<^Ocor de cl^rouiu
HET VERANDERENDE PLATTELAND
Peeland-Rally
DE BOEREN JEUGD
611
VAN HET PLATTELAND
ONDER REDACTIE VAN MEVROUW L). N. HUIJSMAN—GRIEP
MODESHOW en TENTOONSTELLING van de Z. P. M. voor
Oost Zeeuws-Vlaanderen, gehouden te Axel, op zaterdag 2 juni 1962
Inschrijving vanaf 13.30 uur in hotel „De Stads wijnkelder" te
Kortgene.
Start 14.00 uur.
Maaltijd, prijsuitreiking en dansen m.m.v. „The Crabtown Jazz
band", Bergen op Zoom, eveneens in „De Stadswijnkelder".
VRIJDAG 2 9 JUNI 1962
IIET probleem van „het veranderende platteland" vraagt allerwege de aandacht en zo was het zeer
D begrijpelijk, dat de 27ste Landbouwweek, die kortgeleden in Wageningen werd gheouden, aan dit
belangrijke probleem was gewijd. Sprekers van formaat hebben de verschillende aspecten belicht en zo
was ook een plaats ingeruimd aan het Huishoudkundig onderzoek ten behoeve van het platteland nu
en straks. Een onderwerp dus, dat ons vrouwen wel in het bijzonder aangaat. Hoewel de collegezaal van
het instituut voor landbouwkundig onderzoek geheel gevuld was met toehoorsters, trof het ons, dat er
betrekkelijk weinig huisvrouwen bij waren. Voor het overgrote deel waren het meisjes van de oplei
dingsscholen voor landbouwhuishoudlerares, die hun kennis hier kwamen verrijken. Op zichzelf zeer
verblijdend, omdat zij straks in eerste instantie de meisjes van het platteland tot vrouwen van het platte
land gaan vormen. Het is dus zeer belangrijk, dat hun een goed inzicht wordt bijgebracht van de ver
anderingen, die zich op dat platteland voltrekken.
In haar openingswoord wijdde prof. C. W. Visser, hoogleraar aan de Landbouwhogeschool in Wage
ningen enige aandacht aan de interessante rede, die prof. Hofstee 's morgens had gehouden. Telkens
was het woord „urbanisatie" gevallen, wat dus „verstedelijking" zeggen wil. Allerwege zien wij een
modernisering van het plattelandsgezin. Men wil b.v. deel hebben aan wat er aan cultuur te beleven
valt en hoe langer hoe meer wordt het stadsleven als norm gezien. Er is heel wat veranderd sinds de
thans levende oudste generatie, dus de mensen van 80 jaar en ouder, tot de jonge generatie behoorden.
In die tijd was het werken van c[e vroege moTgen tot de late avond. Werken werd veelal gezien als het
hoogste wat er bestond. De leefwijze was zeer eenvoudig, de inrichting van het huis ging een leven lang
mee, nieuwe kleren werden gekocht als men ze werkelijk nodig had.
VUANNEER wij kijken naar de kleinzonen en
kleindochters, dan is er heel wat veranderd.
Zij voelen nog wel verbondenheid met het be
drijf, doch hebben andere aspiraties en wensen
vrije tijd. Bezien wij de veranderingen, die zich
in de laatste zestig jaar in het landarbeidersgezin
hebben voltrokken, dan kan men niet anders zeg
gen dan dat deze enorm zijn. Dank zij de grote
verbetering van de economische toestand heeft
de moderne arbeidersvrouw neer onderwijs ge
noten dan haar grootmoeder en meer kennis
verworven omtrent voeding en hygiëne. Van liever
lede heeft de plattelandshuishouding meer ge
lijkenis gekregen met de huishouding van het
niet agrarisch gezin.
Doch er is een verstrengeling van bedrijf en
gezin en het is dus te begrijpen, dat het instituut
voor landbouwhuishoudkundig onderzoek op veler
lei terrein werkzaam is. Zo zijn er b.v. bedrijven
waarvan het woonhuis een eeuw of anderhalve
'T WAS een gezellige drukte op de middag van zaterdag 2 juni j.l. in de Landbouwhuishoudschool
te Axel. Dames liepen de vele handwerken en de resultaten van handenarbeid en de hob
bies te bekijken, en zacht te praten. Maar ondanks de betrekkelijke rust was toch een zekere spanning
te voelen voor wat komen ging. Voor de meesten van de bezoeksters was het voornaamste immers:
de modeshow. Maar voorlopig was er nog alleen maar de tentoonstelling.
