Wat is de kostprijs van Gladiolen?
m
Onderzoek voor de fruitteelt
VRIJDAG 38 SEPTEMBER 1963
(Vervolg van vorige pagina)
kleinvruchtigheid (virusziekte). Voorkeur voor
M IX en dan weinig snoeien.
Benoni: zonder de beurt jaren was dit een goeci
ras vóór James Grieve. Wapens ertegen zijn sterk
snoeien in een jaar dat wij veel oogst verwachten,
gevolgd door vruchtdunnen. Van de James Grieve
zijn nog 3 rode mutanten in de handel. De Lired
komt hiervan het vroegste een week eerder)
op kleur, het rood is iets doffer. De Poelmans
kleurt het mooist rood, geschikt voor latere aan
voer. Alle rassen na deze zomerrassen, die thans
aanbevelingswaardig zijn, zijn goed. Ook voor de
teler is Cox's Orange's Pippin het duurste te telen.
PERENRASSEN
EEN 30 jaar geleden waren er ongeveer 9 goede
rassen die geplant werden. Vandaag vindt
men deze nog terug. Behoefte om te verbeteren is
niet groot. Gezocht wordt in mutanten van be
staande rassen, naar vruchten van grotere omvang.
Door een gelukkig verschijnsel van mutatie is er
de grotere peer van Précose de Trévoux, de zgn.
Supertrevoux gekomen. Deze mutanten zijn 1520
mm groter. Mutanten van Clapp's Favourite wor
den te groot, zijn dan niet mooi meer (monsters).
De mutant Bonne Louise d'Avranches is een ver
betering. Conference is op zaailing goed te telen,
geeft een hoge kg-opbrengst. Packham's Triumph
is een nieuw ras, die behalve voor consumptie ook
zeer geschikt is voor de conservenindustrie, waar
aan we dus ook aandacht moeten besteden.
PRUIMEN VOOR DE VOLLE GROND
DIT jaar is weer gebleken de behoefte aan goede
pruimen, de prijzen waren goed. Na de Earley
Laxton is er een leemte.
Wanneer de Czar en Ontario aan de markt ko
men verkrijgt men hoge prijzen. Nu rijpen achter
Earley Laxton 3 rassen die nog nieuw zijn. Als
eerste: Opal die via Zweden in ons land is geko
men. Heeft een goede smaak, de vruchten blijven
echter klein. Daarna de Précoce d'Ostria, rijpt op
het goede moment, is goed van smaak en grootte.
Echter nog niet bekend is of hij ieder jaar draagt.
Vroege Toïse, een blauwe zeer zoete, grote pruim,
die juist nog voor Czar rijpt. Lijkt veel op Monsieur
Hatif.
Als derde inleider vertelde de nieuwe adj. direc
teur ir. G. S. Roosje veel interessants over Gloe
osporium en Kanker.
Beide zijn schimmels die veel schade kunnen
toebrengen. Ze vertonen veel overeenstemming f!i
omstandigheden. Gloeosporium komt echter op de
vruchten voor. kanker is een bastbeschadiger.
Gloeosporium is toegenomen door:
le. Uitbreiding, van vooral het ras Golden Deli
cious, die het meest vatbaar is (lenticellen).
2e. Langere en grotere hoeveelheid vruchten die
we bewaren. Twee schimmels komen voor. De
schimmelaantasting is niet te onderscheiden
aan de boom. Zowel perennans als album kan
aanwezig zijn op de boom. In de vorm van
kankertjes die vooral op bastdelen voorkomen
en daar de infectie-bron vormen door de spo
ren-verspreiding op de vruchten. Sporen zijn
het hele jaar aanwezig en kunnen reeds ver
spreid worden bij kleine hoeveelheden regen.
De meeste sporen komen in het begin van de
zomer en in de late herfst. Infectie vindt plaats
door bast en wonden. Snoeien in november is
daarom gevaarlijk, daar we veel sporen en
vaak veel voclit, regen hebben. Om Golden
Delicious te snoeien Jcieze men daarom bij
voorkeur de maanden januari/februari. De be
tekenis van Gloeosporium perennans en album
is nagegaan in het bewaarseizoen, door zowel
monsters van het koelhuis en de gaseel te
nemen.
