Vrijdag 26 april 1963
385
Eindles Rijksmiddelbare Landbouwschool te Goes
RF HT T\ATC* FD QT VAN DE OOGST
DIvVJU VV VjrJLlYO 1 - NAAR DE MOUTFABRIEK
GESLAAGDEN INAS-OPLEIDING
LANDBOUWHUISHOUDSCHOOL
„PRINSES JULIANA" TE ZIERIKZEE
HET LAGER LAND
EN TUINBOUWONDERWIJS
OP woensdag 10 april j.l. werd de eindles van de Rijksmiddelbare Landbouwschool te Goes gehou
den onder leiding van de heer J. S. de Regt, die de talrijke aanwezigen hartelijk welkom heette,
in het bijzonder de heer ir. E. C. F. Bollen, inspecteur van het landbouwonderwijs, verschillende ge
nodigden en de vele ouders.
Na de opening stelde de heer ir. W. L. Harmsen aan de leerlingen vragen over de rundveeteelt, ter
wijl ir. H. W. Naezer het een en ander behandelde over het leervak Bodemkunde. Na een korte pauze
reikte ir. Bollen de diploma's aan de geslaagden uit. Hij feliciteerde hen met het behaalde succes
en raadde hen aan om na dit onderwijs via speciale cursussen verder te studeren, waardoor de op
leiding kan woren afgerond.
Spreker deelde mede, dat vorig jaar aan de school een begin gemaakt is met een middelbare tuin-
bouwopleiding, welke in de landbouwopleiding was geïntegreerd. Het ligt in het voornemen in septem
ber 1963 aan de R.M.L.S. te Goes een geheel afzonderlijke 2-jarige opleiding voor middèlbaar tuin-
bouwonderwijs te beginnen. Tijdens deze opleiding zal o.m. ruimschoots aandacht worden besteed aan
algemene vorming met vakken als wiskunde, Engels, algemene culturele ontwikkeling. Voorts zullen
er verschillende economie-vakken worden gegeven, terwijl een flinke plaats zal worden ingeruimd voor
het praktijkonderwijs, zowel in de vorm van praktijklessen, als gedurende langere praktijkperioden
op verschillende bedrijven. Spreker was van mening dat er grote behoefte aan middelbaar tuinbouw
onderwijs in Zeeland bestaat. Hij hoopte dat er goede belangstelling voor dit onderwijs bij de belang
hebbenden zal zijn. De adviescommissie van het tuinbouwonderwijs heeft een rapport opgesteld dat
één dezer dagen gereed komt. In dit rapport wordt speciale aandacht gevraagd voor het middelbaar
tuinbouwonderwijs. De adviescommissie denkt in haar rapport aan twee soorten middelbaar tuin
bouwonderwijsvoor de toekomstige bedrijfsleider en voor degenen, die meer in de periferie van de
tuinbouw werkzaam zal zijn. Een vaste organisatievorm is nog niet opgesteld.
Als basis voor de middelbare tuinbouwopleiding-cursus dienen diploma lagere land- of tuinbouw
school, bevorderd zijn naar 4e klas U.L.O. of bevorderd zijn naar 3e klas H.B.S. Spreker was van oor
deel dat een middelbare tuinbouwopleiding te verkiezen is boven de combinatie lager land- of tuin
bouwschool-vakschool.
Wat de tegenwoordige lagere land- en tuinbouwscholen betreft, merkte ir. Bollen op dat deze in
geen enkel opzicht te vergelijken zijn met de oude types, die dezelfde naam droegen. Tenslotte deelde
ir. Bollen nog mede dat op vrij korte termijn een herziening te verwachten is van het leerplan van
de middelbare landbouwscholen.
