De toekomstmogelijkheden in de tuinbouw
De contractteelt van tuinbouwprodukten
T
I
P
S VOOR TUINDERS
V R IJ DAG 7 JUNI 1963
519
(Vervolg van pagina 517.)
IN dit licht gezien zal de kans op een lodende afzet van onze fruitproduktie
bij een vrijer wordend handelsverkeer binnen de E.E.G. weinig be
ïnvloed worden door een verantwoorde uitbreiding van onze produktie! In
tegendeel zou een uitbreiding van de produktie van 400 miljoen naar 500 mil
joen of 600 miljoen kg onze afzetpositie sterk verbeteren!
Wij moeten een beperkt sortiment, goede, gevraagde rassen telen en zorgen
voor aanbod van voldoende kwantum kwaliteitsfruit, gespreid over het hele
seizoen! Door samenwerking tussen telers, veilingen en handelaren-exporteurs,
èn door uitbreiding van de produktie, moeten wij er naar streven onze klanten
geregeld uniforme partijen, goed gepresenteerd kwaliteitsfruit te kunnen aan
bieden!
De fruitteelt zal binnen de E.E.G. daar terechtkomen, waar de omstandig
heden het gunstigst zijn! Dan zijn er voor de fruitteelt in zuidwest Nederland
zeker grote mogelijkheden. Wij hebben in vergelijking met andere gebieden
bepaalde voordelen, die zowel voor zachtfruit als hard fruit van grote beteke
nis zijn.
Ie. Het klimaat in zuidwest Nederland is bijzonder gunstig! We hebben weinig
nachtvorst!isico's en we zijn vroeg aan de markt.
2e. Ons afzetgebied ligt vlak bij de deur (randstad Holland, België, W.-Duits-
land).
3e. Onze grcnd is geschikt!
Het getuigt dan ook van een vooruitziende blik, dat op deze tentoonstelling
van de Zeeuwse Landbouw Mij een extra accent wordt gelegd, op de betekenis
van e de toekomstmogelijkheden voor de tuinbouw in onze provincie! We
zullen op ons qui vive moeten zijn en zorgen de (tuinbouw) boot niet te
missen!
De laatste tijd willen bepaalde instanties suggereren dat de moeilijkheden
in de landbouw opgelost moeten worden door „sanering" van de bedrijven,
door meer „samenwerking" en zelfs iïoo* „gemeenschappelijke exploitatie!"
Dit alles zal voor bepaalde gebieden wel tot verbetering van de bestaans
mogelijkheid leiden doch is niet voor alle gebieden het éérst voor de hand
liggend!
IN Zeeland moeten wij de mogelijkheden, om over te gaan op intensievere
cultures en tot ..specialisatie" ernstig overwegen!
Uitbreiding van net areaal appelen en peren is stellig verantwoord, mits de
bedrijfsleider en de werknemers vakbekwaam zijn. de aanplant in niet te
kleine eenheden en op geschikte grond gebeurt.
Het zachtfruit zal, vooral voor de kleinere bedrijven, een gemiddeld hoger
gezinsinkomen geven dan akkerbouwprodukten!
De teelt van vollegrondsgroente èn van glascultures breiden zich uit en
bieden óók goede perspectieven. Waar wij voor de zoetwatervoorziening nog in
hoofdzaak van de waterleiding afhankelijk zijn, blijven de mogelijkheden be
perkt! Na de voltooiing van het Deltaplan, dus nadat we over voldoende zoet
water beschikken, is te verwachten dat 'óók de groenteteelt en de glascultures
in onze provincie een grotere betekenis krijgen!
Belangrijk is dat we reeds over diverse veilingen beschikken die stellig hun
outillage èn hun service zullen aanpassen aan de behoefte!
Zo beschikken de drie Zuid-Bevelandse veilingen in 1964 met elkaar reeds
over een opslagcapaciteit (bewaar- en koelruimte) van 10.500.000 kg, waardoor
een gespreid aanbod mogelijk wordt!
Indien de veilingen zich blijven inspannen om door doeltreffende dienst
verlening via het geconcentreerde aanbod, de afzet te bevorderen, mogen
we verwachten dat de tuinbouw in Zeeland een goede toekomst tegemoet
gaat!
Rilland. 29 mei 1963.