CR was veel; meer dan verwacht Werd. De
hele zaal in het rond waren tafels, waarop
een keur van de mooiste handwerken en produk-
ten van handenarbeid en hobbies lagen: spreien,
tafellakens, kleden, kleedjes, kledingstukken en
nog heel veel mooie dingen meer.
De jury, bestaande uit: mej. Tolhoek, mevr. Van
Gent en mevr. Esselbrugge, had een moeilijke taak
in het beoordelen van al deze dingen. Hun woord-
voerdster, mej. Tolhoek, zei dan ook, dat ze uit de
vele dingen die in aanmerking kwamen voor prij
zen, maar een keus hadden gedaan.
nE 1ste prijs van de handwerken ging naar
mevr. E. C. de RegtDekker; de 2de prijs
naar mej. J. van der Gouwe, en de 3de prijs naar
mevr. J. E. DekkerVarel.
De 1ste prijs van handenarbeid ging naar mej.
M. Meesen; de 2de prijs naar mevr. S. J. Wol-
fert—de Regt, en de 3de prijs naar mej. R. van
Cadsand.
Bij de hobbies had mej. L. Verstraten een 1ste
prijs en mej. S. Wolfert een 2de prijs. Bij de bak-
wedstrijd ging de 1ste prijs naar mej. J. de Feij-
ter; de 2de prijs naar mej. M. Kielman, en de 3de
prijs naar mej. J. Jansen.
j)M even over drie begon de modeshow. Alles
V was goed georganiseerd. Stoelen waren aan
de kanten van de zaal gezef, en zo waren twee
gangen gevormd, gescheiden door heerlijk geu
rende bloemen, waardoor de „mannequins-voor
één-dag" hun tocht konden maken. De jury, be
staande uit mej. A. Dieleman, mej. J. Dekker en
mevr. E. Dekker—Dekker, zaten zó opgesteld dat
ze de kleren van de meisjes goed konden be
kijken.
Mevr. Wolfert kondigde de nummers aan en
gaf bijzonderheden over de stoffen, patronen en
dergelijke, terwijl zachte pianomuziek een feeste
lijke tint aan alles gaf.
Er was van allerlei, pyama's, dusters, zomer
en winterjurken, pakjes, cocktail japonnen, kin
derkleding en sportkleding. Als sluitstuk van deze
show: een bruidsjapon en een bruidsmeisjesjurk.
Ook showden er enkele meisjes met de oude
Axelse klederdracht. Deze was natuurlijk niet zelf
gemaakt, maar diende er vc~r om te laten zien
dat de tegenwoordige kleding van het jonge meis
je heel wat leuker en praktischer is.
EVEN te vermelden is nog wel het feit, dat de
jongste deelneemster van deze show 12 jaar
was, en een zelfgemaakte rok en blouse showde.
De uitslag van de show was als volgt: le Mej.
M. Kielman; 2e Mej. M. Verstraten; 3e Mej. L.
Verstraten; 4e Mevr. Koekoek; 5e Mej. C. de Feij-
ter.
Met de prijsuitreiking was een eind gekomen
aan deze zeer geslaagde middag. Mej. L. Verstra
ten dankte de leden van de jury, mevr. Wolfert en
mevr. De Putter, en bood hun namens de Z. P. M.
een boeket bloemen aan.
Deze modeshow en tentoonstelling mag een
glanspunt genoemd worden in het program-
ma van dit jaar.
MIENTJE KIELMAN.
eeuw geleden werd gebouwd Zo'n huis is in de
oorspronkelijke staat niet meer passend voor het
moderne leven. Immers de boerin beschikt over
weinig huishoudelijke hulp, zodat het huis zo
gemakkelijk mogelijk te bewonen en te onder
houden moet zijn. Zo min de boer zijn moderne
landbouwwerktuigen kan missen, zo min kan zijn
vrouw zonder een moderne apparatuur voor de
huishouding. Doch het is moeilijk een keus te
maken. Er is het probleem van de overvloed.
VERVOLGENS gaf prof. Visser het woord aan
drs. W. D. M. Jansen, directeur van het
Instituut voor Landbouwkundig onderzoek te
Wageningen. Helaas doofden bijna onmiddellijk
de lichten, vanwege de plaatjes-projectie, die de
rede van genoemde spreker aanvulde. Daardoor
waren wij niet in staat tijdens deze duisternis de
vereiste notities te maken om een goed verslag
van het gesprokene te kunnen geven, doch tot
onze opluchting werd medegedeeld, dat wij over
een paar weken de volledige tekst konden tege
moet zien, zodat wij later op deze rede hopen
terug te komen.
