BROUWGERSTMARKT
i
DINGEN VAN DE WEEK
m
BIETENROOI- EN TRANSPORT-
METHODENDEMONSTRATIE
IN DE BRAAKMAN
OPENBARE VERGADERING
PRODUCTSCHAP
VOOR VEE EN VLEES
BROUWGERSTNIEUWS
INTERNATIONALE
TUINBOUWTENTOONSTELLING
1963 HAMBURG
MARKTBERICHTEN
BEHANDELING GLADIOLENBOLLEN
VRIJDAG 1ft OKTOBER 19 6*
De N.V. Gebrt van den Akker Agenturen, tel. 010-13.46.55 bericht ons over de brouwgerstmarkt het vol
gende:
0~~ P de vergadering van de E. E. G. ministerraad van 10 oktober j.l. werd besloten, dat de invoerheffingen
op o.a. gerst bij invoer uit E. E. G. landen gefixeerd kunnen worden. Zoals bekend was dit tot nu toe
alleen mogelijk bij invoer uit niet-E. E. G. landen. Derhalve ondervond de handel in gerst tussen de E. E. G>
landen een grote belemmering, die dus binnenkort opgeheven zal worden. Of de restituties b\j uitvoer naar
E. E. G. landen ook gefixeerd kunnen worden, is nog niet zeker. Voor Nederland is dit echter momenteel
niet belangrijk, omdat voor de export van gerst naar geen enkel E. E. G. land momenteel restitutie ver
leend wordt. Zodra de mogelijkheid tot fixatie op de lopende 3 navolgende maanden officieel ge
opend is, kunnen aanvragen voor januari verlading verwacht worden.
Duitsland tracht op het ogenblik weer een aparte regeling voor brouwgerst en zaaigranen te verkrijgen,
waardooor voor deze kwaliteitsartikelen een hogere invoerheffing dan de normale geheven kan worden.
Begin augustus werd hetzelfde geprobeerd, doch deze poging werd toen door Brussel verijdeld.
De marktberichten, die wij van onze buitenlandse relaties ontvangen, zijn alle nog steeds pessimistisch ge
stemd. Van een belangrijke verbetering in de afzetmogelijkheden kunnen wij dan ook in de nabije toekomst
niet spreken.
Reeds in een eerder artikel (nl. van 31 augustus j.l.) wezen wij erop, dat onze regering d.m.v. een staf
fel. zoals wij die voor tarwe kennen, een regelmatige prijsstijging van gerst had dienen te verzekeren. Door
dit' verzuim is een redelijke vergoeding voor rente en opslag praktisch uitgesloten.
MET grote verwondering konstateren wij, dat Frankrijk regelmatig exporttransakties in gerst naar vex-
schillende delen van de wereld, o.a. naar landen achter het ijzeren gordijn, afsluit, terwijl het voor
Hollandse exporteurs praktisch uitgesloten is zaken af te sluiten, gezien de zeer strenge voorschriften, die
hiervoor door onze regering gesteld zijn. Men gaat zich aldus afvragen, of de Franse autoriteiten even nauw
gezet te werk gaan als de onze.
De invoer van brouwgerst in Duitsland gedurende het tweede kwartaal van 1961 en gedurende het twee
de kwartaal van 1962: (in tonnen)
Land: 1962/11 1961/11 Land: 1962/11 1961/11
Frankrijk
Nederland
E. E. G.
Engeland
Óenemarken
1962/11
72.720 to
2.730 to
<75.450 to)
67.289 to
20.183 to
1961/11
22.549 to
19.483 to
(42.032 to)
10.409 to
8.355 to
Land
Zweden
Polen
Australië
Noorwegen
Tsjechoslo wakije
1962/11
11.961 to
2.188 to
1.817 to
270 to
140 to
18.322 to
1.344 to
3.417 to
Invoerheffing België t.o.v.
deze week
vorige week
Invoerheffing Duitsland
deze week
vorige week
Frankrijk
Bfrs. 15
Bfrs. 19
DM 108,23
DM 111,69
Holland
9
9
106,47
106,47
Derde landen
145
149
211
215
Brouwgerstnoteriugen op 15/10/62
Balder" brouwgerst: kiemkraeht. 95%, vocht 17%, doorval 5%: Oktober ƒ28,25 nom; November 28,50
worn, boordvrij. „Balder" brouwgerst: kiemkraeht 95 vocht 1C.5 doorval .1 Okt./november ƒ30,00
nom, boordvrij.
Wij brengen in herinnering dat deze demonstra
tie op dinsdag 23 oktober op het Demonstratie-
bedrijf in de Braakman gehouden zal worden.
