wie Polykuhn zaait
zal winst oogsten
Blauwmaanzaad-teelt
s 3
Meer resultaten met minder werk dankzij
de kwaliteit van de Polykutin biet
Een bedreigde teelt met nieuwe toekomst
Rassen in het moderne bouwplan
s
as* a
Süss
H
De hóógste éénkiemigheid.
Zéér hoge kiemkracht.
||E bedreigde teelt is de Blauwmaanzaad-teelt. Deze is de laatste jaren teruggelopen, eensdeels doordat de markt
erg beïnvloed werd door Oost-Europees aanbod, anderdeels doordat het verbruik van Blauwmaanzaad sterk is
gewijzigd.
Na de abnormale lage prijzen in 1963/'64 is ook de Oost-Europese teelt blijkbaar ingekrompen. En bij een tot
stand komen van de Euromarkt mag ook later geen konkurrentie meer te duchten zijn.
Een voorsprong heeft Nederland door de goede naam, die het Hollandse zaad in het buitenland heeft. Die
naam kunnen we behouden, doordat we de beschikking hebben over het ras:
HOLLANDS GLORIE (Diekhuis 65a)
een ras, dat wat zaadkwaliteit betreft, zijn weerga op de wereldmarkt niet heeft.
Wat het gebruik van Blauwmaanzaad betreft, dit had vroeger hoofdzakelijk in de industriële sektor plaats
en is nu geheel verschoven naar de konsumptiesektor.
De Blauwmaan-olie van beste schildersverven, als ook de oliën gebruikt voor de bereiding van zepen, zijn
vervangen door synthetische produkten.
Tegenover dit alles staat, dat het verbruik in de konsumptiesektor thans meer kansen biedt dan voorheen.
Door meerdere welvaart is het verbruik van delicatessen, waartoe ook Blauwmaan-broodjes behoren, toegenomen.
In Amerika is reeds een flinke consumptie. Zo prijken b.v. in New-York in vrijwel alle hotels Blauwmaanbroodjes
op de tafel.
In de konsumptiesektor ligt nog een groot veld braak. Mag door Blauwmaanzaad de smaak en de voedings
waarde van een broodje zijn verbeterd, men dient steeds in het oog te houden, dat door het grote getal belangrijke
voedingsstoffen, welke in het zaad voorkomen, een nog ruimer gebruik wenselijk is.
*|AT er inderdaad beste voedingsstoffen in het zaad
zitten, daarvan krijgen we reeds een aanwijzing
door de graagte waarmee zeer verschillende diersoorten
het zaad eten. Ratten, muizen, spreeuwen, alle vink-
achtige vogels, koolmezen enz. zijn verzot op dit zaad.
De bekende bioloog Conrad Lorenz heeft erop ge
wezen, dat putters in gevangenschap niet goed gedijen
als ze geen distel- of Blauwmaanzaad in het voer ont
vangen. Uitvoerige gegevens hieromtrent zijn te vinden
In het tijdschrift „Gezond leven"
Daarin is aangetoond dat blauwmaanzaad niet alleen
een goede stofwisseling bewerkstelligt maar dat het
door een hoog en goed miner aalgehake en zijn rijk
dom aan vitamine E en linolzuur een drievoudige
gunstige werking op de bloedvaten en bloedsomloop
he,eft en dan ook een unicum onder de voedings
middelen mag worden genoemd.
Er mag dan ook een ruimer gebruik van worden
verwacht. Hiervoor is echter in de eerste plaats nodig,
dat een veel verbreide mening, dat het zaad opium zou
bevatten, grondig uit de wereld gaat verdwijnen. Opium
komt alleen voor in het melksap van nog groene
plantendelen; rijp zaad bevat het niet. Ter meerdere
staving van deze bewering zij vermeld:
4 dat bij verbruik van grote hoeveelheden zaad (b.v.
500 gram verwerkt in een taart) nog nimmer iets
van opium is bespeurd.
9 dat van meerdere personen die reeds dagelijks ge
durende een paar jaar Blauwmaanzaad gebruiken,
nog niemand gewag van opium heeft gemaakt.
