Sterke rui
bij peren
Kleinfruit en ziektebestrijding
m
TUINBOUW
DINGEN VAN DE WEEK
VRUCHTDUNNING BIJ APPELS
KAN NODIG ZIJN
r hebben in deze rubriek nog weinig ge
schreven over de oogstvooruitzichten van
hard-fruit in het komende seizoen. We hebben
dit bewust nagelaten omdat het een erg moeilijke
aangelegenheid is. Dat er van van alles kan ge
beuren zien we dit jaar weer erg duidelijk bij de
peren. Een maand geleden zag het er naar uit dat
we in Zeeland een beste perenoogst zouden krij
gen die heel wat groter zou zijn dan wat we „nor
maal" noemen. Er waren wel enkele rassen die er
toen al niet zo best voorstonden, maar deze namen
toch over het algemeen een ondergeschikte plaats
in.
Nu zijn we in de maand juli, de beruchte juni-
rui bij de peren heeft plaats gevonden en nu blijkt
het allemaal erg tegen te vallen. Er zijn bedrijven
waar wel genoeg peren op de bomen zitten maar
er zijn meer bédfijven waar de perenoogst matig
tot slecht zal zijn. Het is namelijk vooral het ras
Conference dat geweldig heeft geruid. Waar eerst
de peertjes hcïl dicht opeen zaten en men reeds
ging bekijken wanneer er met het dunnen begon
nen zou moeten worden, zijn er zóveel afgegaan
dat er dikwijls te weinig zijn overgebleven. Ver
der zien we bij de Conference veel parthenocar-
pische vruchten.
Aangezien do Conference het belangrijkste
perenras is van het Zeeuwse sortiment is het
teleurstellen van dit ras van zeer grote invloed.
We willen hier niet beweren dat er geen behoor
lijk aanbod van Conference zal komen in het
komende seizoen, maar gezien het areaal zal het
toch te weinig zijn. Vooral op de jonge bedrijven
zit het slecht. Dat geldt trouwens ook voor vele
andere rassen. De beste beurt wordt gemaakt door
Precose de Trevoux, terwijl ook de Beurré Hardy
wèl goed is.
We zien hier echter weer een keer dat men niet
te vlug kan spreken over een goede oogst die er
te wachten is. Er kan zoveel gebeuren waar men
als fruitteler geen invloed op heeft.
APPELS ZIJN BETER
MET de appels lijkt het op het ogenblik nog
heel wat beter te zitten. Of de beruchte rui
hier nog grote parten zal spelen moet worden af
gewacht. We hebben wel hoop dat het mee zal
vallen.
Er zullen bedrijven zijn waar men wel wat
moet doen aan het vruchtdunnen bij de appels.
Indien dit nodig is mag u het beslist niet na
laten want hoewel we niet weten hoe de afzet
WE hebben ook gezien dat er over het alge
meen door de Zeeuwse aardbeientelers vrij
goede zorg wordt besteed aan de sortering van de
vruchten, U weet toch dat het belangrijk is ze
dirèkt bij het plukken te sorteren. Indien u in
doosjes plukt kan men één of meer doosjes per
krat bestemmen voor de afwijkende of kleinere
vruchten.
De vortge week is begonnen met het leveren
van aardbeien "oor de industrie. Verschillende
telers vragen zich af wat ze moeten doen: voor
de industrie plukken of voor verse consumptie.
De prijsontwikkeling speelt hierbij uiteraard een
grote rol. Toch achten we het belangrijk dat u,
indien enigszins mogelijk, een vaste lijn volgt en
niet de ene dag zonder dop en de volgende dag,
als het een keer slecht zit, weer met dop plukt.
Wanneer u er een produkt voor hebt is er veel
voor te zeggen om het met dop voor verse con
sumptie aan te bieden want we zien dat hiervoor
een goede markt is en we moeten trachten de
handel, die voor de aardbeien naar Zeeland komt,
ook regelmatig een goed produkt aan te bieden.
