TUINBOUWKLANKEN
10
m
H
MM
Ml
il
El
S)
Een ruilverkavelingsstem uit Walcheren
De behulpzame hand kan mogelijkheden bieden
DINGEN VAIN DE WEEK
W'
KORTE WENKEN
4
In WALCHEREN wordt hedenavond (vrijdag 17
november) om half acht in hotel „De Eendracht",
Markt, Middelburg, door de kring Walcheren der
Z.G.V. een voorlichtingsavond gegeven. Door de
heer Schoneveld, van het Proefstation te Alkmaar,
zal dan een lezing worden gehouden over „Arbeids-
onderzoek".
Insiders weten dat er sinds enige tijd een on
derzoek wordt ingesteld naar arbeidsmethoden en
arbeidsmiddelen, om te komen tot de meeste en
goedkoopste arbeid. Ook op Walcheren zijn en
kele bedrijven bij dit onderzoek betrokken.
Hoewel onze Z. L. M.-krant nogal eens 's zondags
gelezen wordt hopen we toch nog enkele of hope
lijk vele lezers te bereiken die van bovenstaande
kunnen profiteren.
We geloven wel te mogen adviseren, als er niet-
leden of Zuidbevelandse Z.G.V.-lezers zijn, om ook
te komen luisteren. Immers wordt de vraag steeds
klemmender om efficiënt te werken.
Hoewel ook wij het nut van efficiënt en goed
koop werken terdege beseffen, vinden we het soms
bepaald onprettig dat alles zo precies uitgekiend
moet worden. Waar blijft op de duur de gemoe
delijkheid die vroeger het werken met personeel
zo prettig maakte? Zelf handhaven we nog zoveel
mogelijk het gemoedelijkheidselement. Doet men
dat in onze branches niet dan wordt het zo
fabrieksmatig. We zijn echter overtuigd dat dit
voor grotere en grote bedrijven onhoudbaar ge
worden is. Het is de tol die betaald moet worden
aan hetgeen men noemt „de moderne tijd".
We hebben met studie een uitgebreid verslag
in onze courant gelezen over de nieuwe B.T.W.
In onze TIIOOLSE vollegronds tuinbouw blijft
het een geregeld zoeken hoe of wij onze bedrij
ven zo rendabel mogelijk kunnen houden. Ieder
van ons weet dat wij, als kleine grondgebruikers,
het van dié teelten moeten hebben die nog steeds
veel handenarbeid vragen. Zodra wij in teelten
geraken waar wij onze beschikbare arbeidsuren niet
meer lonend aan kwijt kunnen, zijn wij genood
zaakt om ze los te» laten. Anders kan ons bedrijf
economisch niet meer verantwoord geëxploiteerd
worden. Geheel het bedrijfsinkomen moet geba
seerd zijn op teelten, welke naast een grote werk-
spreiding, de telers een verantwoord jaarinkomen
kunnen geven. Op deze manier hebben onze kleine
grondgebruikers door alle jaren heen hun zelf
standigheid kunnen behouden. Vooral dank zij
hun vaste wil, om zich blijvend te kunnen hand
haven op hun, soms zo kleine, bedrijven. Altijd
waren er teelten, waar zij soms jarenlang een
goede boterham aan konden verdienen totdat, om
de één of andere reden, het met die teelt niet
meer ging en deze vervangen moet worden door
een betere. Wij hebben een tijd gehad dat het
met de teelt van groentezaden, zoals wortelzaad,
witlofzaad, koolzaad, spinaziezaad enz. best ging,
totdat ze uit ons teeltplan verdwenen als niet
meer lonend. Zo is het ook gegaan met de zilver
uien, plantuitjes (eerste jaars), en voor het klein
bedrijf is de zaaiuienteelt (door verziekte grond)
eigenlijk óók al op z'n retour. Van de gladiolen-
teelt weten wij dat, zo lang wij hiervoor nog
verse grond hebben, het nog wel zal gaan. Maar
onherroepelijk komt hier ook een eind aan
Nu is het een gelukkige omstandigheid, dat onze
organisaties van deze feiten ook goed op de hoogte
zijn, zodat ze aan hun leden zoveel als mogelijk is,
de behulpzame hand bieden. Zo is het ons bekend,
dat er op enkele Thoolse veilingen alles gedaan
wordt om het klein-bedrijf zo gezond mogelijk te
houden. Met hun, bemiddeling kunnen nieuwe
glastuinders dóór middel van grondruil zich een
bedrijf vormen op een zeer geschikte plaats, waar
de aanleg van waterleiding en elektriciteit bedui
dend minder zal kosten dan op een verafgelegen
eigen perceel. Voor de vollegronds-tuinbouw, waar
altijd de dreiging blijft dat sommige teelten ge
doemd zijn te verdwijnen, is er mogelijkheid wan
neer telers perspectief zien in het trekken van
witlof, als vervanger van andere teelten, ge
legenheid bestaat bij de betreffende veiling een
witloftrekkcrij te exploiteren. Als die veiling
zo iets zou kunnen financieren, zodat het de be
treffende kwekers door middel van aandelen
hierop zekerheid kan bieden. Aan de veiling is
een en ander verantwoord. Deze aandeelhouders
moeten er zich van bewust zijn dat, wanneer ieder
voor zich zelf een« eigen trekkerij zou opzetten,
ze dan in de meeste gevallen duurder zouden uit
We vonden e.e.a. nogal pittig. In zijn totaliteit valt
de gehele agrarische sector er buiten. Maar uitein
delijk moet de nieuwe omzetbelasting, ingaande 1
januari 1969 flink wat meer opbrengen. Dus in
direct weer een uitgavenverhoging in de privé-
sector (index) en iets hogere bedrijfsuitgaven.
