<TToor cle <"Drouu?
w
suikermeter!
DE MODE VAN LENTE EN ZOMER 1966
TIPS, RECEPTEN, ENZ.
POLYRAV
TRIRAVE
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L N. HUIJSMAN - GRIEP
Te koude aardappelen
Een eenvoudig toetje
Een toetje voor zon- en feestdagen
GOEDE AMERIKAANSE
YOEDSEL-SHOW OP DE ROKA 1966
EEN LANGE JURK IN BED
AFDRAGEN
Bestel tijdig zaaizaad!
21
(JOK de vrouw anno 1966, die er vier of vijf krui jes heeft opzitten, kijkt met belangstelling naar
v hetgeen de mode-ontwerpers voor het komen ie seizoen hebben uitgedacht. Haar en waarschijn
lijk nog wat jongere zuster zal de schrik om het hart geslagen zijn toen de modekoningen iets van
hun in het geheim uitgebroede lijnen en modellen -'rijs gaven. Daar is allereerst de lengte van de
rok, die de knieën niet mag bedekken en soms wel 10 tot 12 centimeters daarboven hangt. Men moet,
ook al is men de tienerleeftijd nog niet te boven wel met een paar mooie, lange benen gezegend
zijn en geen knieën met schoonheidsfouten bezitten om zulke korte rokken met succes te kunnen
dragen. Een modehuis heeft de y-lijn uitgedacht. Dit betekent, dat de schouders breder zijn gewor
den, maar de rok tot op een minimum van wijdte uitloopt. Voor wie er aan denkt een dergelijk ge
val aan te trekken en er ook mee wil gaan zitten, worden witte of vleeskleurige majo's gebracht.
Misschien zult u zeggen: ,,Het zal zo n vaart n et lopen", maar we moeten er toch op voorbereid
zijn, dat ook onze confectie-industrie de rok korter dan voorheen zal presenteren Meer dan ooit
is het nodig, dat wij ons kritisch in een lange spiegel-bekijken alvorens met een te korte rok op stap
te gaan, want dan lopen we voor gek.
11ET is een publiek geheim, dat de couturiers er zich geen zier van aantrekken of de vrouwen
11 er werkelijk bekoorlijk uitzien. Het voornaamste is, dat zij de creaties dragen. Als de stof mooi
uitkomt, mag de ontwerper al dankbaar zijn. Hoe het de vrouwen staat, moeten zij zelf maar uit
zoeken!
Zij die klein van stuk zijn, zullen er deze zomer het best aan toe zijn als zij willen, dat de knieën
bedekt zijn en op de confectie zijn aangewezen. Maken we zelf onze kleding of laten wij die ma
ken, dan zijn we ook baas over onze roklengte.
„Arme textielindustrie", dachten wij toen we al dat modenieuws lazen. Zij heeft het toch al moei-
Jijk genoeg, dus zouden wat langere en zwieriger rokken goed van pas komen. Daar gaan tenmin
ste „meters" in zitten.
Onze kantoenindustrie heeft heus alles op alles gezet om met mooie kwaliteiten en dessins voor
de dag te komen. Katoen is „in" en men behoeft niet in dure zijde te vervallen om er fris en aan
trekkelijk uit te zien als men maar „het juiste" katoentje weet te kiezen. Zoals u misschien al wel
gelezen zult hebben, zijn geometrische dessins zeer in de mode. Bedenk, dat ze gauw vervelen en
een onrustige indruk maken. Gelukkig zijn er nog de effen katoentjes en andere stoffen, leuke
bloemmotiefjes, maar ook grote bloem- en ruitpatronen en met deze laatsten moeten wij terdege op
passen. De kleine volslanken onder ons moeten zich niet tot het kopen van iets dergelijks laten
verleiden.
XV/IJ hebben strenge vorstnachten achter de
rug en wanneer u onverhoeds te koude
onder 4 graden Celcius boven nul) aardappelen
in huis zou hebben, hetgeen in deze winter best
mogelijk is, dan zullen ze zoet van smaak zijn.
.U behoeft deze rauwe aardappelen beslist niet weg
te gooien. Zonder moeite zal de (te) zoete smaak
verdwijnen, wanneer u ze een weekje in een war
mere ruimte zet. Overigens: in het algemeen geldt
dat u ook in de winter lekkere aardappelen kunt
eten, wanneer u ze een weekje in een warme
ruimte laat voorverwarmen.
Bintje
De naam van de meest gegeten aardappel, Binr
tje, is afkomstig van de nu 77-jarige Friese me
vrouw, Bintje Jansma. Zij zat ruim zestig jaar
geleden in de klas bij meester De Vries in Sua-
meer, die behalve onderwijzer ook aardappelkwe
ker voor de Friese Maatschappij van Landbouw
was.
De vensterbank van het klaslokaal fungeerde
tevens als broeikas. Toen meester De Vries een
nieuwe kruising tot stand bracht, gaf hij der tra
ditie getrouw deze de voornaam van een goede
leerling. Op dat moment was dat Bintje Jansma.
