DINGEN VAN DE WEEK
905
GEHOORD EN GEZIEN
UIENPRIJZEN OPNIEUW GESTEGEN
WINDBESCHERM ING
IN DE.TUINBOUW
ZWARTE BESSEN
FRAMBOZEN
VRIJDAG 26 OKTOBER 196 2
tuinbouw
WAT is er in de afgelopen weken veel werk ver
zet op de fruitbedrijven in onze provincie.
Met man en macht is er gewerkt om de oogst bin
nen te halen, maar er zal nog heel wat moeten ge
beuren.
Hogedrukgebieden beheersen reeds enkele weken
het weer in onze omgeving en wat we in de zomer
maanden tekort zijn gekomen Wordt nu weer aan
gevuld. Alleen gebeurt dat nu onder heel audere
omstandigheden, maar de fruitteler en de landbou
wer zijn er toch gelukkig mee, want in dit late jaar,
waarin er weer betrekkelijk weinig arbeidskrach
ten zijn voor het oogstwerk, zouden tegenlopende
weersomstandigheden tot grote nadelen kunnen
leiden. Er is de laatste weken van september door
menige fruitteler de verzuchting geslaakt„Wat
zal daar van terecht moeten komen." We weten
wel dat het met de kleur van de Jonathan dit jaar
or de meeste bedrijven mis is, maar over het ge
heel genomen is er toch geen reden tot klagen.
Tussen de plukwerkzaamheden door en 's avonds
wordt er ook veel fruit klaar gemaakt om af te
■veren op de veiling. Zeer groot waren in de af
gelopen periode de aanvoeren, vooral van appels.
Cox's Orange Pippin en Goudreinette nemen die
eerste plaats in. De meeste partijen Cox's zijn nu
eetrijp en we geloven dat de telers er goed aan
doen deze te ruimen omdat langer bewaren in de
eigen bewaarschuur dikwijls kwaliteitsverminde
ring tot gevolg zal hebben. Het is niet onmogelijk
dat on»e fijnste handappel in de toekomst wat in
prijs zal aantrekken, maar nog altijd moet er van
worden uitgegaan dat een kwaliteitsprodukt moet
worden aangeboden en daaraan voldoet een appel
die te lang bewaard is niet meer. We moeten niet
wachten tot ze „versleten" zijn.
De Goudreinette is over het algemeen nog erg
groen en de teler, die niet over een goede bewaar-
gelegenheid beschikt, doet er verstandig aan zijn
Goudreinette in de kamende weken te veilen. De
handel toont voor dit ras een goede belangstelling.
Waar deze belangstelling er is moet de handel de
gelegenheid krijgen voor dit doel te kopen.
Uiteraard geldt dit niet voor de telers die zelf
willen bewaren. Het gaat ons om degenen die geen
goede bewaargelegenheid hebben.
Dat te lang bewaren nadelig kan zijn hebben we
gezien bij de Conference. De hoogste prijzen zijn
hiervoor betaald in de periode toen de handel deze
peer nog durfde opslaan in de koelhuizen, daarna
zakte de prijs direkt met 10 tot 20 cent per kg.
Met de inbreng van het fruit in de koelhuizen is
het in deze weken erg druk. Zo gauw mogelijk »»a
de pluk moeten de appels of peren het koelhuis
in, terwijl het produkt voor het koelhuis geschikt
moet zyn.
Wanneer we enkel grasgroene Jonathan hebben
kan deze vanzelfsprekend wel het koelhuis in, maar
ze zullen daar hard-groen blijven en hoewel we
niet kunnen beoordelen hoe het het komende voor
jaar met de afzet zal gaan, mag toch van een
dergelijk groen produkt niet veel worden ver
wacht. Groene Jonathan wouden we daarom maar
liever opslaan in de iuchtgekoelde bewaarplaats,
waar het produkt wellicht nog een gele kleur, kan
krijgen. Het zelfde geldt voor grasgroene Golden
Delicious. Het liefst zouden we hiervoor een aan-
voerverbod voor de consumptie zien, maar dat is
op het ogenblik nog wel te ingrijpend.
Dergelijke vruchten dienen we zeker niet op te
slaan in de gascellen. Plaats hierin een produkt
waarvan verwacht mag worden dat het binnen
korte tijd nadat het in het voorjaar is uitgeslagen,
op kleur komt.
Wanneer we de fruitprijzën van het ogenblik
bekijken zijn deze redelijk voor de goede kwali
teiten maar niet overweldigend. Dit seizoen blijkt
weer dat een heleboel verouderde rassen hebben
afgedaan. Wel zeer duidelijk komt dat uit bij de
peren. Dat is echter een verhaal apart en daar
hopen we later nog eens op terug te komen.