De directeur der school, ir. J. Versteeg, reikte daarna de rapporten uit met een persoonlijk woord
tot iedere leerling. Spreker raadde aan de studie vGOrt te zetten d.m.v. vervolgcursussen en hoopte
dat de geslaagden het geleerde op school in de praktijk zouden kunnen toepassen. Namens de Z. L. M.
sprak de heer S. Dees, die de geslaagden opwekte de studie te onderhouden en zich later, als ze zelf
standig boer zijn geworden, bij een organisatie aan te sluiten. Hij reikte aan de beste leerling
G. Breure uit Dinteloord een boekwerk uit. De heer J. de Jager sprak namens de C.B.T.B. en her
innerde de leerlingen eraan dat er nog een grote taak ligt op het gebied van de afzet der produkten
van de landbouw. Hij overhandigde een boekwerk aan de leerling J. L. de Jager uit Kapelle. De heer
J. Boonman uit Wolfaartsdijk feliciteerde de leerlingen namens de N.C.B. en reikte een boekwerk
uit aan de leerling M. v. d. Wekken uit Zierikzee. Hij wekte de geslaagden op als lid der Vereniging
toe te treden. Spreker bood een aantal jaarboeken der vereniging aan.
De leerling G. Breure sprak een dankwoord namens de leerlingen aan directeuren, leraren en
overige personeel der school. De voorzitter sprak een slotwoord, dankte alle sprekers en belangstel
lenden voor hun opkomst en sloot de bijeenkomst.
Gediplomeerd werden: J. de Baar, Kwadendamme; A. Bolijn, Roosendaal (N.-Br.); G. Breure,
Dinteloord (N.-Br.); A. Burgers, Poortvliet; H. M. Dominicus, Middelburg; A. H. Hanson, Eikerzee;
T. B. J. Hoogenboom, 's-Gravenhage; A. C. Hoogstrate, Yerseke; J. L. de Jager, Kapelle; M. C.
Klaasse, Dreischor; J. W. Lepoeter, Biezelinge; M. Lindhout, St. Maartensdijk; J. L. Schoof, Ooster-
land; M. L. f "hot, St. Maartensdijk; A. J. A. Steendijk, Nieuwerkerk; J. M. de Vos, Kals; M. v. d.
Wekken, Zierikzee; J. W. A. WisseNijssen', 'Kapelle. Eén kandidaat werd afgewezen.
(Vervolg en slot).
Ontleend aan een Duits blad en van toepassing op DUITSE OOGST
GEDORSTE brouwgerst leeft en ademt zoals ieder geoogst koren. De intensiteit van het ademen is
U na het oogsten zeer sterk. Men duidt dit ook aan als het „zweetproces". Dit richt zich naar het
vochtgehalte en de temperatuur. Behalve de korrel ademen ook alle in de gerst aanwezige onkruiden,
grasdeeltjes en bakteriën. Tussen 15 en 16 vocht ligt de kritieke grens, waarop de gerst intensiever
begint te ademen. Een stijging van de temperatuur verhoogt het ademen met circa 10 per graad.
Zoals bekend liggen de vochtgehaltes van de geoogste gerst in ons klimaat meestal boven de kritieke
grens, zodat een langer opslaan in zakken of op silo's tot beschadigingen van de kiem moet leiden,
vooral door de ontwikkeling van schimmelzwammen van de soorten Aspergillus en Penicillium, welke
aan het stijgen van de temperaturen te herkennen is.
De mouters eisen derhalve een onmiddellijke reiniging en droging van de gemaaidorste partijen om
alle verwerkingseigenschappendie voor een hoge moutkwaliteit van een ingewikkelde aard zijn, zo
veel mogelijk te behouden.
