C MEIJER N.V. - Kruiningen
513
Onze gastheren voor de tentoonstelling
V RIJDAG 7 JUNI 1963
U -ÉN van de vele problemen
waarvoor de organisa
toren van onze Z.L.M.-tentoon
stelling zich zagen geplaatst
was dat van de huisvesting.
Een vraagstuk voor vele land
genoten overigens Het grote
verschil is dat de „normale"
woningzoekende in de regel
maar plaats zoekt voor twee
personen, terwijl de tentoon-
stellingsurganisatoren ruimte
dienen te kunnen offreren aan
ongeveer 175 standhouders,
grote aantallen vee, en naar
men hoopt, aan zo n slordige
25 a 30.000 bezoekers. Elk van
deze categorieën heeft zo zijn
eigen wensen en behoeften: de
standhouders moeten over
zichtelijk en opvallend kun
nen etaleren; het vee dient
een geschikt terrein te vinden
waar het zich zo goed mogelijk
kan thuis voelen en de be
zoeker moet het bezoek zo
aangenaam mogelijk worden
gemaakt. Dit houdt in dat be
hoorlijke toegangswegen nood
zakelijk zijn en in deze tijd
van vervoer per particuliere
auto is parkeerruimte een eer
ste vereiste. Voeg hieraan nog
toe, dat ons Nederlandse kli
maat een algehele afwikkeling
van een expositie in de open
lucht niet toestaat en u hebt
althans een deel van het com
plex problemen overzien.
Niemand zal willen bewe
ren dat C. Meijer N.V. met de
opzet en indeling van haar ge
bouwen-complex te Kruinin-
gen heeft rekening gehouden
met een te organiseren land
en tuinbouwtentoonstelling.
Een feit blijft, dat het moeilik
zou vallen een voor deze ten
toonstelling méér geschikt ob
ject te ontwerpen.
PRODUKTEN IN EIGEN BEDRIJF GEREED
MAKEN
"LJOE is dit Kruiningse bedrijf aan deze opstelling
gekomen Een inzicht in de opzet krijgen
wij het beste door de geschiedenis van het bedrijf
na te gaan. Vanaf de bescheiden start in 1920 heeft
het afleveren van een eerste klas kwaliteit altijd
als nummer één op het programma gestaan. Over
tuigd van de waarheid van het gezegde waarvan het
paard en het oog van de meester de onderwerpen
uitmaken, heeft het bedrijf er steeds zoveel mogelijk
naar gestreefd de af te leveren produkten in eigen
bedrijf gereed te maken. Nu was dat in vroeger
jaren een wat eenvoudiger zaak dan tegenwoordig:
tot kort voor de laatste wereldoorlog werden aard
appelen, uien en peen over de hor gereed gemaakt
voor aflevering. In de dertiger jaren kwamen even
wel ook al speciaal daarvoor gebouwde sorteer-
machines in gebruik. De bewaring van aardappelen
had voor 100 plaats in kuilen en wat uien betreft
voornamelijk in rennen. Enkele, zeer vooruit
strevende, landbouwers hadden voor de aardappel-
bewaring een hut. In de na-oorlogse jaren is de
buitenlucht-bewaring zeer populair geworden, ter
wijl het sorteren en verpakken een haast revolutio
naire ontwikkeling doormaakte.
GOED PRODUKT TEGEN CONCURRERENDE
PRIJS
MEIJER N.V., zich na de oorlog zo goed als
uitsluitend wijdend aan de export, ontmoette
op dit terrein een zeer actieve concurrentie, niet
alleen van de collega-exporteurs uit eigen land,
maar ook mededinging van andere landen. Waar de
concurrentie uit eigen land met hetzelfde produkt
en onder dezelfde inkoopverhoudingen moet wer
ken, is deze concurrentie duidelijker en op korter
termijn te overzien dan de concurrentie van het
buitenland. De enige manier om deze concurrentie
met succes het hoofd te bieden was om een door
lopend góede kwaliteit tegen een concurrerende
prijs te leveren op het moment en in de hoeveel
heid die door de afnemer wordt gewenst. Om aan
deze eisen te kunnen voldoen heeft C. Meijer N.V.
steeds aan de spits gestaan bij het toepassen van
de modernste technieken op het gebied van bewaren
en sorteren. De watersnood van 1953 maakte de
bestaande gebouwen minder geschikt om het werk
in voort te zetten.
