TUINBOUWKLANKEN
Van Walcheren - één groot openluchtmuseum maken
Op bezoek
in Zeeuws-Vlaanderen
,,Het zjjn niet de slechtste
vruchten waaraan de
wespen knagen"
Voordelen in gekruide voorraadkisten
l>l\C.l VAN DE WEEK
4
ITw Walcherse briefschrijver heeft zich een
beetje verwonderd dat ons vorig artikel de
titel van somber ontving. Eerlijkheidshalve moet
ons van 't hart dat er nog al gecoupeerd was in
ons artikel. Begrijpelijk, want onze redacteur moet
ook toveren met de ruimte. Van nature zijn we
heus niet zo pessimistisch maar we noemden en
kele factoren op, zoals de tomatendebacle, steun
aan landbouw, textiel en bouwmoeilijkheden, enz.
maar er was door ons wel degelijk gesteld dat ons
land in z'n geheel nog welvarend is. Overigens
willen we ook ditmaal ons niet verhelen dat we
vinden dat er op onze economie overal venijnige
speldeprikken worden uitgedeeld. We zijn ook
wat benieuwd naar de mededelingen die ons op
dinsdag 20 september door de Regering zullen
worden meegedeeld via de Troonrede door H. M.
de Koninging. Want, laten we niet vergeten dat
ons Regeringsbeleid, dus ook ons land (tuinbouw-
beleid) hier voor het komende regeringsbeleid
wordt meegedeeld.
Gezien de vele tekorten allerwege op gemeen
telijk en rijksterrein de door vele overheidsinstan
ties schoorvoetend ingestelde bezuinigingen e.d.
kan de komende Troonrede wel eens zeer belang
rijk wezen met diverse tegenvallers. We komen
op een en ander nog wel eens terug.
Op de Walcherse bedrijven gaat de gewone gang
AP ZUID-BEVELAND zitten we thans in het
drukste van de fruitoogst. De tijd dat de
Cox's geplukt kan worden, dat de Bonne Louisse,
B. Hardy en Conference in de kist kunnen is van
oudsher een bedrijvige periode. Dit jaar is de
oogst niet zo overvloedig zodat in vergelijking
met andere jaren alles toch nog redelijk rustig
en goed kan gebeuren.
Vooral met het mooie weer van de laatste weken
is het buiten werken een genoegen. Nu de tem
peratuur al wat lager blijft, doen de zonnestralen
extra weldadig aan. Ook het fruit houdt daarvan
en groeit nog behoorlijk aan.
We komen nu vanzelf op het onderwerp „door-
plukken". Er zijn telers die alles doorplukken en
er zijn er ook die het wat overdreven vinden en
de meeste rassen in één keer plukken.
Als men werkelijk eens bewust gaat bezien hoe
de vruchten en de boom reageert op meerdere
keren plukken, dan blijkt dat doorplukken vooral
zin heeft als
le. de boom met blad in prima conditie is;
2e. dat de vruchten groeien van warmte en zön,
zodat de vrucht als het koud en laat is, niet
noemenswaardig meer groeit.
We mogen dus wel stellen dat doorplukken
vooral van belang is bij de vroege rassen, omdat
men dus een grotere maat, meer kilo's en een
betere kwaliteit oogst.
Bij de late rassen zijn deze voordelen in gerin
ge mate waar te nemen. Daar kan echter door
plukken vooral zin hebben als sortering.
Vooral als men fruit wil bewaren is het niet
verstandig alles in één keer te oogsten, de slecht
ste vruchten bepalen dan nl. wanneer U moet
verkopen.
van zaken door. Verschillende collega's hebben
reeds witlof gerooid voor de vroegste trek in de
afgelopen tomatenkassen. Het fraaie september
weer der laatste week begunstigd de groei en
kleur van ons fruit in hoge mate. Ook de groente
komt in grote verscheidenheid op de veiling tegen
sterk wisselende prijzen.
In ons blad van vorige week en ook reeds eer
der in de P.Z.C. werd gesproken over de streek
plannen in Walcheren. Ook wij scharen ons ach
ter de oppositie tegen deze plannen. Daar we zelf
geen baat trekken uit kamer- of zomerverhuur
van ons huis kunnen we onbevooroordeeld wezen.
Wat hier staat te gebeuren is niet meer of minder
dan van ons Walcheren één groot openluchtmu
seum te maken! Waarom de grote bron van in
komsten uit de recreatie zo aan banden leggen
dat er slechts voor een enkeling een graantje
overblijft? Men vergeet o.i. te veel dat recreatie
slechts enkele maanden tiert n.l. juniseptember.
Daar de natuur dan op zijn uitbundigst in het
groen is, ziet men nauwelijks een kampeerterrein-
tje e.d. Men zal de vreemdelingen niet weren,
want met de auto is men binnen de 15 minuten
van Middelburg aan 't strand. Wel zal men ook
boeren de kans op extra-inkomsten ontnemen. Met
de ongelovige Thomas willen we gaarne zien voor
we geloven.
