RASSENBERIC
I AARDAPPELEN
ZOMERGERST
Balder 42.6 48.5 98
Cambrinus 45.6 52.5 106
Delta 42.2 49.3 99
Minerva - 49.2 99
Herta - 48.7 98
Emir 51.0 51.7 104
Volla - 49.7 100
Impala (M.G.II 57-369) 43.8 48.6 98
Bock - 51.5 104
IC
AKKUWS LAND- EN TUINBOUWBLAD
vroeg. De bewaarbaarheid tot in het voorjaar is goed. De consumptiekwali
teit wordt als goed tot zeer goed beoordeeld. Is melig tot zeer melig, licht
geel en zuiver van kleur. In het loof nogal vatbaar voor phytophthora, in de
knol weinig vatbaar.
Realta. Kr. Reaal x Maritta. De loofontwikkeling van dit ras is zeer matig.
De opbrengst is matig tot redelijk maar het uitvalpercentage is zeer gering.
De knollen zijn iets plat ovaal, vlakogig en hebben een mooi schil. Is weinig
gevoelig voor doorgroei. De consumptiekwaliteit is gemiddeld als goed ge
waardeerd. Vrij melig, licht-geel en zuiver van kleur. Bezit een goede resis
tentie tegen phytophthora.
Extase. Kr. (Bintje x Record) x (Black 581 x Alpha). Het lichtgroene loof
is vrij goed ontwikkeld, later matig dekkend en vrij slap. De opbrengst is
goed. De knollen zijn licht geel vlezig, ovaal, vlakogig, hebben een blanke
schil. Dit ras is vatbaar voor fusariumrot. De consumptiekwaliteit wordt als
goed beoordeeld. Is neutraal van smaak, matig bloemig, zuiver en licht van
kleur op schotel. Heeft een goede resistentie tégen phytophthora.
Meerlander. Kr. Bevelander x Record. Hoewel dit geen nieuw ras is bhjft
er toch altijd nog enige belangstelling. De opbrengsten liggen gemiddeld iets
lager dan die van Eigenheimer. Heeft naast èéri goéde knölvorm een vrij
goede resistentie tegen phytophthora. De consumptiekwaliteit is in het na
jaar behoorlijk goed doch laat in het voorjaar meermalen te wensen over.
Bij de middenlate aardappe^n neemt op de Zuid-Hollandse Eilanden het
ras Furore nog een plaats van betekenis in. Als vervanger krijgt Irene plaat
selijk enige verbreiding door de zeer goede consumptiekwaliteit en de weinige
gevoeligheid voor phytophthora in loof en knol. Voldoet het beste op lichte
kleigrond en goede zandgrond.
Nieuwe rassen zijn Emergo en Spartaan.
Emergo. Kr. (Bintje x Record) x Furore. Deze'eveneens roodschillige aard
appel geeft zeer goede opbrengsten met een goede sortering en rijpt iets voor
Furore. De consumptiekwaliteit is ongeveer a^s die van Furore. Heeft stevig
goed dekkend loof. Is in het loof echter tamelijk vatbaar voor phytophthora,
doch matig in de knol. Gevoelig voor stootblauw. Moet voorzichtig worden
gerooid en behandeld.
Spartaan. Kr. Bintje x T 111 1. Het ras dat niet in deze proefveldserie
voorkwam verdient toch wel te worden genoemd. Het is een zeer produktief
ras, met een zeer goede resistentie tegen phytophthora. De goed gevormde
knollen zijn rond ovaal en vlakogig. Op schotel vrij licht van kleur, tamelijk
melig, doch soms wat week van struktuur. De consumptiekwaliteit is redelijk
goed. Het loof ontwikkelt zich vrij vlug, is echter lang en tamelijk slap.
APe hier nieuw genoemde rassen zijn waard om te worden beproefd. Bij
de rassenkeuze in het Zuidwestelijk zeekleigebied zal men er goed aan doen
zich in de eerste plaats te richten naar de eisen die de binnenlandse consu
ment aan een goede consumptie-aardappel stelt. Hierbij moet vooral gedacht
worden aan de verbruiker in de Randstad Holland.
OPBRENGSTEN PROEFVELDEN MET ZOMERGERST
RASSEN kg are kg/are 100 - 49.6 kg
1963 gem. 1958—1963
BHOÜWCERS TRASSEN
VoERG ERSTR ASSEN
Omdat zowel brouw-, als voergerst in het Z.W. verbouwd worden, worden
deze apart beschreven.