Aanvang 2 uur n.m.
Op woensdag 24 okt. 1962 om 10 uur v.m. zal in
hotel Smits te Utrecht, Vre den burg 14, een open
bare vergadering van het bestuur van het Product
schap voor Vee en Vlees plaats vinden.
l\E brouwgerstmarkt vertoonde de laatste week
nog een rustig beeld. Het C. B. K. bleef kopen
tot voor februari levering. De prijs was niet in
teressant. Het belangrijkste nieuws was dat de
Commissie in Brussel op korte termijn de mogelijk
heid zal openen voor gerst en tarwe de heffingen
in het interne verkeer voor de lopende maand en
de drie daarop volgende, te fixeren. Hiermede
wordt één van de belemmeringen van het interne
verkeer opgeheven. De binnenlandse markt in
Duitsland wordt gezonder, doordat het dringende
aanbod van het gemaaidorste graan verdwenen is.
De houders van brouwgerst nemen een afwach
tende houding aan omdat het graan in de silo's
ligt. Men ziet tevens dat er op dit moment een
grote wanverhouding ontstaat tussen de prijzen
van buitenlandse voergerst, mals en milo ten op
zichte van brouwgerst.
De Minister voor Landbouw en Visserij heeft
dr. A. J. Verhage, voorzitter van de Nederlands©
Tuinbouwraad, benoemd tot commissaris-generaal
van Nederland voor de Internationale Tuinbouw
tentoonstelling-1963 te Hamburg, waaraan de Ne
derlandse tuinbouw, vooral de sierteelt, krachtig
zal deelnemen en waarbij de sector der eetbare
tuinbouwgewassen niet zal ontbreken.
De I.G.A.-1963 wordt gehouden van 21 april tot
13 oktober op het bekende Hamburgse Parkcom
plex „Planten un Blomen", waar reeds eerder een
grote tuinbouwtentoonstelling met internationale
deelneming is gehouden.
GROENTE- EN FRUITMARKT
De aanvoer van bloemkool is belangrijk toegeno
men. Zjj werd daardoor zeer ruim. Naar schat ting
werd ongeveer 25 meer aangevoerd dan verleden
week.
Bjj verder afnemende aanvoeren bleven prinsessen-
bonen goed aan de prijs. Afhankelijk van de kwali
teit werd 0,801,25 per kg besteed.
Breekpeen was niet gewild. De prijzen vielen laag
uit, hetgeen de aanvoer voortdurend afremt. De af
zet was gericht op de binnenlandse markt en voor
een klein deel op West-Duitsland. In Castricum werd
j.l. dinsdag genoteerd: B 7—7,30; C 8,50—11,70.
Alles per 100 kg.
Ondanks toenemende aanvoeren van uien in Enge
land en West-Duitsland doordat daar de eigen oogst
geleidelijk begint los te komen is de prijsvorming bij
onze uien deze week verbeterd. Afgelopen dinsdag
noteerde men in Middelharnis grof ƒ19,47; middel
19,34—ƒ19,47; drielingen ƒ23,50; picklers ƒ23,88.
Alles per 100 kg.
TUINBOUW
We weten dat dit jaar de loonsom per werknemer
in ons land met 7l/t zal stijgen. Het is ook be
kend dat verwacht wordt dat de arbeidsproduktivi-
teit een belangrijk geringere toename te zien zal
geven. Het gevolg hiervan zal zijn dat de loonkosten
gemiddeld zullen toenemen met 5l/z 9/o. De gevolgen
hiervan kunnen niet uitblijven. Als tuinders hebben
wc hiermee ook te maken. Ook voor ons zullen de
kosten dit jaar stijgen en we mogen aannemen dat
de arbeidsproduktiviteit niet overeenkomstig zal
toenemen. Bovendien hebben we de prijzen waar
tegen we onze produkten kunnen verkopen, niet
xelf in de hand zoals vele industrieën, maar wor
den deze bepaald door de wet van vraag en aan
bod, vooral op de fruitmarkt, en het gevolg is dat
de prijzen niet zijn zoals we het vorig jaar zagen.
De meeste fruitbedrijven in Zeeland zullen dit jaar
heel wat minder kilo's leveren dan het vorig jaar
waardoor de geldelijke opbrengst belangrijk lager
Ml zijn. We mogen ook aannemen dat de kosten
hoger zullen liggen. Het netto-rendement voor de
ondernemer zal daarom minder zijn dan het vorig
jaar.
Nu moet niemand denken dat we willen moppe
ren over de gang van zaken in onze bedrijfstak.