Wanneer er enkele dagen achtereen dermate wei
nig aardbeien zouden komen voor de markt dat
het voor de handel niet meer de moeite waard is
om zich er mee te bemoeien, dan kan het voor
VRIJDAG 6 JUU 19 6 2
in het komende seizoen zal verlopen staat het
toch wel onomstotelijk vast, dat het zal aan
komen op de kwaliteit. Met vruchtdunnen kan
men deze in gunstige zin beïnvloeden.
Overigens moet dat dunnen ook weer niet over
dreven worden. Met name denken we aan de Cox's
Orange Pippin, een ras dat er op het ogenblik
over het algemeen nog goed op zit. Dit ras ruit
echter heel lang en er mag zeker niet te vroeg
worden gedund. Daarbij komt bovendien dat we
de Cox's graag niet al te grof zien, vooral ook in
verband met de houdbaarheid. Nu kan men wel
zeggen dat men daar als teler die direkt opruimt,
niet zoveel belang bij heeft, maar we mogen niet
vergeten dat de appel daarna dikwijls nog enige
tijd bewaard moet worden en wanneer de handel
daar steeds maar teleurstellingen mee heeft zal
ze er op den duur bang van worden.
Ook in minder grove Cox's kan het beruchte
stip wel optreden maar toch meestal in mindere
mate dan in de grove vruchten. Wanneer er be
slist gedund moet worden bij dit ras mag hieraan
wel worden gedacht.
GOLDEN DELICIOUS EN JONATHAN
TEN ander belangrijk ras bij de appels is Gol-
den Delicious. Hoewel we over dit ras dit
jaar iets minder optimistische geluiden horen en
er bedrijven zijn waar de vruchtzetting tegenvalt,
zijn er toch ook bedrijven waar de vruchten er
bij dit ras zeer dik op zitten. Het kan nuttig zijn
daar met ruime hand te dunnen en er van uit te
gaan dat een Golden Delicious groot moet kun
nen worden om de geëigende smaak en kleur in
voldoende mate te krijgen. Wanneer er teveel
vruchten aan de boom hangen zal de appel dik
wijls groen blijven en geen smaak hebben.
Van Golden Delicious zien we graag een vrij
grote vrucht. Dat geldt weer niet voor de Jona
than. Op de meeste bedrijven zal dit ras wel niet
gedund behoeven te worden. Men hoeft hierbij
trouwens ook niet zo gauw bang te zijn van teveel
vruchten omdat grove Jonathan zich meestal ook
minder goed laat bewaren en de Jonathan is toch
wel een bewaarras bij uitstek. Dat wil natuurlijk
niet zeggen dat we niet moeten trachten een Jo
nathan te telen met een mooie kleur. Daar zal bij
dit ras terdege op gelet moeten worden, omdat
groene Jonathan onder normale omstandigheden
niet of tegen heel lage prijzen te verkopen zal zijn.
Bij de snoei zal men daar echter ook reeds reke
ning gehouden moeten hebben en zodanig ge
werkt hebben dat er een zo gunstig mogelijke be
lichting van de bomen is ontstaan.
het gehele verdere seizoen bedorven zijn en dat
kunnen we toch beslist niet hebben want er zal
in de komende weken o.m. nog heel wat Talisman
voor de verse consumptie aan de markt komen
en daar is de handel bij nodig.
Ook de veilingen hebben in dezen een taak om
te trachten de aanvoer voor verse consumptie zo
veel als mogelijk en redelijk is, te stimuleren. Dat
gebeurt ook wel want we zagen dat de Zeeuwse
veilingen een aantrekkelijke doos voor de aard
beien hebben aangeschaft. Hierin passen acht
doosjes aardbeien. Het is een doos van wit kar
ton met een frisse opdruk en een cellofaan ven
ster waardoor men het produkt kan zien. Het is
uiteraard ook weer wat duurder dan de gewone
kratverpakking maar er staat tegenover dat het
toch wel erg aantrekkelijk is en daarom zien we
wel mogelijkheden in een dergelijke verpakking,
zeker voor de buitenlandse markt.
