<'Uoor els <"7JVeuu?
Zeeuwse plattelandsvrouwen
hielpen „Het Zilveren Schor" aankleden
Dromen
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN ME/ROUW L N. HUI JSMAN - GRIEP
22e Huishoudbeurs-Idee 1967 zeer internationaal
r\AAROM is het goed die droomgevallen eerst
eens terdege van alle kanten te bekijken. Wij
moeten proberen met beide benen op de grond te
blijven staan. U zult het toch wel met ons eens zijn,
dat bijvoorbeeld een „droomkeuken" toch een
echte keuken zal blijken te zijn, waar als we niet
opletten weieens iet$ aanbrandt, waar spruitjes
lucht en soepwasem zich vermengen en niet alles
zo maar vanzelf gaat.
RECEPTEN
21
yOLGENS de dagbladen bestaat de mogelijkheid, d at H. M. de Koningin op 6 mei a.s. „Het Zilveren
Schor", dat gebouwd werd aan het Veerse Meer onder de gemeente Arnemuiden, hoopt te openen.
U herinnert zich nog wel, dat ons koninklijk paar vijf jaar geleden ter gelegenheid van hun zilveren
huwelijk een nationaal geschenk is aangeboden. Dit geld werd door onze vorstin en haar gemaal bestemd
voor de bouw van twee ontmoetingscentra voor de N ederlandse jeugd. „Het Zilveren Schor" is één van
deze twee, terwijl het andere centrum, „De Hunneschans", aan het Uddeler Meer ligt.
On der Nederlandse jeugd wordt mede verstaan de jeugd van Suriname en de Nederlandse Antillen,
terwijl ook buitenlandse jongeren welkom zijn.
Wanneer wij dit ontmoetingscentrum naderen zien wij boven de dijk de puntige daken van de ver
schillende paviljoens uitsteken, zodat ze even doen de nken aan een groepje pyramiden. Wij kunnen moei
lijk bevroeden door welke gedachte de architect, die de tekening voor dit gebouwencomplex maakte, zich
heeft laten leiden. Zeker is het geen gemakkelijke op gave geweest om op deze schorregrond, waar elke
entourage ontbreekt een aantrekkelijk en verantw oord geheel op te bouwen.
WIJ hadden het genoegen dit vormingscentrum
te mogen bezoeken en de aanleiding hiertoe
was de hulp, die zovele Zeeuwse leden van de Ne
derlandse Bond van Plattelandsvrouwen geboden
hebben. Om precies te zijn: 212 leden hebben de gor
dijnen voor „Het Zilveren Schor" genaaid. Er zaten
maar liefst 898 werkuren in. Zeer vele van de leden,
die hieraan hebben meegewerkt, hadden aan de uit-
nodiging om het resultaat van hun werk en daarbij
tevens het hele gebouwencomplex te bekijken, ge
volg gegeven.
De heer Cozijnsen, directeur van „Het Zilveren
Schor", heette de dames heel hartelijk welkom en
vertelde zeer enthousiast over het werk, dat hier
gaat beginnen. Er zal naar gestreefd worden ver
schillende groepen bij elkaar te brengen, b.v. jonge
mensen uit Friesland, die kennis maken met jeug
dige landgenoten uit het Zuiden. Of een groep stu
denten en een groep jongeren, die handenarbeid
verrichten. Hopelijk groepen jongeren uit de West,
die hier studeren en gelegenheid krijgen jeugd van
het platteland of uit onze steden te ontmoeten.
IIH J oordelen vaak over mensen, die wij eigenlijk
niet kennen en zo hoopt men in het ontmoe
tingscentrum de basis te leggen voor een beter on
derling begrip. Personen tussen 15 en 30 jaar kun
nen in groepsverband, doch ook als enkeling in
„Het Zilveren Schor" logeren. De prijs bedraagt
7,50 per dag, alles inbegrepen, dus ook warme
maaltijden, koffie en thee. Daar er een terrein van
10 ha rondom ligt, kan er ook gekampeerd worden
en wordt er een sportveld aangelegd.