Alleen nog dit: Er zijn ook in onze provincie toch
ook nog heel wat fruitbomen die rijp zijn voor de
bijl.
Tot de volgende week.
IIET RISIC ODRAGENDE KARAKTER
VAN DE FRUITTEELT
PLKE vorm van onderneming houdt het nemen
van risico's in, omdat ondernemen altijd op
de toekomst gericht is. Een tak van voortbrenging
waarin men veel risico's moet nemen, risico-dra
gend zijn, is de land- en tuinbouw. Dit jaar blijkt
dit vooral in de fruitteelt. Het klimaat is hierbij
wel één van de belangrijkste factoren. Wanneer
we even terugzien naar de recente perenval krij
gen we een mooi voorbeeld. Maar buiten het kli
maat zijn er nog vele andere risico's. Deze week
worden we in ernstige mate geconfronteerd met
vogelschade. Vooral op de (thans) nog hangende
rassen als Jonathan en Golden Delicious blijken
grote groepen spreeuwen, kransvogels en lijsters
hun honger te willen stillen. Diverse vruchten,
vooral in de toppen, worden stukgebeten. Tevens
worden de eronder hangende appels behoorlijk
bevuild. Vooral op plaatsen waar de boomgaarden
afzonderlijk liggen, tusen de bouw- en weilanden
in, schijnt de last van de vogels het grootste te
zijn.
De weersomstandigheden vallen nu tijdens de
oogst veel mee en misschien juist daardoor dat
we deze overlast van de diverse vogels te zien
krijgen. Het is zonder meer duidelijk, dat de risi
co's, bij de produktie van tuinbouwgewassen, zeer
verschillend kunnen zijn. Traditie en ervaring
leerden de tuinder en fruitteler met veel rekening
te houden. Elke beheersing van het klimaat en
risico kost geld. Door omstandigheden gedwon
gen moet de tuinder en fruitteler echter verschil
lende risico's accepteren.
d. R.
U/AT eigenlijk niemand had durven denken is
de vorige week toch gebeurd. De prijzen van
de voor export geschikte uien zijn weer belang
rijk opgelopen en tijdelijk is eT zelfs 22 tot 23 cent
per kilogram betaald voor de middelkwaliteit. Dat
wil zeggen dat het peil van eind september weer
werd bereikt.
De reden van de sterke prijsstijging in de afgè-
lopen periode ligt ook weer in* het achterblijven
van het aanbod en grote vraag van de zijde der
exporteurs die reeds enkele maanden geleden con
tracten hadden afgesloten. Vooral voor Franse
rekening werden er in de afgelopen periode veel
uien verladen en verder vernamen we dat er ook
een grote vraag bestond voor uitvoer naar Israël.
De telers die kunnen leveren zitten er goed mee.
We hebben de indruk dat de handel er over het
algemeen heel wat minder gelukkig mee is, vooral
omdat er zoveel vooruit is verkocht tegen prijzen
die belangrijk lager zijn dan thans betaald moet
worden. Opnieuw blijkt dat we toch wel een ab
normaal uienjaar hebben en de vraag is hoe lang
dat zal duren. We kunnen ons niet voorstellen dat
het verhoogde prijspeil van eind vorige week zich
lang zal kunnen handhaven en het za] ons niets
verwonderen wanneer er weer al wat van de prijs
af zal zijn wanneer dit blad verschijnt, maar het
zijn tenslotte uien en daarmee weet men nooit
waar men aan toe is.
AP het laboratorium voor Tuinbouwplantenteelt
werd door de heer S. R. H. Shah een onder
zoek .verricht dat resulteerde in het verschijnen
van een proefschrift getiteld:
„STUDIES ON, WIND PROTECTION"
In dit proefschrift wordt het vraagstuk van de
windbescherming in zijn volle omvang behandeld.
Allereerst werd in een groot aantal veldproeven
niet bonen en niet mais vastgesteld, dat kunst
matige windschermen ais regel een produktiever-
hoging teweeg brengen. Soms kan deze opbrengst
aanzienlijk zijn. De schrijver bestudeerde echter
ook het effect van windbescherming in windtun
nels en dit was tot nog toe nergens ter wereld verp
licht. Op deze wijze kon de gunstige werking van
de windbescherming worden bevestigd. Aangetoond
kon worden, dat dit gunstige effect berust op ver
hoging van de temperatuur, vermindering van de
transpiratie, beter behoud van de bodemvochtig
heid en verhindering van mechanische beschadi
ging. Hierdoor ontstaan een groter assimilerend
oppervlak en een betere verhouding van boven-*
grond se tot ondergrondse plantendelen. Eveneens
door proefnemingen in een windtunnel konden de
optimale vorm en de optimale doorlatendheid van
een windscherm worden vastgesteld.