De eerste rode bessen zijn thans ook op de
veilingen aangevoerd. Uit de kassen waren ze
reeds langer aan de markt. In de komende week
zal het aanbod van dit produkt toenemen. Hier
voor is meestal ook een goede markt voor de versa
consumptie. Ook hiervoor wordt de beste kwali
teit gevraagd. Wanneer men een prima produkt
heeft zal er ongetwijfeld wat voor te zeggen zijn
WAT hebben we in onze bedrijfstak toch te
maken met geweldig snel wis ïende om
standigheden". Deze gedachte kwam bij ons op toen
we dezer dagen in de krant enkele berichten lazen
over de gang van zaken in de groentesector. Het
eerste was afkomstig uit Venlo en vermeldde dat
op de veiling in deze plaats de aanvoer van sla ge
weldig groot was en dat er een zeer grote door
draai was. Honderdduizenden kroppen sla waren
volgens dat bericht niet te verkopen en gingen naai
de mestvaalt.
Een ander bericht in dezelfde krant vermeldde
dat in Den Haag de koeien bloemkool aten, welke
niet te verkopen was op de veiling.
Nu kennen we de huidige situatie en we moeten
direkt zeggen dat dergelijke berichten op zijn minst
genomen wat misleidend zijn en naar onze mening
ook niet in het belang van de tuinbouw. Ze kunnen
er alleen maar toe bijdragen dat de stedeling die
niet beter weet, verbittert spreekt over die tuinders
die liever hun produkten naar de mestvaalt en de
koeien brengen- dan ze voor menselijke consumptie
beschikbaar te stellen. Geregeld komen we derge
lijke min of meer misleidende voorlichting over
de tuinbouw nog tegen en dat is jammer. Geluk
kig zijn er verschillende kranten die een deskun
dige in dienst hebben die ook weet wat er in de
tuinbouw te koop is en daarnaar de berichtgeving
richt.
We hoorden dezer dagen van een land- en tuin-
bouwjournalist van e<pn bekend blad die het verwijt
kreeg dat er zo weinig lx1 richten over de land- en
tuinbouw in zijn krant kwamen. Het kwam er
oi^ee^da^.mcii hem vroeg wat hij «gen-
tijk deed ëntoen zej h ij dat hij alleen reeds nuttig
werk deed voor de land- en tuinbouw door er voor
te zorgen dat de berichten die een verkeerd of vals
beeld van deze bedrijfstak gaven, niet werden ge
publiceerd.
Gelukkig mogen we in dezen onze Zeeuwse kran
ten een pluim op de hoed steken. Er komen hierin
af en toe wel eens berichten voor waarvan we
zeggen „Hoe bestaat het", maar over het algemeen
getuigen de artikelen over de land- en tuinbouw van
deskundigheid en gedegen onderzoek van de jour
nalist die ze samenstelde. We hadden het echter
over de doordraai van groente welke er op het
ogenblik plaats vindt. Plaatselijk is dat het geval,
Meestal zijn het wel de minderwaardige kwalitei
ten maar het blijft natuurlijk jammer dat het nodig
is dat er een deel uit de markt wordt genomen en
vernietigd, of voor veevoer bestemd.
Er staat echter tegenover dat er niet aan te ont
komen is, want we hebben te maken met vrije
prijsvorming bij onze tuinbouwprodukten en deze
wordt bepaald door de wet van vraag en aanbod
en de natuur speelt daarbij een l>elangrijke rol,
„Het weer is de koopman" geldt wel in heel sterke
mate voor de produkten uit onZte tuinbouwsektor.
De minimumprijsregeling van het Centraal Bu
reau van de Tuinbouwveilingen is tot stand ge
komen op or. lerlinge, vrijwillige basis en voor onze
tuinbouw is dat van de grootste betekenis. Er is
geen enkele teler die het zich zou kunnen veroor
loven voor de minimumprijs zijn produkten te telen
maar er staat tegenover dat er hierdoor een bodem
in de markt is gekomen wat prijsstiniulerend
werkt,
We zien uit de huidige gang van zaken echter
weer hoe wisselvallig het met die prijzen kan zijn.