Het bedrijf waar rassen worden, geteeld die we
„modern" noemen, geeft ook dit jaar een goede
uitkomst. Van verouderde bedrijven weten we al
jaren dat ze geen reden van bestaan meer hebben
onder de huidige omstandigheden. De ondernemers
die er mee voortsukkelen zullen zelf de gevolgen
dragen.
We mogen niet vergeten dat het niet allemaal
goud is wat er blinkt in de tuinbouw. Ook is het
beslist verkeerd zich blinü te staren/op de gewel
dige dingen die enkele hoogvliegers in onze sektor
soms presteren. De tuinder die bij de tijd is, een
goed. bedrijf heeft en zich tijdig aanpast bij zich
wijzigende omstandigheden vindt een goed bestaan
in onze bedrijfstak.
De kosten zijn hoog, om dan maar niet te spre' en
over de onbillijk zware belasting die we moeien
betalen in jaren dat we een,s een uitschieter heb
ben. Laten we hopen dat ook onze tuinbouwbedrij
ven zich zullen weten aan te passen aan de eisen
die de tijd stelt. Dat we het daarbij vooral zullen
moeten zoeken in opvoering van de produktivitcit
staat als een paal boven water. Alleen zijn er zoveel
dingen op onze bedrijven waar we zelf geen of heel
weinig invloed op kunnen uitoefenen. We denken
bijvoorbeeld aan de massale val van peren die en
kele weken geleden plotseling is opgetreden. Dat
heeft veel geld gekost. Men kan zeggen: „Dan had
die fruitteler ook maar moeten zorgen dat hij was
„bij" geweest met de pluk." Zo eenvoudig ligt het
echter niet. Van produktiviteits<stijging bij de peren
zal dit jaar wel niets terecht komen. We denken
aan de telers van late tomaten. Vorige week daal
den de prijzen plotseling tot een niveau dat be
neden de kostprijs lag. Er was niets aan te doen.
We zouden zo voort kunnen gaan, er is zoveel te
noemen. We willen er maar mee zeggen dat er
fn 1962 heel wat komt kijken voor de zelfstandige
ondernemer in de tuinbouw. Tot de volgende week.
(Vervolg van pag. 885)
de knol zeer vatbaar voor botrytis. Daarom wordt bij een droogvloer de lucht
eerst verwarmd en daarna via de ventilator onder de knollen in de lucht-
ruimte gevoerd. Vandaar stijgt de lucht door het rooster van de vloer, via
de met knollen gevulde gaasbakken naar boven en ontwijkt door de lucht-
scnuiven.
Trips. Voor de bestrijding van trips is naftaline een uitstekend middel.
K! open ,vuur en naftalinedampen kunnen explosie en brand veroorzaken.
Be elektrische toestellen waarin naftaline wordt verdampt zijn gemakkelijk
m gebruik. Per 50 m2 vloeroppervlak is 1 verdamper nodig. Per 100 m3
schuurinhoud wordt per keer 1 kg naftaline verdampt. Tijden het verdampen
*n daarna (totaal 6 uur) wordt er niet geventileerd'.
Nadrogen. De knol is een levend produkt en vraagt dus steeds aandacht,
vn enkken gedacht, dat de knollen na het pellen en sorteren klaar waren
oi de afzet, maar deze fout heeft de telers al milioenen guldens gekost.
De voor afzet klaargemaakte knollen dienen opgeslagen te worden in
ruimte waar verse verwarmde lucht de knollen nadroogt. Ook hierbij de goede
luchtcirculatie toepassen.
Bewaring van het plantgoed. Nadat het plantgoed gedroogd is, kan het
worden bewaard bij een temperatuur van 9—12° C. Laat de plafondventilator
rustig draaien, zo mogelijk op halve toeren. Af en toe alles eens opwarmen
en sterk ventileren voorkomt schimmel.
Warmwaterbehandeling; van kralen. Deze kralen vanaf het moment van
het rooien tot aan het koken bewaren bij een temperatuur van 2325° C.
Het koken gebeurt ongeveer half januari. Kralen die niet worden gekookt
koel en vorstvrij bewaren, bijvoorbeeld in een onverwarmde schuur. Een
koele,- niet te droge bewaring komt de kieming ten goede.
Opbrengstadministratie. Doordat er zo'n groot sortiment is en er zowel in
plantgoed als in leverbaarprijzen en in opbrengsten sterke verschillen voor
komen, is opbrengstadministratie zo goed. Het enige dat hiervoor nood
zakelijk is, is een goede bewaring van de veilingstaten, enz.
In het vorige artikel over de kostprijs van de gladiool vindt u wel een voor
beeld hoe zo'n berekening kan worden uitgevoerd.
