DINGEN VAN DE WEEK
1083
Een glastuinder als „specialist"
HET VOORKIEMEN VAN
POOTAARDAPPELEN
VRIJDAG 3 1 DECEMBER H62
(Vervolg van pag. 1081)
fruitveiling en groente komt er niet zo veel. En Berman kwam er rond voor_
uit, dat echte groenteteelt onder glas voor vrijwel iedereen hier vreemd is en
geleerd moet worden. Hij demonstreerde het zelf met zijn andijvie onder
platglas. Daar had hij met de vorst flink stro op gegooid. Maar hij weifelde
omtrent het tijdstip dat dit er weer af kon. „Hiervoor", zei hij, „zou ik nu
eigenlijk de voorlichtingsdienst moeten opbellen".
En zo zijn er voor hem en zovelen onder het staand glas nog tal van pro
blemen. B.v. ten aanzien van het luchten, de watertoediening, verwarming,
het gebruik van plastic en C02, enz.
Het is voor deze nieuwe glastuinders, vo@ral wanneer het gaat om andere
teelten dan aardbeien een kwestie van proberen, leren, opnieuw doen en beter
doen. Men wordt door vallen en opstaan wijs. Er zijn tegenvallers en ook
teelten die aardig lukken.
Tuinder Berman wordt niet moe nieuwe toepassingen te onderzoeken en
aan te wenden. Zo zal hij dit komende seizoen rijen houten goten langs een
deel van de glaswanden aanbrengen en ook onder de goten van de kas. Daarin
komt teelaarde en worden aardbeiplantjes gezet. Dus productieverhoging als
het enigszins kan.
Dat kan op de duur nog eindigen in het systeem van aardbeien op rekken,
zoals dit in Zaltbommel o.a. wordt toegepast.
Spreiding.
"DIJ alles wat deze tuinder in praktijk brengt, zien we als doel verhoging
van de produktie, besparing van arbeid en kosten. Alle onderdelen
moeten zo veel mogelijk in elkaar passen en de arbeidstoppen moeten gespreid
zijn over het hele jaar.
Het werkschema in dit bedrijf ziet er ongeveer als volgt uit.
kas gereed maken en aardbeien planten,
onderhoudswerk in en buiten de kas.
in hoofdzaak buitenwerk,
eerste oogst kasaardbeien.
aardbeienpluk volle grond, begin frambozenpluk.
frambozen en begin van de bramen (tot eind oktober),
tweede oogst kasaardbeien.
frambozen en bramen opruimen en snoeien, onkruid ver
wijderen, grondbewerking, tekens in dec. eventueel oogst
3e gewas aardbeien (kas).
december
jan. febr. maart
april
mei
juni juli
aug.
sept.
okt. nov. dec.
Tal van kleine karweitjes vallen er overal tussen, maar de grote toppen
liggen vrij aardig over het jaar verspreid.
Algemene problemen.
We komen in het gesprek nog even terug op de voorlichting. De heer Berman
acht de omschakeling van volle grond op staand glas en van zacht fruit op
groenteteelt voor de belanghebbenden wel zo ingrijpend, dat extra voorlichting
hard nodig is. Niet alleen via voorlichtingsavonden, maar ook als het enigszins
zou kunnen door bezoeken en adviezen op de bedrijven zelf. Hij weet dat daar
nu nog lang niet voldoende aan tegemoet gekomen kan worden.
Verder zijn er andere problemen, waarbij de glastuinders in dit gebied
nauw betrokken zijn of kunnen worden.
Om ook deze zaken gezamenlijk te kunnen bekijken hebben deze glas
tuinders een studieclub opgericht, waarvan de heer Berman voorzitter is.
Het voornaamste doel van de leden is zoveel mogelijk voorlichting en in-
Voorjaar 1962. De aarbeien in kistjes.
zicht te verkrijgen op vaktechnisch terrein. Men nodigt daartoe af en toe
deskundige sprekers uit, maakt een enkele keer een excursie, wisselt ervarin
gen uit en bespreekt de bestaande problemen. Ook voor contacten met b.v.
het Gemeentebestuur, de Veilingvereniging, de voorlichtingsorganen, acht
tuinder Berman het bestaan van deze studieclub zeer nuttig.