Nu we aan de oogst van het winterfruit toe zijn
gaan we ook weer meer piekeren of de voorraad-
kisten ons voordeel zullen kunnen geven.
Zoals bekend, wordt er in het gebied van de
veiling Goes en de veiling Terneuzen met de
voorraadkisten gewerkt en wordt er nagegaan of
er iets in zit voor onze Nederlandse omstandig
heden.
De indruk die schrijver dezes heeft gekregen is
dat er beslist voordelen in zitten. We willen niet
vooruitlopen op wat officiële proeven misschien
kunnen uitwijzen, maar zo'n grote kist lijkt ons
gemakkelijk, omdat:
le. een man zonder spierkracht te gebruiken
dan voor het besturen van de tractor, heel
het transport van fruit tot zelfs op een vrij
groot bedrijf kan verzorgen;
2e. dat er minder gesleep is in de boomgaard
met kisten door de plukkers, kisten die met
karton zijn bekleed en die liever niet nat
mogen worden;
3e. bij eventueel regenachtig weer kan men
over iedere grote kist een plastic regen
scherm hebben;
4e. kunnen ruimten voor opslag beter benut
worden, met meer fruit en minder hout.
Er zijn natuurlijk ook wel enkele nadelen, zoals
het fruit moet uit de kist gebracht worden d.m.v.
een waterdompelaar, ofschoon het niet uitgesloten
is dat men ook hier nog wel andere mogelijkhe
den vindt. Verder is het misschien ook voor kwets
bare rassen een beetje veel van het goede (meer
als 300 kg in 1 kist), maar over het algemeen is
het een ontwikkeling die we in de gaten moeten
houden. Dit jaar gaan we verder met de pluk in
gewone kisten en we hopen dat het weer goed
mag blijven.
AP vrijdag 2 september j.l. werd door een groep
vtelers van SCIIOUWEN-DUIVELAND een
bezoek gebracht aan Zeeuws-Vlaanderen. De be
doeling van deze telers (16 in getal) was om dit
opkomend fruitteeltgebied in onze provincie eens
te bezichtigen. En om daarnaast ook eens kennis
te nemen van de industrievestigingen in de ka
naal-zóne. Natuurlijk is het niet de bedoeling om
deze gehele excursie te beschrijven, maar via
tuinbouwklanken lezen we van dit gebied weinig,
zodat enkele indrukken wellicht interessant zijn.
We zijn via Breskens heen gereisd en via Perk-
polder weer vertrokken, dus van West naar Oost
zijn we dit mooie populiere-land doorgetrokken,
hier en daar een bedrijf bezocht met Philippine
als pleisterplaats waar natuurlijk paling en mos
sels brood werd gegeten.
Onder de deskundige leiding van de heer Moe-
liker, hoofdassistent R.T.C. zijn enkele bedrijven
bezocht. We zijn al enkele namen vergeten maar
dat geeft niet want in dit gebied ligt zo'n 1000
ha boomgaard, jong in jaren, waarvan veel ver
wacht mag worden. We hebben gezien en begre
pen dat deze Vlamingen welbewuste dingen doen,
en vooral aan de toekomst denken. Zo was ook
kort tevoren een proef genomen met James Grie
ve in de grote kisten van circa 300 kg. We zagen
ook de pallets en hoorden ook van veilingplannen
van de veiling Terneuzen. We zagen daar een be
perkt soi'timent van hoofdzakelijk rassen als
Stark Earliest, James Grieve, Cox Orange en Gol
den Delicious, alles op type IX. Daarnaast op vele
bedrijven een behoorlijk percentage peren in de
goede rassen, waarvan de productie in vele geval
len nog moet komen.
Jammer dat de proeftuin te Philippine, getrof
fen door hagel, niet bezocht werd, want daar moe
ten toch aardige proeven vooral met onderstam
men te zien zijn.
Natuurlijk komt naast deze grote groep jonge
bedrijven, ook in Zeeuws-Vlaanderen een groep
oudere bedrijven voor, die wellicht ook meer
overeenstemmen met vele van onze bedrijven.
Wanneer we dan deze excursie in zijn geheel
nog eens overpeinzen, dan ligt daar in dat wijde
Zeeuws-Vlaamse land, zeer verspreid, een aantal
zeer goede bedrijven, die ongetwijfeld een goed
voorbeeld zijn van de moderne fruitteelt. Mede
daarom geloven we dat ook voor deze bedrijven
een goede toekomst is weggelegd, waar we ten
slotte dit verhaaltje mee willen besluiten.
HOOR het aanhoudende mooie weer vlotten de
oogst werkzaamheden op THOLEN heel aar
dig. De uien worden in vele gevallen al opgetrok
ken en zijn een goede prijs. Verschillende per
celen zijn te velde verkocht. De opbrengst is wat
verschillend; er zijn hele goede en ook matige
percelen, als men zo het land doorkruist. Een min
dere kilogram-opbrengst behoeft echter nog niet
een slechte financiële opbrengst te geven. De tijd
zal het leren wat de prijzen na een zekere be
waarperiode gaan doen.
