SOORT en A bij
nieuwe
aan
plant
D
R
A
S
S
E
N
K
E
U
Z
E
782
TUINBOUW
Peren verdienen de belangstelling
ZEEUWS LANDBOUWBLAD
onze serie artikelen over de vraagstukken rond de aanplant van
k fruitbomen en de vernieuwing van verouderde bedrijven, willen we
deze week enkele opmerkingen maken over de soort- en rassen-keuze.
Daarbij komen we op een zeer moeilijk terrein want het gaat bij de stich
ting van een nieuw fruitbedrijf of bij de vernieuwing van een bestaand
bedrijf om grote investeringen en de vraag op welke manier dat moet
gebeuren is niet gemakkelijk te beantwoorden.
i Om fruitkweker te kunnen zijn en blijven in deze tijd is het nodig dat
we komen aan een vroege, regelmatige en vooral hoge produktie van
kwaliteitsfruit, terwijl de produktiekosten laag moeten blijven. Daarbij
willen we ook graag zo gauw mogelijk inkomsten ontvangen van onze
investering.
Vooral het laatste speelt dikwijls een grote rol en hierdoor valt het ook
te verklaren dat velen de voorkeur geven aan appels boven peren. Bij
appels immers heeft men reeds na enkele jaren een bevredigende pro
duktie en bij peren duurt dat toch minstens wei 7—8 jaar. Vooral als men
pas begint kan dat een te lange periode zijn.
Toch zouden we graag een pleidooi willen voeren voor de peer op het
Zeeuwse fruitbedrijf.
De fruitkweker die wil gaan planten staat een vrij ruim sortiment vah
peren ter beschikking, waarmee hij kan komen tot een behoorlijke oogst
en risicospreiding.
Het kost niet veel moeite om toch wel minstens vijf perenrassen op te
noemen die in aanmerking komen om geplant te worden. Bij de appels
is dat lang niet zo eenvoudig. Daar heeft iedereen de mond vol over Gol
den Delicious maar we mogen niet vergeten dat die er reeds zeer veel
is aangeplant en nog wordt aangeplant. We zijn zelf ook een grote vriend
van de Golden Delicious omdat nu reeds vele jaren achtereen is gebleken
dat het de beste appel is van ons sortiment, zeker gezien vanuit het ge
zichtspunt van de teler. Toch vragen we ons ook wel eens af waar het
heen moet met de Golden Delicious die in zulke enorme hoeveelheden wordt
aangeplant.
We mogen niet vergeten dat het een appel is die het moet hebben van
de zon. wil ze haar gele kleur krijgen. Daaraan kan het wel eens mankeren
in ons land. Op type M IX kan een prachtige Golden Delicious worden
geteeld maar we vinden overal in de Zeeuwse boomgaarden ook nog zoveel
Golden Delicious op andere onderstammen. Daar zijn we toch wel eens
bahg voor. speciaal als we ook dit jaar weer zien hoe grasgroen het pro-
dukt van deze bomen is, vooral als ze wat ouder worden.
DE verhouding tussen appels en peren is de laatste jaren in ons land sterk gewijzigd ten gunste van
de appel. De peer is achterop geraakt en daar is geen doorslaggevende reden voor, vooral wan
neer we de financiële uitkomsten van de verschillende teelten mede in onze beschouwing betrekken en
dat kan toch niet worden nagelaten want daar gaat het uiteindelijk om. We hopen dus dat de peren
teelt zich zal uitbreiden in onze provincie omdat deze mogelijkheden biedt.
PRUIMEN EN KERSEN
DEHALVE appels en peren bestaat er ook de mogelijkheid om pruimen of Kersen te planten. De teelt
van zoete kersen is in onze provincie van geen betekenis meer en er bestaat geen aanleiding
toe om zich hierop weer opnieuw te gaan toeleggen. Wel denken we aan de teelt van zure morellen die
plaatselijk is uitgebreid en goede perspectieven biedt, mede door de toegenomen vraag naar kersen
©p sap in blik of glas.
Dat is echter een onderwerp apart waar we misschien later nog wel eens op terugkomen.
IAT de teelt van pruimen meer belangstelling verdient dan ze de laatste jaren bij de nieuwe aan
plant heeft gekregen, staat voor ons vast. Het moderne fruitbedrijf is niet meer ingesteld op de
teelt van pruimen, zo wordt dikwijls gezegd maar toch is het een teelt die zeker nog wel mogelijk
heden biedt en de laatste jaren ook steeds goede uitkomsten heeft geschonken. Ook de pruimenteelt is
lang niet meer Wat het is geweest en ook hiervoor bestaat geen aanleiding. We willen hier geen plei
dooi voeren voor een ongebreidelde uitbreiding van de pruimenteelt maar op het bedrijf hoort toch
wel een hoek met pruimen thuis. Vanzelfsprekend beperken we ons daarbij tot de beste soorten van
het huidige sortiment waartoe we kunnen rekenen Early Laxton, Czar, Ontario, Mons. Hative en Reine
Victoria om de belangrijkste maar te noemen.