Problemen als o.a. het stichten van een kassenccntrum en het denkbeeld
van ruilverkaveling in dit oude fruitteeltgebied trekken de aandacht der
tuinders, en deze objecten zouden zeker tal van voordelen opleveren. Fruit*
boomgaarden zijn met hun variërende ouderdom en waarde nogal lastige onder
delen in een verkaveling, terwijl voor het stichten van een kassencentrum tal
van klippen te omzeilen zijn, waarbij de heer Berman vooral dénkt aan dé
gehechtheid die dikwijls voor bepaalde percelen bestaat en de vele transacties,
die nodig zijn om een afgerond complex gronden (ongeveer 1 ha per tuinder)
voor dat doel bijeen te krijgen.
Hij ziet een en ander in het gebied van Kapelle-Biezelinge derhalve nog
niet op korte termijn werkelijkheid worden, maar zo zegt hij, „het zijn zaken
aië we naast het werk op onze bedrijven wel degelijk in het* oog moeten
houden".
Zo zwierven we in de gesprekken met tuinder Berman vele malen
heen en weer van het bedrijf naar de streek en terug.
We hebben een indruk gekregen van dit vrij kleine maar intensieve
tuindersgezinsbedrijf, zoals er vele zijn in een wijde boog om de stoere
Kapelse toren.
Van dit bedrijf kunnen we zeker zeggen dat het logisch opgebouwd is
en goed beheerd wordt. En de tuinderDie is zeker uit het goede
hout gesneden.
Een harde werker, die geen kans onbenut laat, maar die alles goed
overweegt en grote risico's zo veel mogelijk tracht te ontgaan. Een man
ook die bereid is collega's steeds met raad en daad bjj te staan, die ook
niet schroomt zijn mening waar nodig spontaan te uiten.
Kortom een tuinder, dié op zijn eigen wijze werkt aan de verdere
ontwikkeling van zijn bedrijf en zijn streek.
v.Y,
Het is nodig dat we nog een keer terug komen
op hetgeen we enige maanden geleden schreven
over de versnippering in de teelten op vele Zeeuwse
tuindersbedrijven.
Degenen die regelmatig deze rubriek lezen zul
len er van op de hoogte zijn dat we deze versnip
pering ten zeerste betreuren en dat we van mening
zijn dat hierdoor de ontwikkeling van de tuinbouw
in ons gewest wordt geremd en bij tuinbouw den
ken we dan in het bijzonder aan de glastuinbouw.
Nu de tuinder in deze dagen zijn teeltplan voor
het komende seizoen zal vaststellen, leek het ons
goed nog eens op deze dingen te wijzen omdat naar
onze mening de tijd definitief voorbij is dat we het
gehele programma van de groenteboer op ons be
drijf kunnen telen.
We leven in een tgd van specialisatie. Dat geldt
ook voor de tuinbouw.
Het hoekje van „dit" en het hoekje van „dat"
op het bedrijf heeft geen recht van bestaan meer.
Vooral de ouderen onder ons doen het nog zo graag
op die manier. Zjj hebben het altijd zo gedaan en
waarom zou het anders moeten We moeten ons
echter maar niet af gaan vragen hoeveel onrenda
bele uren er worden gemaakt door deze teeltversnip-
pering. We moeten het gehele sortiment elke dag
langs om te oogsten. Het veilingklaar maken vraagt
onze aandacht. Het ene produkt moet op die ma
nier behandeld worden en het andere produkt kan
daarmee weer helemaal niet worden vergeleken.
We denken aan de ziektebestrijding. Elk produkt
heeft zijn eigen eisen op dat gebied en met alle
moet rekening worden gehouden. De echte tuinder,
zal opmerken dat hij heus wel weet hoe het moet,
maar ons bezwaar blijft, dat het niet economisch is
en op onze bedrijven moeten we toch streven naar
een efficiente werkwijze omdat alleen hierdoor een
optimaal resultaat wordt behaald.
Het is een machtig mooi gezicht om alle moge
lijke groentesoorten op het tuinbouwbedrijf te vin
den maar het geeft dikwijls ook een wat romme
lige indruk. Er zullen meer arbeidsuren gemaakt
moeten worden dan nodig is. Dan kan de opmerking
worden gemaakt dat het toch wel een veilig gevoel
van risico-spreiding geeft maar dat wil er toch bij
ons niet in. Heus, we willen niet alles op één kaart
zetten, maar ook voor de glastuinder geldt dat in
de beperking zich de meester toont.
We hebben wanneer we dit alles hier zo stellen
niemand speciaal op het oog. We staan voor de aan
vang van een nieuw teeltseizoen en daarom wil
len we een oproep doen tot ieder die het aangaat
om te komen tot een vereenvoudiging van het teelt
plan.
