KOMT HET STIJVEN EN STRIJKEN TERUG?
Plattelandsjeugd
^Joor de <**Orouw van Aet ^"PLatteland
voor
Uet raam
Een paar recepten voor het
zoutarme dieet
KORTE WENKEN
18
Jarenlang hebben we de lof gezongen op de
moderne stoffen, waar het strijkijzer nauwelijks
aan te pas hoeft te komen, laat staan de stijfsel.
Moeders kunnen hun kroost onbezorgd laten
ronddartelen, want de vuile jurkjes en bloesjes
zijn zó schoon en droog. Ik geloof, dat niemand
onzer althans wat gemakkelijke kleding betreft,
naar het begin van deze eeuw terugverlangt, toen
er wekelijks vele uren aan stijven en strijken
werden besteed om de familie netjes voor de dag
te laten komen.
Nu las ik tot mijn schrik, dat de Londense
mode-ontwerpster Mary Quant (die van de mini)
opeens terug schijnt te willen naar dat tijdperk.
Zou zij denken, dat wij huisvrouwen de zegenin
gen van deze tijd beu zijn en van ongeduld staan
te trappelen om in stijfsel te kliederen en het
strijkijzer naarstig te hanteren. Waarom kwam ze
nu in vredesnaam op het ongelukkige idee het on
gebleekte katoen, waar overgrootmoeders nacht
ponnen en onderlijfjes van droegen opnieuw te
introduceren. Dit katoen komt gegarandeerd vol
kreukels uit de centrifuge. Je moet het stijven en
strijken om het wat op te fleuren, omdat het an
ders het aanzien niet waard is.
Nu zegt u misschien: „Daar doe ik toch nooit
aan", maar laten we niet te hard roepen. Een
Engels tijdschrift heeft er zich al mee bemoeid en
de mode-redactrice zag blijkbaar wel iets in die
stijf- en strijkmodellen, want zij heeft er enige
fotopagina's aan gewijd. We moeten Mary Quant
echt niet onderschatten, want toen zij de mini-
mode lanceerde zei bijna iedereen: „Dat wordt
niks". Och, het is wel bijna niks, maar ondertus
sen is het toch wat geworden.
VOORAL IN LONDEN VÏFRT
DE MINI-MODE HOOGTIJ
We wisten echt niet wat we zagen toen we kort
geleden enige dagen in Londen doorbrachten. Zo
kort hadden wij ons de mini's niet voorgesteld. In
één woord afschuwelijk lelijk wat de verhoudin
gen betreft en de benen kwamen ook niet bepaald
op zijn voordeligst uit. Het was helemaal niet zo
als men ons had doen geloven, dat er onder zo'n
mini een majo wordt gedragen. Het was alles blo
te benen tot dertig cm en meer boven de knie wat
de klok sloeg.
Het ligt heus niet aan mijn leeftijd, dat ik tegen
dit alles zo afwijzend stond, want de jongeren
(tieners) onder ons verklaarden met klem, dat ze
er nooit zo zouden willen bijlopen.
De Engelsen mogen dan nog zo'n degelijke
naam hebben en al wat Frans is voor wuft wor
den uitgekreten, toch is het momenteel zó, dat
men in Parijs veel en veel minder mini's ziet dan
in Londen. Mary Quant schijnt een grote invloed
uit te oefenen, doch laten we hopen, dat die stijf-
en strijkmodellen de vrouwen afschrikken van
wege het vele werk en gebrek aan huishoudelijke
hulp. Als uw tienerdochters er dan maar net zo
over denken!
„De Minimolen", de nieuwe kinderserie,
die gedurende de zomermaanden iedere
avond om kwart voor zeven door de N.T.S.
wordt uitgezonden, lijkt een succes te wor
den. Dit is ook niet te verwonderen, want
in landen als Canada, Zweden, Denemarken,
Duitsland, Spanje, Portugal en Zwitserland
vormen deze Franse poppenfilms reeds maan
denlang een liefelijk „welterusten". En ook
in België en Rusland gaat de serie binnen
kort de lucht in.
Als u de kinderen langer dan vijf minuten
per dag wilt laten genieten van Margootje,
de harige hond Floris, en Cebulijn de spring-
rups, kunt u voor hun kamertje het op „De
Minimolen" geïnspireerde kindergordijn ko
pen.
Woningtextielgrossier D. Roos Czn N.V.
brengt het in Nederland in de handel en uw
gordijndetaillist kan u er zeker aan hei-oen.
GEVULDE TOMATEN
2 tomaten, een snee ongezouten brood, 1 uitje,
25 gram ongezouten boter, 1 theelepel fijnge
hakte peterselie.
Snijd van de tomaten het bovenste kapje af; hol
de vruchten voorzichtig uit met een theelepeltje.
Wrijf het brood fijn in het gezeefde tomaten-
vruchtvlees, voeg er het gesnipperde uitje bij, dat
in 15 gram van de boter lichtbruin is gefruit en
meng er ook de peterselie door. Vul met dit meng
sel de uitgeholde tomaten, leg ze in een vuurvast
schoteltje, giet op de bodem een paar lepels water
en leg op elke tomaat een klontje van de overge
houden boter. Zet het schoteltje in een matig war
me oven en laat daarin de tomaten gaar worden
(ongeveer een half uur).
GEBAKKEN TOMATEN
2 grote stevige tomaten, ongeveer 25 gram bo
ter of wat Delftse slaolie, 1 theelepeltje ge
hakte peterselie.
Snijd de gewassen tomaten in dikke plakken. Leg
die in de koekepan, waarin de boter of de olie is
heet gemaakt en bak ze even aan beide kanten.
