Contractteelt van tuinbouwgewassen
TUINBOUW j0}£
Waarom? Wat doen de veilingen en wat doen de telers?
1023
DINGEN VAN DE WEEK
OVERZICHT ERKENNINGS EN TEELTREGELINGEN
IN DE VERSCHILLENDE TUINBOUWSECTOREN
MET ingang van 1 januari 1962 is een nieuwe wettelijke regeling voor de teelt van tuinbouwgewassen
van kracht geworden, waarbij de „erkenning" voor een aantal gewassen, die op contract worden
verbouwd, is vervallen. Hierdoor is de mogelijkheid geschapen, dat ook niet-tuinders deze gewassen
gaan verbouwen, mits ze worden gecontracteerd voor levering aan de conservenindustrie. Ieder, die er
belangstelling voor heeft, kan er aan meedoen. Voor onze landbouwers betekent dit, dat ze een ruimere
keuze van gewassen verkrijgen, wat van belang kan zijn.
Het gaat hier om de contractteelt voor de conservenindustrie van b.v. spinazie, peen, uien, knol-
selderie en diverse soorten bonen. Uitgezonderd zijn witte kool en spruitkool, waarvoor bijzondere rege
lingen gelden. Ook de fruitteelt valt er niet onder. Hiermede wordt de teelt, die tot voor kort alleen
mogelijk was op kleinere oppervlakten bij tuinbouwers, nu ook mogelijk op grotere oppervlakten bij de
landbouwers. In de praktijk zien we dan ook, dat meerdere landbouwers deze contractteelt van grove tuin
bouwgewassen gaan toepassen. Het is nu van "belang er voor te waken, dat land- en tuinbouwers hierbij
niettegen elkaar worden uitgespeeld.
Contracttelers opgelet
DOOR het Centraal Bureau van Tuinbouw
veilingen is contact gezocht met de teeltge-
bieden en streeft men naar overleg en samenwerking
met de landbouworganisaties en de telersvereni
gingen. Belangrijk is dat de industrie belang heeft
by een goed produkt. Via veilingen is de keuring
van het produkt uniform, wordt het gewicht gega
randeerd en is de teïer van betaling verzekerd. Be
vorderd zal worden dat de modelcontracten van het
Centraal Bureau algemeen gebruikt zullen worden.
Voor diverse px-odukten zijn in onderling overleg
minimumprijzen vastgesteld. In het weekblad
„Groenten en Fruit" lazen wij: De veilingen be
reiden zich voor.
Wat doen de telers
De belangen van de telers worden het beste
gediend wanneer contracten voor tuinbouwgewassen
via de veilingen worden afgesloten. Bij het na
komen van de verplichtingen door telers en veilin
gen, alsmede door het verlenen van service en
medewerking aan de binnen- en buitenlandse indu
strie, zal de belangstelling van de conservenindustrie
voor het aangaan van contracten via de veilingen
steeds meer gaan toenemen. De inhoud van de
modelcontracten van het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen zijn'besproken met het Bestuur
van de fabrikantenorganisatie. Overeenstemming
werd bereikt en de rechten en plichten van teler en
fabrikant ?ijn verzekerd.
Als antwoord op de waag: Wat doen de telers
lijkt het niet moeilijk om te denken dat de telers
zich ook concentreren. In het afgelopen seizoen
werden (via de veilingen in Zeeland) voor ruim 125
Va contracten van diverse gewassen afgesloten.
Wjj adviseren de telers de nodige inlichtingen
te vragen bij de veiling in uw omgeving en/of bij
NIEUW KOELHUIS IN KRABBENDIJKE.
Het bestuur van de veilingsvereniging „Krab-
bendijke en Omstreken" kreeg juist de dag voor
de Sint Nicolaasveiling bericht dat rijksgoedkeuring
wore t verleend voor de bouw van een nieuw koel
huis. Dit betekent dat het bestuur van deze veiling
nu met bekwame spoed de plannen tot uitbreiding
van de koelruimte kan uitvoeren. We hoorden van
voorzitter van der Werf dat men hoopt het nieuwe
koelhuis bij het begin van het volgenc. bewaarsei-
zoen in gebruik te kunnen nemen. Wanneer de
plannen werkelijkheid worden zal er een grote uit
breiding van de koelruimte bij dezg veiling plaats
vinden, namelijk van 1000 ton tot 2640 ton. Het
nieuwe koelhuis krijgt een capaciteit van .,640 ton
waarvan 920 ton gasbewaring en 720 ton gewone
koeling.
