Bedrijfsresult
Zeeuwse Voi
De Zeeuws-Vlaamse Landbouv
8
Het voorlichtingsbedrijf ,,'t Hof Zwagerman" is gelegen in de oude kern van
Walcheren te Grijpskerke. De grondsoort bestaat uit kalkhoudende tot kalkloze
kleigrond met storende lagen in de ondergrond- Het beste gedeelte werd bestemd
voor bouwland, terwijl het niet scheurbare gedeelte in grasland werd gelegd.
Het doel was om na te gaan welke bedrijfsvoering onder deze omstandigheden
na de herverkaveling van Walcheren het meest geschikt zou zijn.
De melkvee?tapel werd geleidelijk uitgebreid van 12 stuks in 1956 tot ongeveer
22 stuks gedurende de laatste jaren. In 1959 werden de paarden vervangen door
een trekker.
Op het bedrijf zijn aanwezig een hooiventilatie en een vaste doorloopmelkstal.
Het bedrijf wordt verzorgd door de bedrijfsleider, de heer G. Blankers met 1
vaste arbeider, terwijl verder de loonwerker wordt ingeschakeld.
Om de struktuur van de grond te verbeteren werd 490 ton schuimaarde, meest
op het bouwland aangewend. Na aanvankelijke moeilijkheden met de struktuur
van de grond en de melkproduktie zijn de vooruitzichten thans belangrijk gun
stiger. Niettemin blijven de risiko's op dergelijke gronden vrij groot.
De berekening van de bedrijfsekonomische boekhouding vond plaats aan de hand
van een bedrijfsboek, dat door de bedrijfsleider wordt bijgehouden.
Aangezien de bedrijfsresultaten van één boekjaar sterk afhankelijk zijn van de
opbrengsten in dat jaar zijn hier de resultaten van de laatste 3 jaren vermeld.
Daardoor wordt een beter inzicht in de gemiddelde bedrijfsuitkomsten verkregen.
HET BEDRIJFSPLAN
Bouwplan in ha
1963/'64
1964/'65
1965/'66
Granen (wintertarwe, zomertarwe,
zomergerst)
5.30
6.50
7.34
Erwten
3.20
5.44
3.30
Suikerbieten
3.80
3.20
4.50
Snijmais
1
1.—
1
Blijvend grasland
10.05
10.05
10.05
Totaal kultuurgrond
23.35
26.19
26.19
Het bouwplan is zeer eenvoudig en bestaat uit granen, erwten, suikerbieten en
een voedergewas. Aardappelen en vlas zijn voor deze grond te riskant.
Gemiddelde veebezetting
Melkkoeien
Jongvee 01 jaar
23.46
22.15
22.38
Jongvee 12 jaar
5.92
8.46
8.85
Overig rundvee
6.54
6.54
7.62
0.31
1.69
1.92
Kosten per ha (in gld.)
Arbeidskosten: betaald loon
berekend loon
398
394
526
Werktuigkosten
278
269
209
Werk door derden
291
313
263
Zaaizaad en pootgoed
208
286
378
Bemesting
75
90
76
Veevoer: aankoop
242
212
234
eigen bedrijf
291
239
277
Pacht (exklusief woonnuis)
144
76
76
Overige kosten
255
304
341
333
318
335
Totaal kosten
2515
2501
2715
Rendabiliteit (in gld. per ha)
Totale opbrengsten
2805
3151
3365
Totale kosten
2515
2501
2715
Netto-overschot
290
650
650
Berekend loon van de boer
278
269
209
Arbeidsinkomen van de boer
568
919
859
Opbrengsten (in kg per ha)
Wintertarwe
Zomertarwe
Zomergerst
Schokkererwten
Suikerbieten
Overige kengetallen
Melkproduktie in kg per melkkoe
Melkvetpercentage
Melkvetproduktie per melkkoe
Melkprijs in ct per kg
Melkgeld per melkkoe
Gemiddelde veebezetting
(in g.v.e. per ha voedergewas)
Aantal bewerkingseenheden
Bewerkingskosten per bew. eenheid
Saldo marktbare gewassen per ha
Saldo rundveehouderij per ha
voedergewas
1963/'64
4047
4426
1538
41726
4856
3,89
189
30,39
1476
2,71
3371
8,13
1343
2112
1964/'65
4675
4777
2189
52737
5102
3,94
201
34,27
1749
2,75
3722
8,88
1399
2880
1965/'66
4794
3750
3030
45906
5066
3,87
196
34,61
1753
2.84
3789
9,51
1530
2950
Oogstjaar 1963. De matige geldopbrengsten van de akkerbouw gingen gepaard
met vrij goede opbrengsten in de veehouderij.
Oogstjaar 1964. Het bedrijf werd vergroot met 2,84 ha bouwland. Op dit perceel
werden schokkererwten geteeld om in de herfst een goede bewerking en bekalking
te kunnen toepassen. Daardoor is het bouwplan sterk afwijkend met andere jaren.
Dankzij de bevredigende opbrengsten van de gewassen (behalve het nieuwe per
ceel) en de hoge melkproduktie was het resultaat zeer goed. De uitbreiding van het
bedrijf heeft op dc kosten per ha een gunstige invloed gehad.