Hiervan geeft de volgende tabel een beeld:
Bewaarseizoen 14 dec. 196118 juni 1962
Aantal Aantal c/o
appel: monsters vruchten perennans album
koelhuis 50 1296 52 33
gaseel 58 1922 91 3
peren
gaseel 12 337 93 1.5
Opvallend is het grote percentage perennans in
de gaseel. Soms vindt men uitsluitend een aantas
ting van album, het is duidelijk dat men dan in de
gaseel moet bewaren. Reeds wanneer de vruchten
één uur nat zijn, dat hebben we snel, kan er infec
tie optreden.
De vatbaarheid neemt toe bij de leeftijd van de
vruchten, tegen de pluktijd. Grote vruchten zijn
ock meer vruchtbaar. Bij stikstofgebrek treedt
minder gloeosporium op.
De bestrijding van Gloeosporium heeft 2 moge
lijkheden. indirect door het verhinderen van de
bastaantasting door te snoeien in januari en
februari (Golden Delicious). Glad snoeien, geen
zgn. kapstokken, daar elke insterving aangetast
kan worden. Direct door te spuiten van einde
bloei tot het begin van de pluk, om de 1014
dagen. Gaptan is een goed middel, werkzaam tegen
aantasting. Over andere middelen zijn nog ver
schillende proeven gaande. Bekend is dat spuit-
zwavel en zineb geen goede werking geven. Een
Jweede directe mogelijkheid is rekening te houden
met de temperatuur en de luchtvochtigheid.
De kanker, veroorzaakt door de schimmel Nec-
trica, een probleem bij de jonge bomen vÓoral, is
een achtergebleven gebied wat betreft het onder
zoek. Tot nu toe is er zelfs zeer weinig onderzoek
geweest. Nextrica, een wondparasiet, moet bestre
den worden door zoveel mogelijk wonden te ver
wijderen. Wonden ontstaan:
le. bij het zwellen van de knoppen, dan ontstaan
kleine barstjes.
2e. tijdens bladval in de herfst krijgen we blad
littekens.
3e. wonden die gemaakt worden bij de snoei.
Verder vinden we veel kanker op plaatsen waar
het lang nat blijft, in oksels van de boom. Er zijn
twee soorten sporen; conidiën in het voorjaar en de
zomer en asco-sporen voornamelijk in de herfst.
Het hele jaar komen echter sporen voor en infectie
is mogelijk tijdens regen, echter vooral tijdens de
bladval. Herfstinfecties zijn pas in het voorjaar
zichtbaar en geven soms problemen tussen de
boomkweker en de fruitteler. Vaak is de infectie
ontstaan in de boomkwekerij bij pas geplante bo-
•men. Faktoren die kanker beïnvloeden zijn:
1. veel regen; 2. strenge vorst vermindert dit
iets; 3. grondsoort bij veel groei neemt de vat
baarheid toe. Veel stikstof bevordert het voor
komen van kanker. Over de invloed van onder
stammen bestaan tegenstrijdige meningen. De be
strijding is in de eerste plaats het verminderen van
de bastaantasting, door o.a. te snoeien en uit te
snijden tijdens droge perioden. Het snoeiliout onder
de bomen geeft soms nog een jaar kans op infectie.
Daarom snoeiliout verzamelen en verbranden.
In Engeland is al veel onderzoek gebeurd, door
middel van koper-bespuitingen. Deze zijn echter
niet gunstig voor jonge bomen. Bespuitingen wor
den dan ook nog niet geadviseerd. De invloed vari
koper is nog te onzeker. Wel is het misschien mo
gelijk en noodzakelijk in de boomkwekerij. Kanker
en Gloeosporium betekenen een verlenging van
hel spuitseizoen en deze wil men juist bekorten.
Na deze inleidingen maakten de deelnemers aan
de begunstigersdag van het proefstation een ex
cursie naar de proeftuin en het laboratorium. Een
expositie van foto's, instrumenten en een lectuur-
tafel maakten het mogelijk dat nog vele inlichtin
gen werden verstrekt. Het bestuur van het proef
station kan teruzien op een zeer geslaagde dag.
