TUINBOUWKLANKEN
PLATTELANDSJONGEREN
WALCHEREN
9
DINGER VAN DE WEEK
IN de twee weken die liggen tussen ons vorig artikel,
is wegens slecht weer menig uurtje verloren gegaan
voor snoeien op SCHOUWEN-DUIVELAND. Nu zo lang
zamerhand het voorjaar in zicht komt, blijkt toch weer dat
het „snoeiseizoen" omvliegt. De meningen over de duur
van het snoeiseizoen blijken nogal uit elkaar te liggen.
Terwijl de één zegt: het snoeien moet toch zeker half maart
gebeurd zijn, zegt de ander: wanneer het met Pasen maar
gebeurd is met de snoei, ben ik tevreden.
Pasen is dit jaar op 1011 april, zodat er al gauw een
maand verschil zit in de term „snoeiseizoen". Zelf zijn we,
wanneer het kan, graag rond 1 maart klaar, want dan is
er voldoende tijd voor de vele andere kleine cultuur-maat
regelen, die ook zeer belangrijk zijn. Maar dat betekent
dat er in november gestart dient te worden met de snoei,
want laat beginnen en vroeg klaar zijn komt zelden voor.
Op dinsdag 15 februari vergaderde de afdeling „Duive-
land" van de N.T.O. 's middags volgens de agenda van
„De Fruitteelt" en 's avonds de afdeling „Schouwen". Ook
voor de afdeling „Schouwen" heeft de heer Mandersloot
de ziekte- en onkruidbestrijding al besproken, dus weten
we wat „Duiveland" te horen heeft gekregen.
Voor de afdeling „Schouwen" sprak de heer G. Toore-
naar over zijn indrukken van de Amerikaanse fruitteelt.
We hebben begrepen dat de omstandigheden waaronder de
teelt plaats heeft grote verschillen vertoont, zodat maar
op bepaalde punten iets geleerd kan worden. Dit ligt dan
wellicht voornamelijk in de sector transport en afzet, maar
zeker niet in de snoei-onderstammenkeuze en beplantings
wij ze.
WAT het transport betreft zal ook op kortere
termijn op ons eiland, verbonden met twee
bruggen, een gésprek moeten komen tussen teler
en veiling. We zagen op de werktuigenshow, op
de fruitteeltdag te Goes een prachtig getekende
verbinding ZierikzeeGoes die ook voor fruit-
transport te gebruiken is, maar diezelfde tekening
kon ook noordwaarts gericht worden: Zierikzee—
Rotterdam. We weten echter dat in de laatste
jaren op vele plaatsen verspreid op ons eiland
fruitbedrijven zijn gesticht die in produktie be
ginnen te komen en vaak kilometers van de depots
zijn gelegen. Zo langzamerhand groeien we naar
een ophaaldienst toe. Wellicht zou misschien een
enkel bedrijf voor eigen vervoer kunnen zorgen;
we bedoelen een rendabele opzet kunnen opstel
len. Vast staat dat het transportprobleem een
keer op de helling moet om bekeken te worden,
want de weg wordt te lang en daarmede ook te
kostbaar.
ALS agrariër en tuinder in 't algemeen, dus
ook in Walcheren, zou men wel over een
zesde zintuig willen beschikken, dat een seintje
gaf hoe het prijsverloop zal zijn. Tot deze ontboe
zeming kwamen we toen we eilingnoteringen op
onze veiling en ook landelijk eens bekeken. Was
vorig jaar bijvoorbeeld kool en witlof soms on
verkoopbaar, nu worden er exorbitant hoge prij
zen betaald. Rode en andere koolsoorten voor prij
zen van 5080 cent per kilo en boerekool, de
verschoppeling der wintergroenten, is nu een best
seller! Moeder kocht zuurkool en moest 45 cent
voor een pondje betalen! Om met een variant op
Kniertje te spreken: „De groente wordt duur be
taald!"