We gaan hier niet beweren dat u enkel maar
sla en tomaten moet Lebben. We zweren niet bij
komkommers alleen. We achten het wel van zeer
groot belang dat de tuinders in een bepaald gebied
komen tot een geordende teelt, geordend uiteraard
op vrijwillige basis.
Wanneer we een voldoende kwantum van een
bepaald produkt op de veiling kunnen aanbieden,
zal de binnenlandse handelaar of de exporteur daar
de prijs voor betalen die het produkt op dat mo
ment waard is. Het wil ons daarom voorkomen dat
ook de veilingen in d ;zen een stimulerende taak
hebben. Ook z\j zullen er toe mee moeten werken
dat voorkomen wordt dat er een oneindig groot
aantal partijtjes van verschillende produkten wor
den aangevoerd.
Iets van de romantiek van het oude tuindersbe-
staan gaat daarmee natuurlijk verloren.
We zouden de tuinders het advies willen geven
om zich hiermede bezig te houden en waar nodig
te trachten tot verbetering te komen. Er is in onze
tijd dikwjjls een klemmend tekort aan arbeidskrach
ten. Misschien kunt u het goed aan op uw bedrijf
maar door af te stappen van het kleingoed, kan uw
arbeid wellicht beter besteed worden.
De vele vakken en bakken met allemaal ver
schillende produkten kunnen een lust voor het oog
zijn, maar het past niet meer in deze tjjd. Kijk naar
wat er rondom u gebeurt en neem de les van dit
gebeuren ter harte. Het zal uw bedrijfsvoering ten
goede komen. Misschien wordt uw drukke bestaan
er wel wat gemakkelijker door. Zeker zal het uw
winst ten goede komen.
Denkt u er nog eens over na Dit zullen de
laatste „dingen van de week" van dit jaar zijn. Op
deze plaats willen we u van harte gelukkige kerst
dagen toewensen en ook onze beste wensen bij de
jaarwisseling. We hopen in 1963 op dezelfde voet
voort te gaan met het brengen van de grote en kleine
gebeurtenissen die verband houden met ons tuin-
d rsbestaan. I mogen i. 2 u ook eens vragen om
ons te schrijven als u vragen, wensen of opmer
kingen hebt Tot 1963.
(Vervolg van pag. 1087)
2. Toepassing is heel eenvo idig omdat de zakken
v-maf september tot en met febr./maart gevuld
kunnen worden. Bovendien kunnen ze buiten
opgehangen worden.
3. Belichting is veel beter on-dat l.et _cn ..auwe
plastic zak is, waardoor de aardappelen voor
r- a 90% DIRECT licht 1 rijgen.
4. Kiemontwikkeling is veel krachtiger en te dan
ken aan de betere belichting, waardoor gelijk
matige, elastisch gedrongen en kleurige licht-
k .en ontwikkeld worden.
5. Soortenvermenging is uitgesloten. Iedere gevul
de zak is een gesloten geheel.
6. Transport is aanmerkelijk lichter, kien kan 4
gevulde gakL-n tegelijk dragen t.w. 2 over de
schouders en in elke hand 1 "tuks.
7. Het ledigen "an de zakken biedt v.le voordelen
en geen enkel risico voor kiembreuk. Zelfs vol
automatisch poten is mogelijk.
8. Opslagruimte is voor de leg plactic zakken niet
nodig. Het benodigde aantal zakken voor l ha is
200 stuks en wegen tezamen 6,5 k
Met deze plastic voorkiem zakken worden door
de Rijks Landu iuw Voorlichtings Die 1st voor Ooste
lijk Drenthe te Emmen en door Dr. R. J. Manholts
Veredelingsbedrijven te Westpolder uitgebreide en
oriënterende proeven genomen, waarvan de resul
taten in het voorjaar 1963 bekend zullen zijn.
FEITEN EN CIJFERS.
Wij meldden reeds dat de veiling Walcheren, te
Middelburg een recordomzet van 3 miljoen be
reikte. De meeromzet is ongeveer 12 procent en is
mede een gevolg van de uitbreiding van de glas
cultuur op Walcheren. Winterbloemkool, een hoofd
zakelijk Zeeuws produkt, heeft ook flink bijgedra
gen aan deze vergrote omzet.
Werd in 1961 een record-omzet bereikt door de
aangesloten veilingorganisaties bij het Centraal Bu
reau van de Tuinbouwveilingen van ruim 765 mil
joen, dit jaar is, naar ons werd medegedeeld uit
welingelichte kringen, een totaal-omzet te verwach
ten van maar liefst 800 miljoen. Een dergelijke
omzet van tuinbouwprodukten demonstreert wel
het belang van de Nederlandse Tuinbouw.