RESULTATEN KLEINFRUITPROEFTUIN KAPELLE
(Vervolg van pag. 903)
plantafstand
1961
1962
Rondom
2.00 x 0.60 m
215 kg per are
148 kg per are
2.00 x 0.80 m
234
146
2.00 x 1.00 m
217
150
Rote Spatlese
2.00 x 0.60 m
276
144
2.00 x 0.80 m
249 1, i»
146
2 00 x 1.00 m
226 i,
145
Rassenproef. Sinds 1958 is deze rassenproef thans in produktie. De resul-
taten over 1962 waren als volgt:
rangorde
gem. rangorde
opbrengst 1962
1962
1959/'61
kg per are
Jonkheer van Tets
1
1
198
M. Prominent
2
2
165
Vers. Rouge
3
3
146
Rote Spatlese
4
2
108
Victoria
5
8
103
Rondom
6
3
103
Rote Kritzendorfer
7
5
100
Fay's Prolific
8
7
95
Vroege Hollandse
9
9
62
Red Lake (niet rasecht).
10
4
55
Erstl. aus Vierlanden
11
6
54
Prince Albert
12
-
24
Een bestudering van de rangordecijfers leert, dat Jonkheer van Tets,
Maarse's Prominent, Rote Spatlese, Versaillaise Rouge en Rondom tot de
beste producenten voor Zeeland behoren. De beide eerste rassen, alsmede
Vers. Rouge, lenen zich voor directe consumptie. Rote Spatlese en Rondom
zijn daarentegen echte fabrieksrassen. Het eerstgenoemde ras rijpt echter
te laat voor fabriekmatige verwerking.
Mulchproef. Een enkele maal wordt beweerd dat het mulchen met gras op
öe ontwikkeling en produktiviteit van zwarte bessen een gunstige invloed
uitoefent. In een eenvoudige proef wordt dit sinds 3 jaar nagegaan. Uit de
produktiecijfers over 1961 en 1962 blijkt echter de positieve invloed nog niet
aanwezig te zijn. De wortelconcurrent ie van de grasstroken (het gras wordt
4 maal per jaar gemaaid en rond de struiken gelegd) is althans in de
eerste groeijaren kennelijk nog te groot.
zwart
mulch
ras
plantafstand
1961
1962
1961
1962
Wellington
XXX
2.25 x 1.50 rn
61.2 kg/are
56
kg/are
41 kg/are
47 kg/are
Rassenproef. In 1960 aangelegd, bleken de aangeplante rassen in 1962 de
volgende opbrengsten te geven:
Wellington XXX
French Jansen
Laxton Black Smith
56.6 kg/are Daniëls's September 53.7 kg/are
56.4 Baldwin Hilltop 53.3
55 4 Roodknop 24.9
De oorspronkelijk in deze proef ook opgenomen rassen Goliath, Crusader
en Coronet moesten na een jaar reeds worden gerooid. Deze rassen vertoonden
toen al virusverschijnselen, de inleiding tot de degeneratie. Dank zij een
geregelde thiodanbespuiting gelukte het de laatste twee jaren de aanplant
vrij van rondknopmijt te houden.
Teeltproef. In Schotland worden algemeen de frambozen op pollen geteeld.
In Nederland daarentegen past men rijenteelt toe. Daar het van belang is te
weten welke methode de grootste opbrengst geeft, werd in 1958 een verge-
lijkingsproef aangelegd. De uitkomsten over de 4 oogstjaren waren als volgt:
1959
1960
1961
1962
Rijenteelt
136 kg/are
137 kg/are
100 kg/are
124 kg/are
Pollenteelt
109
140
112
135
Het eerste oogstjaar blijkt rijenteelt de hoogste opbrengst te geven, de
volgende jaren echter pollenteelt. Behalve deze meeropbrengst bij pollenteelt
vraagt deze methode slechts de helft aan plantgoed. De plantafstand in de
rij is voor rijenteelt namelijk 30 cm, voor pollenteelt 60 cm.
L. Goedegebure en ir. B. Roelofsen
Proefstation voor de. Fruitteelt In de
volle grond te Wilhelminadorp.
