<~0oor d& ^\^t*OLiw
W[j kunnen nog wel iets van onze
zuiderburen leren
Eet meer kip
MECHANISATIENIEUWS
Wij ontvingen:
795
ONDEB REDACTIE VAN MEVROUW L. R HUIJSMAJN—GRIEB
EEN KIPPETJE IS GEEN LUXE MEER]
NEW HOLLAND
ZELFRIJDENDE
ZWADMAAIER
HYDRAULISCHE
WENTEL- EN
KANTELPLOEGEN
VRIJDAG *8 AUGUSTUS 1S64
IfORTGELEDEN kreeg ik bezoek van e
paar uit Schotland, waarmede ik tijc
een echt-
tijdens een
verblijf aldaar bevriend was geraakt. Het was de
eerste maal dat zij kennis maakten met ons land
en zij waren enthousiast over alles wat zij zagen
en over de gastvrijheid die zij overal ondervon
den. Ook prezen zij de zindelijkheid die zij in de
huizen en in de hotels aantroffen. Echter over één
ding verwonderden zij zich.
Over de rommel, die een groot deel van
het Nederlandse publiek op straten en plei
nen en in de openbare vervoermiddelen ach
terlaat. Zo bezochten wij op marktdag Mid
delburg en ik moet eerlijk zeggen dat ik mij
schaamde over al de afval die over straten
en pleinen leek uitgestort. In de bus, die ons
naar Veere bracht, werden tientallen ge
bruikte kaartjes op de grond gegooid.
Wij plegen er prat op te gaan, dat wij
een zindelijk volk zijn. Wij hebben een
schone stoep voor ons huis en wassen onze
vitrages ettelijke keren per jaar, zodat onze
huizen een brandschoon aanzien hebben.
Vaak heb ik Zeeuwse huisvrouwen met enig
misprijzen horen zeggen: „As je de grens over
bint, zie je zoa dat je in België bint, want je oef
allêêne mè naer de gerdienen te kieken. Die bin
glad nie zoa schoane as bie oans. Die Belgische
medams speure nie zoa nauwe".
Waarschijnlijk krijgen de gordijntjes van onze
zuider-buurvrouwen een sopje minder dan de onze
en misschien krijgt de kamer een keer minder
een goede beurt, doch daarentegen is het beeld
van straten en pleinen veel netter dan bij ons.
Toen ik een dag na ons bezoek aan Middelburg
met onze gasten naar Antwerpen ging, viel mijn
oog op de schone straten en zag ik keer op keer
hoe de Belgische moeders hun kinderen leren om
ijsco-papiertjes, omhulsels van chocolade en tof
fees te deponeren in de afvalbakken en zo die niet
in de buurt zijn wordt de afval in een plastic zakje
gestopt en verdwijnt in de tas van moeder.
STRIJD TEGEN DE VERVUILING
Wij weten allen dat gewoonte tot een tweede
natuur wordt en als wij onze kinderen vanaf de
kleuterleeftijd leren verpakking van snoep en der
gelijke öf bij zich te houden of in de daarvoor
bestemde afvalbakken of manden te werpen, zul
len zij ook als zij groot geworden zijn hun lege
sigarettendoosjes of friteszakjes niet achteloos
op straat gooien. Het zijn zoals wjj allen weten
niet alleen de kinderen die zich aan de ver
ontreiniging van de straten en vervoermiddelen
schuldig maken. Vele volwassenen doen hieraan
dapper mee.
Wij hebben in de kranten kunnen lezen dat de
Nederlandse Spoorwegen geen personeel genoeg
hebben om de treinen naar behoren schoon te
houden. Er is een oproep tot ons allen gericht om
mee te helpen door geen rommel op de grond te
gooien.
Is het eigenlijk niet beschamend, dat het zóver
moest komen?
Het vacantieseizoen is haast afgelopen en de
vreemdelingen zijn voor het grootste deel weer
naar hun vaderland teruggekeerd met de herin
nering aan schone hotels, schone huizen met
brandschone gordijntjes envuile straten. Dit
laatste doet aan onze naam van „zindelijk volk"
geen goed.
