkeling
in onze vruchtbomen. We moeten dus door kun
nen lijden voor het kunstmeststrooien, en het
duurt heus zo lang niet meer of u gaat weer al
spuiten. Weet u dat in 1967 de eerste schurftinfec-
tie-kans aanwezig was op 10 maart. Wellicht zal
dit jaar deze data wel later komen te liggen, maar
vooral onze peren zijn zichtbaar bezig en vooral
een voorbehoedende bespuiting zal na een dag of
wat „zacht weer" vlug aan de orde zijn.
We worden weer zo zachtjesaan „snoei-moe"
ook, maar daarnaast zijn er diverse andere werk
zaamheden zoals kankerwonden behandelen, bo
men opnieuw aanbinden, windschermen snoeien
en nog diverse karweitjes die ook onze aandacht
vragen en eigenlijk moeten gebeuren, al hebben
we het idee dat dit werk een zaak is van hebben
we daar tijd voor, geen tijd dan blijft het rustig
achterwege en zien we volgend jaar weer wel..
Op 27 februari woonden we de jaarvergadering
bij van de Vereniging tot Bevordering van Tuin-
bouwonderwijs op Schouwen-Duiveland. Herdacht
werd het feit dat deze vereniging 40 jaar geleden
werd opgericht. De secretaris gaf een overzicht
van deze 40 jaar, waaruit toch weer bleek dat deze
vereniging veel nuttig werk heeft gedaan voor het
tuinbouwonderwijs op ons eiland. Intussen is de
zorg voor het onderwijs al enkele jaren in handen
van de Z. L. M., maar nog altijd exploiteert deze
vereniging een proeftuin te Haamstede.
Met aandacht werd geluisterd naar het jaarver
slag van de heer Jonker, chef van de proeftuin,
betreffende de werkzaamheden, proeven en op
brengst der diverse percelen appel- en pererassen.
De gemiddelde prijs in 1967 voor appels bedraagt
33 cent per kg en voor peren 59 cent per kg. Ook
dit bedrijf kon in 1967 geen winst behalen, dooi
de lage prijzen van het fruit, zodat een nadelig
slot van enkele duizenden guldens moet worden
vastgesteld, daar deze vereniging geen cent sub
sidie van wie dan ook ontvangt.
Besloten werd om te trachten een andere ster
kere trekker aan te kopen, en verder hoopt het
bestuur en natuurlijk ook de leden, dat 1968 een
beter resultaat te zien zal geven. Met de hoop dat
dit inderdaad het geval zal zijn willen we deze
keer graag besluiten.
normale trend van deze tijd, n.l. iets hoger. Toch
hebben we met veel plezier betaald en vinden, ge
zien. het zeer vele werk dat onze maatschappij
voor ons verzet, de contributie beslist nog zeer
laag. Wij betalen minder dan onze arbeider aan
zijn bondscontributie betaalt.
Bovendien zit de mogelijkheid er goed in dat
men een klasse lager komt in de inkomstenbelas
ting, wat we met een willekeurig voorbeeld willen
aantonen. Bij een inkomen van 10.020,betaalt
een kinderloos gezin 1206,belasting en bij
10.019,1199,Dit is een uiterst geval, maar
het is geenzins theorie dat meh voor 1 gulden in
komen, door de progressie 7,belasting meer
betaalt. Ieder kan deze voorbeelden zelf aanvul
len. 't Is erg interessant om inkomenstabellen te
bestuderen.
Veel uitgaven worden minder onaangenaam als
men de kennis heeft ze af te wegen met de belas
tingprogressie in zijn achterhoofd.
bouw. Het ontbreekt volgens de heer Ruys in de
tuinbouw teveel aan een communicatie tussen pro
ducent en degene die het produkt bij de consument
brengt.
Er zijn 40 vollegrondsgroenten, slechts van acht
produkten gaat de consumptie omhoog, 4 blijven
gelijk en van 38 loopt ze terug, maar de tuinder
blijft ze telen. Hij vraagt helemaal niet wat de con
sument wil. In dit verband noemde hij later het pro
dukt radijs dat de laatste weken geweldig goed
loopt in de A.H.-winkels. Die komen uit Florida per
vliegtuig, netjes in zakjes met een uniform gewicht.
De Nederlandse telers leveren ze echter in bosjes,
terwijl niemand wat met het loof kan doen en zeker
het grootwinkelbedrijf niet. Ook bietjes en wortelen
met loof kan het grootwinkelbedrijf niet gebruiken
in haar gemechaniseerde distributie. Ze werden
echter wel zo geleverd.
De heer Ruys vertelde dat hij de vorige week
naar Frankrijk was geweest om rode appels te ko
pen. Die wil de huisvrouw op het ogenblik hebben.
Er Is In Nederland nog Jonathan maar die kan niet
meer gebruikt worden voor het mechanische distri
butiesysteem. Die moest in oktober-december wor
den verkocht. Goede rode appels zijn er op het
ogenblik in Nederland niet te koop in hoeveelheden
van betekenis.
(Zie verder volgende pag.)
