BOUW
De rassenkeuze bij appels
DINGEN VAN DE WEEK
VRIJDAG 11 JANUARI 1963
UET zit niet mee om in het nieuwe jaar met het
werk te beginnen. We waren vol moed om
aan te pakken na de laatste weken van het jaar
waarin er door de feestdagen weinig gebeuren koiu
Het is echter anders gelopen. Heel de natuur zit
stevig in de greep van koning winter. De wegen
zyn onbegaanbaar geworden, dikwijls kunnen we
niet eens op onze bedrijven komen.
Zo zagen we opnieuw dat we ons werk wel voor
uit kunnen proberen te plannen maar dat altijd
afgewacht moet worden wat er van terecht komt.
De weersomstandigheden hebben we niet in de
hand.
De prezen der groentesoorten die nu aang voerd
kunnen worden zijn met sprongen omhoog gegaan.
Degenen die kunnen leveren zitten goed. Helaas
zijn dat er niet zoveel. Er staan nog al wat sprin
ten op het land maar aan plukken kan niet ge
dacht worden en het Is de vraag of er nog wat
van terecht zal komen.
De aanvoer van witlof is sterk teruggelopen. Uit
de verwarmde kassen werd ook in de afgelopen
weken nog sla aangevoerd. U moet echter niet
vragen wat het heeft gekost om ze vorstvrij to
houden. Hetzelfde geldt voor de andijvie. We
mogen dan ook een toenemende vraag naar de
specifieke wintergroenten verwachten.
Dat kan zeker wel eens het geval zijn voor de
breekpeen. Dit produkt moet het hebben van een
koude winter. Nu er overal in het land en in heel
Europa veel groente verloren gaat, mag verwacht
worden dat de vraag naar de goede Nederlandse
breekpeen zal toenemen. Het bewaren vraagt
extra zorg. Maar al te gemakkelijk verbroeit do
peen in de hoop. Op het laagje grond moet by
strenge vorst wel tot 30 cm dikte een deklaag aan
gebracht worden.
Door het weer van de laatste tijd zullen ook de
voorbereidingen voor de nieuwe oogst worden ver
traagd en deze kan hierdoor later aan de niarkt
komen dan mogelijk zou zijn.
In de koude kassen denkt men normaal al volop
aan de spinazie maar daar is nu nog geen sprake
van. Hetzelfde geldt voor de andere gewassen die
we normaliter reeds gingen zaaien.
We denken dan niet alleen aan de oogst van groen-
Op onze bedrijven moet er nog veel gebeuren,
ten onder koud glas, maar ook aan het werk dat
de fruittelers nog wacht, zoals de snoei, een cul-
tuurzorg die vele arbeidsuren vraagt en waaraan
nu ook niet te denken valt bij de dikke sneeuw
laag in de boomgaarden.
Als het lang duurt moet straks alles weer „op
stel en sprong" gebeuren. Dan komt men er ge
makkelijk toe om het wat gemakkelijker te nemen
en dat kan nadelig zijn.
Juist de snoeiwerkzaamheden zijn van zo groot
belang voor de oogst van het komende seizoen.
Vele werkzaamheden op onze fruitbedrtyven zijn
gemechaniseerd maar het snoeien moet nog altijd
met de hand worden gedaan. De hulpmiddelen bij
de snoei mogen al verbeterd zijn, het blijft een
zaak die naast vakkennis veel uren vraagt.
Het is tijd om onze machines grondig na te
kijken. Heeft u er zelf te weinig verstand van,
praat dan eens met een deskundige. Als er nu
maatregelen genomen kunnen worden ter ver*
betering van het werk dat met de machines ge
daan kan worden of ter voorkoming van uitval
len van de machines op een tijdstip dat we ze
hard nodig hebben, mag dat niet nagelaten wor
den. Misschien is een bepaald onderdeel toe aan
vernieuwing, misschien wel uw gehele machine.
Dit komt in de loop van het seizoen wel uit, maar
dan kan het moeilijkheden geven. U kunt uw
koude uren van deze dagen op deze wijze zeker
degelijk nuttig maken.
Als ondernemer komt u er misschien toe u neer
te zetten om zich bezig te houden met de opbreng
sten van de verschillende teelten in het afgelopen
jaar en de mogelijkheden voor het komende sei
zoen. Over dat teeltplan hopen we de komende
week nog enkele opmerkingen te maken en cnkela
produkten te bespreken die voor verschillende vu»
onze bedrijven- in aanmerking komen om geteeld
te worden. Reeds meerdere keren hebben we
mogen wijzen op het belang van een goed inzic ht
in liet bedrijf en in de resultaten van de verscha
lende teelten. We achten dit dermate belangrijk
dat we er ook in dit begin van 1963 weer aan wil
len herinneren.