Wel is het aardig te vermelden, dat wij kregen te
zien hoe nylondraad kan ontstaan. Het is maar
een weet. Twee laboratoriummensen mengden
met toevoeging van bepaalde chemicaliën twee
vloeistoffen in een mengbeker. Na korte tijd
vormde zich een melkachtig laagje en dit liet zich
tot een lange, vrij dikke nylondraad trekken.
Bij dit voor ons leken wonderlijk verschijnsel
moest ik onwillekeurig denken aan een gooche
laar, die onlangs op het televisie-scherm ver
scheen en op onverklaarbare wijze vele meters
draad uit zijn mond trok. Ook goochelen is een
weet, doch hieraan komen geen natuurwetenschap
pen aan te pas, zoals bij het vervaardigen van
kunstvezels. Wat wij hier zagen was slechts één
bepaalde methode om nylon te maken. Deze
wordt polymetiseren genoemd, doch er zijn nog
verscheidene andere methoden.
Wij hoorden ook iets interessants over de plas
tics, die ook tot de kunststoffen behoren. Er is*
plastic, dat een temperatuur van 200 graden
celsius onder nul weerstaat en deze stof Kan in
de toekomst zeer belangrijk voor de ruimtevaart
worden.
Na de lezing van-drs. Janssen was er gelegen
heid voor discussie en het stellen van vragen. Uit
het beantwoorden van de vragen bleek, dat het
instituut voor landbouwhuishoudkundig onder
zoek wel onderzoekt, doch niet keurt in die zin,
dat artikelen van een keurmerk worden voorzien.
NA de lezing was er gelegenheid het prachtige,
fonkelnieuwe gebouw te bekijken. In dit ge
bouw zijn naast het instituut voor landbouwnuis-
houdkundig onderzoek ook gevestigd de afdeling
landbouwhuishoudkunde van de Landbouw Hoge
school en het Ned. Instituut voor volksvoeding.
Dit is zeer belangrijk vanwege de laboratoria en
bibliotheek, die gezamenlijk gebruikt kunnen
worden, terwijl ook het onderling contact van de
onderzoekers waardevol is.
Wij zagen de prachtige proefkeuken, waar
voedingsmiddelen op verschillende wijzen worden
bereid. Vervolgens worden zij onderzocht op
vitaminengehalte, eventuele verandering van de
eiwitstoffen en gekeurd op smaak en kleur. Het
is immers zeer belangrijk hoe bereide voedings
middelen smaken en er uit zien, want ook onze
zintuigen spreken een hartig woordje mee bij het
nuttigen van de maaltijden.
Verder zagen wij o.a. een onderzoek naar de
aantasting van het metaal der wasmachines door
de wasmiddelen. In mengbekers, waarin verschil
lende oplossingen van wasmiddelen waren
gegoten, werden stukjes metaal mechanisch heen
en weer bewogen. Het was zelfs voor een leek te
zien in welke beker het metaal was aangetast.
Wasmachines zijn meestal kostbare apparaten,
dus is het van groot belang, dat er ten aanzien
van het gebruik een grondig onderzoek woMi
ingesteld. Zo is er vanzelfsprekend ook f|)ri
afdeling waar het diepvriezen onder de loep word':
genomen. Men neemt proeven met verschil in
verpakking en probeert uit te vinden welke hoe
veelheid de juiste is om gelijktijdig te wordén
ingevroren. Aan de woning zelf wordt ook veel
aandacht besteed.
Op de bovenste verdieping van dit gebouw heeft
men een prachtig gezicht op de wondermooie
omgeving, maar doordat er slechts drie kwartier
voor de rondleiding kon worden uitgetrokken,
konden wij slechts zeer kort van dit uitzicht ge
nieten en kon de indruk van alles wat in dit
instituut gebeurt slecht vluchtig zijn. Het is ech
ter zeer verheugend, dat daar in Wageningen het
huishoudkundig onderzoek ten behoeve van het
platteland met kracht ter hand wordt genomen.
Dit is in het belang van het welzijn van de
plattelandsgezinnen.
ZATERDAG 7 JULI a.s.
Wij hopen dat niet alleen vele L. J. G.-ers maar ook leden van de Bond van Plattelands
vrouwen en de Z. L. M. aan de start zullen verschijnen.