Wij hebben nog negen maanden voor de boeg
voor opnieuw een stroom van vreemdelingen ons
land komt bezoeken. Laten wij er met z'n allen
duchtig aan gaan werken om de hierboven gesig
naleerde verkeerde gewoonte af te leren. Wij als
volwassenen moeten een goed voorbeeld geven
en onze kinderen en kleinkinderen er dag in dag
uit op wijzen, dat zij geen afval achteloos weg
mogen gooien. Ook de onderwijskrachten kun
nen in deze uitstekend werk doen. Dus in de
komende maanden de strijd aangebonden tegen de
vervuiling van ons mooie land.
J^E prijs van het vlees is van lieverlede flink
de hoogte in gegaan, zodat vele huismoede»
het zich niet kunnen veroorloven dagelijks vleet
op tafel te brengen. Daarentegen zijn de kippetje»
niet duur, zodat het eten van kip meer en meer
ingang vindt.
Vandaag willen wij U het recept van een aard
appelgerecht geven, dat uitstekend smaakt bij ge
braden kip en wel:
Aardappelen in kaassaus.
Benodigd
1 kilo middelgrote aardappelen,
150 gram geraspte oude kaas,
zout, peper, nootmuscaat,
een kleine ui,
2 eieren en een halve liter lauwe melk.
Schil de aardappelen en snijd of schaaf ze in
heel dunne plakjes. Bestrooi ze naar smaak met
zoüt en nootmuscaat. Neem een grote, niet te diepe
vuurvaste schotel, wrijf deze goed in met boter
en met een partje van de uit. Hak de rest van de
ui fijn. Werk de geraspte kaas en de gehakte tó
door de aardappelen heen. Klop vervolgens de
eieren los in de halve liter lauwe melk en giet
dit mengsel over de aardappelplakjes, die in de
schotel zijn geschikt. Er kan nog wat geraspte
kaas over de schotel worden gestrooid en hier en
daar een klontje boter op worden gelegd. Tot slot
wordt het gerecht in een matig warme oven gezet,
zodat de aardappelplakjes in ruim een uur gaar
kunnen worden.
(Weer eens iets anders dan gebakken of ge
kookte aardappeltjes.)
JAARVERSLAG 1963 VAN HET INSTITUUT
VOOR TUINBOUWTECHNIEK. Bevat voor ve
len, in de tuinbouwpraktijk werkzaam interes
sante onderwerpen. Speciale aandacht voor de
plukmachine voor spuiten en de windscherm-
snoeimachine is gewenst.
Het is verkrijgbaar a 1,50 bij het Instituut
Dr. S. L. Mansholtlaan 10 Wageningen. Begun
stigers voor 10,of meer per jaar, ontvan
gen alle publicaties gratis.
Van de Ned. Uitg. Mij. N. V. te Leiden:
17W TOEKOMSTVOORZIENINGEN EN DE
FISCUS, door H. G. Hagelen 5e herziene druk
prijs 3,25 dat in kort bestek een overzicht
geeft omtrent enige fiscale aspecten van de
verschillende soorten verzekeringen zoals ka
pitaal-, pensioen- en lijfrente verzekeringen
spaarbrieven en spaarregelingen enz. Het boek
je is voorlichtend bedoeld (dus niet als vakli
teratuur) opdat aan de hand hiervan de be
langstellende bij de terzake deskundigen advies
omtrent de voor betrokkene juiste vorm (en;
van verzekering enz. advies kan inwinnen. Hét
blijkt n.l. in de praktijk'dat i|Silen aan de faci
liteiten die de belastingwetgeving open stelt t.a.
v. de toekomstvoorziening niet voldoende aan
dacht schenken. Soms tot financiële schade van
betrokkene. Het is niet altijd eenvoudig kost
die hier opgediend wordt maar de attente lezer
kan van het inzicht van de schrijver over be
paalde verzekeringsvormen bepaald profijt
trekken.
VAN ALLES OVER DE A.O.W. EN A. W. W.
door mr. N. W. A. van Eyk, prijs 3,25. Deze
handleiding bespreekt uitvoerig de Algemene
Ouderdomswet en de Algemene Weduwen- en
Wezenwet. O.m. die premieplichtig zijn, hoe de
uitkeringen zijn geregeld enz.
JAARVERSLAG 1963 Ned. Pluimvee Federatie.