In het slotwoord kon ir. A. W. v. d. Plassche op
merken dat met veel aandacht en belangstelling
een en ander gevolgd was. Toepassing voor de
praktijk is thans mogelijk.
d. R.
Voorlichting bij zickzoeken.
DE gladiolenteelt heeft in Zeeland op veel bedrijven een vaste plaats in het zaaiplan. De totale met
gladiolen beteelde oppervlakte in Zeeland bedraagt volgens de laatste gegevens in 1962 bijna
550 hectare.
Het blijkt voor de Kleine en middelgrote landbouwbedrijven een teelt te zijn waar een boterham in
zit. Veel hangt bij hot succes van deze teelt af van de instelling van de teler. De serieuze kweker zal op
den duur steeds verder komen dan de speculant. Ervaring en vakmanschap zijn zeer belangrijk bij deze
teelt.. Om de waarde van een teelt voor de bedrijfsvoering te kunnen vaststellen is het nodig eens wat
te rekenen en.de verkregen cijfers critisch te bekijken.
DE KOSTPRIJS
HOEWEL het altijd riskant is om over een kostprijs te schrijven, zullen we deze in dit artikel toch
eens nader beschouwen.
De kostprijs van een produkt is naast een aantal vaste posten steeds afhankelijk van de aard van
het bedrijf, de meer of minder praktische instelling van de teler, de mee- en tegenvallers in de teelt, enz.
Door deze wisselende factoren zijn de resultaten per bedrijf vaak zeer verschillend. Toch zullen wij
trachten een indruk te geven van dé „gemiddelde" kosten om tot een reële kostprijs te komen.
Hieronder volgt een specificatie van de posten die samen de kostprijs vormen.
GLOBALE KOSTPRIJS GLADIOLEN PER ARE
(plantgoed niet inbegrepen)
Kosten
1. Pacht
2. Grondbewerking
3. Bemesting
4. Grondontsmetting
5. Chemische onkruidbestrijding
6. Ziektebestrijdingsmiddelen
7. Vervoer
8. Loondrogen
9. Vrachtkosten
10. Afschrijving
11. Diversen (veilingk. vakbl. enz.)
Per are
2,25
1,35
3,90
1,50
1.28
3.23
0,75
25.-
2,55
0,75
5,50
Transport 48.06
Specificatie van arbeid per are
Kunstmest strooien 14 minuten
Planten 140
Wieden 220
Ziekzoeken 120
Bloemen snijden enz. 166
Rooien, afbreken, verv. 240
900 minuten
900 60 15 uur
12. Arbeidskosten per are 15 uur a ƒ2,50 37,50
Sub totaal (transporteren) 48,06
TOTAAL 85,56
CIJFERS NADER BEKIJKEN
Het kan goed zijn om cijfers te noemen, maar
het wordt pas nuttig wanneer men de eigen cijfers
hiermee gaat vergelijken. Men krijgt dan beter
inzicht in de kostprijs. Daarom zullen de in bo
vengenoemde specificatie vermelde cijfers nu post
voor post nader worden bekeken.
bedrijf in elk geval het loof te verwijderen. In
de komende maanden zullen de gladiolen wor
den geoogst. Vele telers zullen dan niet de
moeite nemen het loof dat is blijven liggen, op
te ruimen. Elk jaar wordt op deze ernstige fout
gewezen, met het oog op de diverse hardnek
kige ziekten. Wie zijn loof wèl opruimt, kan
na. 7 jaar weer op dit perceel met gladiolen
terugkomen. Ploegt men het loof onder, dan
kan men pas 15 jaar later weer terugkomen.
Verhuurt u land voor gladiolenteelt, maak
dan een bindende afspraak, dat bloemen en
(Zie verder pag. 831.)
1. pacht ƒ2,25
Pachtgrond is goedkoop. Moet men land huren,
dan kost dit vaak plus minus ƒ10 per are. Dit
is dus een kostbare zaak. Misschien is dit ver
schil in prijs een stimulans om op het eigen