R ASSEN KEUZE
70 zitten we ongemerkt reeds midden in het
vraagstuk van de rassenkeuzen dat aan de
orde is zodra de soort keuze is gemaakt. Over ker
sen en pruimen zullen we thans niet uitvoerig
schrijven maar eerst iets zeggen over de rassen -
keuze bij appels en daarna over die bij peren.
We hebben reeds opgemerkt dat het hierbij gaat
om een moeilijke zaak die niet gemakkelijk in haar
algemeenheid te beantwoorden valt. We kunnen
echter wel een globale lijn ontdekken die richting
geeft aan de fruitkweker ten aanzien van het te
voeren beleid.
Wanneer we hier verschillende rassen noemen
dan zullen we daarbij niet ingaan op de speciale
eigenschappen van de betreffende rassen. Het In
stituut voor Veredeling van Tuinbouwgewassen
geeft elk jaar een rassenlijst voor fruit uit. Daarin
kunt u alle gegevens betreffende de verschillen
de rassen vinden en we mogen u daar dus wel
naar verwijzen.
Bij de appels zien we de laatste jaren dat het
allemaal draait om Cox's Orange Pippin en Golden
Delicious. In het begin van dit artikel wezen we
reeds op de goede (en minder goede) eigenschap
pen van de Golden Delicious. Ook dë Cox's is
zonder twijfel een voortreffelijke appel. Toch zou
den we er voor op willen passen om ons al te veel
vast te leggen op uitsluitend deze twee rassen.
Als alles goed loopt dan is het wel mooi maar
op een goed fruitbedrijf moeten we ook zorgen
voor een zekere risicospreiding. Cox's Orange
Pippin kan soms een zeer lage opbrengst geven
en bij Golden Delicious zitten we vooral met het
vraagstuk van de kleur der vruchten.
ZOMERRASSEN
FVE laatste jaren zien we vooral in het begin van
het seizoen steeds 'n grote vraag naar appels.
Het is dan vakantietijd en dan kan er veel worden
verkocht. We zien dan echter ook dat er dan in be
trekkelijk beperkte mate appels te koop zijn en
die er te krijgen zijn munten niet uit door een
voortreffelijke kwaliteit.
Er is alles voor te zeggen om meer plaats toe te
kennen aan de zomerappeïs en dan denken we in
het bijzonder aan Stark Earlyst, een ras dat de
laatste jaren sterk naar voren is gekomen. Er zijn
wel enkele nadelen maar toch ook vele voordelen
en wanneer we dit ras op goede grond planten en
er de juiste onderstam voor kiezen dan is het toch
wel een aanwinst van het zomersortiment en is er
alles voor te zeggen om dit ras aan te planten.
Een ander vroeg ras dat perspectief kan bieden
is de Tydeman Early Worchester. De fraaie kleur
van dit ras en de goede smaak zorgen er voor dat
de consument hiervoor veel waardering toont wat
zich uit in een hoge prijs. Op het moderne fruit
bedrijf dat wordt geleid door een vakman, heeft
«lit ras zeker mogelijkheden, al mogen we niet na
laten te wijzen op de moeilijke boomvorm.
James Grieve is er de laatste jaren al veel aan
geplant. Het is een ras dat evenmin zonder be
zwaren is maar het biedt eveneens veel voordelen
en er is geen beter ras beschikbaar omstreeks deze
tijd. Wel zouden we bij aanplant van James Grieve
speciaal de aandacht willen vestigen op de rode
mutanten van dit ras die thans in de handel zijn.
WA de James Grieve komt de Cox's Orange die
we vanzelfsprekend ook niet zouden willen
missen en dan is er eigenlijk niet veel meer dat in
aanmerking komt vóórdat we gaan spreken over
de winterrassen. Er wordt wel hard gezocht naar
nieuwe rassen maar er is nog steeds niets ge
vonden, althans er zijn geen rassen naar voren
gekomen waarvan men kan zeggen „dat is het
wat we zoeken". Daarom komen we voor de winter
rassen toch weer terecht bij Golden Delicious in
WANNEER we in de jonge bedrijven
komen üi onze provincie dan domineert
daar de appel en de telers zitten er goed
mee. Toch vergeten we nimmer het gezegde:
„Appels moet men planten om rijk te wor
den, maar peren kan men niet missen om
rijk te blijven" en daar zouden we in dit ver
band toch ook graag de aandacht op willen
vestigen want in deze woorden schuilt een
grote kern van waarheid.