Jaarverslag I.L.R. over 1963, publikatie no. 79,
waarin een overzicht wordt gegeven van de
vele werkzaamheden betreffende mechanisatie,
arbeidsorganisatie enz., die door het I. L. R.
voor de landbouw worden verricht.
G. W. van Driel Van Dorsten N V. te Hoofd
dorp is dezer dagen met de New Holland „Speed-
rower 905" op de markt verschenen. De „Speed-
rower 905" is een zelfrijdende zwadmaaier, die in
het bijzonder werd ontwikkeld voor het maaien
van „moeilijke gewassen" zoals koolzaad, maar
ook voor klaver, lucerne enz. Het gewas wordt na
het maaien door de machine op zwaden gelegd
waar het verder kan nadrogen.
Het maaiwerk is zó geconstrueerd, dat het zien
aan oneffenheden van de bodem aanpast. De maai-
hoogte is in ruime mate verstelbaar, namelijk van
3,5 tot 74 cm. De maaibreedte van de macnine be
draagt 365 cm. De zwadmaaier kan echter ook
worden geleverd met een maaibreedte van 300,
120 of 480 cm-
De aandrijving en de voortbeweging geschieden
door een opgebouwde motor van 36 pk. Door mid
del van een variator is de rijsnelheid zowel voor
uit als achteruit traploos regelbaar van 4 tot 17,7
km per uur.
Daar de „Speedrower 905" zeer ruim is gebouwd,
leveren greppels en andere oneffenheden in het
veld geen moeilijkheden op en komen verstoppin
gen niet voor. Bij een maaihoogte van 20 cm be
draagt de vrije doorlaat voor het zwad aan de
VERSLAG 1963 Stichting Onderzoekcentrum
voor de Landbouw in de IJsselmeerpolders.
In de serie „DE KERN" van N. V. W. J. Thie-
me Cie te Zutphen.
Zo rekenen de landbouwer en tuinder, door H.
W. Stoelhorst en A. H. Dikkers, 2e dl 6e druk.
Machinaal melken, door J. H. Lantinga, 2e
druk; prijs ƒ2,50. Een herziene druk gebaseerd
op de nieuwste inzichten en gebruiksmogelijk
heden van de melkmachine gericht op de prak
tijk en de praktische toepassingen wat gebruik
en onderhoud van de machine betreft.
achterzijde van de maaibalk 107 cmde ruimte tus
sen de doeken die het gewas naar het midden
van de machine leiden is 105 cm en de doorlaat-
ruimte onder de basis van de machine 89 cm.
Indien gewenst kan de zwadmaaier van een
stengelknikker worden voorzien, hetgeen de tijd,
nodig voor het drogen van het gewas, aanzienlijk
bekort.
De Duitse ploegfabriek Ventzki, in Nederland
vertegenwoordigd door O. de Leeuw N.V., Zwolle,
heeft onlangs, naast haar serie wentel- en kantel-
ploegen met gepatenteerde automatische wente
ling of kanteling, een geheel nieuwe serie uitge
bracht, met grotere snijbreedte.
Het zijn de wentelploegen van het type Brum-
mer (2- en 3-scharig) en de kantelploegen van
het type Brigant (2-scharig), die thans vanaf de
trekker hydraulisch gewenteld of gekanteld kun
nen worden.
Deze ploegen worden met een hogedrukslang en
een Argus koppeling aangesloten aan het hydrau
lisch aftappunt van de trekker en aldus snel en
gemakkelijk gewenteld of gekanteld-
Daar ook de verdere afstelling van de ploeg (in
clusief de breedtestelling) vanaf de trekker kan
geschieden, kan de ploeger steeds op de trekker
blijven. De wentelploegen hebben een doorlaat oa-
der het frame van 60 cm en de kantelploegen van
55 cm.
De frames van deze ploegen zijn, van veredeld
verenstaai en de draaiassen van chrom-molyb-
deen edelstaal vervaardigd.
Behalve met de traditionele Ventzki ploeglicha-
men voor diverse grondsoorten, zijn deze ploegen
ook leverbaar met het nieuwe Universeel snelploeg-
lichaam Velox, voorzien van éénmalige scharen,
die niet meer gescherpt en uitgesmeed behoeven
te worden, omdat zij, na gebruikt te zijn, zeer voor
delig door nieuwe kunnen worden vervangen.