Op het ogènblik heeft de veiling K.E.O. 250 ton
gasbewaring; 500 ton gewone koeling en 250 ton
luchtgekoelde bewaarplaats. Dat er zo sterk de na
druk wordt gelegd op de uitbreiding van de gas
bewaring vindt haar oorzaak in de belangrijke
plaats die Golden Delicious inneemt :>p de fruitbc-
drijyen in deze omgeving. Dit ras kan namelijk
goed in de gascel bewaard worden. De kosten van
het nieuwe koelhuis zullen naar schatting minstens
i 900.000,bedragen zo hoorden wij van veiling-
directeur A. Dommisse.
VRIJDAG 7 DECEMBER 1962
het secretariaat van de afdeling Tuinbouw van uw
Standsorganisatie. Het is thans aan de telers om
hun zaak goed te verstaan. Immers de individuele
telers zyn niet op de hoogte van de prijs, daar de
conservenmarkt niet overzichtelijk is. In de indu
strie vindt in steeds sterkere mate concentratie
plaats. Inschakeling van de veiling leidt nog steeds
tot de zuiverste prijsvorming en voor de afwikke
ling der contracten kan zy adviseren en controleren.
dR.
Voor Conservcn-erwten, een landbouwgewas, is
door het Landbouwschap een boekje voor con
tractteelt vastgesteld. Binnenkort is dit verkrijg
baar en zal een nadere publikatie volgen. Sluit
dus nog geen contracten al' zonder algemene teelt-
voorwaarden.
DE TUIN BOUW AFZET VERORDENING
WEER VOOR TWEE JAAR VERLENGD.
J^E publiekrechtelijke veilplicht, geregeld
in de Tuinbouwafzelverordening, is op
donderdag 29 november in het Produktschap
voor Groenten en Fruit opnieuw tijdens de
bestuursvergadering besproken. Na de discus
sie hierover bleek een grote meerderheid voor
handhavinj van de T.A.V. Ten gunste van
handhaving stemden 13 leden, tegen 4 leden.
Alle tegenstanders behoren tot de vertegen
woordigers van de telers (3 standsorganisaties
en Centraal Bureau van de Tuinbouwveilin
gen). Wel werden enkele amendementen inge
diend.
SPRUITEN.
DE gevolgen van de verdere uitbreiding van
de teelt van spruiten en het mooie najaars
weer kwamen tot uitdrukking in een aanzienlijk
grotere veilingaanvoer van dit produkt dan ver
leden jaar. De veilingprijzen gaven echter nogal
wat schommelingen te zien. Eind oktober bracht,
na een vrij regelmatige daling, een forse stijging.
Daarna liepen de prijzen weer terug, met op som
mige dagen weer hogere noteringen, zoals in het
begin van de lopende week, toen doo:-* koudere
weersomstandigheden de vraag groter werd.
Bij de geschoonde spruiten waren de prijsver
schillen in verhouding misschien wat minder groot,
maar dc prijsbewegingen van de ongeschoonde wer
den in het algemeen toch gevolgd. Tot dusver was
het prijspeil lager dan in 1961. Dit is vooral het
geval bij de sortering B I. Verleden jaar werd voor
de spi'uiten B I ongeveer evenveel betaald als voor
A I cn op sommige dagen zelfs meex\ Thans wordt
de B I belangrijk lager gewaardeer-d. De export, die
voor half oktober reeds belangrijk groter was dan
verleden jaar, maar door de latere inzet van h t
seizoen ten achter bleef bij 1960, ging opnieuw met
fikse sprongexx vooruit. Na 15 oktober werd de
uitvoer van beide voox'gaande jaren in ruime mate
overtroffen.
^7E willen deze week aandacht besteden aan
de Sint Nicolaasveiling die vorige week don
derdag in Krabbendyke werd gehouden. In de ru
briek der marktberichten kunt U lezen over de
prijzen die er werden gemaakt, dus daar zullen wy
het niet over hebben. Maar wel lijkt het ons nuttig
enkele gedachten weer te geven die by ons op
kwamen toen we deze fruitshow bekeken en zagen
hoe het verpakte en losse fruit werd verkocht.
In de eerste plaats is ons opgevallen dat het
toch ook in Krabbendijke niet wil met het eenmalig
fust. Er waren maar 506 krattexi „extra" fruit aan
gevoerd op een totaal van 7600 kratten. Dat is voor
Krabbendijke veel te weinig, gezien de kwaliteit
van het fruit. Het bewijst dat de telers er niets voor
voelen om te trachten „extra" kwaliteit uit de par
ty te halen; „extra" kwaliteit die dan in eenmalig
fust moet.