In de grote hal is in het vierkant de vloer ver
laagd, waar toneelspel, cabaret of iets dergelijks
bedreven kan worden, terwijl de toeschouwers er
omheen zitten. Deze diepte noemde de heer Cozijn
sen „de kuil". Er is hier tevens ook een bar en een
open haard. Wij zijn ervan overtuigd, dat dit ont
moetingscentrum druk bezocht zal worden, gezien
de lage prijs, waarvoor de jongeren hier terecht
kunnen. Dit zou zonder subsidie niet mogelijk zijn,
dus ook de overheid biedt in deze de helpende hand.
Wij, als Zeeuwse leden van de Nederlandse Bond
van Plattelandsvrouwen mogen er trots op zijn ons
steentje te hebben bijgedragen bij de aankleding
van „Het Zilveren Schor".
jyE van 31 maart tot en met 9 april in de RAI te Amsterdam te houden 22e Huishoudbeurs-Idee zal
mede dank zij een sterke deelname uit het buitenland een voor de Nederlandse huisvrouw
uitermate boeiende manifestatie worden. In officiële inzendingen van Bulgarije, Roemenië, Ceylon en
Spanje zullen de beste producten uit deze landen worden gepresenteerd.
De gehele 4.000 m2 grote Noordhal zal in beslag worden genomen door een Europa Meubel Show.
Men zal hier, naast een voor elk van deze landen typerend interieur, uitgebreide collecties moderne
meubelen uit Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Fra nkrijk, Engeland, Skandinavië en ook Nederland te
zien krijgen.
In de sector huishoudelijke apparaten zullen, naast een Nederlandse keurcollectie, tal van buitenlandse
producten gedemonstreerd worden.
De 22e internationale Huishoudbeurs wordt gehouden onder het motto: „Vitale Vrouw Vitaal Gezin".
Dit thema zal in een speciale stand, welke door samenwerking van de Huishoudbeurs en het Instituut
voor Huishoudelijk Onderzoek te Wageningen wordt gerealiseerd, op attractieve wijze worden toegelicht.
Ook uit Zeeland gaan ieder jaar meer bezoeksters de Huishoudbeurs bekijken, zodat wij meenden U van
dienst te zijn met het geven van bovenstaande simpele uiteenzetting van wat er dit jaar te verwachten
is. U kunt nu alvast de data, waarop deze Beurs geopepd zal zijn, noteren.
4LS
or
er over dromen wordt gesproken, wordt
er meestal gezegd: „Dromen zijn bedrog".
Toch schijnen de moderne psychologen hierover
anders te denken. Een Leids professor heeft bijv.
eens op college gezegd: „Drom,en zijn de onbarm-
hartigste waarheidsprekersdie ik ken. Laten wij
hopen, dat de adverteerders in dagbladen en tijd
schriften de waarheid spreken als zij het over aller
lei droomgevallen hebben. U zult evenals wij wei
eens een advertentie zijn tegengekomen, waarin een
„droomreis" naar Mallorca vurig werd aanbevolen.
Verder zijn er lieden, die onze aandacht vestigen
op droombadpakken, droomnylons, droomhuizen,
droomplezierjachten en niet te vergeten de droom-
keukens".
Wat is hier eigenlijk aan de hand?
Het is er die meester-dromers vanzelfsprekend
alleen maar om te doen zoveel mogelijk van hun
aangeprezen droomartikelen (of reizenaan de
man of vrouw te brengen. Waarom moet dit nu pet
droom gebeuren?
Mogen wij de moderne psychologen geloven, ên
wij hebben niet het recht aan hun overtuiging te
twijfelen, dan is de droom voor de zeer ter zake
'kundigen niets meer of minder dan rauwe werke
lijkheid. Voor het oppervlakkig advertentielezend
publiek is het eigenlijk precies andersom: de ont
vluchting uit de rauwheid van het dikwijls moei
lijke leven in de geromantiseerde droom, waarty
alles rozegeur en maneschijn is; zo plezierig als je
het jezelf maar wensen kunt. Misschien zult u zeg
gen: Neem het die reclamelieden nu eens kwalijk,
dat zij via deze dromerige ongrijpbaarheden het
publiek hun koelkasten, lippenstift, auto, nylon
kousen, haarolie of comfortabele reizen, duur of
niet duur, trachten aan te praten. Het is een beetje
bedenkelijk, dat de goegemeente zo aan het dromen
wordt gezet, want het pakt vaak heel anders uit.
