^T^oor de Jrouw
Dorsten
Duitsland strijdt tegen misleidende
verpakkingen
Heerlijkheden voor de koude lunch
Met KÖLA is het goed oogstenl n
TAH HST PLATTBLAHH
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUIJSMAN-GRIEP
„DAMESRECLAME
VRIJDAG 5 JUNI 19 4
521
IVE verpakking is tot een integrerend deel van het artikel geworden. Op doeltreffende wijze is men
erin geslaagd goedkope verpakking te ontwerpen, waarin toch de inhoud op peil blijft. Daarom
is het zo jammer, dat dit succesvolle streven naar rationalisering van bedrijven, die zich van hun ver
antwoordelijkheid bewust zijn, wordt ondermijnd door de praktijken van een aantal „handige" onder
nemers, zo schrijft het Duitse vakblad voor zelfbediening. Dit op grond van bepaalde verschijnselen,
die speciaal in Duitsland zijn waargenomen. Deze ondernemende „heren" proberen door de verpakking
een andere vorm en inhoud te geven, onvolledige aanduidingen plus nog tal van andere manipulaties
zich een gunstiger concurrentiepositie te verschaffen, die hun op grond van de kwaliteit van hun
artikelen niet toekomt.
Het gevolg hiervan is, dat de kritiek van de consument op de verpakking in» het algemeen steeds
toeneemt. Deze kritiek heeft tot gevolg gehad, dat men is gaan ingrijpen.
Door een speciale adviescommissie van de Westduitse verpakkingsindustrie, waarin producenten,
verbruikers van verpakkingsmateriaal en ook het ministerie van economische zaken zijn vertegen
woordigd, zijn in verband hiermee verschillende richtlijnen opgesteld.
Als eerste gelief; In de verpakking moet het artikel zichtbaar zijn of er moet precies en duidelyk
opstaan wat er ih zit. Tekst en afbeeldingen op de verpakking mogen geen misleidende voorstellingen
wekken.
Ten tweede: Op goed zichtbare wijze moeten het gewicht, de afmeting van het artikel en het aantal
stuks aangegeven zijn. Deze kwaliteitsaanduidingen moeten nauwkeurig overeenstemmen met de inhoud.
Voorts dienen niet afgeronde gewichten te worden vermeden. Op de verpakking moet het gewicht
in grammen worden aangegeven en wel in getallen, die door 1000 deelbaar zijn en een veelvoud van 100
vormen. Artikelen van één soort moeten zoveel mogelijk in verpakkingen met hetzelfde gewicht en
van gelijke afmeting worden aangeboden. De prijs moet er duidelijk op staan en zonder moeite te vin
den zijn.
Om te kunnen nagaan of bederfelijke artikelen nog voor consumptie geschikt zijn, dient de datum
van fabricage op de verpakking te zijn vermeld. Aanduidingen als „beperkt houdbaar", „voor direct ge
bruik bestemd" en dergelijke, zeggen niets over kwaliteit en houdbaarheid van het produkt en moeten
dus niet meer worden gebruikt.
Behalve naar een doelmatige afprijzing en omschrijving van de artikelen zal ook worden gestreefd
naar verlaging van de verpakkingskosten.
Alles wat op bovengenoemd gebied wordt gedaan moet gericht zijn op waarheid duidelijkheid bij
de presentatie om aan alle betrokkenen, de consument incluis, ten goede te komen. De Duitse indus
trie en handel worden opgeroepen zich vrijwillig aan deze regels te onderwerpen. „Het Levensmidde-
lenbedrijf", het blad, waaraan wij bovenstaande ontlenen, spreekt de hoop uit, dat een en ander effect
zal hebben, want op de Europese markt is men meer dan ooit op de hier gepropageerde eigenschap
pen van de verpakking aangewezen. Ook voor ons land zijn deze regels van belang, meent het blad.