Het tweede dat ons opviel was, dat over het
algemeen genomen, de teler die de moeite Ixad
genomen om extra kwaliteit te leveren, daar niet
voor betaald werd, althans wanneer hij de kosten
van het eenmalig fust er af trekt, en dat dient toch
te gebeuren. Er werden goede prijzen betaald voor
het extra fruit maar als we ze vergelijken met de
prijzen van klasse 1 zeggen we: „De extra was te
goedkoop."
Verder hebben we er verwonderd over gestaan
dat er helemaal geen verpakte Goudreinette te
koop was in Krabbendyke. Ons appelras no. '1
kwam xiiet voor in het verpakte fruitsortiment op
de Sint Nicolaasveiling. Het bewyst hoezeer de
telers zich hier hebben toegelegd op de zgn. „moder
ne" rassen waartoe de Goudreinette niet wordt ge
rekend. Of het juist is, blijft voor ons een vraag
Ook in Krabbendyke en omgeving ia de Jona
than .Ut jaar niet op kleur gekomeii. Er waren
praktisch geen verpakte Jonathan. Dit vonden we
eveneens een opmerkelijk verschijnsel in dii jonge
fruitgebied.
Wat de kwaliteit betreft moeten we zeggen dat
er bijzonder goede partijen fruit by waren maar
toch hebben we het algemene beeld wel eens beter
gezien. Het moeilijke teeltjaar 1962 is ook het
moderne fruitbedrijf in Krabbendyke en omgeving
niet ongemerkt voorbij gegaan.
Ten aanzien van de prijzen die werden besteed
geloven we te mogen opmerken dat de telers te
vreden kunnen zijn. Het waren, met uitzondering
van Cox's en Doyenné du Cornice geen geweldige
prijzen maar gezien in het licht v&n wat dlaatste
weken wordt betaald lagen ze toch goed en dc teler
oxitving een redelijke beloning voor de goede kwali
teit en het verpakken.
Wc vernamen dat er zeer weinig werd gekocht
voor uitvoer naar België en ook de exporteurs op
W'est-Duitsland deden het maar kalm aan. Gelukkig
toonden de binnenlandse handelaren dat ze ver
trouwen hebben in het Zeeuwse fruit.
De lieer Adam die het vorig jaar de eerste prys
krèeg, toonde opnieuw het vak niet verleerd te zijn.
Hij kwam weer als eerste uit de bus, nu met een
partij Cox's Orange Pippin die ongelofelijk viooi
was. Het vorig jaar behaalde hij met Crimson Cox's
een dergelijk mooi resultaat. Overigens mocht zijn
Crimson Cox's er nu ook zijn want hiervoor kreeg
hij 95 punten wat maar 1^ punt xninder was dan
er voor de Cox's werd gegeven en dit aantal be
hoorde tol de hoogste die er door de jury gegeven
werden.
Wanneer we het geheel van de Sint Nicolaas
veiling in Krabbendijke overzien dan geloven we
dat bestuur, directie en leden tevreden kunnen zijn
over het resultaat van dit gebeuren dat voor de
veertiende achtereenvolgende keer werd georgani
seerd. Het is goed oin op geregelde tijden, op een
dergelijke manier voor het voetlicht te komen.
Overal in het land zyn in deze tijd speciale veilin
gen. In dc komende weken zullen er nog tientallen
worden gehouden. Er wordt wel eens gezegd dat
er veel te veel zijn en dat de markt er door bedorven
wordt. We onderstrepen dat het niet goed is om de
zaak te overvoeren maar dat getracht wordt tydens
de feestdagen de handel te voorzien van goed fruit
lijkt ons aan te bevelen. We zyn van mening dat
één speciale veiling in Zeeland in deze weken wel
genoeg is maar toch vragen we ons af of er door
de overige veilingen geen gelegenheden geschapen
zouden kunnen worden om ook eexis op een bij
zondere manier naar voren te komen.
Voor de telers schuilt er een aantrekkelijk ele
ment in om te trachten zo goed mogelijk voor de
dag te komen.
Ze waren er (gepast) maar wat trots op, de
Krabbendijkse telers die zulk een goed figuur
sloegen op hun veertiende Sint Nicolaasveiling.
FRUITTEELT
IN DE VOLLE GROND
FRUITTEELT ONDER GLAS
GROENTETEELT
BLOEMBOLLENTEELT
BLOEMKWEKERIJ
BOOMKWEKERIJ
ERKENNINGSREGELING
Geen
Voor alle produkten
Voor de meeste pxxxdukten
Alleen voor hyacinten, tulpen
en nar-cissen
Voor vrijwel alle produkten
Voor een gedeelte van de pro
dukten
TEELTREGELING
Geen
Geen
Geen, behalve voor sluit-
koolteelt
Alleen voor hyacinten,
tulpen en narcissen
Voor vrijwel alle produk
ten
Slechts op papier