Nu het reisseizoen weer zoetjesaan in zicht komt
is het zaak goed te onderzoeken of die aangeprezen
„droomreizen" geen bedrog zullen blijken te zijn.
Vele argeloze reizigers zijn vorige zomers uit hun
droomtoestand in de rauwe werkelijkheid geplaatst
toen bleek, dat bepaalde reisbureaus niet aan hun
verplichtingen konden voldoen en de slachtoffers
letterlijk op straat kwamen te staan. Al mag het
dan aan de Costa Brava heerlijk warm zijn, toch
lijkt het ons een onplezierige geschiedenis, wan
neer de toegang tot je hotel je wordt ontzegd om
dat het reisbureau, waaraan je met vertrouwen je
zuinig gespaarde reissom betaalde, zijn verplich
tingen niet nakwam.
f^EZIEN de advertenties komen er steeds meer
reisbureaus bij. Soms worden de „droomrei
zen" tegen ongelooflijk lage prijzen aanbevolen.
Om te watertanden. Toch kunnen wij beter voor
een reis boeken bij een te goeder naam en faam
bekend staand reisbureau of ons aansluiten bij een
reisvereniging met langdurige ervaring, dan ons te
laten verlokken een goedkope „droomreis" te ma
ken, die bitter kan tegenvallen. Wel zijn we dan
meteen uit de droom geholpen, maar het kan ook
anders.
NIEUWE PHILIPS-KOELKAST
Philips komt met een nieuwe kleine koelkast. De
inhoud van 130 liter is voldoende voor een gezin
van bescheiden omvang. Met behulp van de nieu
we technische mogelijkheden op het gebied van
isolatie konden de afmetingen van de nieuwe koel
kast gering blyven. Zij kan staan op een vloer
oppervlak van 49 bij 62 cm. De hoogte kan men
zelf instellen tussen 85 en 87,5 cm. De kast is uitge
rust niet automatische ontdooiing. Zij heeft mag
netische deursluiting en een deurstop om open
zwaaien te voorkomen. De binnenkast is geëmail
leerd, de groentelade gesloten en de rekken zijn
uitneembaar. De prys bedraagt 299,-—»
FRANSE BONENSCHOTEL
Kook drie ons geweekte bruine bonen gaar in het
weekwater met iets zout, waaraan twee gesnipper
de uien, laulierblad en als u er van houdt een paar
kruidnagelen zijn toegevoegd. Giet, als de bonen
gaar zijn, het vocht af en meng 4 lepels geraspte
oude kaas en 100 gram kleingesneden ham door de
bonen. Maak alles op smaak af en roer er tenslotte
2 losgeklopte eieren en flink wat gehakte peterselie
door. Breng de massa over in een ingevette vuur
vaste schaal en dek deze af met paneermeel en
klontjes boter. Geef de schotel in een hete oven een
goudbruin korstje.
(Dit is een zeer voedzame, smakelijke schotel, die
desnoods een dag tevoren kan worden klaarge
maakt, zodat ze alleen in de oven gezet behoeft te
worden.),
YVEENSE APPELTAART
Roer 4 eieren met een ons suiker dik en schuimig.
Laat een ons boter of margarine zacht worden nog
net niet gesmolten) en meng deze door de eieren
met iets zout, citroenrasp en 2 lepels geweekte ro
zijnen. Snijd 4 appels in schijfjes en zet deze weg
met suiker en kaneel. Meng tot slot 2 ons zelfrij
zend bakmeel door het eimengsel en roer de helft
van de appelschijfjes erdoor. Breng het beslag over
in een ingevette en met bloem bestrooide spring
vorm en leg de overgebleven appelschijven bovenop.
Dek de taart af met aluminiumfolie en bak deze in
ongeveer 1 uur gaar en goudbruin. (Heel lekker is
als de rozijnen in een scheut rum of cognac zijn
geweekt.)