MAAR waar en wanneer gebeurt dit al? In de
praktijk zijn wij hier nog ver van verwij
derd, want het dorsen met „combines" op de boer
derijen heeft aangehouden en neemt nog voort
durend toe. En slechts in geringe mate is voor of
met het kopen van een dergelijke machine ook
een eigen mogelijkheid tot drogen in het leven
geroepen. Dat men met het geringe investerings
kapitaal in de landbouw op de uitbreiding van de
drogings- en opslagkapaciteiten bij de tussenhan
del en de gerstverwerkende bedrijven vertrouwde,
was weliswaar een begrijpelijke maar jammer ge
noeg een tendele met verliezen voor de produ
centen verbonden consequentie, vooral gedurende
de laatste drie jaren met de ongunstige weersom
standigheden tijdens de oogst. Hiervan kunnen
diegenen een aardig woordje meepraten van ko
per's zijde, die dagelijks meer en meer met te
vochtige kwaliteitspartijen overladen werden en
daarbij de prestaties van het drogen evenzeer za
gen afnemen als de opslagruimte voor de ieder
jaar weer toenemende af te leveren hoeveelheid
tijdens, de oogst. Want met het afnemen van de
arbeidskrachten op de boerderijen wilde men na
het maaien en dorsen met de bewerking en het op
slaan van het gemaaidorste graan niets meer te
doen hebben. Nu heeft de producent langzamer
hand genoeg van de daarmee voor hem verbonden
risico's en hij is goed ingelicht wanneer hij de ge
bouwen behorende tot zijn eigen boerderij voor
het opslaan van een deel van zijn oogst met een
eigen mogelijkheid tot drogen uitrust. De maande
lijkse prijsopslagen dienen ter dekking van de ont
stane opslagkosten, c.q. over enkele jaren ook voor
de rente en het afbetalen van de betreffende in
vesteringen. Bovendien kan de producent op een
later tijdstip gebruik maken van de verkoopmo
gelijkheden, die dan gunstiger liggen. Voordat hij
een drogings- en opslagruimte inricht, zou hij eerst
vele installaties speciaal geschikt voor een boer
derij zeer nauwkeurig moeten bekijken om fou
tieve investeringen te vermijden. Voor het dro
gingsproces zelf, dat zeer dikwijls aan de verschil
lende kwaliteiten van de gerst aangepast moet
worden, zal de landbouwer voor een doelmatige
behandeling van de opgeslagen gerst van de waar
devolle ervaringen van zijn landkoopman gebruik
kunnen maken, wanneer hii hem deze „als een
dienstbetoon aan zijn klanten" tijdig ter beschik
king stelt.
HET bezit van eigen drogings- en opslagmoge
lijkheden, vooral op de middelmatige en gro
tere bedrijven, verhoogt ook tijdens de graanoogst
onmisbare energie, hetgeen steeds weer door de
boeren, die in het bezit zijn van dergelijke instal
laties bevestigd wordt. Het sorteren van brouw
gerst van korrels onder 2.5 mm grootte bij het
maaidorsen of bij de eerste bewerking, welke in
de voederbak gaan, spaart onnodige vrachtkosten.
De warmte rond de korrels mag tijdens het dro
gen niet hoger zijn dan 38 graden. Het verbouwen
in het groot van slechts 2 tot 3 rassen heeft in
gang gevonden en wordt van de zijde van de tus
senhandel evenzo begroet als van de verwerkende
industrie. Onder alle omstandigheden moet een
vermening der rassen vermeden worden. Derge
lijke partijen kan de mouter niet gebruiken, aan
gezien het risico van het verschil in de verwer
kingseigenschappen, zoals kiemkracht, oplossings-
Op 9 april had de uitreiking der INAS-insignes
aan de geslaagde INAS-leerlingen plaats door de
presidente van de commissie van toezicht, onder:
aanwezigheid van ouders en schoolpersoneel. De
18 leerlingen zijn alle geslaagd en verschenen in
hun groene uniformen, hetgeen een fleurige in-
druk maakte. Mevrouw Dijckmeester sprak enige
hartelijke woorden tot de leerlingen waarna Me
juffrouw Van Liere eveneens de meisjes felici
teerde en één en ander meedeelde omtrent de stage
periode.
Per 1 mei gaan de meisjes naar de volgende
ziekenhuizen: Sophia Kinderziekenhuis en Diaco-
nessenhuis te Rotterdam en Zweedse Rode Kruis
Ziekenhuis te Zierikzee; de inrichtingen Delta zie->
kenhuis Poortugaal te Rotterdam, Rusthuis .Duin
oord" te Haamstede, „Schild en Hof" te Goes, Be
jaardentehuis „Ten Anker" te Tholen en naar en
kele gezinnen.