(Zie verder pagina 14.)
VOOR de fruittelers is de drukste periode van
het hele jaar nu aangebroken. Gedurende de
komende weken zal alles op alles gezet moeten
worden om de oogst in de kist te krijgen en ver
volgens af te leveren aan de veiling of in het koel
huis.
De aanvoer van fruit in het koelhuis is nu ook
in volle gang. We zouden nog eens willen herinne
ren aan de noodzaak om het fruit voor het koel
huis zo spoedig mogelijk na de pluk in het koel
huis te brengen. Wanneer hier een periode van
enige betekenis tussen ligt zal dat altijd gaan ten
koste van het bewaarresultaat. In het verleden
is dit duidelijk aangetoond. Het ideaal moet zijn
om het fruit op d. dag dat het is geplukt in het
koelhuis te brengen.
De aanvragen voor koelruimte bij de Zeeuwse
veilingen zijn dit jaar nietr zo groot als in voor
gaande jaren. Bij de veiling in Krabbendijke kon
dat niet anders, omdat hier de hagel het meren
deel van de oogst heeft vernietigd. Bij de overige
veilingen speelt een grote rol de duidelijk kleinere
oogst van bewaarfruit.
We hebben ook de indruk dat heel wat fruitbe-
waarders terug zullen komen van het opslaan van
kleine maten en minderwaardige kwaliteiten in
het koelhuis.
Er is een tijd geweest dat hieraan wat te ver
dienen viel maar de laatste jaren kost het steeds
dik geld.
De consument wil geen kleine appel meer en
het z.g. ondereind is in eerste instantie voor de
fabriek bestemd.
In het najaar houden verschillende fabrieken zich
bezig met het verwerken van fruit en de prij
zen zijn dan meestal redelijk, althans voor het doel
waarvoor het fruit geschikt is.
Bij opslag in koel- of gascellen wordt de prijs
van het produkt met 1015 cent per kg verhoogd.
Voor kleine maten zal dat er bijna nooit uitkomen.
HET is niet zo gemakkelijk om onderscheid te
maken bij het aanvoeren van fruit voor het
koelhuis, maa- indien enigszins mogelijk dienen
toch alleen goede partijen hiervoor aangevoerd te
worden. De maat 6575 a 80 mm is voor bewaar
fruit eigenlijk ideaal. Zijn de vruchten groter dan
wordt de kans op een groot percentage uitval bij
het bewaren ook belangrijk groter.
Dit jaar worden op veel bedrijven grote vruch
ten geplukt en ook deze zouden we maar het liefst
zo gauw mogelijk veilen. De telers worden op het
ogenblik echter niet alleen bepaald bij de vragen
rond het bewaren van fruit, zij houden zich ook
bezig met de mogelijkheden om het produkt vroe
ger eetrijp aan te bieden. Vorige week werden er
in Zeeland partijen gele Cox's geveild die 2025
cent per kg meer opbrachten dan de gewone par
tijen.
Wanneer straks de Golden Delicious komt zal
dit vraagstuk weer urgent worden.
VAN officiële zijde horen we nog steeds weinig
postieve geluiden over het voorrijpen van
fruit. Bij verschillende veilingen vinden er experi
menten plaats, zulks met wisselend succes. Indi
vidueel houden de telers zich er ook mee bezig,
eveneens met variatie in de resultaten. Er zijn al
verschillende partijen fruit verknoeid met het voor
rijpen. Niettemin lijkt het van groot belang dat de
onderzoekingen in deze richting voort gaan. Wan
neer men als teler overtuigd is van het risico dat
men neemt, is er niets tegen om persoonlijk proe
ven te nemen.
Wat de fruitteelt betreft, zouden we ook nog
een keer willen wijzen op het feit dat verschillen
de maten en kwaliteiten van appels op het ogen
blik beter voor de blok met industriefruit aange
voerd kunnen worden dan afzonderlijk per ras voor
de gewone blocs. We denken aan de kwaliteiten
11 D en 111 fijn van de meeste rassen. De erva
ring van de laatste tijd is dat deze meer opbrengen
op de kroetblok dan individueel per ras.
Het is van belang de prijsontwikkeling rond dit
ondereind nauwlettend te volgen. Bij kroetappels
moet er immers ook geen papier in de kist en dat
maakt een verschil van cent per kg.
TENSLOTTE mogen we allen die dit lezen zeker
wel wijzen op de fruitfeesten 1966 in Goes
die morgen (zaterdag) hun bekroning vinden met
het fruitcorso dat zowel 's middags als 's avonds
op de weg zal komen in de fruitwijk.
We twijfelen er niet aan of de corsostoet zal het
aankijken alleszins waard zijn en de organisato
ren verdienen dat er veel belangstelling zal zijn.
Hopelijk zult ook u kunnen genieten van al het
moois dat de fruitpraalwagens met de feesteijke
entourage bieden.
Tot volgende week.