We lazen vorige week dat de ruilverkaveling
de Poel met overgrote meer^rheid van stemmen
is aangenomen. Van Walcheren uit wel een feli
citatie waard Nu de verkaveling een feit is ge
worden, zouden ook wij de raad willen geven
royaal mede te werken. Uit ervaring weten we dat
er veel gevoelige teentjes zijn? Veelal op de manier
van „dat stukje land was reeds van mijn groot
vader" enz. enz. En ook nogal eens: „Moet hier nu
een weg komen? Dat is beslist niet nodig" enz.
Belanghebbenden durven we rustig adviseren:
Ga alleen in oppositie als het zakelijk verantwoord
is. Het valt alles zo bar en bar mee als het een
maal achter de rug is. We verhelen ons niet dat
men wel eens door een zure appel heen moet
bijten en menige twijfel overwonnen moet worden.
Maar bij ons in Walcheren wil niemand terug
en hebben we alleen spijt dat er niet meer brede
en vooral rechtere binnenwegen, zijn gemaakt.
komen dan in samenwerking met de veiling ter
plaatse.
Wij zijn er ons wel van bewust, dat de toekom
stige witloftrekkerij, in zijn moderne vorm, waar
in bij het schoonmaken, door middel van spoel
bakken, en het sorteren en verpakken van het
produkt al veel mechanisch kan worden gewerkt
in bovenstaande opzet, nog niet alles is gezegd.
Maar het is wel logisch, dat wanneer onze volle-
grondstuinders in samenwerking met de plaat
selijke veiling aan zoiets zouden willen begin
nen, er met behulp van de moderne werkwijze
een nieuwe pijler toegevoegd zou kunnen worden
aan de bestaanszekerheid van de kleine grondge
bruiker.
De meest in 't oog lopende voordelen voor de
kwekers zijn wel: 1) dat ze zelf géén investering
behoeven te doen; 2) dat zij bij hun afzet geza
menlijk een flink kwantum eerste soort witlof aan
de afzetveiling kunnen aanbieden met méér kans
op exportprijzen; 3) mogelijkheid tot goedkoper
vervoer; 4) geregeld winterwerk dat niet aan het
weer onderhevig is.
Voordeel voor de betreffende veiling zou kun
nen zijn dat bij een achteruitgaan van de uien-
teelt het veilingpersoneel (bij een moderne op
zet) bij de verpakking ingeschakeld kan worden.
Hopelijk dat door aspirant-kwekers èn veilingbe
stuurders èn de tuinbouwvoorlichtingsdienst eens
hierover nagedacht zal worden over welke moge
lijkheden hierin liggen!
\A/ANNEER dit blad verschijnt heeft het Pro-
duktschap Voor Groenten en Fruit haar ver
gadering gehouden, waarin het vraagstuk van de
verpakking van fruit opnieuw behandeld zal zijn.
In grote spanning wacht de Zeeuwse fruithandel af,
wat het resultaat van de beraadslagingen zal zijn.
Reeds enkele jaren wordt er van die zijde gevoch
ten voor een vrijheid in het fustgebruik. Ze kregen
nimmer gehoor.
Op het ogenblik leeft algemeen de verwachting
dat het verplicht gebruik van nieuw eenmalig fust
bij de fruitexport, zal worden opgeheven en dat er
een volledige vrijheid van fustkeuze zal komen.
Dat wil zeggen dat ook de export in meermalige
veilingkisten weer zal worden toegestaan.
Eind vorige week waren er exporteurs op België
welke gokten op dit besluit en Goudreinette koch
ten met het doel deze straks in de meermalige vei
lingkisten uit te voeren. Vandaag zullen ze weten
of ze goed hebben gegokt of dat ze hun fruit moe
ten verpakken in fust zoals dat wordt voorge
schreven door een publiekrechtelijk lichaam.