W. v. d. W.
TOENEMENDE BELANGSTELLING VAN DE BINNEN- EN BUITENLANDSE INDUSTRIE
Over het algemeen was het contracteren
van produkten in de tuinbouwsector een aan
tal jaren geleden nog maar van kleine om
vang en dus niet van groot belang.
Voornamelijk beperkte zich dit tot pro
dukten aïs landbouwerwten en spinazie en
dan vaak nog niet eens van grote omvang.
Sinds enkele jaren is hierbij een vrq grote
verandering gekomen en nam de omvang van
de contractteelt belangrqk toe, terwijl ook het
aantal produkten zich sterk heef* uitgebreid.
GROTERE ACTIVITEITEN VAN DE
VEILINGORGANISATIE OP DIT GEBIED
TOEN dit feit zich voordeed heeft de Veiling-
organisatie die bij de afzet van tuinbouwpro
dukten zo'n grote rol speelt, zich hierop ernstig be
raden. Het doel van deze organisatie is immers om
door middel van concentratie via het Veilingwezen
het totale aanbod van groenten- en fruitprodukten
in de hand te houden. Daarin is men dan ook in de
loop der jaren voortreffelijk geslaagd.
Door de toenemende contractteelt dreigde er een
lek tii komen in deze concentratie van het aanbod
en het valt dan ook niet te verwonderen, dat het
Veilingwezen sinds enkele jaren aan deze aangele
genheid grote aandacht heeft besteed.
De centrale organisatie, het Centraal Bureau van
de Tuinbouwveilingen, is in samenwerking met de
bij haar aangesloten veilingen dan ook sinds een
paar jaar grote activiteit op het gebied van de con
tractteelt van produkten in de tuinbouwsector gaan
ontwikkelen.
Vóór ieder seizoen worden door eerdergenoemd
Centraal Bureau vergaderingen belegd met de bij
haar aangesloten veilingen die bij de contractteelt
belang hebben of interesse daarvoor tonen. Deze
vergaderingen worden voor het merendeel produkt
voor produkt gehouden.
In deze bijeenkomsten wordt dan getracht de
voorwaarden vast té stellen waaronder de leden
van de Veilingen eventueel contractteelt kunnen
plegen, terwijl tevens bepaalde minimumprijzen per
produkt worden vastgesteld, waaronder althans via
de veilingorganisatie geen contracten worden afge
sloten.
Door de veilingsbésturen* wordt daarna onder de
leden, en indien er belangstelling voor contractteelt
zou bestaan ook onder de niet-leden, een onderzoek
ingesteld inhoeverre er op deze eerdèrgenoemde
voorwaarden belangstelling zou bestaan voor het
aangaan van contracten op deze basis met de Ne
derlandse en/of buitenlandse industrie.
Nadat deze gegevens verzameld zijn krijgt men
een totaalbeeld van de aangeboden oppervlakten
per produkt en kunnen de betreffende veilingen
deze aan de industrie aanbieden en verhandelen
over het afsluiten van contracten.
STANDAARD-CONTRACTEN GEVEN MEER
GARANTIE
I_J IERVOOR zijn door het Centraal Bureau con-
tracten ontworpen waarin alle bijzonderheden
nauwkeurig worden geregeld waardoor de rechten
en plichten van kweker en industrie veel meer clan
voorbeen worden gewaarborgd. Deze standaard
contracten voor de onderscheidene produkten wor
den thans door de veilingen algemeen gebruikt tot
grote tevredenheid van beide partijen. Hierdoor
worden dan ook veel moeilijkheden bij de uitvoe
ring voorkomen.
Hierbij komt dat het veilingwezen bij het bieden
van service aan de kopers een veel sterker positie
inneemt dan de individuele kwekers. Men verzamelt
immers de produkten van de onderscheiden kwe
kers meestal op één punt, wat voor de afnemers van
groot belang is.
Daarenboven kan op deze wijze gemakkelijk een
objectieve keuring plaatsvinden. Indien het produkt
goedgekeurd is, zijn daarna de risico's voor de
koper. Voorts wordt de gehele fust voorziening door
de veiling geregeld alsmede de facturering aan en
incassering van de gelden van de koper.