Nog maar enkele weken geleden werd de sla ver
kocht tegen prijzen van 30 tot 40 cent per krop.
Dat was een abnormale situatie maar ze heeft
weken voortgeduurd. Bloemkool noteerde toen van
1,tot 1,50 per stuk. Nu moet men al een heel
mooie bloemkool hebben om nog een prijs te ma
ken van 0.30 per stuk en sla komt meestal niet
veel hoger dan 45 cent per krop. Deze prijzen lig
gen te laag, zoals de prijzen van enkele weken ge
leden te hoog waren.
Er zijn tuinders die hebben geprofiteerd van de
hoge prijzen. Die hebben toen i»este zaken gedaan.
Er is ook een grote groep, misvschien in Zeeland
wel de grootste groep, die daar weinig van heeft
geprofiteerd, omdat toen de produkten nog niet
oogstbaar waren. Nu zijn ze het wèl, en nu zijn ze
het overal, en er is een prijsbederf. Hieruit blijkt
weer hoe belangrijk het is met primeurs aan dc
markt te komen. Bij de teelt-opzet zal daar terdege
rekening mee gehouden moeten worden. De nor
male vollegrondsteelten die elke tuinder in heel
Europa kan uitoefenen, horen niet meer thuis op
het moderne groentebedrijf, ook in Zeeland niet.
Tot de volgende week.
dit in doosjes aan te voeren. Indien er vraag naar
is hopen we dat de Zeeuwse telers daaraan ook
zullen voldoen en ook daarbij geldt dan dikwijls
dat men een vaste lijn moet volgen. Dat geldt
overigens voor een ieder die zaken doet, op welk
niveau dat ook ligt. Het is immers vrijwel on
mogelijk door steeds van de hak op de tak te
springen altijd het beste resutlaat te behalen. In
de afgelopen maanden hebben velen weer gezien
dat men weinig of niets van tevoren kan bekijken.
Steeds staat men voor verrassingen in het leven
en maakt dat het leven ook niet interessanter?
Zich niet te gauw uit het veld laten slaan en rus
tig zijn gang gaan geeft meestal nog het beste
resultaat.
NU de aardbeienpluk in volle gang is, menen we toch nog wel een keer de aandacht te mogen
vestigen op de ziektebestrijding op het kleinfruitbedrijf. Het gevaar zit er in dat we 't hiermede
niet zo nauw nemen in de weken dat we het zo druk hebben met de pluk. Toch mag deze ziektebestrij
ding ook in de komende weken niet verwaarloosd worden. We denken in het bijzonder aan de be
strijding van botrytis. Op het ogenblik hebben we hiervan nog weinig last gehad bij de aardbeien,
maar wanneer er onverhoopt een natte periode mocht komen zal dat zonder twijfel anders worden.
Op het ogenblik kan men voor de bestrijding van deze plaag het beste gebruik maken van captan
(0.25%). Op meeldauwgevoelige rassen zal de bestrijding van deze schimmel de nodige aandacht ver
dienen. Het is erg belangrijk dat bezoedeling van de vruchten wordt voorkomen en daarom mag het
percentage spuitzwavel dat we voor deze bestrijding gebruiken, niet meer zijn dan 0.3
Ook na de oogst moet er nog aandacht worden geschonken aan de bestrijding van meeldauw. Dan
dient er nog enkele keren gespoten te worden met 0.3 spuitzwavel.
We hebben gezien dat er plaatselijk ook nogal schade is teweeggebracht door de aardbeiloopkevcr.
Deze vreten zoals bekend de zaadjes van de vruchten en kunnen soms danig huishouden. Deze insek-
ten kunnen worden bestreden door het uitstrooien van een mengsel van zemelen, suiker en parathion,
aangemaakt met water,
We hebben dit seizoen nog weinig gehoord en gezien van luizen in de aardbeienaantasting. Wan
neer men deze waarneemt bij de aardbeien moet wel direkt worden gespoten met de middelen, die
hiervoor in deze tijd nog geschikt zijn.