(Uit bovenstaand artikel blijkt, dat, wanneer de consument zijn stem krachtig laat holden, er maat
regelen genomen worden om misstanden te bestrijden. Zo worden in ons land gegronde klachten, die
bij de Nederlandse Huishoudraad binnenkomen, ter kennis van bevoegde instantie» gebracht. Leden
van de Bond van Plattelandsvrouwen kunnen via hun organisatie hun klachten aan de Nederlandse
Huishoudraad'kenbaar maken.)
99
Langzaam, maar zeker beginnen ook in Holland
buitenlandse eetgewoonten ingang te vinden. In
dure restaurants zien we op de spijskaarten reeds
de overvloedig beladen Amerikaans en soms Deens
aandoende sandwiches. Iedereen, die ze geproefd
heeft, is er verrukt van, maar aangezien er voor
deze heerlijkheden een aardige duit moet worden
neergeteld, blijft het genieten hiervan voor de
meesten onzer tot een uitzondering beperkt.
Deze sandwiches kunnen echter ook met succes
thuis worden gemaakt. Men behoeft slechts het ge
heim van de kok te kennen om ze even smakelijk
te maken als u ze in een exclusief restaurant krijgt
geserveerd.
Welnu, dit geheim willen wij u ogenblikkelijk
verklappen: „Een royaal gebruik van mayonaise
verzekert het succes."
Nu wij volgens de weerkundigen een warme
zomer tegemoet gaan, zouden wij af en toe de zon
dagse warme maaltijd weieens kunnen vervangen
door een lekkere koude lunch, die wij desgewenst
in de tuin kunnen nuttigen. Witt u toch iets warms
geven, begin dan met een kop lekkere soep, die
desnoods de vorige dag kan worden klaargemaakt.
Vervolgens geven we «verschillende soorten
sandwiches, waarvan wij er enkele zullen noemen.
SANDWICH MET El EN KIP
Maak een lekker smeuig sandwichsmeerseltje
van fijngehakte, hardgekookte eieren en ruim
mayonaise. Meng hierdoor wat fijngehakte augurk
jes. Leg op ieder sneetje brood een mooi vers sla-
blad. Bedek het sla-blad royaal met de zelfge
maakte sandwichspread en leg hierop een mooi
stukje koude gebraden of gekookte kip. Versier
het stuk kip met een schijfje tomaat.
SANDWICH MET KIP EN CHAMPIGNONS
Snipper wat overgebleven kippevlees fijn en
vermeng dit met een gelijke hoeveelheid fijnge
hakte gefruite champignons. Voeg mayonaise naar
smaak toe en breng het smeersel met fijngehakte
augurkjes en eventueel wat kerriepoeder op
smaak. Bedek de licht beboterde sandwich met een
sla-blad en leg hierop flink wat van de spread.
Versier het geheel met dunne reepjes tomaat of
als u van paprika houdt, kunt u rode of groene
paprika-reepjes gebruiken. (Paprika is zeer rijk
aan vitamines.)
DUBBELE SANDWCHES
Meng door een pakje witte crème-kaas zoveel
mogelijk- fijngehake tuinkruiden en beleg hier
mede royaal wat sandwiches. Besmeer nu een ge
lijke hoeveelheid sandwiches van dezelfde grootte
met hamboter (tot room geroerde boter, waardoor
zeer fijngehakte ham is gemengd). Leg de ham-
botersandwiches bovenop die met crème-kaas en
versier de bovenkant met een plakje tomaat. Leg
deze dubbele sandwiches elk afzonderlijk op een
sla-blad.
DEENSE TOMATEN-SANDWICHES
Bestrijk sneetjes bruin of wit brood met ham-
boter. Beleg ze dan dakpansgewijs met dunne
plakjes tomaat en bestrooi ze rijkelijk met fijnge
In New York is opgericht de „Inform Associa
tes", een firma, die met een uitzonderlijk reclame-
systeem werkt. Hiervoor worden dames ingescha
keld, die in haar omgeving over vele contacten en
relaties beschikken, meestal leden van vrouwen
clubs en -comité's.