Oogstjaar 1965. De kg-opbrengsten van de akkerbouwprodukten waren vrij goed,
terwijl de oppervlakte suikerbieten werd uitgebreid. De opbrengst per ha grasland
en voedergewassen was hoger dan vorig jaar vanwege de hogere veebezetting per
ha en de iets hogere melkprijs. De kosten zijn echter ook gestegen, zodat het
ne.to-overschot konstant gebleven is.
De resultaten over deze drie jaar tonen duidelijk aan dat het mogelijk is
om op deze gronden een redelijk arbeidsinkomen te behalen. Voorwaarden
zijn echter dat men alle aandacht besteed aan de struktuur van de grond ent
de samenstelling van het bouwplan hierbij aanpast. Vooral goede opbreng
sten, zowel kg als prijs en de vrij zware veebezetting hebben in belangrijke
mate bijgedragen tot de gunstige bedrijfsresultaten. Wanneer daarnaast ook
in de toekomst de kostenstijgingen zoveel mogelijk worden beperkt, zijn
goede resultaten te verwachten.
(Vervolg van pag. 5)
gezaaid hebben, zijn iets verder met deze ontwikke
ling. Wanneer men in het voorjaar uitgaat van èn
een goed zaaibed èn weinig onkruid, verwacht ik
dat het op eindafstand zaaien de nodige perspectieven
biedt. En naar mijn mening zal men daarop eerder
overgaan dan het met de dunner werken.
Eén van de bezwaren van het op eindafstand
zaaien is nog de kans op slecht kopwerk. Daar moet
nog een betere oplossing voor gezocht worden.
Eventueel zal met de suikerfabrieken hierover ge
sproken moeten worden. Deze moeten geen blad
behoeven te verwerken, maar als er wat groene
delen aan de bieten zitten, moet ook van die zijde
rekening gehouden worden met de veranderde om
standigheden.
Uit gesprekken met akkerbouwers is mij wel ge
bleken dat men er begrip voor zou hebben als de
fabrieken in dat geval iets minder per ton zouden
uitbetalen. Een nieuwe werkwijze lean echter kosten
besparend voor de boer zijn. Overlegd moet dan
worden waar voor fabriek en boeren de rendabele
grens ligt
Het vlasareaal, dat nu nog ca. 10°/o van het
areaal beslaat, zal in de toekomst nog verder terug
lopen, indien niet snel een oplossing wordt gevonden
in een minder arbeidsintensieve verwerking. Jam
mer, want vlas is een prachtgewas, zowel in de
vruchtwisseling als voor onderzaai van groenbe-
mesters zoals lucerne en klavers.
Wanneer het lukt om met een groeiregulator
zoals C.C.C. in wintertarwe zowel het gewas als de
ondervrucht te doen slagen, ziet het er naar uit dat
het vlasareaal nog sneller zal teruglopen.
Van de erwten en bruine bonen (ca. 15 van
het bouwplan) vormen in Zeeuws-Vlaanderen de
laatste jaren de erwten een probleem, zowel wat
opbrengsten als prijs betreft. De bruine bonenoogst
valt niet tegen. Arbeidsorganisatorisch is het een
moeilijk gewas, daar het ongeveer samen valt met
de aardappeloogst en het is dus vaak een afwegen
van belangen welk gewas men kiest. Vandaar ook
het gelijkblijven van het aardappelareaal. Daar
naast zijn nog van belang de gewassen als gras
zaad (3 °/o) blauwmaanzaad, karwijzaad (5 °/o), die
incidenteel geteeld worden afhankelijk van de be-
drijfs- en marktomstandigheden.
VRAAG: Hoe ziet U de toekomstmogelijkheden
in Zeeuws-Vlaanderen voor de tuinbouwsektor in
het bijzonder voor de grove tuinbouwgewassen
Ir. de Wit: Ik noemde reeds in de omgeving van
Kloosterzande het telen van gladiolen en wijnpeeën.
Arbeidsintensieve gewassen, die naar gelang de me-
chanisatiemogelijkheden van deze teelten groter
worden, ook voor de grotere bedrijven mogelijkheden
(gaan) bieden.
Door de nieuwe veiling in Terneuzen worden de
kansen in de groenteteeltsektor groter. Het achter
land van deze veiling biedt, zeker in de toekomst,
perspectieven voor de afzet van bijv. spruiten,
winterbloemkool, prei, andijvie enz. Samen met de
afzetoommissie voor groenten van de veiling zal
eerst moeten worden bekeken welke mogelijkheden
er zijn. Welke oppervlakte en welk kwantum kan
geteeld worden, gezien de afzetkansen Bij behoor
lijk groter aanbod neemt de kans dat de grossier
naar de „overkant" komt, ook toe, zoals bijv. witlof
dat, gezien het grote aanbod, geen afzetmoeilijkheden
geeft
VRAAG: In Zeeuws-Vlaanderen zijn verschillende
Boer en voorlichter bespreken de financiële mogelijkheden van
het bedrijf.
