de *"TJrouw
NEDERLAND AAN DE MARKT MET E.E G,PRIMEUR
205
AN HBT
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L. N. HUIJSMAN-GRIEP
Nu ook koolzuurhoudende limonade in blikverpakking
DIEPVRIEZER EN (OF)
KOELKAST DE WENS VAN VELE HUISVROUWEN
Doe eens iets anders met
spruitjes
VRIJDAG 28 FEBRUARI 1964
JN opdracht van het Bedrijfschap voor de Groothandel in Kruidenierswaren heeft het Centraal Bu
reau voor de Statistiek een onderzoek ingesteld naar de kosten van emballage-behandeling bij de
groothandel in kruidenierswaren. Naar aanleiding hiervan is eens te meer de aandacht gevestigd op
het statiegeld-probleem.
Zowel bij de fabrikant, de grossier als bij de winkelier bestaat grote belangstelling voor de oplossing
van het probleem, dat door terugzenden van verpakknig (flessen, enz.) geschapen is.
Bij de ook in ons land stormachtige ontwikkelingen in de consumptie en in de moderne massa
distributie-methoden zijn in de toekomst verpakkingen, die slechts één keer kunnen worden gebruikt,
niet weg te denken. Het aantal zelfbedieningswinkels, dat in 1953 100 bedroeg, is in 1963 gestegen
tot 3500. Het aandeel in de omzet van levensmiddelen groeide in die periode uit van 2*,2 tot 35
•Ook de consument is met deze verpakkingen gediend. Denken wij eens aan kamperen of een dagje
uitgaan.
De N. V. Hero Conservenfabrieken te Breda hebben de mogelijkheden voor de toekomst onderkend
en is onlangs op de markt gekomen met haar vruchtenlimonade in blikverpakkingen. Dit betekent
een primeur voor Nederland en tevens voor de E. E. G.-landen, daar vóór die (jd geen koolzuurhou
dende vruchtenlimonades in blik op het, vasteland van West-Europa verkrijgbaar waren.
De consumptie van frisdranken in ons land is belangrijk gestegen. In 1950 was het verbuik 6
liter per hoofd van de bevolking, in 1959 bedroeg dit 12 liter en voor 1963 wordt het geschat op 20
liter. Men verwacht, dat deze snelle stijging zich zal voortzetten. Deze verwachting is gebaseerd op
het verbruik in het buitenland. West-Du itsland 30 liter, Zweden 35 liter en de Verenigde Staten
50 liter per hoofd van de bevolking.)
In Amerika en in Engeland is het publiek gaarne bereid' iets meer te betalen voor frisdranken in
blikverpakking in ruil voor liet gemak van deze wegwerp-verpakking Vandaar dat in genoemde
landen steeds meer frisdranken ïn blik worden verpakt. In Amerika zijn in 1956 336 miljoen blik
jes frisdranken verbruikt (1,2% van alle verpakte frisdranken), in 1961 1,2 miljard busjes (4,1%)
en in 1962 1,8 miljard busjes, waarbij het aandeel in verpakte frisdranken 5,8 bedroeg.
Een belangrijk voordeel van „priklimonade" in blik is wel, dat er geen kans is op breuk, het ge
wicht van een leeg blik (l/5e van dat van een glazen fles), terwijl het minder dan de helft aan
ruimte inneemt. In de koelkast nemen de blikjes weinig ruimte in, daar zij gemakkelijk zijn te sta
pelen.
De vervoerskosten van do gevulde blikjes zijn in verhouding laag en mede hierdoor zal het moge
lijk zijn buitenlandse markten te gaan bewerken. De ligging van Nederland ten opzichte van de
welvarende consumptiegebieden ïn de E. E. G. is daarbij gunstig.
De Hero heeft deze mogelijkheid onderkend en de tekst op de fraai gedecoreerde blikjes in vier
talen laten drukken.
TERWIJL allerwege de prijzen
stijgen, doet zich het merk
waardige feit voor, dat verschil
lende electrische huishoudelijke
apparaten beduidend in prijs zijn
gedaald. Zodra een niet nader te
noemen concern, dat het terrein
der voedingsmiddelen bestrijkt,
begon om zijn klanten allerlei
huishoudelijke apparatuur tegen
sterk verlaagde prijzen beschik
baar te stellen, bleef de officiële
handel niet achter. Plotseling
daalden de prijzen.
Huisvrouwen, die voorheen door
de hoge prijzen werden afge
schrikt, zagen bepaalde artikelen
binnen hun bereik komen. Als U
de advertenties in dit blad niet
achteloos voorbij leest, kunt U
zien, dat U tegen een prijs van
850 reeds in het bezit van een
i liep vrieskist kunt komen met
oen inhoud van 350 liter.
Dezelfde fabriek brengt een
nieuwe koelkast aan de markt.
Deze kast heeft een inhoud van
240 liter, waarin een vriesvak
van 20 liter is opgenomen. In dit
vriesvak kan de temperatuur
constant 18 graden CelcLus onder
nul worden gehouden, dus kan er
twintig liter diepgevroren wór
den.
