Uoor de <^Oreuw
Doelmatig huishouden en vrjje tijd
RECEPTEN
21e Internationale Huishoudbeurs
Van dekens tot koffiefilters
Haarverzorging
Woninginrichting
Zelf schilderen
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN ME/ROUW L N HUIJSMAN - GRIEP
DE Staatssecretaris van Cultuur, Recreatie en Maatschappelijk Werk, de heer
C. Egas, noemde het een opmerkelijk feit, dat hij als man de 21e Huis
houdbeurs mocht openen, nadat een rij van belangrijke en charmante vrouwen
dit in de voorafgaande jaren heeft gedaan.
DE reeks van middelen, die de vrouw ten dienste staan bij de schoonheidsverzorging, is uitgebreid met
een haarverzorgingsapparaat: de haarkrulset.
17
Hij vroeg zich af of er een goede reden was deze gigantische huishoudelijke
show nu door een man te laten openen. Hebben ondeugende dames de organisa
toren soms ingefluisterd, dat het goed zou zijn de aandacht van de mannen te
vragen voor de huishoudelijke zaken? Het zou mij niet verbazen. Het wordt
hoog tijd, dat de mannen wat meer interesse voor het huishouden en voor de
huisvrouw gaan tonen.
Voor de vrouw als huwelijkspartner hebben de meeste mannen wel inté
resse, voor de geurige gerechten, die zij in haar keuken weet te brouwen niet
minder.
Beseffen de mannen, dat hun vrouwen met het huishoudgeld weten te
toveren? Wij behoren onze vrouwen niet alleen op de trouwdag de drempel
over te dragen, maar hen heel ons leven op onze handen te dragen, aldus de
Staatssecretaris.
Wij laten sinds de tijd der Batavieren onze vrouwen nog altijd hard werken.
De vrije tijd is in 25 jaar met 50% toegenomen, maar het meest voor de man,
want als manlief thuis is, neemt veelal haar werk nog toe. De meeste vrouwen
hebben te weinig vrije tijd, wat niet alleen schadelijk is voor haarzelf, maar
ook voor man en kinderen. Bovendien wordt het wenselijk geacht, dat de
vrouw, ook als zij gehuwd is, in het produktieproces wordt opgenomen, al is
dit vaak slechts voor enkele uren per dag.
MAN MOET MEE AANPAKKEN IN DE HUISHOUDING!
MAAR dan moet de man ook mee aanpakken in de huishouding. Dit zal aan het gezinsleven en aan de
opvoeding van de kinderen ten goede komen en als de man straks met plezier van zijn pensioen
wil genieten, moet hij tijdig leren mee te huishouden met zijn vrouw.
Samen koken, da's gezellig!
Samen de afwas doen, dat is leuk!
Heel veel bejaarden missen een stuk levensgeluk, omdat de man met twee linkerhanden staat. Boven
dien wordt het geluk van heel wat bejaarden verstoord als de vrouw gebrekkig wordt en de man onhandig
is. Dan moeten zij uit ellende voortijdig naar een verzorgingshuis. En als de vrije tijd toeneemt en de
jongere echtparen steeds meer en meer met tent en caravan op weg gaan, waarom moet de vrouw dan
de huishouding doen? Heeft zij niet evenveel recht op rust en vakantie als de man?
Daarom is het nuttig, dat de man meegaat naar de Huishoudbeurs om te zien, dat ons bedrijfsleven
haar taak verstaat. Wij leven niet meer in de economie der schaarste maar in de économie van de
overvloed. Een overvloed van goede en mooie produkten, die hier tentoongesteld is.
VOORLICHTING VAN STEEDS MEER BELANG
Naarmate de reclame als stille verleider en als
steeds geraffineerder verleider, sterker naar voren
treedt zullen onze vrouwen (en wij) steviger in onze
schoenen moeten staan. Meer dan ooit is het nodig,
dat wij „waar-bewust" en „prijsbewust" kopen.