Tot de volgende week.
treffelijke eigenschappen die de telers al veel ple
zier heeft bezorgd in de vorm van hoge geldelijks
opbrengsten op korte termijn.
Het is een ras dat tegen lage kostprijs geteeld
kan worden en de laatste jaren bracht het altijd
hoge prijzen op. Wat dat laatste betreft zijn we
voor de toekomst minder gerust. We zien het er
van komen dat de prijs van de Golden Delicious op
een lager niveau zal komen dan we de laatste jaren
gezien hebben. Op zichzelf behoeft dat niet erg te
zijn, want ook bij een lagere prijs dan de laatste
jaren werd betaald, ls het een ras dat een goed
rendement geeft.
We zijn wel eens bang als we de verhalen horen
(Zie verder pag. 35.)
CNIGE tijd geleden is er geschreven over de belangrijke plaats die appels Innemen en ook in mogen
nemen bij de aanplant op onze fruitbedrijven.
We zouden niet volledig zijn wanneer we ook niet schreven over de rassenkeuze bij deze fruit soort.
Voor het lopende plantseizoen is dit wellicht niet meer zo belangrijk, maar in deze dagen houden we
ons graag bezig met hetgeen we in het komende jaar hopen te doen. Als er bij de uitbreiding van
het fruitbedrijf één ding zeker moet gebeuren dan is dat toch wel bet tijdig beslag leggen op de boinen
die we denken nodig te hebben want als daar te lang mee gewacht wordt, komen we zeker te laat en
moet de aanplant weer een jaar worden uitgesteld.
Over het vraagstuk van de rassenkeuze is veel te zeggen. Het is een gebied waarop veel experimenten
worden verricht, niet altijd met evenveel succes overigens. Het kan in sommige gevallen verantwoord
zijn om zelf proeven te nemen met nieuwe appelrassen maar toch zouden we dit werk dat niet van risi
co's is ontbloot, maar liever overlaten aan de deskundigen die er hun beroep van hebben gemaakt naar
nieuwe en betere rassen te zoeken.
Wanneer we het hebben over appels voor onze Zeeuwse fruitbedrijven dan willen we beginnen met te
zeggen dat we nodig hebben een goede vroege appel. Onder de huidige omstandigheden komt hiervoor
alleen maar de Stark Earliest in aanmerking. Voordat daarna de Cox's Orange Pippin komt hebben we
nog een ras nodig en ook daarvan komt er maar één in aanmerking en dat is de James Grieve. Op
zichzelf gezien heeft dit ras wel bezwaren, waarop we straks nog terugkomen, maar er is op het mo
ment geen beter dan dit rijk dragende ras en er zijn goede rode mutanten die toch zeker wel aantrekke
lijk zijn.
WINTERDASSEN
Golden Delicious, de appel voor de toekomst Zeer hoge kg-opbrengst, lang houdbaar.
WANNEER we dit schrijven bedenken we nog
dat we in dezelfde tijd als de James Grieve
de Tydeman's Early Worcester hebben, een ras dat
vruchten geeft van een bijzonder mooie vorm en
kleur. Dit ras heeft echter als nadeel dat de boom-
vorm niet aantrekkelijk is. Ze vormt lange, kale
takken die op de uiteinden vruchten dragen. Het
is een matig vruchtbaar ras dat zeer gevoelig is
voor kanker. Het is jammer dat we deze wat som
bere geluiden over dit ras moeten laten horen
want ware dit niet het geval dan zouden we er ver
re de voorkeur aan geven boven de James Grieve.
Door de matige vruchtbaarheid, de moeilijke
boomvorm en de kankergevoeligheid zit het er nog
niet in dat de Tydeman een bedreiging wordt voor
de James Grieve. Overigens zouden we bij nieuwe
aanplant de deskundige teler toch durven advise
ren om niet zonder meer aan de Tydeman's Early
Worcester voorbij te gaan. Als men besluit dit ras
te planten kan men in onze provincie-het beste ge
bruik maken van de onderstam M IX.
Na de James Grieve krijgen we dan de Cox's
Orange Pippin die we vanzelfsprekend onder onze
Zeeuwse omstandigheden op geen enkel bedrijf
willen missen.
Op zeer goede gronden mag Winston op M IX nog
wel geplant worden.
TN dan komen we tot het winterfruit. We
vinden dit een zeer moeilijke zaak. De grote
favoriet bij de aanplantingen van de laatste jaren
is de Golden Delicious, een appel met vele voor-