JN de aanvang is er op gewezen, dat het gebruik van
Blauwmaanzaadbroodjes een verbetering betekent
van het gewone witte brood. Maar er valt met het
brood nog meer te bereiken. Als het gebruikt wordt al*
onderdeel van het Koïlath-ontbïjt. Bij dit ontbijt, waar
voor een ruime verbreiding schijnt weggelegd, heeft een
vervanging van het witte industriemeel plaats door meel
van de volle graankorrel.
Het onderscheid tussen beide meelsoorten besta*
hierin, dat in het volkorenmeel nog stoffen voorkomen,
die in het andere ontbreken. Deze stoffen die niet door
vitaminen zijn te vervangen, zijn nodig gebleken voor
"feen volkomen gezondheid en voor meerdere weerstand
tegen ziekten.
Ze hebben vooral ook betrekking op de groei en
worden daarom groeistoffen of met een vreemd woord
auxonen genoemd. Met een eenvoudig auxonenrijk Kot
lathonontbijt valt reeds heel wat te bereiken.
Bij een meer luxueus ontbijt zoals we dat b.v. ken
nen in Volkorenmeel gemalen noten iets honig,
zouden de noten zeer geschikt kunnen worden ver
vangen door gemalen maanzaad.
Het eiwit-, vet- en mineraalgehalte is daarvan veel
gunstiger en de smaak blijft dezelfde.
Op Volkorenbrood kan een strooisel van Blauwmaan
zaad, al naar behoefte gemalen of ongemalen, een wel
kome en smakelijke aanvulling zijn. Op beide manieren
kan een bijzonder gezond ontbijt worden verkregen.
Dit feit brengt mooie kansen voor de Blauwmaanzaad-
teelt mee. Het ligt voor de hand, dat rassen met prima
zaad-kwaliteit gewenst zijn.
Voor de landbouw is in het algemeen de Blauw-
maanzaadleelt van belang. De nieuwste rassen
geven een beste dekvrucht voor karwij en gras
zaad. En een JJlauwinaan-stoppel geeft de beste
waarborgen tegen het optreden van voetziekte in
tarwe. Deze voor de tarwe-bouw funeste ziekte
neemt de laatste jaren steeds meer verontrus
tende vormen aan. Door de blauwmaanteelt kan
ze binnen de perken worden gehouden.
Door overschrijving van 0,60
op girorekening 831696 van E.
Diekhuis te Zuidhorn of zien-
ding'in postzegels ontvangt - U
Gezond leven".
(Vervolg van pag. 3)
TABEL II
EIGENSCHAPPEN VAN VOEDERBIETENRASSEN
GEMIDDELDE 1959 T/M 1964
he
C
'2
x
fcc
-z
O)
s 'ia -r a
"C
e
C n
t
O
e
o
9
ai
&D
w>
c
'2
a
ca
s.
E
ca
ea
s
■-
3
3
c
|a
O bfi
.5
S3
V O
5
v u
e. M h "2
o. e» ca a
o tm ca o
2 •- S
-2*1:2
0, C S, a>
si to 35
u u t.
O V
ca
JS
v
SU
O
o
&S
OVALE VOEDERBIETEN
LAAG GEHALTE
Capax
be in
gg
■o?
A
c u
fl; S
IC 4)
O) -*
ftS
Polypi, barres)
8
7.5
8.5
8
7.5
117
39
12,9
104
Oscar
(polypi, groenkr.)
8,5
7,5
7
7.5
8
102
43
14,5
102
Pajbjerg Korsroe P
(polypi.)
8,5
7
7,5
7,5
5
100
44
15,2
105
Poly Productiva
(polypi, barres)
9
7
8
8,5
6
120
43
12,2
101
Brigadier
(polypi, barres)
9
8,5
8
8
6,5
122
45
11,8
99
Uit dit tabellarisch overzicht blijkt dat de verschillen tussen de rassen groot
zijn. Aan de nog vrij veel verbouwde lange voedex'bieten zijn verschillende be
zwaren verbonden, o.a.
a. De drogestofopbrengst is ongeveer 10% lager dan die van de goede rassen;
dit betekent een belangrijk geldelijk nadeel.
b. De loofonwikkeling is geringer, dus meer onkruid en meer werk.
c. Aanzienlijk meer schieters.