Ook de veiling profiteert, want in ons vorig
overzicht was over de januari-omzet een 0 weg
gelaten; ƒ6000,moest 60.000,zijn.
Het betoog van Ir. Kramer op de jaarvergade
ring der Z.G.V. was een praatje dat er op neer
kwam dat men voorzichtig moet zijn met achter
de markt aan te lopen.
Hoewel we er geen economische teelten in zien
vonden we het interessant te horen van het ge-
experimenteer met suikermais, geliefd bij de Duit
sers, en bleekselderij, geliefd in de Franse keu
ken. Ook interessant was te horen dat men in
Venlo proeven neemt met verwarming in de open
lucht met warmwater-buizen onder de asperge
bedden. Deze dure methode werd door hoge prij
zen ruim beloond.
Ook de uien kwamen nog ter sprake en weer
hoorden we dat onze uien te zacht zijn. Nu zijn
uien een hobby van ons en we komen er nog wel
eens op terug.
We zagen in Walcheren reeds veel perceeltjes
met jonge spinazie boven de grond. Wonderlijk is
de natuur! Terwijl wij bibberend door sneeuw en
ijs onze weg zochten, ging onder het ijzige win-
terdek het nieuwe leven in een rustig tempo door.
De jaarlijkse herschepping in en door de natuur
kan een mens soms ingelukkig stemmen.
UAN ZUID-BEVELAND zijn geen schokkende
dingen te vermelden, 's Morgens gaan we
met onze koffiekruik naar de boomgaard en 's mid
dags niet anders, om een grondig gesprek met de
bomen te voeren.
Het is echter juist als met mensen onderling, op
de duur valt er niet veel meer te zeggen en weet
je zonder meer wel wat je aan elkaar hebt en
wat je van elkaar kunt verwachten.
Zo tussendoor wordt er wel wat fruit gesor
teerd en verkocht. De prijzen vallen niet mee;
•vellicht is de goede kant aan deze gang van zaken
dat we als telers meer rijp worden voor het
„poolen" van ons aanbod.
De bewaring op zich zelf valt toch ook niet
altijd mee, Het is jammer dat we vaak moeten
constateren dat er nog al wat onzekere factoren
zijn, en helaas ook verschillen in resultaat.
Het is momenteel ook de tijd om de stikstof te
strooien, de fosfor en kali hebben we al enige
jaren afgeschaft op vele Zeeuwse bedrijven.
Met het oog op de weersgesteldheid is het beste
om de N in meerdere keren toe te dienen. Bij een
éénmalige toediening moet de plant zich ongeveer
voelen als een hongerig mens die slechts eenmaal
in de week zich ziek mag eten.
Bij de vele regen deze winter is weer eens ge
bleken dat er aan d> ontwatering zo hier en daar
nog veel ontbreekt. Op de bedrijven kunnen we
dat proberen te verbeteren; als het grotere ge
bieden betreft zal dit in samenwerking en mede
werking met anderen moeten gebeuren.
Er wachten weer heel wat karweien voordat
we in de boomgaard aan de kant zijn: snoeihout
ruimen, onkruid bestrijden, spuiten, kanker uit
snijden, draden aanbrengen, palen nazien enz. enz.
En dan spreken we nog maar niet van de werk
zaamheden op een gemengd bedrijf.
kTA enkele dagen vorst waren we weer beland
in donkere sombere natte dagen. Voor de
THOOLSE sla dan ook te weinig zon. Er 'schijnt
zo hier en daar dan ook nog al wat uitval voor
te komen. In andere jaren kan bij vorst de zon
overdag zo lekker schijnen; daarbij 's nachts de
kachel aan en deze komt de plantengroei allemaal
ten goede.