Ook zijn omtrent de spreiding van de leveringen
met de veiling veel gemakkelijker door de industrie
regelingen te treffen dan individueel omdat men bij
de veiling met een groot aantal kwekers te maken
heeft waarvan het ene perceel vroeg en het andere
laat kan zijn. Dit kan in bepaalde gevallen voor de
industrie van groot belang zijn.
Het zal dan ook wel niemand verwonderen dat
in de korte tijd dat het veilingwezen zich voor deze
aangelegenheid is gaan interesseren, de belangstel
ling voor het afsluiten van contracten via het vei
lingwezen belangrijk is toegenomen. Deze wijze van
werken betreft alle tuinbouwprodukten. Het pro
dukt landbouwerwten valt hier niét onder omdat de
tuinbouwsector en het veilingwezen ook in het ver
leden hiermede geen enkele bemoeienis hebben ge
had. Het geheel vertoont dan ook een interessante
ontwikkeling waarbij ongetwijfeld de telersbelangen
op een juiste wijze worden behartigd, terwijl naar
onze mening ook de industriebelangen, die immers
met een goede kwaliteitscontrole in verband met de
toenemende internationale concurrentie ten zeerste
zijn gediend, terwijl ook het punt van de fust voor
ziening alsmede een goede' service die ongetwijfeld
door vele veilingen worden geboden, van groot be
lang voor deze ontwikkeling moeten worden geacht.
Wij vragen ons dan ook in gemoede af of in de
toekomst door de landbouwers die eventueel ook
deze tuinbouwprodukten telen er niet verstandig
aan doen aansluiting te zoeken bij de regelingen
die b\j het veilingwezen in het algemeen met
goede resultaten worden toegepast. Een gezonde
samenwerking op dit gebied tussen tuinbouwers
en landbouwers alsmede tussen de organisaties
op dit gebied zal èn voor de kwekers èn voor de
industrie van het grootste belang zqn.
Wanneer bladplukken bij bakaardbeien? Blad-
plukken doen we alleen als het gewas zwaar in
het blad staat. Door wat blad weg te nemen
bevorderen we de rijping.
9 Bemesting via het blad. Wanneer vruchtbo
men een tekort krijgen aan bepaalde voedings
stoffen dan kan door tijdig te spuiten of neve
len met meststoffen via het blad uitkomst
geven. Bij kaligebrek spuiten we met 2 of
nevelen met 7 kalisulfaat. Kalisulfaat niet
mengen met zinkcarbamaat.
9 Wet planten van herfstprei. Begin juli is het
tijd om herfstprei te planten; plan tafstand
30 x 15 cm.
Luis in peen. Storingen in de groei bij peen
kan een gevolg zijn van luisaantasting. Het ge
was regelmatig controleren is noodzakelijk.
De teelt van stamslabonen. Voor een goede
groei van dit gewas is het noodzakelijk dat df
grond goed los wordt gehouden en tevens on*
kruid vrij. De hoeveelheid zaad die we voor
1 are nodig hebben is ongeveer een halve kilo
gram. Zodra we zien dat het gewas onvol
doende groeit, gaan we bijmesten met 2 kg
kalksalpeter per are.
Q Brandnetelblad in zwarte bessen. Deze virus
ziekte is nu gemakkelijk te herkennen. Alle
aangetaste struiken rooien en verbranden.
0 Het nemen van een bijmonster in de tomaten
en komkommerkassen. Een bijmestmonster
geeft een inzicht in de hoeveelheid voedings
stoffen die voor de planten beschikbaar is. Be
hoort u ook bij die telers die reeds een bij
mestmonster hebben laten nemen?
Het toppen van chrysanten. De vroege bloeiers
moeten nu getopt zijn. De late bloeiers laten
we nqg even met rust. De z.g. éénpoters wor
den meestal niet getopt.
Top wegnemen en dieven laten staan bij stook-
tomaten. Als we de stooktomaten toppen dan
laten we wat kleine dieven in de top staan.
Hierdoor wordt de kans op gescheurde tomaten
kleiner. Ook wordt de kans op groenkragen
minder groot. Hoe meer de pluk naar boven
vordert, hoe beter het is orh het gewas wat
„wild" te laten worden.
Geoogste bloemkool uit de zon. Laat geoogste
bloemkool niet in de zon staan. Na een tien
a vijftien minuten felle zon is de kool enkele
uren later al geelwit.
