De consument en wij
1144
ZEEUWS LAND- EN TUINBOUWBLAD
IN de afzet van levensmiddelen en huishoudelijke goede
ren vinden de laatste jaren grote verschuivingen
plaats. Duizenden winkels zijn er in ons land die de grote
verscheidenheid van de produkten naar de consument bren
gen. In winkels variërend van kleine tot zeer grote, in wa
renhuizen en in zelfbedieningswinke's. Velen onder eigen
naam, anderen onder de naam van een inkoopcombinatie,
weer anderen onder steeds dezelfde naam als ,,De Spar",
„De Gruyter", „Albert Heyn" enz. Ook in ons land gaat men
steeds meer over tot het in Amerika gevolgde systeem van
zelfbedieningswinkel en supermarkt. De groenteman, bak
ker, slager en kruidenier, die langs de deur komen, raken
uit de tijd. De supermarkt, waar de huisvrouw voor ades
en neg wat terecht kan, maakt het tijdrovende boodschap
pen doen in verschillende winkels dan minder nodig. Per
soneelsgebrek versnelt deze gang van zaken of men het
prettig vindt of niet.
IJOE het ook zij, de goederenstroom naar de miljoenen consumenten moet
volgens goed geordende lijnen plaats vinden. Er moet voorraad zijn,
opdat aan de vraag van de consument voldaan kan worden. Dat organisato
risch gezien deze goederen voorziening geen eenvoudige zaak is, ligt voor de
hand. Het is alweer enige maanden geleden dat wij in de gelegenheid werden
gesteld bij Albert Heyn N. V. te Zaandam een blik in de keuken te werpen,
die deze goederenstroom naar de 370 filialen van A. H. over het gehele land
verspreid verzorgt
DISTRIBUTIECENTRUM
I\AARvOOR heeft Albert Heyn een distributiecentrum in Zaandam ge-
bouwd. Bouwkosten zo ongeveer 10 miljoen gulden, met een bebouwde
oppervlakte van 30.000 m2. Daarnaast een investatie van een 3 miljoen gul
den voor ophaalwagens, transportwagens, heftrucks enz. De meeste goederen
worden in de magazijnen onder nummer op pellets op hun plaats gebracht.
Het systeem wordt gevolgd dat, wat eerst binnenkomt, ook het eerste weer
er uit gaat. Door schuinstaande rolstellingen schuiven de goederen automa
tisch door naar die zijde waar ze weer af moeten worden genomen. Met op
haalwagens rijdt het bedienend personeel met de bestelling van een filiaal
volgens een bepaald systeem langs de kilometers lange stellingen en pikt al
langs rijdende datgeen wat besteld is van de rekken af.
Aan de voorkant van het distributiecentrum is over een lengte van ca. 200
meter een vijftigtal boxen gebouwd waarin de opleggers, die de goederen
naar de filialen vervoeren, binnenshuis kunnen worden geladen. Ook hier
efficiency want de vloer van het magazijn ligt op gelijke hoogte met de vloer
van de oplegger, zodat transportwagentjes in de auto's kunnen rijden.
UNIFORMITEIT EN KWALITEIT
ILBERT HEYN als distributiebedrijf dient de uitgaande goederenstroom,
variërend van levensmiddelen tot textiel, aardewerk, drogisterij-artike
len enz. weer tijdig aan te vullen. De goederen zijn in dit centrum gerang
schikt naar omloopsnelheid. Daardoor is inzicht in de omzet en het op peil
houden van de voorraden eenvoudig. Voor ca. 50 worden de filialen vanuit
het distributiecentrum bevoorraad. De andere 50 geschiedt rechtstreeks
door de leveranciers aan het filiaal. Dit betreffen voornamelijk artikelen zo
als vlees, eieren, groenten, fruit, frisdranken, wasmiddelen en diepvriespro-
(Zie verder pag. 1150.)