De lange aanloopperiode is wel een van de
sterkste argumenten welke kunnen worden
aangevoerd tegen het planten van peren.
Een tweede bezwaar dat de tegenstander
van peren naar voren brengt is de gevoelig
heid voor nachtvorst. Bij appels kan er
schade door nachtvorst ontstaan maar btf
peren is dat veel groter want deze bloeien
gemiddeld veertien dagen eerder dan de
appels.
Verder wordt wel aangevoerd dat er bij
peren geen keuze, is in onderstammen zoals
bij de appels. Hier moeten we liet over het
algemeen nog doen met de kweek-onderstam
en die heeft ook weer bepaalde nadelen,
waarvan we in het bijzonder denken aan de
vorstgevoeligheid.
Het zijn allemaal faktoren die van belang
zijn en toch zouden we, ondanks dat alles,
hier een pleidooi willen voeren voor de aan
plant van peren in onze provincie omdat de
ervaring toch heeft geleerd dat het gebied
waar wij wonen en ons bedrijf hebben, van
nature zeer geschikt is voor de perenteelt.
Deze zal hier altijd met meer succes toege
past kunnen worden dan elders in het land
en de fruitkwekers zullen er verstandig aan
doen deze goede kansen van hun gebied voor
de perenteelt, ook te benutten.
de eerste plaats en verder bij Winston, Laxton
Superb en ook denken we nog aan de Jonathan,
al kunnen we ons voorstellen dat er telers zijn die
daar niets meer van moeten weten. Ook zouden
we nog graag de aandacht vestigen op de Goud-
reinette. Wanneer we deze telen op de moderne
wijze aan jonge, kleine bomen en we hebben dan
een vrucht die fraai van kleur is, dan is het toch
altijd nog een ras dat mogelijkheden biedt.
We zullen hier niet dieper ingaan op deze zaken.
Het is niet gemakkelijk om een keuze te doen.
We zouden echter willen pleiten voor het planten
van minstens 5 rassen en een goede verdeling tus
sen zomer- en winterrassen.
PEREN
ÜN zo komen we nu dan last but not least bij de
peren. Een teler die peren gaat planten zal
in de eerste plaats denken aan Conference. Een
voortreffelijk ras met vele goede eigenschappen
(hoge produktie en bewaarbaarheid). Met echter
als nadeel dat dit ras in geweldige hoeveelheden
is aangeplant in de afgelopen jaren. Hiervan zal
een bijzonder groot aanbod komen in de eerst vol
gende jaren en we vragen ons wel eens af of er
bij dit ras niet teveel van het goede zal komen.
Een groot voordeel is echter dat de Conference
over enkele maanden kan worden gespreid.
Op onze Zeeuwse bedrijven maakt over het alge
meen de Précose de Trevoux wel een goede in
druk. Er kan aanleiding zijn om van dit vroege
perenras wat aan te planten.
Hierna hebben we eigenlijk geen peren meer
voor eind augustusbegin september want Beurré
Hardy en Bonne Louise d'Avranches zijn de ras
sen- die na de Precose aan dë beurt komen op het
moderne perenbedrijf. Het zijn allebei rassen met
goede eigenschappen. Persoonlijk zouden we de
voorkeur geven aan Beurré Hardy boven Bonne
Louise maar laatstgenoemd ras heeft als voor
deel dat het enkele jaren eerder dan Hardy in
produktie is.
De belangstelling voor Triomph de Vienne is de
laatste jaren wat toegenomen, mede door betere
oogstresultaten tengevolge van wijzigingen in de
ziektebestrijdingsmogelijkheden.
Legipont is een peer met veel goede eigen
schappen die ook in Zeeland steeds meer naar
voren gaat komen en in binnen- en buitenland een
goede naam heeft.
Op het moderne perenbedrijf zal voorts Doyenné
du Cornice niet mogen ontbreken. Nog altijd is dat
de fijnste handpeer van het Nederlandse sortiment
en gevraagd in binnen- en buitenland om de voor
treffelijke smaak. Bovendien is het ook een ras
dat zich laat bewaren in het koelhuis, al moeten
we er eerlijkheidshalve bij vertellen dat we daar
nog niet dikwijls gunstige financiële resultaten
van hebben gezien.
Die goede bewaarbaarheid geldt ook voor Beurré
Alexander Lucas, een ras dat vooral in West-
Duitsland zeer gevraagd is en op de Zeeuwse be
drijven steeds meer naar voren komt. Het is een
peer die veel kilo's geeft en daarom zeker ook de
aandacht verdient.
(Zie verder volgende pag. Ie kolom.)