Afgelopen week op excursie geweest naar Naald
wijk en omgeving. Het is zeer interessant kennis
te kunnen nemen van de bedrijven in een oud
tuinbouwgebied als d^ze. Bedrijven van 9000 m2
glas en groter zijn hier vrij normaal. Daar komen
wij nog lang niet aan toe! Met een bedrijf van
2 tot 3000 m2 glas, met dan nog de nodige grond
naast onze kassen, die tenslotte ook nog een beurt
moeten hebben, hebben we hier onze handen vol.
Ja, bij die 9000 m2 per man vragen wij ons af
hoe men het werk rond krijgt. Maar in de prak
tijk zien we daar een oplossing in de topdrukte
van het seizoen, zoals we in onze streek op de
grotere landbouwbedrijven kennen, n.l. naast de
vaste kern van één of twee werknemers het z.g.n.
ploegenstelsel. Die bijten zo nu en dan de top er
af. Mogelijk gebeurt dit tegen een wat hoger loon,
maar daarna is een ieder weer vrij man.
In de oudere tuinbouwstreken is dit allemaal
zo gegroeid, maar voor onze streek lijkt dit toch
allemaal wel wat moeilijker.
De verwarming is bij deze excursie nog niet
helemaal uit de verf gekomen. Bij welke opper
vlakte gaat men nu verwarmen en op welke
manier? Ook in de oudere tuinbouwstreken blijkt
hier verschil van mening over te bestaan, het
gaat tenslotte om het onderste regeltje. Het zal
dan ook van de man in kwestie afhangen of men
gaat verwarmen. Eerst deze zaak rustig overwegen
en aftasten.
Donderdag 3 maart, half drie, wordt te Tholen
in hotel „Hof van Holland" de Kringvergadering
gehouden met als spreker Dr. Ir. F. P. Mesu, oud-
direkteur van de Cultuurtechnische dienst over
het belangrijke onderwerp „De waterhuishouding
in ons Deltagebied". Een leerzaam onderwerp!
Wij raden allen aan deze middag beslist vrij te
houden en deze vergadering te bezoeken.
Wegens ziekte van de spreker te Nieuwe Tonge
ging de vergadering van de K.A.V.B. niet door.
Deze zal nu worden gehouden op 8 maart a.s.
Voor busvervoer zal weer worden gezorgd.
Het bezoek aan de Flora te Bovenkarspel is
vanwege het grote aantal grieppatiënten in de
strijd gebleven, dus deze excursie in een ander
jaar onder gunstiger omstandigheden.
JN de afgelopen week hebben we weer de bekende
enveloppe gekregen met het opschrift „Dienst-
Financiën" en daaronder de vermelding van de
plaats waar de Inspecteur der Belastingen zetelt,
die ons dit toezend. Daarin zaten de formulieren die
vóór 1 april moeten worden ingeleverd, nadat we
hebben ingevuld wat ons definitief of eventueel
voorlopig inkomen was over 1965.
Veel zal er gepuzzeld worden in de komende
weken om alles rond te krijgen. Verstandig is de
tuinder die een goed boekhoudbureau heeft, dat in
zicht heeft in zyn bedryf en specialist is op het
terrein van de belastingwetgeving. De tyd dat men
zelf het formulier kon invullen of dat kon laten
doen door een kennis die toevallig verstand van
boekhouden had, is voorbij. De fiscale wetgeving
is dermate gecompliceerd geworden, dat we ook
hiervoor vakmensen nodig hebben die zich met dit
alles voortdurend bezig houden. Gelukkig behoeven
we als leden van de Z.L.M. niet ver te zoeken om
deze deskundigen te vinden. Onze eigen organisatie
heeft er voor gezorgd.