UET rassensortiment bij aardappelen wordt in het Zuidwestelijk kleigebied
de laatste jaren in hoofdzaak beheerst door het middenvroege ras Bintje
en op de Zuid-Hollandse Eilanden mede door het ras Eigenheimer. Van veel
minder betekenis zijn in volgorde de rassen Furore, Meerlander, Alpha en
Irene. Bij de vroege aardappelen wordt een bescheiden oppervlakte ingenomen
door de rassen Eersteling, Doré, Sirtema en Barima.
Als nieuwelingen, die de laatste jaren op de proefvelden en op zeer be
scheiden schaal in de praktijk zijn beproefd, moeten worden genoemd: de
vroege Civa en Primura, de middenvroege Extase, Dalco en Realta, de mid
denlate Emergo en Spartaan.
Bij de vroege rassen blijft Eersteling nog het belangrijkste ras. De con
sumptiekwaliteit is voor binnenlands gebruik maar matig, doch heeft daaren
tegen goede export-mogelijkheden.
Doré munt bij vroeg rooien uit in consumptiekwaliteit. De pootgoedteelt
levert echter door de grote vatbaarheid voor A en Y virus moeilijkheden op.
T>e verbouw is hierdoor teruggelopen.
Voor Barima nam de belangstelling toe. Dit ras geeft, vroeg gerooid, i-eeds
goede opbrengsten, doch de consumptiekwaliteit is minder dan die van Eer
steling
Sirtema is een uitgesproken vroege exportaardappel. Wordt in het alge
meen in het buitenland goed beoordeeld.
Primura komt in consumptiekwaliteit veel met Sirtema overeen.
Het nieuwe ras Civa heeft bij vroeg rooien wat hogere opbrengsten ge
geven dan Eersteling. Heeft een goede knol vorm; is bij koken weinig melig
en iets week.
De smaak is vrij goed. Geeft alleen op vruchtbare gronden een voldoende
loofontwikkeling.
Bij de teelt van deze rassen is het van belang, dat hiervoor „vroege" grond
wordt gekozen. De nieuwe rassen hebben voor binnenlands gebruik nog niet
de gewenste verbeteringen gebracht.
Bij de middenvroege aardappelen is een toename van de verbouw van Bintje
in hoofdzaak ten koste van Eigenheimer.
De voordelen van het ras Bintje tegenover Eigenheimer zijn:
1. Iets vóór Eigenheimer rijpend;
2. Mooie knolvorm;
3. Produktiever;
4. Zeer geschikt voor patates frites;
5. Minder gevoelig voor droogte.
Eigenheimer behoort, wat kwaliteit betreft, tot de hoogst gewaardeerde
consumptie-aardappelen. Dit is ook de reden dat voor binnenlands gebruik de
prijs meestal hoger ligt dan die van Bintje.
Naast een hogere opbrengst geeft het ras Bintje een geringer uitvalpercen
tage. Om het verschil, wat dit betreft, na te gaan zijn op de Zuid-Hollandse
Eilanden gegevens verzameld van een groot aantal verwerkte partijen. In
onderstaande tabel zijn de percentages van de onderzochte partijen' vermeld.
uitval
Eigenheimer
Bintje
minder dan 5
0%
7%
5 10
4
22
11 15
17%
28
16 20
38%
28
21 30
27
11
meer dan 30
14
4
Uit deze gegevens blijkt duidelijk, dat de kans op hoge uitval-percentages
bij Eigenheimer veel groter is dan bij Bintje. Om tot eenzelfde financieel resul
taat te komen zal het prijsverschil ten minste 3 cent moeten bedragen.
Eigenheimer hoort derhalve thuis op die bedrijven waar elk jaar een gewas
kan worden geteeld met een goede opbrengst, weinig uitval en van prima
kwaliteit.
Is het echter zó, dat slechts in gunstige jaren een goede partij Eigenheimer
kan worden afgeleverd, dan moet ernstig worden overwogen tot verbouw
van andere rassen over te gaan.
Eigenheimer is tevens een ras dat zeer geschikt is om te worden gerooid
na de oogst van de vroege aardappelen. Speciaal op die gronden die om
streeks 15 juli reeds een goede opbrengst en kwaliteit leveren.
VAN de nieuwe middenvroege consumptierassen volgt hier een korte om
schrijving.
Dalco. Kr. Bintje x Libertas. Mooi gewas met fors stengelig loof. Vrij goed
opbrengend ras. Knollen ovaal tot rond ovaal, midden diepogig met de nei
ging onder gunstige groeiomstandigheden grof te worden. De knolzetting is