Nu ruim zestig jaar later, is Bintje als aard
appel wereldberoemd. Ze komt op tafel bij mil
joenen in Nederland, maar ook in Duitsland,
Oostenrijk, Zwitserland, Spanje, Italië en tal van
andere landen. De naamgeefster is in Friesland
blijven wonen in de omgeving van Leeuwarden.
KARNEMELKSEPAP MET ROZIJNEN. 1 liter
karnemelk, 50 gram rozijnen, ruim 50 gram mai-
zena, stroop.
Meng de maïzena aan met de helft van de kar
nemelk en breng dit mengsel al roerend aan de
kook. Voeg daarna de rest van de karnemelk toe.
Maak de pap onder voortdurend roeren goed heet.
Voeg de tevoren gewassen en geweekte rozijnen
toe en laat alles nog even doorkoken. Geef stroop
of bruine suiker bij deze pap.
MOKKAROOM. 2 eieren, Va liter slagroom, 125
gram suiker, 1 dl sterk koffie-extract.
Splits de eieren. Roer de dooiers met de sui
ker. Doe er heet koffie-extract door en bind het
geheel in een heetwaterbad. (Steeds roeren.) Roer
dit mengsel voorzichtig door het stijf geslagen
eiwit. Schep tot slot alles dooide stijfgeslagen
room.
Dien dit toetje op in platte, wijde glazen of in
kleine glazen schaaltjes. Een waaierwafel als gar
nering verhoogt het feestelijk aanzien.
AP de komende ROKA, de vakbeurs voor voe-
v dings- en genotmiddelen, welke van 25 l/m
29 april in de Jaarbeurshallen aan het Croeselaan-
terrein te Utrecht wordt gehouden, zal een grote
Amerikaanse levensmiddelen-show worden inge
richt.
Het is voor het eerst, dat de Noord-Amerika
nen aan de ROKA deelnemen. De inzending staat
onder auspiciën van het Amerikaanse Departement
van Landbouw en van de Amerikaanse organisa
tie van fabrikanten van levensmiddelen, in welke
organisatie de belangrijkste voedselproducenten
zijn vertegenwoordigd.
De inzending, die een oppervlakte van ruim 1000
vierkante meter beslaat, kan worden beschouwd
als volledig representatief voor de gehele Ameri
kaanse levensmiddelen-industrie. Behalve een
tentoonstellingsgedeelte zal de stand een demon
stratie-afdeling bevatten.
Tot de tentoongestelde produkten behoren on
der meer gevogelte en rijst, terwijl per vliegtuig
regelmatig vers fruit uit de V. S. zal worden aan
gevoerd, waarmee men wil bewijzen, dat deze
..wijze van transport tegen betrekkelijk lage kos-
:ten mogelijk is.
In de demonstratiekeuken zullen de exposanten
hun produkten bereiden.
Niet alleen door deze Amerikaanse inzending,
maar door een veel groter aantal buitenlandse
collectieve stands, krijgt de ROKA een groter in
ternationaal aspect dan ooit tevoren. Zo zullen
in de Margriethal, die speciaal voor buitenlanders
is ingericht niet alleen onze nabuurlanden, doch
ook Marokko, Griekenland, Ivoorkust en Israël
aanwezig zijn.
Als laatste heeft Indonesië meegedeeld te over
wegen aan de ROKA deel te nemen. Ongetwij
feld zullen zij, die genoemde beurs bezoeken ken
nis maken met exclusieve en exotische gerechten.
Hopelijk kunnen wij u hierover later één en ander
vertellen.
JET is heus niet een vondst van onszelf, maar
een aantal bekende Parijse ontwerpers heb
ben het voor ons uitgedacht. Daar een lange ja
pon meestal een vrij dure aangelegenheid is en
ook niet vele malen achtereen gedragen kan wor
den, hebben zij hun cliënten op het idee gebracht
hun avondjurken, die de eerste fleur hebben ver
loren eenvoudig van eventuele garnering te ont
doen en er chique gekleed het bed mee in te stap
pen. Waar er naast katoen ook veel voile, zijden
mousseline en batist worden verwerkt, kan dit
zonder bezwaar, daar genoemde materialen goed
wasbaar zijn. Zo kunnen zij, die over niet teveel
kleedgeld beschikken ook weieens een keertje in
het „lang" gaan zonder de jurk voortijdig in de
kleerkast te moeten hangen. Het is maar een weet,
doch volgens ons geeft het toch te denken als
modeontwerpers met zulke praktische ideetjes
voor de dag komen. Met ontwerpen zijn ze er nieL
Er moet ook gekocht worden. Vandaar, dat zij
de kring van hen, die wel eisen hebben, maar niet
over een ruim kleedgeld beschikken, willen ge
rieven met genoemd ideetje, (ten gerieve van
hun verkoop).
1 Uitnemende rassen door hun
onovertroffen
loofontwikkeling
en hun goede suikeropbrengster»
Zéér geschikt voor de voorjaars-
mechanisatie door een snelle grond-
bedekking en hoge éénkiemigheid
van het te leveren preci9iezaad.