Schik ze op een schaaltje, giet er wat nog aan olie
of boter in de pan is op en strooi er de peterselie
Onder redactie van
Mevrouw L. N. Huijsman Griep
JONGtERENAKTIVITEITEN
BEZOEK HET „LAND VAN SAEFTINGE"
Op zaterdag 15 juli wordt door de afdeling Axel
Zaamslag een excursie georganiseerd naar het „Ver
dronken Land van Saeftinge".
Iedere belangstellende is welkom. Vertrek om 13.30
uur van de Markt te Hulst.
BIJEENKOMSTEN VOOR JONGE TUINDERS
Deze zomer bestaan er weer een aantal mogelijk
heden voor internationale ontmoetingen van jonge
tuinders. Mocht hiervoor belangstelling bestaan, dan
kan men zich hiervoor aanmelden bij de P. J. G. N.,
Prins Mauritsplein 23, Den Haag, tel. 070512541.
Van 29 juli6 augustus is er in Klagenfurt een bij
eenkomst van jonge tuinders en bloemisten met deel
nemers uit België, Denemarken, Duitsland, Frankrijk,
Luxemburg, Noorwegen, Zwitserland, Zuid Tirol en
Oostenrijk.
Van 19 augustus2 september is er een bijeen
komst in Ladelund.
Het 8ste congres van Jonge tuinders in Europa
wordt gehouden van 1622 juli in Orleans in Frank
rijk. De deelnemerskosten bedragen F.frs. 200,reis
kosten.
Van 2430 september wordt er een congres ge
houden van internationale tuinbouwjongeren in Mai-
nau (Did.). Het programma voor deze bijeenkomst is
opgesteld in overleg met de Nederlandse Tuinbouw-
raatf
HEBT U DIE LANGE, ijle haverpluimen al bo
ven uw graangewassen zien uitsteken? Welnu, zo'n
grote pluim, bestaande uit korrels met een geknikte
kafnaald is van uw aller vijand, de wilde haver.
Ga nu de wilde haver plukken, neem de pluimen
mee en vernietig deze. Alleen dan kunt u deze
vijand de baas.
VEEL RAADGEVINGEN voor luisbestrijding in
bieten hebt u al gekregen, maar ook opgevolgd? Zo
u nog niet spoot, spuit nu; zo u reeds een bestrij
ding uitvoerde, herhaal deze. Bescherm uw bieten
gewas tot aan het einde van de eerste week van
juli tegen vergelingsziekte. Schenk bijzondere aan
dacht aan achtergebleven en holstaande percelen
bieten.
DE OOGST VAN GRASZAAD en karwij is weer
in zicht. Maai niet te vroeg, want dat geeft klein
en niet volledig utigerijpt zaad en een lagere op
brengst. Schenk veel aandacht aan de oogst en
werk nauwkeurig omdat zaadverlies eveneens veel
schade kan berokkenen.
HET MAAIEN VAN VELDBEEMDGRAS, Bos-
beemd en Roodzwenkgras gaat goed met een zes-
voets maaïbalk. Let er op dat een goede scheiding
tussen de zwaden wordt aangebracht en rijdt niet
met de trekkerwielen over de zwaden. Gooi dikke
plukken meteen uit elkaar want een egale droging
en invoer in de maaidorstrommel is belangrijk.
GOED WEER DOET SNEL HOOIEN en geeft
een snel besluit tot binnenhalen. Bedenk dat de
kans op hooibroei eveneens groter wordt. Contro
leer regelmatig de hooiklampen op hooibroei en
tracht daardoor te voorkomen dat uw boerderij in
vlammen opgaat en u ternauwernood het vege lijf
kunt redden.
GRASZAAD IN HET ZWAD GEMAAID, kan
na enkele dagen droog weer reeds worden gedorst.
Goed uitdorsen is bijzonder belangrijk want te snel
rijden geeft extra zaadverlies in het stro terwijl
niet alle zaad wordt uitgedorst. Regel de windtoe-
voer zodanig dat ook hierdoor geen zaad verloren
gaat.
WANNEER U HET GRAANSTRO wilt gaan on
derbrengen in verband met werkverdeling en or
ganische stof voorziening, dan kunt u het best ge
bruik maken van een maaidorser met aangebouwde
strohakselaar. Het stro wordt goed verfijnd en ver
deeld en gehakseld stro ploegt veel gemakkelijker
onder.
UIT PRAKTIJKONDERZOEK blijkt dat er bij
het machinaal melken nogal wat tekortkomingen
zijn die een snelle melktijd in de weg staan. Te
lange wachttijden tijdens het melken moeten wor
den voorkomen. De tijd tussen voorbehandelen en
aansluiten van het apparaat mag maximaal één mi
nuut bedragen.
VEEL KOEIEN krijgen onnodig beengebreken,
zooiblaren en klauwontstekingen door het ver
waarlozen van de verzorging van de klauwen. Het
bijsnijden en kappen kan ook heel goed in het wei
land gebeuren. U werkt het gemakkelijkst wanneer
de grond vochtig is. De klauwen worden week en
zijn gemakkelijk te snijden.
NOG ALTIJD WORDEN DE MELKKOEIEN in-
geschaard in te lang gras. De dieren zijn dan „onte
vreden", nemen te weinig gras op en de melkpro-
duktie daalt. Probeer zoiets te voorkomen door dan
een perceeltje extra voor maaien te bestemmen. U
voorkomt daarmee dat de koeien steeds in te lang
gras moeten weiden.