Namen van de leerlingen, geslaagd voor de tus-
senproef zijn:
R. Fennema, M. de Vin en B. v. d. Zande, allen te
Zierikzee; K. Boer, N. den Boer en R. Hoogenboom,
allen te Duivendijke; C. Heijboer en J. van Strien,
beiden te Nieuwerkerk; H. Kooman en M. van
Sluis, beiden te Kerkwerve; H. v. d. Weele en A.
Paans, beiden te Bruinisse; J. Quist te Noord-
gouwe; C. Padmos te Dreischor; J. de Keijzer te
SchuddebeursI. van Sluis te Haamstede; A. Kik
te Burgh en M. Goudzwaard te Oosterland.
IN verband met de kritiek, die het lager Land-
en Tuinbouwonderwijs de laatste tijd van be
paalde kanten ondervindt, heeft het Bestuur der
Z. L. M. haar standpunt in deze als volgt vastge
steld.
Het Bestuur acht het lager land- en tuinbouw
onderwijs in zijn nieuwe vorm een waardevol in
stituut van beroepsonderwijs voor het platteland,
zowel voor de jongen die wel, dan wel geen onder
nemer in de land- of tuinbouw willen worden.
Zij, die ondernemer willen worden, kunnen via
de lagere land- en tuinbouwscholen (waarin 2
leerplichtige jaren zijn opgenomen) de Middelbare
Landbouwschool bereiken en hebben dan het voor
deel reeds de nodige elementaire vakkennis
zowel practisch als theoretisch te hebben ver
worven.
Voor de toekomstige ondernemer met een zeer
goede theoretische intelligentie wordt H. B. S. of
Lyceum, gevolgd door M. I,. S., eventueel H. L. S.
geprefereerd boven de M. U. L. O., omdat de H. B.
S./Lyceum een betere algemene ontwikkeling geeft
en bovendien, omdat de M. U. L. O. meer georiën
teerd is op andere beroepsgroepen.
Voor de leerlingen der lagere landbouwschool,
die niet in staat zijn de Middelbare Landbouw
school te gaan volgen, heeft het diploma van een
lagere landbouwschool een zeer duidelijke be
tekenis. Zij kunnen zich dan verder op basis van
het genoten onderwijs en een goede ondernemers-
aanleg via vakscholen, vervolgcursussen e.d.
ontwikkelen tot goede en zeer goede practische
boeren.
Zij die niet direkt ondernemer in de landbouw
worden maar het voornemen hebben als werk
nemer of in de periferie van de landbouw werk
zaam te zijn, komen voor plaatsing op een lagere
land- of tuinbouwschool in aanmerking. Met name
voor de jongens met een practische intelligentie
en een voldoend theoretisch leer-vermogen geeft
de lagere landbouwschool een goede opleiding en
voldoende mogelijkheden.
Het Bestuur dat door de oprichting en uit
breiding van scholen reeds bij voortduring de be
tekenis van het lager land- en tuinbouwonderwijs
heeft onderstreept zal ook in de toekomst dït
onderwijs met dezelfde kracht blijven stimuleren
en begeleiden.
graad e.d. het verkrijgen van een kwaliteitsmout
twijfelachtig maakt. Voor een onberispelijke ver
werking en een snelle vaststelling van de bruik
baarheid van de geleverde gerstpartijen is de
vroegtijdige bepaling van het eiwitgehalte nood
zakelijk. De door experts gekritiseerde geringe
afwijkingen van de snelle methode ten opzichte
van de laboratorium-uitslagen zijn voor het hier
beoogde doel zonder betekenis. De hoge aanschaf
kosten maken de onderzoeking van veel monsters
noodzakelijk. Het is echter aanbevelenswaardig de
korrels uit afgebroken aren kort voor de oogst aan
een vooronderzoek te onderwerpen, waarmee de
tussenhandel de verwerking kan indelen.
Zomergerst heeft dus alleen dan de kans als
brouwgerst verwerkt te worden, als naast de eer
ste voorwaarden betreffende het verbouwen ook
tijdig aan die voorwaarden voldaan kan worden,
die het mogelijk maken de partij op juiste wijze
op te slaan, zodat- de brouweigenschappen behou
den blijven.
