Het koelen van melk
FENTIN
LUXAN
Veenmans Agrarische Winkler Prins
IS ER V°L VAN
PHYTOFTHORA
IN AARDAPPELEN
HET NIEUWE EN GOEDE
LUXAN-PRODUKT TEGEN
N.V. v/h Firma P. J. van de Sande
VAV.WAV.'.V.V.V.V.V.V.V.V
638
ZEEUWS LAND- EN TUINBOUWBLAD
(Vervolg van pagina 635)
Roterende koeler
Dit is een apparaat dat op de bus geplaatst moet
worden.
Het koelwater stroomt door een U-vormige buis
(de koelboog), die bevestigd is aan een draaibare
sproeischijf. De koelboog hangt in de bus met melk.
Het water dat door de koelboog stroomt, brengt
de sproeischijf in ronddraaiende beweging. En om
dat koelboog en sproeischijf aan elkaar vast zit
ten, draait de koelboog mee. Deze roert dus in de
melk. Vanaf de sproeischijf loopt het water langs
de buitenkant van de bus naar beneden.
Bij dit systeem wordt de melk in de bus dus
voortdurend geroerd en gekoeld door de koelboog,
die in de melk hangt en tegelijkertijd gekoeld door
het water dat buiten langs de bus stroomt.
Een voordeel van deze methode is de betere be
nutting van het koelwater met als gevolg een lager
verbruik daarvan dan bij koelringen. Bij koeling
tot 2° C boven watertemperatuur is het koelwater-
verbruik ongeveer vier liter per liter melk; de
koelduur is 20 minuten per bus.
De aanschaffingskosten van een roterende koe
ler bedragen 75,de koelkosten lopen uiteen
van 0,100,15 ct per liter melk.
Als nadeel kan worden aangemerkt, dat het ap
paraat met de melk in aanraking komt en dus na
het koelen moet worden schoongemaakt. Boven
dien kan maar één bus tegelijk gekoeld worden.
Per apparaat kan men maximaal drie bussen per
melkmaal koelen. Zodoende lijkt ons dit systeem
alleen geschikt voor kleine bedrijven.
Welk koelwater: leidingwater of nortonwater?
Leidingswater is op de meeste bedrijven voldoen
de aanwezig. De temperatuur variëert van 518°
C afhankelijk van het jaargetijde. Leidingwater
kost gemiddeld 0,30 per m3.
Nortonwater uit bron of pomp is meestal niet
aanwezig. De temperatuur van nortonwater is vrij
constant 11° C. Wanneer men dit water voor
het koelen wil gebruiken, zal oppompen van het
water noodzakelijk zijn. Een nortonkoelput ligt
meestal te diep voor een doelmatig gebruik. Een
nortonbron kan men „slaan" of „boren'.
Voor het „slaan" van een nortonpomp gebruikt
men meestal een 2" ijzeren pijp met aan het eind
een kopergaasfilter van 1 m lengte. Men slaat de
pijp niet verder dan de eerste zandlaag om bescha
diging van het filter te voorkomen. De kosten va
riëren van ƒ200,— tot ƒ400,afhankelijk van de
diepte (exclusief de waterpomp).
Bij een „geboorde nortonpomp" wordt eerst een
gat geboord met een diameter van 16 cm. Hierin
wordt een plastic pijp geplaatst met een diameter
van 64 mm. met aan het einde een plastic filter
element van 5 m. Deze filter wordt omstort met
1-2 mm grof filtergrind om dichtslibben tegen te
gaan. De kosten bedragen bij een pijplengte van
20 m 700,—.
Een „geboorde' bron geeft over het algemeen
meer, beter en langer water dan een geslagen
bron. De levensduur is 15 tot 20 jaar.
Een kostenvergelijking voor gebruik van leiding
en nortonwater ziet er als volgt uit:
a. 500 m3 leidingwater a 30 ct kost 150,
b. 500 m3 nortonwater gaat kosten:
ren te. en afschrijving nortonbron
10 van 700,— - 70,—
idem van waterpomp
12 van ƒ200,25,—
stroomkosten en onderhoud 30,—
Totaal ƒ125,—
Nortonwater koelt niet alleen beter maar is ze
ker ook niet duurder dan leidingwater. Een na
deel is, dat het hoge ijzergehalte de bussen bruin/
geel kleurt. Behalve voor het koelen van de melk
kan men de nortonpomp ook voor vele andere doel
einden gebruiken.
Alle gegevens staan op de verpakking.
FENTIN en KOPEROXYCHORIDE
tegen Phytofthora in aardappelen
ZINEB of MANEB
tegen valse meeldauw in uien
tegen botrytis („vuur")
in gladiolen
PARATHION
tegen wormstekigheid in erwten
tegen thrips in uien en gladiolen
DDT
tegen de colorado-kever
DCP (bevat Dalapon)
tegen riet e.a.
spuiten bij hoge relatieve
luchtvochtigheid op droog b!ad
NATRIUM-ARSENIET
„Loofdoder" (niet geschikt voor
lichte grond i.v.m.
kans op opbrengstderving
bij de nateelt)
DNOC in olie
„Loofdoder" van zeer goed*
kwaliteit
Het merk
van Uw
eigen industrie
verdient
Uw voorkeur
m