NIEUWE GEBOUWEN
TN 1954 bouwde het bedrijf, dat toen nog de
firma vorm had, een sorteerhal van 1.800 m2,
met aan weerszijden 13 cellen, elk met een capaci
teit van 75 ton aardappelen. Behalve de zeer brede
hal, 30 meter, had dit gebouw nog een zeer op
merkelijke hoedanigheid: elk van de 26 cellen kreeg
zijn eigen koelmachine. Deze 26 machines werden
hangend gemonteerd en nemen dus geen plaats op
de vloer in. Koeltechnisch is het plaatsen van een
machine per cel aanbevelenswaardig, omdat bij een
dergelijke opstelling elke cel precies de temperatuur
kan krijgen, die het daarin opgeslagen produkt ver
eist. Een deel van de cellen kan op centrale ver
warming worden aangesloten. Dit is nodig voor het
warm bewaren van plantuitjes en voor het drogen
van uien. Daar het optreden van stootblauw in
aardappelen nauw samenhangt met de temperatuur
ten tijde van de verwerking, worden ook aard
appelen in deze cellen op de voor verwerking meest
geschikte temperatuur gebracht. Behalve de 26
mechanisch gekoelde cellen, die overigens ook met
buitenlucht kunnen worden gekoeld, werd tege
lijkertijd een luchtgekoelde bewaarplaats met een
opslagcapaciteit van 400 ton gebouwd. Tijdens de
tentoonstelling is deze in gebruik bij de Plattelands
vrouwen. Voorts werd ruimte voor een wasserij
geprojecteerd en zelfs werden spoel- en aanvoer-
goten onder het gehele gebouw aangelegd. Het
wassen van klei-aardappelen is evenwel nooit ter
hand genomen, daar de vraag naar een dergelijk
produkt uitbleef.
KLEIN VERPAKKING
\KT AT in Nederland wel van de grond kwam, is
de kleinverpakking van aardappelen. Op dit
gebied was de N.V. van het begin af zeer actief
en zij neemt thans een belangrijk deel van de totale
Nederlandse markt van dit produkt voor haar reke
ning, waarbij zij nauw samenwerkt met enkele
grootwinkelbedrijven. Een aparte hal met een vloer
oppervlak van 600 m2 werd hiervoor gebouwd,
waar drie kleinverpakkings-machines staan opge
steld, elk met een capaciteit van 25 ton per 8-urige
werkdag. Sinds enige tijd staat één machine opge
steld op het dochterbedrijf te Zuid-Beijerland,
dichter bij de Randstad Holland dus.
EXPORT
D EHALVE voor de binnenlandse markt wordt
U intensief voor export gepakt. Al vóór de bouw
van de kleinverpakkingshal werd eerst nog gebouwd
een sorteerhal met oppervlakte van 1.100 m2 (in
1957) gevolgd door een precies evengrote opslaghal
in kisten, werd gebouwd in 1961. De totale opslag
capaciteit beloopt thans rond 7.000 ton.
Behalve dit indrukwekkende bouwprogramma in
Kruiningen werd in Zierikzee een sorteer- en op
slaggebouw ingericht, spoedig gevolgd door een
eveneens met buitenlucht gekoelde opslagplaats in
Oosterland.
Het kantoor dat thans nog in het dorp Kruinin
gen zelf staat, zal binnenkort bij de bedrijfsge
bouwen aan het station te vinden zijn, evenals een
ontspanningszaal voor het personeel. De bouwver
gunning is thans aanwezig en de palen zijn reeds
geheid. De maquette toont een doelmatig gebouw,
dat wat vormgeving en plaats betreft, een fraaie
afronding is van het hele gebouwencomplex.