Het is een belangrijke zaak voor de Zeeuwse
handel welke nauwe relaties heeft met België en
een belangrijk afzetgebied verloren zag gaan door
de verplichting om het fruit voor een afstand van
100 km of soms nog minder over te leggen in fust
dat 8 cent per kg kost, met ongeveer 2 cent voor
het overleggen, en dan nog maar niet gesproken
over het kwaliteitsnadeel dat door dat overleggen
ontstond. Geen wonder, dat ze hebben gevochten
om dat ongedaan te krijgen. Het is echter ook een
belangrijke zaak voor de telers. Er is in België voor
Zeeland een afzetgebied verloren gegaan. Het zal
misschien niet zo gemakkelijk zijn om dat terug te
winnen, maar dat wil niet zeggen dat het onmoge
lijk is. Door ons fruit ongeveer 10 cent per kg duur
der te maken, hebben we de Belgische fruitteelt, die
zich nergens van aantrekt, een duwtje in de rug
gegeven. Wat het gevolg is zien we de laatste
weken, waarin de fabrieken worden overstroomd
met appelen uit België tegen prijzen die nergens
op lijken. Daar kan de Belgische teler niet voor
telen, maar het gevolg is dat ons produkt ook in de
goot ligt.
f ANNEER het getij verloopt moeten de bakens
worden verzet. Dit gezegde kennen we als
Zeeuwen maar al te goed. Het geldt naar we dach
ten in heel sterke mat^ voor onze fruitafzet en het
fustvraagstuk. We hopen, dat ook de mensen die
het Produktschap voor Groente en Fruit vormen,
reëel en nuchter zullen zijn bij het nemen van hun
besluit over deze aangelegenheid. Gelukkig lazen
we in Groenten en Fruit dat in het hoofdbestuur
van het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen
de bestuursleden uit Gelderland, Utrecht, Overijs
sel, Zeeland, Limburg en Friesland zich hebben uit
gesproken voor algehele vrijheid ten aanzien van
het fustgebruik voor de fruitexport. Deze mensen
vertegenwoordigen de belangrijkste fruitgebieden
van ons land en met deze stemmen zal toch zeker
wel rekening gehouden worden, mogen we aan
nemen. Enfin, u kunt het reeds weten wanneer u
dit alles leest. Laten we hopen dat het gegaan zal
zijn overeenkomstig de wens van de belangheb
benden en dat het gevolg zal zijn, dat de prijzen
van onze fruitprodukten weer iets zijn aangetrok
ken
VOALS het de laatste weken gaat is het toch
wel bijzonder treurig gesteld. Vooral voor de
jonathan heeft niemand meer een goed woord over.
Reeds enkele jaren wordt gezegd dat deze appel
haar tijd heeft gehad en dient te verdwijnen. Al
thans op de oudere bedrijven, waar men geen Jo
nathan kan telen welke rondom rood is. De gang
van zaken in de afgelopen weken maakt het heel
duidelijk, dat het verstandig is om deze appel op
te ruimen, want de opbrengsten van het ras staan
in geen enkele verhouding tot de teeltkosten.
Het is gemakkelijk om hier achter de schrijfma
chine te zeggen dat een dergelijk ras dient te ver
dwijnen. De uitvoering in de praktijk is helaas veel
moeilijker. Maar er zal toch niet aan te ontkomen
zijn. De grote vraag is echter, wat we dan wel moe
ten hebben: Het antwoord hierop valt ontzettend
moeilijk te geven. Het zal van bedrijf tot bedrijf
bekeken moeten worden.
We zouden echter nog eens een pleidooi willen
voeren voor de pereriteelt. Onder de Zeeuwse om
standigheden doen de peren het goed. Het duurt
lang voordat men een aanplant in produktie heeft,
maar dan mag men er ook vertrojjwen in hebben,
wanneer men de goede rassen heeft. We krijgen
steeds meer te maken met de E. E. G., of we het
willèn of niet. Deze gaat ervan uit voor de tuin
bouw, dat de produktie moet plaats vinden in de
gebieden welke er het meest geschikt voor zijn.
Zou dat voor Zeeland de perenteelt niet kunnen
zijn
WANNEER DE UITKOMSTEN VAN Uw bedrijf
tegenvallen, of U beoogt een omschakeling van het
bedrijf of een vérgaande samenwerking, dan kan
aan de hand van een opgestelde begroting het voor
en tegen rustig worden overwogen. Uw bedrijfs-
voorlichter is steeds bereid U te helpen bij het op
zetten van een begroting.
OOK DEZE WINTER ZULLEN WEER heel wat
cursussen worden georganiseerd om u gelegenheid
te geven uw kennis en inzicht te verrijken en bij
te blijven bij de snelle ontwikkelingen van de tijd.
Natuurlijk zult u met zorg uw keuze moeten maken,
maar zorg er in elk geval voor dat u één cursus
bezoekt en u niet wijs maakt dat u het al weet.
EEN BEDRIJFSECONOMISCHE BOEKHOU
DING geeft u een goed inzicht in het bedrijfsge-
beuren van de afgelopen jaren. Door een goede be
studering kunt u bepaalde 'fouten of zwakke pun
ten in 't bedrijf opsporen en deze voor de toekomst
trachten te verbeteren. Nog te veel boekhoudingen
blijven na de bespreking ongebruikt liggen.