De dames verplichten zich om tegen betaling
van honorarium bepaalde reclameboodschappen
te verspreiden. Elk van deze dames neemt bijvoor
beeld op zich om honderd zogenaamde „one minu
te-spots" in conversatie en telefoongesprekken
met vriendinnen en kennissen dusdanig in te las
sen, dat de commerciële opzet hiervan niet opvalt.
Bij stijging van de omzet der artikelen waarvoor
deze „mondreclame" geldt, ontvangen de dames
bovendien een bonus. De eerste resultaten van dit
systeem in een viertal grote steden aan de oost
kust waaronder New York en Philadelphia, blijken
zeer bevredigend te zijn. Het bezwaar, dat dit
systeem toch wel een bedenkelijke inbreuk op de
intimifeitssfeer betekent, werd door de oprichter
directeur van „Inform Associates" afgewimpeld
met de verklaring „dat Amerikaanse consumenten
zo gewend zijn geraakt aan de voortdurende on
derbreking door commercials in radio en televisie,
dat zij de reclameleuzen echt zouden missen als
die niet meer werden voorgeschoteld.
Terecht oefent ons inziens de Nederlandse Huis
houdraad kritiek op deze en andere vormen van
als „vriendendienst" vermomde reclame.
In deze sfeer ligt bijvoorbeeld ook het verkoop
systeem van een postorderbedrijf, waarbij huis
vrouwen optreden als „adviseuse" bij kennissen
en relaties en deze trachten tot bestelling bij het
postorderbedrijf te brengen niet voor niets
uiteraard.
De vraag is, treden zij inderdaad openlijk als
agente op, of spelen zij dit spel in de sfeer van
vertrouwelijkheid en vriendendienst? Geven zij
quasi op grond van eigen ervaring de beste aan
bevelingen over goederen, die zij niet anders dan
van een plaatje kennen?
Laten wij Hollandse huisvrouwen, die zich graag
„nuchter en zakelijk" noemen, er toch voor wa
ken, dat wij niet het slachtoffer worden van ver
koopmethoden, die de fabrikant een welgevulde
beurs bezorgt, doch onze eigen huishoudbeurs Sn
een bloedarme toestand brengt.
(Overgenomen uit het C. C. O. informatie-bulle
tin.)
hakte tuinkruiden. Vooral bieslook doet het hierbij
uitstekend.
PATÉ-SANDWICHES
Rooster wat sneetjes brood en laat deze afkoe
len. Besmeer ze royaal en gelijkmatig met een
fijne paté. Breng een aardige versiering aanb.v.
drie kleine plakjes augurk vlak tegen elkaar leg
gen, zodat de vorm van een klaverblad ontstaat of
wel iets leuks maken van dunne plakjes radijs.
Houdt u van leverpastei, dan kunt u deze, met
wat boter vermengd, heel goed gebruiken.
EIER-SANDWICH
Een flinke boterham roosteren. Vervolgens be
strijken met boter, waardoorheen wat mosterd is
geroerd. Beleggen met de twee helften van een
hardgekookt ei (ronding naar boven). De ei-helf
ten licht bedekken met een mayonaise, waardoor
heen wat kerrie is gemengd. Met augurkjes, reep
jes tomaat en dergelijke versieren.
Wij vertrouwen, dat u uit bovenstaande
recepten een keus kunt maken om met sue-
ces een koude lunch te serveren. Als u bo-
vendien nog een vrucht als dessert geeft,
heeft u uw gezin gefuifd op een exclusieve,
vitamine-rijke maaltijd.
type "FAVORIT"
Kola is een begrip voor snel werk als de tijd dubbel meetelt Er m lf JIJ?® ZCIZ wS
zijn maaidorsers in zelfrijdende en getrokken uitvoering, met
verschillende capaciteit (dus ook voor Cw bedrijf I), alle betrouwbaar
en economisch. Vraagt vrijblijvend het uitvoerige prospectus met
.afbeeldingen.
Vertegenwoordiging voor Nederland:
►Tel. (02503) 7041 (5 lijnen)!
1
(Adv.>