MODERNE MACHINES
OK in sorteer- en pakmachines staat de N.V.
vooraan in het toepassen van de meest
moderne machines. Zo maken thans 6 heftrucks,
elk met een laadcapaciteit van meer dan 2.000 kg
het werk in de magazijnen licht en een keur van
sorteer-, borstel- en pakmachines zorgen ervoor dat
de produkten in een prima toestand het bedrijf
verlaten.
Voor het externe transport wordt veel gebruik
gemaakt van de diensten der N.S. en een tweetal
raccordementen maakt het beladen van de wagons
onder alle weersomstandigheden mogelijk. Immers,
de lijnen lopen de gebouwen binnen, en onderdaks
worden de wagons geladen, óók gedurende strenge
vorst, regen en sneeuwval, 's Winters worden de
wagons voorverwarmd, 's zomers soms vóórgekoeld.
Beide operaties worden zonder enige moeite uitge
voerd. Deze continuïteit in aflevering is voor vele
buitenlandse afnemers een moeilijk te 'overschatten
service. Immers, juist op die tijden dat anderen
niet kunnen leveren is het artikel het meest begeerd.
Op deze wijze heeft de N.V. relaties opgebouwd
waaraan zij 52 weken per jaar aardappelen van een
hoge kwaliteit levert. De overgangsperiode tussen
twee seizoenen wordt overbrugd met buitenlandse
aardappelen, veelal komend uit landen rond de
Middelandse Zee. Alleen al aan buitenlandse aard
appelen verwerkte de N.V. het vorig jaar bijna
20 miljoen kg.
De resultaten van de inspanningen zijn trouwens
zeer duidelijk: terwijl ze in de export van uien en
peen zeer goed meetelt, speelt de N.V. een leidende
rol in de export van consumptie- en pootaard-
appelen en haar aandeel in de landelijke export
neemt nog steeds toe.
SERVICEVERLENING
HET verlenen van service gaat overigens naar
twee kanten: ook de leveranciers wordt al het
mogelijke geboden om een levering zo prettig moge
lijk te maken. Bij aflevering aan het magazijn
streeft de N.V. zeer doelbewust naar het voorkómen
van wachttijden, terwijl een volautomatische 50 tons
weegbrug een juiste vaststelling van het gewicht
garandeert. Aan de hierin geïnteresseerde telers
worden kisten (inhoud 1.000 a 1.200 kg) beschik
baar gesteld, zodat niet meer in zakken behoeft
te worden opgeschept, wat een belangrijke arbeids
besparing betekent.
Onder de buitenlandse pootgoedafnemers zijn er,
vooral overzee, die rassen wensen te planten, welke
hier te lande niet courant zijn. Het telen hiervan
brengt dan ook een aanzienlijk risico met zich,
omdat de markt hiervoor zeer beperkt en dien
tengevolge erg gevoelig is. Toch moeten deze af
nemers tevreden gesteld worden, ook al omdat ze
tevens een goede portie wél courante Nederlandse
rassen opnemen. Om zeker te zijn déze klanten te
kunnen bedienen heeft de N.V. een teeltprogramma
van voornamelijk minder courante rassen poot-
aardappelen, dat jaarlijks zo tussen de 200 en 250 ha
schommelt. Alle teeltwerkzaamheden worden door
de N.V. zelf verricht, waartoe een omvangrijk
machinepark wordt onderhouden.
De laatste tijd worden vele woorden gewijd aan
valorisatie. Bij het nader in contact komen met
deze N.V. hebben wij geconstateerd, dat hier al
jaren lang aan valorisatie werd gedaan, zonder
dat het bedrijf zich hierop laat voorstaan. Voor
C. Meyer N.V. is dit namelijk niets bijzonders.
Zij gaat er vanuit dat haar primaire taak is het
verlenen van diensten aan afnemers en leveran
ciers. Een taak die zij heeft bewezen op zeer
hoog niveau uit te voeren. Moge het haar in de
toekomst wel gaan, mede ten gunste van de
Zeeuwse boer.