MEER GELD DAN VROEGER
Wij hebben meer geld en grotere keuze dan
vroeger; maar goed leven betekent voor een groot
deel, een goede keuze doen en waar voor je geld
krijgen. Die keuze betreft niet alleen de interne
kwaliteit van de waren, maar in vele gevallen ook
de bruikbaarheid. Talloze huishoudelijke apparaten
zijn bedoeld om arbeidsbesparend te werken. Doen
ze dat?
Functioneren ze goed en werken ze voordelig?
Dat zijn vragen, die vrouw en man raken. Slechte
apparaten verzuren het leven van de vrouw, dus
ook van de man.
LEVEN IN HET GEZIN
Als nooit tevoren leeft de moderne mens in zijn
gezin. De functie van de arbeid is verschraald. De
ontspanning en de cultuur zijn diep het gezin bin
nengedrongen met het „Doe het zelf" en met de
massamedia als grammofoonplaat, radio en TV.
Arbeid verricht je om geld te verdienen; leren doe
je in het gezin. En dat leren vraagt smaak, vraagt
schoonheid en verzorging.
Een smaakvol interieur behoeft niet extra duur
te zijn. Er zijn vele produkten in de sector van „doe
het zelf". Op eenvoudige wijze kunt U zelf Uw eigen
meubelen monteren, U kunt zelf behangen, zelf
schilderen of zelf kunstvoorwerpen maken.
De keukens, die U op deze Beurs kunt zien, zijn
verruimd, verfraaid en beter uitgerust. Het is een
genot om hierin te werken. De mannen weten niet
wat zij missen als zij niet kunnen koken.
Laten wij niet vergeten, dat wonen belangrijk
is voor ons geluk!
Zo ongeveer sprak dus een man, die de feër ge
noot de 21ste Internationale Huishoudbeurs te ope
nen. Waarvan wij overigens in een reportage in een
dagblad tijdens een gesprek met zijn vrouw lazen
dat jde heer Egas zelf de tijd ontbreekt om zijn
vrouw in de keuken te helpen!
De Vitherma deken. De temperatuur van 37-40° C wordt in de deken zelf geregeld, zodat de warmte
onafhankelijk van andere omstandigheden blijft. Absoluut veilig; is op de Beurs ingeschakeld in een
aquarium met vissen!
Er is een koffiemolen met breeksysteem en voorraadhouder, die U mogelijk op Uw TV-scherm hebt
gezien.
Met de koffiefilters krijgen wij het ook al gemakkelijker. Melitta brengt er één, waarop een maat
verdeling is aangebracht voor het aantal kopjes.
Zij, die vetloos moeten eten kunnen het vlees zonder vet in de Tefalpannen of braadsleden braden. Het
vlees blijft niet vast zitten, de pan blijft schoon.
Uit diverse enquêtes is gebleken, dat slechts 30 van de Nederlandse vrouwen regelmatig een bezoek
aan de kapper brengt, 60 van de dames zetten zelf krulspelden of rollers.
De krulset bestaat uit een kunststofhuis, waarin zich twee buisvormige elementen bevinden. Op deze
elementen worden zes klemmen voorverwarmd. De totale opwarmtijd bedraagt circa 10 minuten, waarna
een thermostaat ervoor zorgt, dat de temperatuur constant blijft. De klemmen kunnen zonder bezwaar
worden vastgepakt en er is geen gevaar voor schroeien en breken van het haar.
Het droge haar is in bijgeleverde wikkels gerold en men kan zelf de krulling bepalen door de klemmen
hierover 5, 6 of 7 minuten te laten zitten.
Zij, die hierover meer willen weten kunnen op de Beurs of door hun handelaar worden ingelicht hoe
zij deze krulset precies moeten hanteren.
De beurs blijft geopend tot en met zondag 24 april.