Dit vriesvak heeft twee deuren, dus voor liet
uithalen van een pak diepvriesgroente of het ijs-
bakje behoeft nooit het hele vriesvak geopend te
worden. Gevolg: „nog minder koudeverlies."
De wanden van deze nieuwe koelkast zijn ge
ïsoleerd door middel van ingespoten polyurethane.
Direct na het inspuiten verhardt deze muurvast
hechtende schuimi sola tie zich en verbindt zo bin-
nenkast en buitenwand tot één onverbrekelijk
geheel. Gevolg: „een veel steviger constructie plus
isolering. Deze laatste is ongeveer IY2 x beter dan
glaswol-isolering. Dit scheelt aanmerkelijk in het
stroom verbrui k.
GIFTIGE PLANTEN
r/Ö langzamerhand, gaan wij ons weer met de
tuin bezighouden. We willen hier en daar
iets vernieuwendus moeten we planten bestel-
len. Als u kleine kinderen hebt of vaak kinderen
op bezoek krijgt is het raadzaam giftige planten
uit uw tuin te weren. Om u wat op weg te helpen
wil ik enige van de bekendste kruidachtige plan
ten noemen
Aconitum napellus
(pyramidale)
Aconitum lycoctonum
Digitalis purpurea
Aremissia Absynthium
Aspidium Felix mas
Euphorbia polychroma
Papaver somniferum
Helleboris niger
Colchium autumnale
Monnikskap
Gele monnikskap
Vingerhoedskruid
(wordt ook gekweekz
voor de geneeskunde)
Alsemknoppen
Mannetjesvaren (wor
tel)
Kleurige wolfsmelk
(melksap)
Papaver
Kerstroos
Herfststijlloos (Herfsz-
crocus of Naakte Juf
fer)
Geopende koelkast met inhoud
In de deur, die voorzien is van een magneet
band-sluiting, bevindt zich een tweede flessenrek,
«at óók geschikt is voor buitenmodel flessen, zo
als kneepflessen en vierkante flessen.
De ruimte tussen de rekken (een gedeelte van
een der rekken is opklapbaar) is zó groot gehou
den, dat b.v. een flinke soeppan zonder moeilijk
heden in deze koelkast een plaatsje vindt. Boven
dien zijn er twee heel ruime groentebakken voor
gemakkelijker uithalen en gunstiger opberg- en
sorteermogelijkheden.
De afmetingen zijn: hoogte 127 cm., breedte 60,5
cm en diepte 60,5 cm. De prijs bedraagt ƒ540.
Als giftige heesters kennen we de Laburnum
anagyroides Gouden regen), waarvan de peul
tjes gevaarlijk zijn en het peperboompje (Daphne
mezereum).
De meest giftige conifeer is de Taxus baccata,
waarvan al vele dieren, vooral paarden, het slacht
offer zijn geworden (100 a 200 gram is reeds do
delijk) Daarnaast wil ik nog noemen Juniperus
sabina.
Hebt u er voorts weieens bij stilgestaan dat loof
en bessen van de aardappel (Solanum iubenosum)
zeer giftig zijn, terwijl de knol bijna geen solanine
meer bevat in gekookte toestand zelfs geen
spoor meer. Dit laatste geldt echter slechts voor
knollen, die vrij zijn van „groen Knollen, die
gedeeltelijk groen zijn, doordat zij tijdens het
groeiproces niet helemaal onder de grond zaten
bevatten veel meer solanine, zodat u er goed aan
doet deze knollen niet te gebruiken.
De tomaat (Solanum lycopersicum) is onrijp
zwak gitfig, in rijpe toestand onschadelijk.
In vele huizen treffen wij als kamerplant de
Euphorbia Slpendis (Christusdoorn). Is het u be«r
kend, dat het melksap, dat bij beschadiging van dei
plant vrij komt, zeer gif tig' is? Wees dus voor
zichtig met deze plant.
Indien men voor het aanplanten van een tuin
met de giftigheid van bovengenoemde planten
rekening houdt, kan veel narigheid voorkomen
worden.
SPRUITJESSUHOTEL ME T KAAS
Benodigd: xk kg aardappelen, 1s kg spruitjes,
ons in plakken gesneden kaas, 50 gram boter of
margarine. Voor de saus: 125 gram gesmolten
boter op smaak gebracht met wat citroensap en
fijngehakte peterselie.
Kook de aardappelen niet &1 te gaar, snijd ze in
plakjes, kook de spruitjes in water met zout gaar,
laat ze uitlekken. Smeer nu een vuurvaste schotel
met een deel van de boter of margarine en bedek
de bodem met een laag aardappclplakjes. Strooi
er hier en daar een vlokje boter over. Vervolgens
een laag spruitjes, die bedekt wordt met plakjes
kaas. Herhaal dit nog een keer (eindig dus met
kaas). Strooi hierover wat paneermeel en enkele
vlokjes boter en laat de schotel ongeveer een half
uur in een matig warme oven gratineren.
SPRUITJES IN KERRIESAUS
Kook de spruitjes halfgaar en stoof ze verder
zacht in wat boter. Overgiet ze met een kerrie
saus en serveer ze bij rundergehakt en aardappel
puree.