Daarentegen geven vooral de goede polyploïde rassen van de ovale voeder
bieten met laag gehalte en ook van de Jaapjes voederbieten met hoog gehalte
een zeer goede drogestofopbrengst. Zij vormen verder veel loof en weinig of
zeer weinig schieters,
In de laatste jaren is er ook bij voederbieten belangstelling gekomen voor het
gebruik van precisiezaad. Verwacht kan worden dat deze vraag nog zal toe
nemen.
Ten slotte nog iets over de mogelijkheid tot machinale oogst, welke in het
algemeen wordt bepaald door de vorm en de hardheid van de bieten. Lange en
pöalvormige bieten zijn door hun vorm ongeschikt. Laaggehaltige bieten worden
meestal meer beschadigd bij machinale oogst dan hooggehaltige. Ovale voeder
bieten en stompvoeten geven minder verlies door puntbreuk enz. dan rijk
makers en Jaapjes bieten en zij lijken het meest geschikt. Bij gebruik van
machines, die ook bestemd zijn voor het rooien van suikerbieten zijn rassen
met een zeer hoog drogestofgehalte gewenst. Het verdient dan aanbeveling om
eerst het loof te verwijderen met een maaikneuzer, omdat voederbieten voor
machinaal koppen te los in de grond staan.
Instituut voor Rassenonderzoek van Landbouwgewassen
JAAPJES VOEDERBIETEN
LAAG GEHALTE
Massiva
(groenkr.)
7,5
6,5
6,5
7
5
104
39
13,9
99
Ceres groenkraag J
6
6,5
6
6
6
95
35
15,0
98
Corona
(groenkr.)
6,5
6
6,5
7
6.5
111
33
12,6
97
STOMPVOETEN
Peragis poly
8
8,5
8
8
8,5
107
39
13,6
101
LANGE OF
PAALVORMIGE VOEDERBIETEN
Gruno
(groenkr.)
6
5
5,5
6
5.5
108
32
12,9
96
Belgro
(groenkr.)
5
3
5
6
5
102
28
13,4
94
Ceres lange Belg. groenkr.
4
3
5,5
6
6,5
103
24
12,8
91
Lange Belg. groenkr. Dépé
5
3
5
6
5
107
25
13,0
96
JAAPJES VOEDERBIETEN
HOOG GEHALTE
Ferax
(polypi, groenkr
8,5
9
5.5
5,5
7,5
83
42
17,9
103
Poly Groeningia
(polypi, groenkr.)
8.5
8
6
6
7,5
87
42
17,7
107
Bison
(groenkr.)
7
8.5
5,5
5
7
87
39
16,9
102
Mommersteeg's
poly groenkr
9
9
6,5
6
7
91
43
17,1
107
OVALE VOEDERBIETEN
HOOG GEHALTE
Blanda
(tetrapl. groenkr.)
8.5
8.5
7
7.5
6
96
47
15,3
101
Trioval
(tripl. groenkr.)
9
7,5
6,5
7
7
92
47
15,8
101
Trivert
(tripl. groenkr.)
9
6
6,5
6,5
7,5
95
47
16,6
97
(Adv.)
Polykuhn staat ook nu weer aan de top van de Rassen-
lijst. Het beste bewijs dat de edele kwaliteiten en de
buitengewone resultaten niet onopgemerkt zijn gebleven.
Technische gegevens. Precisiezaad C 3.25-4.25 mm
D 3.50 - 4.50 mm
N.B.! Geléverd in standaardverpakking van 21/2 kg met
bijlevering van insekticide in afgepaste hoeveelheid.
M-zaad 3.25 - 4.75 mm
Normaal zaad (onbewerkt)
IS