Er zijn op de Huishoudbeurs vele variaties t«
zien wat betreft kleuren en dessins van de stof
fering. Deze vele variaties vragen uiteraard wel
enige zelfbeheersing. Vroeger ging ieder zich vol
gens een vast schema inrichten, doch nu er zoveel
keuze is, verraadt het resultaat de goede of slechte
smaak van de bewoners. Er is nog nooit een tijd
geweest waarin de consument uit zoveel houtsoorten
kon kiezen als nu: teak, palissander, noten, wengé,
cregon pine, eiken en zelfs kunsthout, dat niet meer
van echt hout is te onderscheiden, vormen slechts
een deel van de keuzemogelijkheden. In het alge
meen is het huidige meubel beter geconstrueerd dan
vroeger.
Er is een enorme keuze in vloerbedekking. De
Hollandse Tapijtindustrie N.V. Alkmaar brengt
„Minitret" aan de markt. Dit is een vaste vloer
bedekking, compleet met onder tapijt, speciaal ont
wikkeld voor slaapkamers. Het is gemakkelijk te
onderhouden, hygiënisch en verkrijgbaar in zeven
pasteltinten.
Gordijnstoffen lijken ieder jaar mooier te worden
en menig dessin verraadt de hand van de kunste
naar, die het ontwierp.
en toe moet er nodig wat geschilderd worden
in huis. Door gebrek aan personeel moet de
schilder ons vaak heel lang laten wachten.
Op de Beurs is te zien hoe wij zelf met succes
kunnen schilderen. Het is heus tegenwoordig niet
zo moeilijk meer. Flexa heeft zeer snel drogende
grondmaterialen in de handel gebracht. In één ruk
kunnen we op één dag best een paar deuren schil
deren.
Ook die nare, tranen verwekkende ammonia
heeft de moderne zelfschilder niet meer nodig. Voor
het afnemen van het houtwerk gebruikt hij nu Flexa
Rinser, een frisruikend reinigingsmiddel, dat vet en
vuil volkomen verwijdert en de oude verflaag goed
hechtend maakt. Kale plekken worden eerst ge
schilderd met Flexa 50 Minutes Primer grondverf,
die in 50 minuten droogt. Even wachten en dan' de
beschadigde plekjes bijwerken met 15 Minutes Putty,
een plamuur, die al iri een kwartier hard is en na
even iuchtig schuren onmiddellijk overgeschilderd
kan worden. Dan aflakken met Flexa Enumel en na
een uurtje als de verf stof droog is, kan desnoods de
kamer weer worden ingeruimd.
Tot zover in vogelvlucht iets over het interieur.
GROTE OMELET
5 eieren
3 eetlepels melk of water
peper, zout, fijngesneden peterselie
1 ons magere ham
2 gekookte aardappelen
1 ons doperwtjes
1 ons gekookte worteltjes
1 paar sjalotjes
100 gram margarine of Cr oma.
Snijd ham, aardappelen en worteltjes in stukjes en
fruit ze samen met de gesnipperde sjalotjes in de
helft van de margarine of Croma. Doe er op het
laatst de doperwtjes bij, klop de eieren, het water
of de melk, de peper en het zout goed door elkaar.
Laat in \en koekepan de rest van de margarine of
Croma smelten. Giet de eieren in de pan. Prik er
voortdurend met een vork in totdat de eieren be
ginnen te stollen. Laat de omelet op een laag vuur
heel lichtbruin worden. Leg de groente, de ham en
de peterselie er op. VóUw de omelet dubbel en ser
veer deze pp. een verwarmde schotel.
KIP MET PERZIK
1 braadkip, zout, peper, nootmuskaat, 1 ge
snipperde ui, fijngesnipperde wortel, 1 blik
perziken, eventueel wat kersen uit blik, 150
gram boter, margarine of Croma.
Wrijf de kip in met een mengsel van zout, peper
en noodmuskaat. Braad ze in de hete, doch niet te
bruine boter, margarine of Croma aan alle kanten
mooi bruin. Laat ze op een laag vuur in plm. 1 uur
gaar worden (Ui en wortel op het laatst mee-
fruiten). Leg de kip op een schotel, schik de halve
perziken met de holle kant naar boven er omheen,
vul elke perzikholte met een theelepeltje bruine
suiker en leg hierop ter garnering een kers.