We hebben uit de toelichting by het biljet be
grepen dat er ten aanzien van de belastingwet
geving heel wat veranderd is. Maar dat het een
voudige en makkelijke kost is zouden we beslist niet
willen beweren. Voor ons als tuinders vinden we in
elk geval belangrijk de mogelijkheid om in aan
merking te komen voor zgn. middeling van in
komens. By sterk fluctuerende bedrijfswinsten kan
dat van betekenis zyn en als tuinders hebben we
daar (helaas) nog al eens mee te maken. We hebben
begrepen dat door deze regeling na afloop van een
her rekentijd vak van drie jaar de zgn. middeling
kan worden aangevraagd en dat men zelf vrij is
in het kiezen van de perioden. Op het ogenblik is
dat nog niet aan de orde omdat het eerste herreken
tijdvak zou kunnen zijn 1965-1967. Niettemin is het
toch wel iets waar we te zyner tyd misschien ons
voordeel mee kunnen doen. Wat er precies in zit,
horen we wel van ons boekhoudbureau, de specia
listen op dit terrein.
Nu we het over specialisten hebben moeten we
ook denken aan hetgeen we hierover vorige week
hoorden in Goes op de jaarvergadering van de
Zeeuwse groentetelersvereniging. Zowel ir. J. van
Kampen, de direkteur van het Proefstation voor de
groenteteelt in de Vollegrond te Alkmaar, als ir.
L. Vellekoop, de Zeeuwse rykstuinbouwconsulent,
hebben daar gewezen op de noodzaak tot speciali
satie bij de vollegronds groenteteelten.
Ir. Vellekoop stelde het bijzonder duidelijk: het
kernprobleem van de Zeeuwse groenteteelt is dat er
te veel bedryven zijn met een te geringe produktie
omvang, terwijl bovendien op deze bedrijven nog te
weinig specialisatie wordt toegepast.
Daarentegen is landelijk de tuinbouw juist sterk
gegroeid door specialisatie en intensivering. Op
grote schaal zyn in de grote centra de van huis
uit arbeidsintensieve tuinbouwbedrijven omgevormd
tot kapitaalintensieve bedrijven. Het durven nemen
van initiatieven en de kwaliteit van de ondernemer,
spelen een grote rol. Steeds scherper komt in tuin-
bouwkringen het begrip naar voren dat men ten
aanzien van de bedrijfsopzet en de bedrijfsinrichting
het goed moet doen of het helemaal niet!
Ir. Vellekoop vond het moeilyk om te zeggen
welke richting de Zeeuwse groenteteelt op zal gaan,
maar zei cr van overtuigd te zijn dat de Zeeuwse
groenteteelt in haar totaliteit in de toekomst meer
moet specialiseren en intensiveren. Het wordt ge
zien het financieel hoge startniveau, het steeds
moeilyker om klein te beginnen om dan van liever
lede uit te groeien tot een flink bedrijf.
Ook de vollegronds groenteteeltbedrijvcn zullen zich
volgens hem aan moeten passen en streven naar een
behoorlijke produktiecapaciteit, met minder ge
wassen per bedrijf in grotere oppervlakten. Ook
ir. van Kampen borduurde op het stramien van de
specialisatie en van een planmatige aanpak van de
produktie voor de opengrondsteelten waarby vooral
ook aandacht geschonken zal moeten worden aan de
mogelijkheden tot mechanisatie.
Deze gedachten over specialisatie zyn niet nieuw,
maar het is goed dat het in Goes voor de daar aan
wezige groentetelers nog eens nadrukkelijk werd
gesteld en dat allen die niet in Goes waren er kennis
van nemen want het staat zonder meer vast dat
we die richting uit moeten, willen we ons kunnen
handhaven in deze tijd waarin de veranderingen
zich in een zo snel tempo voltrekken.
Landelijk is er by de groenteteelt onder glas een
sterke specialisatie en ook de fruittelers speciali
seren zich. De tuinders in de overige sectoren in
onze provincie zullen daarbij niet achter mogen
blijven. Tot volgende week.
De aangekondigde vergadering van de
Plattelandsjongeren Walcheren waarin een
inleiding over het Wate -schap Walcheren
wordt gehouden, komt op 2 maart wegens
biddag te vervallen.
Deze vergadering wordt nu op een nader
te bepalen datum gehouden.
